Restaurante Tailandés Moom Mam

Name: Restaurante Tailandés Moom Mam
Address: 19 Rue de Mogador, 75009 Paris, France, París
Price range: €11 - €65

Restaurant Thaï Moom Mam

Menú Carta Blanca y A La Carte. Todas nuestras carnes son de origen Francés. Precios netos en Euros, impuestos y servicio incluidos.

★ 4.8 (10,377) 📍 19 Rue de Mogador, 75009 Paris, France

Menú Carta Blanca

Menú Tam Jai เมนูตามใจเชฟ

Menu Tam Jai เมนูตามใจเชฟ

Pedido válido: Todas las noches, Todos los sábados, domingos al mediodía. Pedido para toda la mesa. Terms & conditions : Dinner - Available, Lunch - Available only on saturdays and sundays, Order for the entire table.

Un menú degustación 'Elección del Chef' donde los platos son una sorpresa. La comida progresa a través de múltiples platos, incluyendo aperitivos, pescado, carne y postre. Una excelente manera de experimentar toda la gama de habilidades culinarias del chef.

€69~

Maridajes de Vino

Y para acompañar mejor... / And to complement your appetite...

Maridaje Descubrimiento

Accord Découverte

Incluye 2 copas de vinos seleccionados Comprises two glasses of selected wine

Una opción de maridaje de vinos que consiste en 2 copas de vino elegidas por el sumiller para acompañar su comida.

€38

Maridaje Prestige

Accord Prestige

Incluye 3 copas de vinos seleccionados Comprises three glasses of selected wine

Una opción de maridaje de vinos premium con 3 copas de vinos seleccionados.

€52

Maridaje Prestige Royal

Accord Prestige Royal

Incluye 4 copas de vinos seleccionados Comprises four glasses of selected wine

La experiencia definitiva de maridaje de vinos con 4 copas de vinos cuidadosamente seleccionados.

€65

Menú

A elegir entre los platos marcados con un asterisco* / Choose from dishes marked with an asterisk* Excepto sábados, domingos al mediodía y festivos / Excluding Saturdays, Sunday lunchtimes and public holidays

Menú Almuerzo / Cena

Menu Déjeuner / Dîner

Un menú que ofrece una opción de entrante y plato principal, plato principal y postre, o los tres platos. Seleccione los platos marcados con un asterisco (*) del menú principal.

€29~

Entrantes

* Gai Sa-Te

Brochetas de pollo (Halal) en rica salsa « Satay » con aderezo de coco y cacahuete. Chicken skewers in rich « Satay » sauce with coconut peanut dressing.

Brochetas de pollo marinado a la parrilla servidas con una rica salsa de cacahuete y frutos secos. Sabroso, ligeramente dulce y aromático con cúrcuma y coco.

€18

* Tom Yam Goong

Sopa de gambas con galanga, hierba limón y hierbas tailandesas mixtas. Shrimp soup infused with galanga, lemongrass, and Thai mixed herbs. 🌶️ Picante

Una sopa tailandesa agripicante de gambas mundialmente famosa. Tiene un sabor distintivo a hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga. Picante, sabrosa y ácida.

€18

Bo Lan

Bocado de Bogavante, buñuelo de gambas, samosa de salmón, servidos crujientes. Lobster bite, shrimp fritter, Salmon samosa, served crispy.

Una tabla de degustación de aperitivos crujientes que incluye bogavante, buñuelos de gambas y samosas de salmón. Ofrece una variedad de texturas y sabores de marisco.

€20

Pla Slide

Carpaccio de salmón (Label Rouge) con salsa vinagreta de hierba limón, chile, ajo y menta. Salmon carpaccio with lemongrass, chili, garlic and mint vinaigrette sauce. 🌶️ Picante

Finas lonchas de salmón crudo aderezadas con una vinagreta tailandesa cítrica con chile, ajo y hierbas frescas. Fresco, picante y ácido.

€25

Yam Nuae Yang

Ensalada picante de filete de ternera a la parrilla mezclado con hierbas tailandesas y lima. Spicy salad of grilled beef fillet mix with Thai herb and lime. 🌶️ Picante

Una ensalada picante de ternera tailandesa con filete a la parrilla mezclado con hierbas frescas, jugo de lima y chiles. Un equilibrio de carne sabrosa y aderezo refrescante y ácido.

€25

Platos

* Pad Thaï

Fideos de arroz salteados al wok con salsa de tamarindo, gambas o pollo, huevo y brotes de soja. Stir-fried rice noodle with shrimp or chicken, tamarind sauce, egg, and bean sprout.

Fideos de arroz tailandeses salteados clásicos en una salsa de tamarindo dulce y ácida, mezclados con huevos, brotes de soja y cacahuetes. Sabroso con un toque dulce.

€25~

* Pad Ma Kram

Pechuga de pato, Ma Kram, jugo de tamarindo, crema de coliflor, mini zanahorias asadas Duck breast, Ma Kram, tamarind juice, cauliflower cream, mini roasted carrots.

Pechuga de pato glaseada con salsa de tamarindo, servida con puré cremoso de coliflor y zanahorias asadas. Un plato de fusión que combina pato francés con sabores tailandeses.

€28~

Pla Keaw Wan

Filete de lubina a la parrilla con salsa de curry verde. Grilled sea bass fillet with green curry sauce. 🌶️ Picante

Lubina a la parrilla servida en una rica y picante salsa de curry verde hecha con chiles verdes, leche de coco y albahaca tailandesa. Cremosa y picante.

€35~

Massaman Kae

Costillar de cordero a la parrilla, curry Massaman, canela y anacardos. Grilled lamb rib, in "Massaman" curry, with cinnamon and cashew.

Costillar de cordero a la parrilla servido con curry Massaman, un curry suave y rico de influencia persa, con especias cálidas como canela y anacardos tostados.

€42~

Suae Rong Hai (Lágrima del tigre)

Suae Rong Hai (Larme du tigre)

Filete de ternera marinado y a la parrilla, tamarindo, lima y chiles. Marinated and grilled beef fillet, tamarind, lime and chilli pepper. 🌶️🌶️ Picante

Conocido como 'Tigre Llorón', es ternera marinada a la parrilla servida con una salsa picante a base de tamarindo, lima y chiles secos. Ahumado y picante.

€42~

Postres

* Mo Kaeng (Flan Tailandés)

* Mo Kaeng (Flan Thaï)

Mo Kaeng Flan Tailandés. Thai Flan.

Un flan tailandés tradicional horneado hecho con judías mungo, leche de coco y huevos. Tiene una textura densa y suave y un rico sabor a coco.

€11

Saku Mamuang

Tapioca en sopa de mango aterciopelada. Tapioca in velvety mango soup.

Perlas de tapioca servidas en una sopa de mango dulce y suave. Un postre refrescante y afrutado con una textura masticable de la tapioca.

€12

Khaw Niow Mamoung

Mango y arroz pegajoso con leche de coco. Mango and sticky rice with coconut milk.

Arroz pegajoso con mango tailandés. Arroz pegajoso dulce cubierto con crema de coco y servido con rodajas de mango fresco maduro. El postre tailandés clásico.

€15