P1 Bouche

다양한 제철 신선한 과일로 만든 상큼한 볼. 달콤하고 과즙이 풍부하며 가볍습니다. 아침을 시작하는 건강한 방법입니다.

바삭하게 구운 귀리와 견과류를 신선한 계절 과일과 함께 제공합니다. 종종 요거트나 우유와 함께 제공됩니다. 바삭함부터 부드러움까지 다양한 식감을 제공합니다.

바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 버터 맛이 나는 바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 클래식한 프랑스 초승달 모양 롤. 갓 만들었을 때 가장 맛있습니다.

크루아상과 같은 반죽으로 만든 직사각형 페이스트리로, 다크 초콜릿 조각이 들어 있습니다. 버터 맛이 나고 바삭하며 달콤합니다.

초콜릿과 헤이즐넛 프랄린 페이스트로 채워진 뺑 오 쇼콜라의 변형. 풍부하고 고소하며 고급스럽습니다.

유대인 요리에서 유래한 달콤한 땋은 빵. 부드럽고 브리오슈 같으며 일반적으로 초콜릿이나 계피로 소용돌이칩니다. 풍부하고 든든합니다.

계피와 설탕 소가 들어간 부드럽고 폭신한 달콤한 롤빵. 종종 아이싱이나 설탕으로 덮여 있습니다. 부드럽고 폭신하며 향긋합니다.

부드럽게 익혀 노른자가 흐르는 삶은 계란과 함께 얇게 썬 토스트 조각('솔저')을 찍어 먹습니다. 향수를 불러일으키는 간단한 컴포트 푸드입니다.

바삭하게 구운 토스트와 함께 제공되는 클래식 팬 프라이 계란. 토스트 위에 계란을 올리거나 빵을 노른자에 찍어 먹을 수 있습니다.

크리미하고 부드러운 커드가 형성될 때까지 부드럽게 익힌 휘핑한 계란. 토스트와 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.

버터와 과일 보존 식품을 바른 간단한 토스트. 클래식한 달콤하고 짭짤한 아침 조합입니다.

진한 초콜릿과 헤이즐넛 스프레드(누텔라와 유사)를 바른 토스트. 달콤하고 크리미하며 고소합니다.

땅콩버터를 듬뿍 바른 토스트. 짭짤하고 고소하며 크리미합니다 (또는 바삭한 식감).

참깨 페이스트(타히니)와 달콤한 메이플 시럽을 바른 토스트. 고소하고 흙내음 나는 맛과 풍부한 단맛의 조화.

크리미한 아보카도 슬라이스 또는 으깬 것, 톡 쏘는 피클 양파, 신선한 허브를 올린 짭짤한 토스트. 신선하고 풍미가 좋습니다.

구운 고구마와 볶은 버섯을 올린 푸짐한 토스트. 흙내음 나는 맛, 짭짤하고 약간 달콤합니다.

훈제 송어와 톡 쏘는 염소 치즈를 올린 토스트. 짭짤하고 훈제 향이 나며 크리미한 맛의 세련된 조합입니다.

이탈리아식 훈제 햄(프로슈토 디 파르마)과 신선한 버팔로 모짜렐라를 올린 토스트. 짭짤하고 풍미가 있으며 우유 맛이 납니다.

제철 채소와 커스터드 또는 치즈로 채워진 짭짤한 타르트 또는 파이. 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

노른자가 부드럽게 흐르는 삶은 계란 하나.

팬에 튀긴 계란 하나.

신선한 버팔로 모짜렐라 치즈 한 접시. 부드럽고 촉촉하며 우유 맛이 납니다.

훈제 송어 필레 한 접시. 짭짤하고 훈제 향이 납니다.

얇게 썬 이탈리아식 훈제 햄 한 접시.

애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트 중에서 선택할 수 있는 2코스 점심 세트입니다.

애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 3코스 점심 세트입니다.

셰프가 선택한 오늘의 재료로 만든 따뜻한 수프. 일반적으로 채소 기반입니다.

오늘 선택한 제철 채소와 잎채소로 만든 신선한 샐러드.

셰프가 매일 만드는 완전 식물성 재료로 만든 메인 코스. 오늘의 특정 조리법을 문의하세요.

고기, 생선 또는 기타 비건이 아닌 재료를 사용한 셰프의 일일 메인 코스. 오늘의 특정 조리법을 문의하세요.

계절 과일을 올린 바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 가벼운 디저트.

메밀 크러스트에 진한 초콜릿 가나슈 또는 필링으로 채워진 독특한 타르트. 흙내음 나는 맛과 달콤함.

코코넛 밀크로 만든 크리미한 커스터드 디저트. 부드러운 식감에 달콤한 캐러멜 토핑이 있습니다.