P1 Bouche

وعاء منعش من الفواكه الطازجة الموسمية المتنوعة. حلو، عصيري، وخفيف. طريقة صحية لبدء الصباح.

شوفان محمص مقرمش ومكسرات تُقدم مع فواكه موسمية طازجة. غالبًا ما تُقدم مع الزبادي أو الحليب. تقدم مزيجًا من القوام من المقرمش إلى الطري.

لفة فرنسية كلاسيكية على شكل هلال مصنوعة من عجينة البف باستري الهشة والزبدية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يُفضل تناولها طازجة.

معجنات مستطيلة الشكل مصنوعة من نفس عجينة الكرواسون، محشوة بقطع الشوكولاتة الداكنة. زبدية، هشة، وحلوة.

نسخة من خبز الشوكولاتة، محشوة بكريمة البرالين بالشوكولاتة والبندق. غنية، ذات نكهة مكسرات، وفاخرة.

خبز حلو مجدول أصله من المطبخ اليهودي. طري وشبيه بالبريوش، عادة ما يكون ملفوفًا بالشوكولاتة أو القرفة. غني ومشبع.

كعكة حلوة ملفوفة تحتوي على حشوة القرفة والسكر. طرية، منفوشة، وعطرية. غالبًا ما تُغطى بالآيسنج أو السكر.

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، تُقدم مع شرائح رفيعة من الخبز المحمص ("جنود") للغمس. طعام مريح وحنين.

بيض مقلي كلاسيكي يُقدم بجانب خبز محمص مقرمش. يمكن تناوله بوضع البيض على الخبز المحمص أو غمس الخبز في الصفار.

بيض مخفوق مطبوخ بلطف حتى تتكون خثرات كريمية وناعمة. يُقدم مع جانب من الخبز المحمص. غني ولذيذ.

خبز محمص بسيط مغطى بالزبدة والمربى. مزيج كلاسيكي حلو ومالح لوجبة الإفطار.

خبز محمص مغطى بكريمة الشوكولاتة والبندق الغنية (مثل نوتيلا). حلو، كريمي، وذو نكهة مكسرات.

خبز محمص مغطى بسخاء بزبدة الفول السوداني. مالح، ذو نكهة مكسرات، وكريمي (أو مقرمش حسب النوع).

خبز محمص مغطى بمعجون السمسم (الطحينة) وشراب القيقب الحلو. مزيج من نكهات المكسرات والترابية مع حلاوة غنية.

خبز محمص لذيذ مغطى بشرائح الأفوكادو الكريمية أو المهروسة، بصل مخلل منعش، وأعشاب طازجة. طازج ومليء بالنكهة.

خبز محمص شهي مغطى ببطاطا حلوة مشوية وفطر سوتيه. نكهة ترابية، لذيذة، وحلوة قليلاً.

خبز محمص مغطى بسمك السلمون المدخن المعالج وجبنة الماعز المنعشة. مزيج راقٍ من النكهات المالحة والمدخنة والكريمية.

خبز محمص مغطى بلحم الخنزير الإيطالي المعالج (بروشوتو دي بارما) وموزاريلا الجاموس الطازجة. مالح، لذيذ، وحليبي.

تارت أو فطيرة مالحة محشوة بخضروات موسمية وكاسترد أو جبنة. تُقدم مع جانب من السلطة الطازجة.

بيضة مسلوقة واحدة مع صفار سائل ناعم.

بيضة مقلية واحدة.

طبق جانبي من جبنة موزاريلا الجاموس الطازجة. ناعمة، رطبة، وحليبية.

طبق جانبي من شرائح سمك السلمون المدخن الطازجة. مالح ومدخن.

طبق جانبي من شرائح لحم الخنزير الإيطالي المعالج الرقيقة.

وجبة غداء من طبقين تسمح بالاختيار بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

وجبة غداء كاملة من ثلاثة أطباق تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

حساء دافئ مُعد بمكونات يختارها الشيف يوميًا. عادة ما يكون أساسه الخضروات.

سلطة طازجة مصنوعة من خضروات موسمية وخضروات ورقية مختارة لليوم.

طبق الشيف الرئيسي اليومي المُعد بالكامل من مكونات نباتية. اسأل عن التحضير المحدد لليوم.

طبق الشيف الرئيسي اليومي الذي يحتوي على لحم أو سمك أو مكونات أخرى غير نباتية. اسأل عن التحضير المحدد لليوم.

حلوى خفيفة تتميز بعجينة البف باستري الهشة مغطاة بفواكه موسمية.

تارت بقشرة الحنطة السوداء المميزة محشوة بكريمة الشوكولاتة الغنية. نكهة ترابية وحلوة.

حلوى كاسترد كريمية مصنوعة من حليب جوز الهند. قوام ناعم مع طبقة علوية من الكراميل الحلو.