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P1 Bouche

受街区面包房启发的菜肴 周三至周五上午 8:30 至下午 4:00 本周菜单 提供纯素或纯素选项 提供无麸质或无麸质选项 如果您有任何其他过敏，请告知我们。

★ 4.9 (884) 📍 151bis Rue Marcadet, 75018 Paris, France

早餐

水果沙拉
fruit salad
一碗清爽的什锦时令新鲜水果。甜美、多汁且清淡。开启早晨的健康方式。
€7 ≈ HK$63
格兰诺拉麦片配时令水果
granola with seasonal fruits
酥脆的烤燕麦和坚果配新鲜时令水果。通常搭配酸奶或牛奶。提供从酥脆到柔软的多种口感。
€10 ≈ HK$90
羊角面包
croissant
经典的法式新月形面包，由酥脆、黄油味的泡芙酥皮制成。外酥内软。最好新鲜食用。
€2.80 ≈ HK$25
巧克力可颂
pain au chocolat
用与羊角面包相同的面团制成的长方形糕点，里面夹有黑巧克力块。黄油味、酥脆且甜美。
€3 ≈ HK$27
巧克力榛子可颂
pain choco praliné
一种巧克力可颂的变种，里面夹有巧克力和榛子果仁糖酱。浓郁、坚果味十足且令人满足。
€4.60 ≈ HK$41
巴布卡面包
babka
一种源自犹太美食的甜味编织面包。柔软，类似布里欧修，通常卷有巧克力或肉桂。浓郁且饱腹。
€4.90 ≈ HK$44
肉桂卷
cinnamon roll
一种甜味卷面包，里面有肉桂和糖馅料。柔软、蓬松且芳香。通常上面淋有糖霜或糖。
€4.90 ≈ HK$44

鸡蛋

溏心蛋配烤面包条
soft-boiled egg & soldiers
一个煮鸡蛋，蛋黄呈流心状，配以细条烤面包（“士兵”）蘸食。一种怀旧而简单的舒适食物。
€6 ≈ HK$54
煎蛋配烤面包
fried eggs with toasted bread
经典的平底锅煎蛋配酥脆的烤面包。可以将鸡蛋放在吐司上食用，或将面包蘸入蛋黄中。
€9 ≈ HK$81
炒鸡蛋配烤面包
scrambled eggs with toasted bread
搅打过的鸡蛋轻轻煮至形成奶油状的软凝块。配烤面包。浓郁可口。
€11 ≈ HK$99

烤面包

黄油和果酱
butter and jam
简单的烤面包，涂抹黄油和水果酱。经典的甜咸早餐组合。
€6 ≈ HK$54
巧克力榛子酱
chocolate and hazelnut spread
烤面包上涂抹浓郁的巧克力榛子酱（类似能多益）。甜美、顺滑且带有坚果味。
€6 ≈ HK$54
花生酱
peanut butter
烤面包上涂抹花生酱。味道浓郁、坚果味十足且口感顺滑（或酥脆，取决于种类）。
€7 ≈ HK$63
芝麻酱，枫糖浆
tahini, maple syrup
烤面包上涂抹芝麻酱（芝麻酱）和甜枫糖浆。融合了坚果、泥土风味和浓郁的甜味。
€8 ≈ HK$72
牛油果，腌洋葱，香草
avocado, pickled onions, herbs
咸味烤面包，上面放有奶油牛油果片或泥，酸甜的腌洋葱和新鲜香草。清新可口。
€10 ≈ HK$90
红薯，蘑菇
sweet potatoes, mushroom
丰盛的烤面包，上面放有烤红薯和炒蘑菇。泥土味、咸味，略带甜味。
€10 ≈ HK$90
烟熏鳟鱼，山羊奶酪
smoked trout, goat cheese
烤面包上涂抹烟熏风干鳟鱼和酸甜的山羊奶酪。咸、烟熏和奶油味的精致组合。
€12 ≈ HK$108
帕尔马火腿和水牛马苏里拉奶酪
Parma ham & mozza di bufala
烤面包上涂抹意大利风干火腿（帕尔马火腿）和新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸鲜可口，奶味十足。
€12 ≈ HK$108

蔬菜派

蔬菜派
VEGETABLE PIE
+ 当日沙拉
一种咸味挞或派，里面填有时令蔬菜和奶油冻或奶酪。配新鲜沙拉。
€14 ≈ HK$126

额外

溏心蛋
soft-boiled egg
一个单面煮鸡蛋，蛋黄呈流心状。
€4 ≈ HK$36
煎蛋
fried egg
一个单面煎蛋。
€4 ≈ HK$36
水牛马苏里拉奶酪
mozza di bufala
一份新鲜的水牛马苏里拉奶酪。柔软、湿润且奶味十足。
€4 ≈ HK$36
烟熏鳟鱼
smoked trout
一份烟熏鳟鱼片。咸味烟熏。
€5 ≈ HK$45
帕尔马火腿
Parma ham
一份切成薄片的意大利风干火腿。
€5 ≈ HK$45

我们的午餐菜单

中午 12:00 至下午 2:30

前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
starter + main or main + dessert
两人份午餐套餐，可选择前菜和主菜，或主菜和甜点。
€22 ≈ HK$198
前菜 + 主菜 + 甜点
starter + main + dessert
全套三道菜午餐套餐，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。
€25 ≈ HK$225

前菜

当日汤
soup of the day
厨师选择的每日新鲜食材烹制的暖汤。通常以蔬菜为基础。
€8 ≈ HK$72
当日沙拉
salad of the day
用当天精选的时令蔬菜和绿叶蔬菜制作的新鲜沙拉。
€9 ≈ HK$81

主菜

纯素每日特色菜
vegan daily special
厨师每日制作的全植物性主菜。请询问当天的具体做法。
€15 ≈ HK$135
全素每日特色菜
omni daily special
厨师每日制作的包含肉类、鱼类或其他非纯素食材的主菜。请询问当天的具体做法。
€18 ≈ HK$162

甜点

泡芙酥皮水果挞
puff pastry fruit tart
清淡的甜点，配有酥脆的泡芙酥皮和时令水果。
€7 ≈ HK$63
巧克力荞麦挞
chocolate and buckwheat tart
一种带有独特的荞麦饼底的挞，里面填有浓郁的巧克力甘纳许或馅料。泥土味和甜味。
€7 ≈ HK$63
椰子布丁
coconut flan
一种用椰奶制作的奶油布丁甜点。质地柔软，带有甜焦糖顶。
€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.9
Google Maps上的884個評分
📍 151bis Rue Marcadet, 75018 Paris, France
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