Antipasto a la italiana
Antipasto all'italiana
Un clásico antipasto mixto con embutidos, quesos y verduras en aceite. Ideal para probar diferentes especialidades italianas.
€8.50
≈
0
Lo Scalino Ristorante Pizzeria Torrevecchia
Lo Scalino Ristorante Pizzeria Torrevecchia
★ 4.1
(577)
$$Moderate
Entrantes
Monti
Jamón y Búfala
Prosciutto e Bufala
Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca. Una combinación sencilla y fresca.
€9
≈
0
Degustación de quesos mixtos
Degustazione di formaggi misti
Selección de quesos italianos de diferente curación y tipo. A menudo se sirve con miel o mermeladas.
€9
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0
Bresaola, rúcula y parmesano
Bresaola, rucola e parmigiano
Finas lonchas de bresaola aliñadas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Un plato ligero y sabroso.
€9
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0
Tabla de embutidos y aperitivos
Tavolozza di affettati e sfiziosita'
mín. 2 personas
Una rica tabla de embutidos variados y aperitivos, pensada para compartir.
€20
≈
0
Mar
Salteado de mejillones
Soute' di cozze
de temporada
Mejillones cocidos en sartén con ajo, aceite, perejil y pimienta. Servidos con picatostes.
€8
≈
0
Ensalada de mar
Insalata di mare
Ensalada fría con moluscos y crustáceos cocidos, aliñada con aceite y limón.
€9
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0
Antipasto mixto de mar "Lo Scalino"
Antipasto misto mare "Lo Scalino"
Selección especial de entrantes de mar de la casa.
€15
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0
Muffin de pez espada
Muffin di spada
aceitunas tagiasche con patatas
Pastel salado a base de pez espada, enriquecido con aceitunas taggiasche y patatas.
€10
≈
0
Degustación de tartare
Degustazione tartare
pescado del día
Degustación de pescado crudo fresquísimo del día, aliñado como tartare.
€14
≈
0
Salmón sal y cítricos
Salmone sali e agrumi
Salmón marinado o aliñado con sales especiales y aroma de cítricos.
€14
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0
Crustáceos y mariscos crudos
Crudo di crostacei e frutti di mare
Selección de crustáceos y mariscos servidos crudos.
€10
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0
Primeros Platos
Monti
Espagueti a la Carbonara
Spaghetto alla Carbonara
Pasta larga aderezada con huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Un clásico de la cocina romana.
€8
≈
0
Bucatino all'Amatriciana
Bucatino alla Amatriciana
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale, pecorino romano y guindilla.
€8
≈
0
Tonnarello Cacio e Pepe
Pasta fresca aderezada con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra.
€8
≈
0
Fettuccine ai Funghi Porcini
Pasta fresca larga servida con una sabrosa salsa de boletus.
€9
≈
0
Raviolis de Ricotta y Espinacas
Ravioli Ricotta e Spinaci
Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas, aderezada normalmente con mantequilla y salvia o tomate.
€9
≈
0
Mar
Linguina de bogavante 1/2 bogavante
Linguina all'astice 1/2 astice
mín. 2 personas
Pasta larga servida con medio bogavante en la salsa. Plato de mar exquisito y sabroso.
€18
≈
0
Espagueti allo Scoglio
Spaghetto allo Scoglio
Espaguetis con una mezcla de mariscos y crustáceos (mejillones, almejas, gambas, calamares) en salsa ligera de tomate.
€9.50
≈
0
Strozzaprete con Almejas y Boletus
Strozzaprete con Vongole e Porcini
Pasta corta retorcida aderezada con una combinación de mar y montaña: almejas veraces y boletus.
€9.50
≈
0
Espagueti alle Vongole
Spaghetto alle Vongole
Clásico plato de pasta con almejas veraces, aceite, ajo y perejil.
€9.50
≈
0
Raviolis de Salmón
Ravioli al Salmone
Pasta rellena servida con una cremosa salsa de salmón.
€9
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0
Arroz alla Portuale
Riso alla Portuale
arroz blanco con pescado del día
Risotto blanco preparado con el pescado fresco disponible del día.
€9.50
≈
0
Risotto a la crema de cigalas
Risotto alla crema di scampi
Risotto cremoso con una delicada crema de cigalas. Sabor dulce y refinado.
€10
≈
0
Fettuccine Pulpo, Pecorino y Flores de Calabacín
Fettuccina Polpo, Pecorino e Fiori di Zucca
Pasta al huevo con ragú de pulpo, flores de calabacín y una pizca de pecorino.
€10
≈
0
Gnocchetti Lubina, Pachino y Albahaca
Gnocchetti Spigola, Pachino e Basilico
Pequeños gnocchi de patata o sardos aderezados con pulpa de lubina, tomates cherry y albahaca fresca.
€10
≈
0
Paccheri Mejillones, Calamares, Brócoli y Pan Rallado
Paccheri Cozze, Calamari, Broccoli e Pan Grattato
Pasta de gran formato con un rico condimento de moluscos y brócoli, rematada con pan crujiente.
€10
≈
0
Segundos Platos
Monti
Bistecca Danese
Bistec de ternera de origen danés, conocido por su ternura y marmoleo.
€19
≈
0
Tagliata
Carne de ternera a la parrilla y servida cortada en filetes, a menudo acompañada de rúcula y parmesano.
€19
≈
0
Filete a la parrilla
Filetto ai ferri
Corte de ternera de calidad a la parrilla.
€20
≈
0
Filete a la pimienta verde
Filetto al pepe verde
Solomillo de ternera servido con una cremosa salsa de pimienta verde.
€22
≈
0
Straccetto de ternera
Straccetto di manzo
Finas tiras de ternera salteadas en sartén, normalmente con rúcula o tomates cherry.
€16
≈
0
Mar
Cigalas o Langostinos (a la sal)
Scampi o Gamberoni (al sale)
Crustáceos cocidos a la sal o a la parrilla, que realzan su sabor natural.
€19
≈
0
Parrillada de pescado
Grigliata di pesce
Surtido de pescados y crustáceos a la parrilla.
€18
≈
0
Calamares a la parrilla
Calamari alla griglia
Calamares enteros o en trozos a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados.
€18
≈
0
Fritura de calamares y gambas
Frittura di calamari e gamberi
Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas, crujientes y doradas.
€18
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0
Pulpo a la parrilla y patatas
Polpo ai ferri e patate
Tentáculos de pulpo a la parrilla servidos con patatas.
€20
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0
Salmón a la plancha con hierbas
Salmone scottato alle erbe
Filete de salmón cocido brevemente para mantener la suavidad, aromatizado con hierbas.
€18
≈
0
Dorada al pistacho de Bronte
Orata al pistacchio di Bronte
Filete de dorada preparado con una costra o salsa del preciado pistacho de Bronte.
€22
≈
0
Pescado Fresco
Pescato Fresco
kilo
Pescado fresco del día, el precio varía según el peso.
€5
≈
0
Guarniciones
Achicoria (Salteada)
Cicoria (Ripassata)
Verdura de hoja verde, primero hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Sabor amargo.
€5
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0
Verduras a la Parrilla
Verdura Grigliate
Surtido de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla.
€5
≈
0
Verduras Gratinadas
Verdura Gratinata
Verduras asadas al horno con una costra de pan rallado y hierbas aromáticas.
€5
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0
Patatas al Horno
Patate al Forno
Patatas cortadas en gajos y asadas al horno con romero.
€5
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0
Brócoli Salteado
Broccoli Ripassati
Brócoli salteado en sartén con ajo y aceite.
€5
≈
0
Ensalada Mixta
Insalata Mista
Ensalada fresca con lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras de temporada.
€5
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0
Postres
Seadas
Postre típico sardo: hojaldre frito relleno de queso fresco, cubierto de miel.
€5
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0
Tiramisú
Tiramisu'
Postre de cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
€5
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0
Sbriciolata
Pastel de textura desmenuzable, similar a una tarta pero con la masa desmenuzada, a menudo relleno de crema o chocolate.
€5
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0
Panna Cotta
Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar, servido con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.
€5
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0
Crema de Caramelo
Creme Caramel
Pudin de huevos y leche con una capa de caramelo líquido.
€5
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0
Tarta de Manzana
Torta di Mele
Tarta esponjosa clásica preparada con manzanas frescas.
€5
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0
Profiteroles
Profitteroles
Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos con un glaseado de chocolate.
€5
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0
Sorbete de Limón
Sorbetto al Limone
Sorbete helado y refrescante de limón, a menudo servido para beber.
€3.50
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0
Helados
Gelati
Helado artesanal o envasado en varios sabores.
€5
≈
0
Pizzería
Fritos y Aperitivos
Suppli'
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita. Típica comida callejera romana.
€1
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0
Croquetas de patata
Crocchette di patate
Cilindros de puré de patatas empanados y fritos.
€1
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0
Aceitunas Ascolanas
Olive Ascolane
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas.
€3
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0
Flor de Calabacín
Fiore di Zucca
Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y anchoas.
€1.50
≈
0
Frito Mixto
Fritto Misto
un supplì, una croqueta, dos aceitunas
Una degustación mixta de los fritos clásicos de la pizzería.
€3
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0
Bruschetta de Ajo y Aceite
Bruschetta Aglio e Olio
Rebanada de pan tostado frotada con ajo y aderezada con aceite de oliva virgen extra.
€1
≈
0
Bruschetta de Tomate
Bruschetta al Pomodoro
Pan tostado aderezado con tomates frescos en cubitos, aceite, sal y albahaca.
€1.50
≈
0
Bruschettas Mixtas
Bruschette Miste
Crema de Trufa / Alcachofas / Aceitunas
Selección de bruschettas con diferentes patés y aderezos.
€3.50
≈
0
Tostadas
Tostada de Anchoas
Crostino alle Alici
pan tostado mozzarella anchoas y mantequilla
Pan tostado aderezado con mozzarella fundida y filetes de anchoa.
€8
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0
Tostada de Champiñones
Crostino Funghi
pan tostado mozzarella champiñones y mantequilla
Pan tostado con mozzarella fundida y champiñones.
€8
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0
Tostada de Champiñones y Jamón
Crostino Funghi e Prosciutto
pan tostado mozzarella champiñones y jamón
Pan tostado con mozzarella fundida, champiñones y jamón.
€8
≈
0
Pizzas
Margherita
tomate y mozzarella
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€5
≈
0
Marinara
tomate, orégano, ajo y aceite
Pizza roja simple y aromática sin queso.
€5
≈
0
Napoli
tomate, mozzarella y anchoas
Pizza sabrosa con la adición de anchoas saladas.
€6
≈
0
Champiñones
Funghi
tomate, mozzarella, champiñones, champiñones
Pizza con champiñones laminados.
€7
≈
0
Capricciosa
tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas negras, alcachofas, jamón y huevo
Pizza rica con una mezcla de ingredientes: champiñones, aceitunas, alcachofas, jamón y a menudo huevo duro.
€7
≈
0
Vegetariana
mozzarella, pimientos, calabacines, berenjenas, patatas, champiñones y pachino
Pizza blanca o roja con una mezcla de verduras a la parrilla o al horno.
€7
≈
0
Boscaiola
mozzarella, salchicha y champiñones
Pizza sabrosa con salchicha y champiñones.
€7
≈
0
Pachino y Búfala
Pachino e Bufala
mozzarella de búfala y tomate pachino
Pizza con mozzarella de búfala de Campania y tomates cherry dulces.
€8
≈
0
Provola y Speck
Provola e Speck
mozzarella, provola ahumada y speck
Pizza de sabor ahumado gracias a la provola y al speck del Tirol del Sur.
€8
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0
Provola y Salami
Provola e Salame
mozzarella, provola ahumada y salami picante o de Milán
Pizza sabrosa con provola ahumada y salami.
€8
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0
Salchicha y Boletus
Salsiccia e Porcini
mozzarella, salchicha y boletus
Pizza de calidad con salchicha y boletus.
€8
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0
Diavola
tomate, mozzarella y salami picante
Pizza picante con salami.
€7
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0
Flores de Calabacín y Anchoas
Fiori di Zucca e Alici
mozzarella, flores de calabacín y anchoas
Pizza blanca delicada y sabrosa con flores de calabacín y anchoas.
€7
≈
0
Tostada
Crostino
mozzarella y jamón cocido
Pizza blanca simple con mozzarella y jamón cocido.
€7
≈
0
Calzone
Pizza cerrada en media luna rellena.
€8~
≈
Focaccia Aderezada
Focaccia Condita
con ingredientes a elegir
Base blanca crujiente aderezada con ingredientes a elección del cliente.
€8
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0
Fin del menú
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