Gauchos Ristoranti - Battistini

Pane casereccio tostato, tipicamente strofinato con aglio e condito con olio e sale. Croccante e saporito. Un classico antipasto italiano semplice e leggero.

Bruschetta tostata con una generosa quantità di aglio e olio d'oliva. Gusto pungente e aromatico. Ideale per gli amanti dei sapori decisi.

Pane tostato guarnito con pomodorini freschi a dadini, basilico e olio. Fresco e succoso. L'antipasto perfetto per iniziare il pasto.

Bruschetta croccante servita con fette di prosciutto crudo. Sapore salato e delicato che si sposa bene con il pane caldo.

Pane tostato spalmato con una ricca crema di olive verdi. Gusto sapido e mediterraneo.

Bruschetta con patè di olive nere. Sapore intenso e leggermente amarognolo tipico delle olive nere.

Pane croccante con una morbida crema di carciofi. Sapore delicato e vegetale.

Bruschetta pregiata con crema di tartufo nero. Aroma intenso e terroso, molto aromatico.

Focaccia bianca condita solo con olio e sale (e talvolta rosmarino). Soffice all'interno e leggermente croccante fuori.

Focaccia bianca servita con prosciutto crudo. Un abbinamento classico e saporito.

Focaccia ricca con prosciutto crudo e mozzarella di bufala fresca. Contrasto perfetto tra il salato del salume e la dolcezza lattiginosa della bufala.

Focaccia guarnita con bresaola (manzo stagionato), rucola fresca e scaglie di parmigiano. Un piatto fresco e leggero.

Calzone ripieno, specialità della casa. Probabilmente contiene ingredienti ricchi e saporiti tipici della cucina argentina o italiana.

Pizza chiusa a mezzaluna ripiena di prosciutto crudo, funghi e mozzarella filante. Gusto ricco e terroso.

Calzone ripieno di salsiccia e cicoria ripassata. Sapore deciso, leggermente amaro della verdura bilanciato dalla carne saporita.

Classico calzone con ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Sapore delicato e piacevole, molto filante.

Pizza rossa semplice con salsa di pomodoro, olio e origano. Senza formaggio. Leggera e acidula.

Pizza tradizionale con pomodoro, aglio, origano e olio. Profumata e saporita, senza mozzarella.

La pizza italiana per eccellenza con pomodoro, mozzarella e basilico. Equilibrio perfetto di sapori semplici.

Pizza base margherita guarnita con fette di prosciutto cotto. Gusto morbido e piacevole.

Pizza con pomodoro, mozzarella e acciughe. Sapore molto sapido e deciso.

Pizza margherita con aggiunta di funghi champignon affettati. Gusto delicato e terroso.

Pizza con pomodoro, mozzarella e rondelle di würstel. Sapore affumicato e amato dai più piccoli.

Pizza ricca con pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto e olive. Un mix di sapori vari.

Pizza con salame piccante. Gusto deciso e leggermente piccante.

Pizza bianca o rossa con carciofi e scaglie di parmigiano. Sapore elegante e vegetale.

Pizza tipicamente con mozzarella, funghi e salsiccia. Sapore di bosco, ricco e saporito.

Pizza fresca, spesso con pomodorini, rucola e scaglie di grana aggiunti a crudo.

Pizza con tonno e cipolla affettata. Combinazione classica dal gusto dolce e sapido.

Pizza con verdure miste grigliate o al forno (zucchine, melanzane, peperoni). Leggera e colorata.

Pizza speciale della casa, ricca di ingredienti selezionati.

Pizza con fiori di zucca freschi e alici. Sapore delicato dei fiori contrastato dalla sapidità delle alici.

Pizza dal sapore forte con formaggio erborinato gorgonzola e salame piccante. Cremosa e piccante.

Pizza con cuori di palma, ingrediente dolce e delicato tipico del Sud America.

Pizza bianca con una miscela di quattro formaggi (es. mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano). Molto ricca e cremosa.

Pizza margherita preparata con mozzarella di bufala campana DOP. Più succosa e saporita della classica.

Pizza con base rossa o bianca, guarnita a crudo con bresaola, rucola e scaglie di grana. Fresca e saporita.

Pizza dal gusto affumicato grazie alla provola e allo speck (prosciutto affumicato). Saporita e invernale.

Pizza boscaiola (funghi e salsiccia) arricchita con crema di tartufo nero. Profumo intenso e gusto lussuoso.

Pizza ai quattro formaggi impreziosita da crema di tartufo nero. Un'esplosione di sapori intensi e cremosi.

Hamburger pregiato di maiale iberico Pata Negra. Carne succosa e molto saporita con grasso infiltrato.

Costine di maiale marinate con paprika e grigliate. Sapore speziato e carne tenera vicino all'osso.

Costolette d'agnello alla griglia. Carne tenera dal sapore caratteristico e delicato.

Hamburger di manzo di grande formato. Succoso e ideale per un pasto sostanzioso.

Spiedino di carne di manzo Black Angus. Carne di alta qualità, tenera e saporita, cotta alla griglia.

Spiedino con diversi tipi di carne (es. manzo, maiale, pollo) e verdure. Vario e gustoso.

Petto di pollo alla griglia. Piatto leggero e proteico, dal sapore delicato.

Salsiccia di maiale alla griglia. Saporita e speziata, ottima come antipasto o secondo.

Porzione doppia di filetto di manzo argentino di prima qualità. Taglio estremamente tenero e magro. Per grandi appetiti o da condividere.

Filetto di manzo argentino alla griglia. Carne magra, tenerissima e dal gusto raffinato.

Taglio di manzo argentino (sirloin) saporito e tenero, con una striscia di grasso esterna che dona gusto in cottura. Servito in varie preparazioni.

Bistecca alla maniera dei Gauchos argentini. Gusto autentico e robusto.

Nota sulla cottura: la carne viene grigliata utilizzando carbone di Quebracho Blanco, un legno argentino che conferisce un aroma affumicato unico e durevole.

Taglio di costata disossata (ribeye) molto marezzato. La porzione doppia è ideale per chi ama la carne succosa e saporita.

Bistecca di entrecot servita con contorno di cicoria ripassata e un tortino di mais dolce. Un piatto completo.

Bistecca piccante, probabilmente marinata o servita con salsa chili. Per chi ama i sapori forti.

Bistecca alla griglia con una crosta di pepe nero o salsa al pepe. Classico abbinamento aromatico.

Bistecca condita con un mix di spezie tipiche argentine (come il chimichurri). Saporita ed erbacea.

Bistecca servita con varie salse a scelta. La carne è grigliata e arricchita dal condimento.

Bistecca classica, probabilmente un taglio semplice ma saporito, tipico della pampa argentina.

Costato di manzo Black Angus cotto lentamente alla croce (al asador). Carne tenera con un sapore affumicato unico.

Picanha (codone di manzo) servita per due persone. Taglio triangolare con uno strato di grasso gustoso, molto succoso.

Porzione singola di Picanha. Carne saporita e tenera, tipica del churrasco sudamericano.

Diaframma di manzo. Un taglio sottile, fibroso ma estremamente saporito e succoso se cotto velocemente alla brace.

Bistecca di Angus cotta alla brace in stile churrasco. Gusto intenso di carne grigliata.

Striscia di costine di manzo tagliate trasversalmente. Carne molto saporita vicino all'osso, da mangiare con le mani.

Selezione mista di tagli pregiati argentini. Un'esperienza completa per assaggiare diverse consistenze e sapori.

Grande grigliata mista di carne con maiale, agnello e manzo. Ideale da condividere.

Combinazione di due dei tagli più pregiati: controfiletto ed entrecot. Per chi non vuole scegliere.

Misto di carne incentrato sul controfiletto argentino.

Taglio di costata disossata (ribeye). Carne marezzata e saporita.

Bevanda alcolica a base di vino rosso, frutta a pezzi e spezie. Dolce, fruttata e conviviale.

Un bicchiere singolo di sangria fresca.

Un bicchiere di vino della casa (rosso o bianco).

Birra lager chiara servita alla spina. Gusto maltato e rinfrescante.

Birra lager sarda in bottiglia grande. Gusto moderatamente amaro e corpo leggero.

Birra lager sarda in bottiglia piccola.

Birra lager non filtrata, dall'aspetto velato e dal gusto più intenso di lievito e luppolo.

La birra più famosa dell'Argentina. Lager chiara, fresca e molto bevibile.

Espresso italiano classico. Intenso, aromatico e concentrato.

Bevanda a base di caffè espresso e latte montato a schiuma. Cremoso e dolce.

Gin aromatizzato con yerba mate, tipica erba sudamericana. Gusto erbaceo particolare.

Cocktail molto popolare in Argentina. Mix di amaro Fernet e cola. Sapore dolce-amaro e digestivo.

Amaro importante, gusto complesso di erbe e agrumi.

Amaro calabrese alle erbe, servito ghiacciato. Gusto dolce e aromatico.

Vino rosso di alta gamma argentino. Vitigno Malbec in purezza, strutturato e complesso.

Malbec pregiato, corposo con note di frutta scura e spezie.

Vino rosso giovane e fruttato, tipico di Mendoza. Note di ciliegia e violetta.

Vino bianco italiano da uve Pecorino. Fresco, minerale e strutturato.