بسيط Semplice خبز منزلي محمص، عادة ما يُفرك بالثوم ويُتبل بالزيت والملح. مقرمش ولذيذ. مقبلات إيطالية كلاسيكية بسيطة وخفيفة. €2 ≈ $2.00 − 0 +
ثوم Aglio بروشيتا محمصة بكمية وفيرة من الثوم وزيت الزيتون. طعم لاذع وعطري. مثالية لمحبي النكهات القوية. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
طماطم Pomodoro خبز محمص مزين بالطماطم الطازجة المقطعة، الريحان والزيت. منعش وعصاري. المقبلات المثالية لبدء الوجبة. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
لحم خنزير مدخن Prosciutto بروشيتا مقرمشة تقدم مع شرائح لحم الخنزير المدخن. طعم مالح ورقيق يتناسب جيداً مع الخبز الدافئ. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كريمة الزيتون الأخضر Crema di olive verdi خبز محمص مدهون بكريمة غنية من الزيتون الأخضر. طعم مالح ومتوسطي. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كريمة الزيتون الأسود Crema di olive nere بروشيتا مع معجون الزيتون الأسود. طعم قوي ومر قليلاً نموذجي للزيتون الأسود. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كريمة الخرشوف Crema di carciofi خبز مقرمش مع كريمة خرشوف ناعمة. نكهة رقيقة ونباتية. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كريمة الكمأة السوداء Crema di tartufo nero بروشيتا فاخرة مع كريمة الكمأة السوداء. رائحة قوية وترابية، عطرية جداً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بسيط Semplice فوكاتشا بيضاء متبلة فقط بالزيت والملح (وأحياناً إكليل الجبل). طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج. €4 ≈ $5.00 − 0 +
لحم خنزير مدخن Prosciutto فوكاتشا بيضاء تقدم مع لحم خنزير مدخن. مزيج كلاسيكي ولذيذ. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لحم خنزير مدخن وجبن بوفالو Prosciutto e bufala فوكاتشا غنية بلحم الخنزير المدخن وموزاريلا بوفالو طازجة. تباين مثالي بين ملوحة اللحم وحلاوة جبن البوفالو اللبني. €14 ≈ $16.00 − 0 +
روغيتّا، بريزاولا وبارميزان Rughetta, bresaola e parmigiano فوكاتشا مزينة بالبريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير طازج ورقائق بارميزان. طبق منعش وخفيف. €16 ≈ $19.00 − 0 +
غاوتشوس Gauchos كالزوني محشو، طبق مميز للمطعم. يحتوي على مكونات غنية ولذيذة نموذجية للمطبخ الأرجنتيني أو الإيطالي. €15 ≈ $17.00 − 0 +
لحم خنزير مطبوخ وموزاريلا Prosciutto crudo, funghi e mozzarella بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بلحم الخنزير المدخن، الفطر والموزاريلا الذائبة. طعم غني وترابي. €12 ≈ $14.00 − 0 +
هندباء ونقانق Cicoria e salsiccia كالزوني محشو بالنقانق والهندباء المطهوة. طعم قوي، مر قليلاً من الخضار يتوازن مع اللحم اللذيذ. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لحم خنزير مطبوخ وموزاريلا Prosciutto cotto e mozzarella كالزوني كلاسيكي محشو بلحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا. طعم رقيق وممتع، ذائب جداً. €9 ≈ $10.00 − 0 +
طماطم Pomodoro بيتزا حمراء بسيطة بصلصة طماطم، زيت وأوريجانو. بدون جبن. خفيفة وحامضة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
مارينارا Marinara بيتزا تقليدية بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والزيت. عطرية ولذيذة، بدون موزاريلا. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
مارغريتا Margherita البيتزا الإيطالية بامتياز بالطماطم، الموزاريلا والريحان. توازن مثالي للنكهات البسيطة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
لحم خنزير مدخن Prosciutto بيتزا مارغريتا أساسية مزينة بشرائح لحم الخنزير المطبوخ. طعم ناعم وممتع. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
نقانق Würstel بيتزا بالطماطم، الموزاريلا وشرائح النقانق. طعم مدخن ومحبوب من الصغار. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
كابريتشوزا Capricciosa بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الفطر، الخرشوف، لحم الخنزير المطبوخ والزيتون. مزيج من النكهات المتنوعة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
خرشوف وبارميزان Carciofi e parmigiano بيتزا بيضاء أو حمراء مع خرشوف ورقائق بارميزان. نكهة أنيقة ونباتية. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
بوسكايولا Boscaiola بيتزا نموذجية بالموزاريلا، الفطر والنقانق. طعم غابة، غني ولذيذ. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
ربيع Primavera بيتزا طازجة، غالباً مع طماطم صغيرة، جرجير ورقائق جبن بارميزان تضاف نيئة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
تونة وبصل Tonno e cipolla بيتزا بالتونة والبصل المقطع. مزيج كلاسيكي بطعم حلو ومالح. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
نباتي Vegetariana بيتزا بخضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة (كوسا، باذنجان، فلفل). خفيفة وملونة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
زهور الكوسا والأنشوجة Fiori di zucca e alici بيتزا بزهور الكوسا الطازجة والأنشوجة. طعم رقيق للزهور يتناقض مع ملوحة الأنشوجة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
جورجونزولا وسلامي حار Gorgonzola e salame piccante بيتزا ذات طعم قوي بجبنة جورجونزولا الزرقاء والسلامي الحار. كريمية وحارة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
أربعة أجبان Quattro formaggi بيتزا بأربعة أجبان (مثل موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميزان). غنية جداً وكريمية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بوفالو Bufala بيتزا مارغريتا محضرة بموزاريلا بوفالو كامبانا الأصلية. أكثر عصارة ولذة من الكلاسيكية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بريزاولا، جرجير وبارميزان Bresaola, rughetta e parmigiano بيتزا بقاعدة حمراء أو بيضاء، مزينة نيئة بالبريزاولا، الجرجير ورقائق جبن البارميزان. منعشة ولذيذة. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بروفولا مدخنة وسبك Provola affumicata e speck بيتزا ذات طعم مدخن بفضل جبنة البروفولا ولحم السبك (لحم خنزير مدخن). لذيذة وشتوية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بوسكايولا وكريمة الكمأة السوداء Boscaiola e crema di tartufo nero بيتزا بوسكايولا (فطر ونقانق) معززة بكريمة الكمأة السوداء. رائحة قوية وطعم فاخر. €15 ≈ $17.00 − 0 +
أربعة أجبان وكريمة الكمأة السوداء Quattro formaggi e crema di tartufo nero بيتزا بأربعة أجبان مزينة بكريمة الكمأة السوداء. انفجار من النكهات القوية والكريمية. €17 ≈ $20.00 − 0 +
هامبرغر "بتا نيغرا" 180 جرام Hamburgher "Pata Negra" 180 gr هامبرغر لحم خنزير إيبيريكو بتا نيغرا الفاخر. لحم عصاري ولذيذ جداً مع دهون متغلغلة. €19 ≈ $22.00 − 0 +
ضلوع لحم خنزير بالبابريكا 250 جرام Costine di maiale alla paprika 250 gr ضلوع لحم خنزير متبلة بالبابريكا ومشوية. طعم متبل ولحم طري بالقرب من العظم. €17 ≈ $20.00 − 0 +
ضلوع ضأن 300 جرام Costolette d'agnello 300 gr ضلوع ضأن مشوية. لحم طري ذو طعم مميز ورقيق. €17 ≈ $20.00 − 0 +
هامبرغر "إل بامبا" 220 جرام Hamburger "El Pampa" 220 gr هامبرغر لحم بقري كبير الحجم. عصاري ومثالي لوجبة دسمة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سيخ "بلاك أنجوس" 350 جرام Spiedino "Black Angus" 350 gr سيخ لحم بقري بلاك أنجوس. لحم عالي الجودة، طري ولذيذ، مشوي. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سيخ مشكل 350 جرام Spiedino misto 350 gr سيخ بأنواع مختلفة من اللحم (مثل لحم البقر، لحم الخنزير، الدجاج) والخضروات. متنوع ولذيذ. €14 ≈ $16.00 − 0 +
صدر دجاج 300 جرام Petto di pollo 300 gr صدر دجاج مشوي. طبق خفيف وبروتيني، ذو نكهة رقيقة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
نقانق (قطعة واحدة) Salsiccia (1 pz) نقانق لحم خنزير مشوية. لذيذة ومتبلة، ممتازة كمقبلات أو طبق رئيسي. €4 ≈ $5.00 ✓
فيليه مزدوج عالي الجودة 500 جرام Doppio filetto premium quality 500 gr حصّة مزدوجة من فيليه لحم بقري أرجنتيني عالي الجودة. قطعة طرية جداً وقليلة الدهون. لشهية كبيرة أو للمشاركة. €65 ≈ $75.00 − 0 +
فيليه 250 جرام Filetto 250 gr فيليه لحم بقري أرجنتيني مشوي. لحم قليل الدهون، طري جداً وذو طعم راقٍ. €35 ≈ $41.00 − 0 +
ضلع قصير Controfiletto قطعة لحم بقري أرجنتيني (سيرلوين) لذيذة وطريّة، مع شريط دهون خارجي يمنح نكهة عند الطهي. تقدم في تحضيرات مختلفة. €26~ ≈ $30.00 اختيار0
بيفي "غاوتشو" 250 جرام Bife "Gaucho" 250 gr شريحة لحم على طريقة الغاوتشوس الأرجنتينيين. طعم أصيل وقوي. €22 ≈ $25.00 − 0 +
مطبوخ بفحم الكيبراتشو بلانكو الأرجنتيني Cotto con carbone di quebracho blanco argentino طريقة الطهي ملاحظة حول الطهي: يتم شواء اللحم باستخدام فحم الكيبراتشو بلانكو، وهو خشب أرجنتيني يمنح رائحة مدخنة فريدة ودائمة. ✓
إنتركوت مزدوج 500 جرام Doppio Entrecote 500 gr قطعة من الضلع منزوع العظم (ريب آي) متبلة جداً. الحصة المزدوجة مثالية لمن يحب اللحم العصاري واللذيذ. €50 ≈ $58.00 − 0 +
شريحة لحم بالهندباء وكعكة الذرة 250 جرام Bistecca con cicoria e tortino di mais 250 gr شريحة لحم إنتركوت تقدم مع طبق جانبي من الهندباء المطهوة وكعكة ذرة حلوة. طبق كامل. €30 ≈ $35.00 − 0 +
شريحة لحم "إل ديافلو" 250 جرام Bistecca "El Diablo" 250 gr شريحة لحم حارة، ربما متبلة أو تقدم مع صلصة الفلفل الحار. لمن يحب النكهات القوية. €26 ≈ $30.00 − 0 +
شريحة لحم ببهار أسود 250 جرام Bistecca al pepe nero 250 gr شريحة لحم مشوية مع قشرة فلفل أسود أو صلصة فلفل. مزيج عطري كلاسيكي. €26 ≈ $30.00 − 0 +
شريحة لحم "متبلة" على الطريقة الأرجنتينية 250 جرام Bistecca "speziata" all'Argentina 250 gr شريحة لحم متبلة بمزيج من التوابل الأرجنتينية النموذجية (مثل تشيميتشوري). لذيذة وعشبية. €26 ≈ $30.00 − 0 +
شريحة لحم بصلصة Bistecca con salsa شريحة لحم تقدم مع صلصات مختلفة حسب الاختيار. اللحم مشوي ومعزز بالتوابل. €26~ ≈ $30.00 اختيار0
شريحة لحم "بامبا" 250 جرام Bistecca "Pampa" 250 gr شريحة لحم كلاسيكية، ربما قطعة بسيطة ولكن لذيذة، نموذجية من سهول الأرجنتين. €25 ≈ $29.00 − 0 +
أرادو على الشواية "بلاك أنجوس" 500 جرام Asado al asador "Black Angus" 500 gr ضلع لحم بقري بلاك أنجوس مطهو ببطء على الصليب (بالشواء). لحم طري بنكهة مدخنة فريدة. €40 ≈ $46.00 − 0 +
قطعة لحم فخذ (بيكانيا) 600 جرام × 2 Tapa de cuadril (Picanha) 600 gr x 2 بيكانيا (ذيل لحم البقر) تقدم لشخصين. قطعة مثلثة مع طبقة دهنية لذيذة، عصارية جداً. €44 ≈ $51.00 − 0 +
قطعة لحم فخذ (بيكانيا) 300 جرام × 1 Tapa de cuadril (Picanha) 300 gr x 1 حصّة فردية من البيكانيا. لحم لذيذ وطري، نموذجي للشوراسكو في أمريكا الجنوبية. €22 ≈ $25.00 − 0 +
إنترانيا 300 جرام Entraña 300 gr حجاب الحاجز للحم البقر. قطعة رقيقة، ليفية ولكنها لذيذة جداً وعصارية إذا طُهيت بسرعة على الفحم. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شوراسكو خاص أنجوس 300 جرام Churrasco Especial Angus 300 gr شريحة لحم أنجوس مشوية على الفحم بأسلوب الشوراسكو. طعم قوي للحم المشوي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ضلوع قصيرة مشوية 400 جرام Asado de tira 400 gr شريط من ضلوع لحم البقر مقطعة عرضياً. لحم لذيذ جداً بالقرب من العظم، يؤكل باليدين. €16 ≈ $19.00 − 0 +
مزيج أرجنتيني Misto Argentino (ضلع قصير، إنتركوت وشوراسكو) 800 جرام تشكيلة مختارة من قطع اللحم الأرجنتينية الفاخرة. تجربة كاملة لتذوق قوام ونكهات مختلفة. − 0 +
مشاوي مشكلة Grigliata Mista (نقانق، ضلوع ضأن، ضلوع لحم خنزير، ضلوع قصيرة) 950 جرام مشاوي مشكلة كبيرة من اللحم مع لحم الخنزير، الضأن ولحم البقر. مثالية للمشاركة. − 0 +
بونتا إي تاكو Punta y Taco (ضلع قصير أرجنتيني، إنتركوت) 500 جرام مزيج من قطعتين من أجود الأنواع: الضلع القصير والإنتركوت. لمن لا يريد الاختيار. − 0 +
مزيج أرجنتيني (ضلع قصير) Misto Argentino (controfiletto) 500 جرام مزيج لحم يركز على الضلع القصير الأرجنتيني. − 0 +
هندباء Cicoria خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، عادة ما تُطهى في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. €5 ≈ $6.00 − 0 +
فاصوليا خضراء Fagiolini فاصوليا خضراء مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون أو مطهوة. مقرمشة وطازجة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطس مشوية Patate al forno بطاطس مقطعة إلى شرائح ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطس ستيك هاوس Patate steak house بطاطس مقلية ذات قطع أسمك وأكثر خشونة، غالباً مع القشرة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطس ميدالية Patate medaglia بطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية رفيعة ومقلية. تشبه رقائق البطاطس المصنوعة منزلياً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطس بروفنسال Patate alla provenzal بطاطس متبلة بالثوم والبقدونس (بروفنسال). عطرية جداً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
خس أحمر مشوي Radicchio di Treviso alla griglia خس أحمر مشوي. الحرارة تخفف الطعم المر الطبيعي للخضار. €5 ≈ $6.00 − 0 +
خضروات مشوية Verdure grigliate (باذنجان، كوسا، فلفل وفطر) مزيج خضروات موسمية مشوية. طبق جانبي صحي، خفيف وملون. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كريولا Criolla (طماطم، بصل، صلصة شواء) سلطة أمريكية جنوبية نموذجية بالبصل والطماطم، متبلة بطريقة لذيذة. ممتازة مع اللحم. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ريفي Campestre (طماطم، جرجير) سلطة بسيطة من الطماطم والجرجير. طعم فلفلي للجرجير وحلو للطماطم. €5 ≈ $6.00 − 0 +
غاوتشوس Gauchos (طماطم، خبز، لحم خنزير مطبوخ، بيض، جبن بارميغانو) سلطة غنية ومغذية بالبروتينات (بيض، لحم خنزير، جبن) وخبز محمص. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ماء فوار قليلاً 1 لتر Acqua leggermente frizzante 1 lt مياه معدنية فوارة قليلاً. منعشة. €3 ≈ $3.00 − 0 +
سانجريا حمراء Sangria roja مشروب كحولي يعتمد على النبيذ الأحمر، قطع الفاكهة والتوابل. حلو، فاكهي واجتماعي. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
بيرة لاغر فاتحة على الصنبور Birra alla Spina Bionda بيرة لاغر فاتحة تقدم على الصنبور. طعم الشعير منعش. €4.50~ ≈ $5.00 اختيار0
إيخنوسا 0.66 لتر Ichnusa 0,66 lt بيرة لاغر ساردينية في زجاجة كبيرة. طعم مر معتدل وجسم خفيف. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
إيخنوسا غير مصفاة Ichnusa non filtrata بيرة لاغر غير مصفاة، ذات مظهر غائم وطعم أقوى من الخميرة والجنجل. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
كويلمس 0.33 لتر - الأرجنتين Quilmes 0,33 lt - Argentina أشهر بيرة في الأرجنتين. لاغر فاتحة، منعشة وسهلة الشرب. €6 ≈ $7.00 − 0 +
جين أرجنتيني ماتيه Gin argentino Mate جين مُنكّه بعشبة الماتيه، عشبة أمريكية جنوبية نموذجية. طعم عشبي مميز. €5 ≈ $6.00 − 0 +
فيرنت - كولا Fernet - Cola كوكتيل شائع جداً في الأرجنتين. مزيج من الأمارو فيرنت والكولا. طعم حلو ومر وهضمي. €9 ≈ $10.00 − 0 +
فيليبي روتيني مالبيك Felipe Rutini Malbec نبيذ أحمر أرجنتيني فاخر. عنب مالبيك نقي، قوي ومعقد. €190 ≈ $220.00 − 0 +
روتيني أبارتادو غران مالبيك Rutini Apartado Gran Malbec مالبيك فاخر، غني بنكهات الفواكه الداكنة والتوابل. €150 ≈ $174.00 − 0 +
ألاموس مالبيك Alamos Malbec نبيذ أحمر شاب وفاكهي، نموذجي لمندوزا. نكهات الكرز والبنفسج. €21 ≈ $24.00 − 0 +
فورتي إي جينتيلي - بيكورينو Forte e Gentile - Pecorino نبيذ أبيض إيطالي من عنب بيكورينو. منعش، معدني وقوي. €25 ≈ $29.00 − 0 +