menufans

Da Gabriele

مطعم غابرييلي منذ عام 1960. بحر، أرض، تقليد، وخالٍ من الغلوتين. خدمة 2 يورو للشخص.

4.4 (1,227) $$Moderate

مقبلات أرضية

زهور الكوسا
Fiori di Zucca
زهور الكوسا المقلية في عجينة خفيفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طبق روماني كلاسيكي.
€3 ≈ $3.00
سوبرلي
Supplì
كرات أرز بالصلصة والطماطم مع قلب جبنة موزاريلا ذائبة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ولذيذة.
€3 ≈ $3.00
بروشوتو
Prosciutto
بروشوتو مجفف مقطع إلى شرائح رفيعة. نكهة حلوة ومالحة متوازنة.
€12 ≈ $14.00
سكوامورزا مشوية
Scamorza ai ferri
جبنة سكوامورزا مشوية. قوام مطاطي ونكهة مدخنة خفيفة.
€8 ≈ $9.00

أطباق رئيسية أرضية

فيتوتشيني بالفطر
Fettuccine ai funghi
باستا طويلة بالبيض مطبوخة بصلصة فطر. نكهة غنية وترابية.
€13 ≈ $15.00
سباغيتي بصلصة الطماطم
Spaghetti al pomodoro
سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم وريحان كلاسيكية. بسيطة وطازجة.
€12 ≈ $14.00
رافيولي بالبروشوتو وزهور الكوسا
Ravioli con prosciutto e fiori di zucca
باستا محشوة تقدم مع صلصة بروشوتو وزهور الكوسا.
€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية رومانية

كاربونارا
Carbonara
باستا ببيض، خدود خنزير مقرمشة، بيكورينو، وفلفل أسود. كريمية ولذيذة.
€12 ≈ $14.00
جريشيا
Gricia
باستا مع خدود الخنزير، جبنة بيكورينو رومانو، والفلفل. نسخة 'بيضاء' من الأاماتريشيانا.
€12 ≈ $14.00
كاشيو إي بيبي
Cacio e Pepe
باستا مع جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. طعم قوي وحار.
€12 ≈ $14.00
أاماتريشيانا
Amatriciana
باستا بصلصة خدود الخنزير وجبنة البيكورينو. طعم قوي وحامض قليلاً.
€12 ≈ $14.00

حساء

باستا صغيرة في المرق
Pastina in brodo
باستا صغيرة الحجم تقدم في مرق ساخن. طبق خفيف ومريح.
€9 ≈ $10.00
تورتيليني في المرق
Tortellini in brodo
باستا بالبيض محشوة باللحم تقدم في المرق. لذيذة وتقليدية.
€13 ≈ $15.00
حساء اليوم
Minestra del giorno
حساء محضر يوميًا بمكونات موسمية طازجة.
€9 ≈ $10.00
حساء خضروات
Zuppa di verdure
حساء ساخن مع مزيج من الخضروات الموسمية. صحي ومغذي.
€9 ≈ $10.00

أطباق رئيسية أرضية

ضلع حمل مشوي (سكوتاديتو)
Abbacchio allo scottadito
ضلع حمل مشوي. يؤكل عادة باليد ('سكوتاديتو'). طري ولذيذ.
€16 ≈ $19.00
شريحة لحم بقري
Bistecca di Manzo
قطعة لحم بقري مطبوخة على الشواية أو في المقلاة. عصارية ومغذية.
€18 ≈ $21.00
فيليه مشوي
Filetto alla piastra
قطعة لحم بقري فاخرة مطبوخة على الشواية. طرية جدًا وقليلة الدهون.
€20 ≈ $23.00
شرائح مشوية
Fettine ai ferri
شرائح لحم رقيقة مشوية. بسيطة وخفيفة.
€15 ≈ $17.00
شريحة لحم ضأن مقلية
Cotoletta di abbacchio fritta
شريحة لحم ضأن مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.
€15 ≈ $17.00
فيليه بالفلفل الأخضر
Filetto al pepe verde
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. طري وعطري.
€20 ≈ $23.00
شريحة لحم عجل بالنبيذ
Scaloppina al vino
شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطبوخة في النبيذ الأبيض. طري مع صلصة رقيقة.
€16 ≈ $19.00
سالتمبوكا ألا رومانا
Saltimbocca alla Romana
شرائح لحم عجل مع بروشوتو نيء والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض والزبدة. طبق روماني كلاسيكي لذيذ.
€16 ≈ $19.00
شريحة لحم ميلانية مقلية
Cotoletta panata alla Milanese
شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية في الزبدة. ذهبية ومقرمشة.
€15 ≈ $17.00
ضلع خنزير مشوي
Braciola di maiale ai ferri
ضلع خنزير مطبوخ على الشواية. عصاري ولذيذ.
€16 ≈ $19.00
شرائح لحم بقري
Tagliata di manzo
لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح سميكة. يقدم عادةً نيئًا أو متوسط الاستواء.
€20 ≈ $23.00

بيتزا

مارغريتا
Margherita
بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، والريحان.
€8 ≈ $9.00
نابولي
Napoletana
بيتزا بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، والأنشوجة. طعم مالح.
€9 ≈ $10.00
نباتية
Vegetariana
بيتزا بجبنة الموزاريلا وخضروات موسمية مشكلة.
€9 ≈ $10.00
ديافولا
Diavola
بيتزا بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، والسلامي الحار.
€9 ≈ $10.00
بيتزا المأكولات البحرية
Pizza di Mare
بيتزا بالمأكولات البحرية المشكلة.
€12 ≈ $14.00
بيتزا غابرييلي
Pizza di Gabriele
بيتزا خاصة من المنزل مع خدود الخنزير، الفطر، وجبنة البيكورينو.
€10 ≈ $12.00

خضروات

خضروات حسب الاختيار
Verdure a scelta
تشكيلة من الخضروات الموسمية المطبوخة أو الطازجة.
تشكيلة من الخضروات الطازجة أو المطبوخة لهذا اليوم.
€6 ≈ $7.00
كابريزي
Caprese
سلطة طازجة من الطماطم، جبنة الموزاريلا، والريحان، متبلة بزيت الزيتون.
€10 ≈ $12.00
فطر البورسيني
Funghi porcini
فطر البورسيني محضر بطريقة التريפולاتي أو مشوي. نكهة غابات مكثفة.
€16 ≈ $19.00
بونتا ريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة مع صلصة الأنشوجة والثوم. مقرمشة ومرة قليلاً.
€6 ≈ $7.00
هليون
Asparagi
هليون أخضر مطبوخ ومتبل.
€6 ≈ $7.00
خرشوف
Carciofi
خرشوف محضر حسب الوصفة الرومانية أو الجودية.
€7 ≈ $8.00

مقبلات سمك

سلمون مدخن
Salmone affumicato
شرائح سلمون مدخن تقدم باردة.
€16 ≈ $19.00
سلطة مأكولات بحرية
Insalata di mare
سلطة باردة من المأكولات البحرية المشكلة (رخويات وقشريات) مع زيت وليمون.
€14 ≈ $16.00
سوتيه بلح البحر
Sautè di Cozze
بلح البحر مقلي في المقلاة مع الثوم، الزيت، والبقدونس، وأحيانًا مع الطماطم.
€12 ≈ $14.00
محار
Ostriche
لكل
رخويات فاخرة تقدم نيئة. نكهة بحر قوية.
€4 ≈ $5.00
سوتيه محار فيراكيه
Sautè di vongole veraci
محار فيراكيه مقلي في المقلاة مع الثوم والنبيذ الأبيض.
€18 ≈ $21.00
مقبلات مشكلة من المأكولات البحرية
Antipasto misto di mare
تشكيلة من المقبلات الساخنة والباردة المتنوعة من السمك.
€16 ≈ $19.00
أخطبوط مع بطاطس
Polpo con patate
سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق والبطاطس المكعبة، متبلة بالزيت والبقدونس.
€14 ≈ $16.00
أخطبوط صغير وأنشوجة مقلية
Moscardini e alici fritte
أخطبوط صغير وأنشوجة مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة ولذيذة.
€12 ≈ $14.00
مجموعة مقبلات نيئة من المنزل
Misto crudo della casa
طبق كبير من المأكولات البحرية والقشريات النيئة الطازجة جدًا.
€40 ≈ $46.00

أطباق رئيسية من السمك

ريزوتو صياد السمك
Risotto alla pescatora
أرز مطبوخ في مرق السمك مع مأكولات بحرية مشكلة.
€16 ≈ $19.00
ريزوتو كريمي بالجمبري
Risotto crema di scampi
ريزوتو كريمي بصلصة سكampi رقيقة.
€16 ≈ $19.00
سباغيتي سكوجليو
Spaghetti allo scoglio
سباغيتي بصلصة القشريات والرخويات (بلح البحر، المحار، الجمبري).
€16 ≈ $19.00
سباغيتي بالمحار فيراكيه
Spaghetti alle vongole veraci
سباغيتي مع المحار الطازج، الثوم، الزيت، والبقدونس.
€16 ≈ $19.00
تاجليني غابرييلي
Tagliolini di Gabriele
باستا طويلة طازجة بصلصة سمك خاصة من المنزل.
€16 ≈ $19.00
تاجليني بجراد البحر
Tagliolini all'astice
باستا طازجة تقدم مع صلصة جراد البحر وقطع من لحمه.
€28 ≈ $32.00

أطباق رئيسية من السمك

سمك بحر
Pesce di mare
بالوزن (لكل 100 جرام)
سمك طازج اليوم، مطبوخ في الفرن أو مشوي. السعر بالوزن.
€7 ≈ $8.00
مشويات سمك
Grigliata di pesce
مشويات مختلطة من السمك والقشريات.
€24 ≈ $28.00
جراد البحر
Astice
بالوزن (لكل 100 جرام)
جراد بحر طازج، السعر محسوب حسب الوزن.
€12 ≈ $14.00
جمبري كبير
Gamberoni
جمبري كبير مطبوخ على الشواية أو في المقلاة.
€18 ≈ $21.00
جمبري كبير
Scampi
قشريات فاخرة تشبه جراد البحر الصغير، تقدم مطبوخة.
€20 ≈ $23.00
سمك موسى
Sogliola
سمك مسطح ذو نكهة رقيقة ولحم أبيض.
€26 ≈ $30.00
مقلي من الجمبري والكاليماري
Fritto di gamberi e calamari
حلقات كاليماري وجمبري مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة وذهبية.
€16 ≈ $19.00
كاليماري مشوي
Calamari grigliati
كاليماري كامل مشوي على الشواية، خفيف وطري.
€18 ≈ $21.00

مشروبات

مياه معدنية 0.75 لتر
Acqua minerale 0,75cl
زجاجة مياه معدنية كبيرة.
€3 ≈ $3.00
مياه معدنية 0.55 لتر
Acqua minerale 0,55cl
زجاجة مياه معدنية صغيرة.
€2 ≈ $2.00
مشروبات غازية
Bibite
مشروبات غازية غير كحولية (مثل أورانجادا، كولا).
€3 ≈ $3.00
كوكا كولا كبيرة
Coca Cola Grande
كوكا كولا حجم كبير.
€5 ≈ $6.00
بيرة زجاجة 0.66 لتر
Birra in bottiglia 0,66cl
بيرة حجم كبير.
€6 ≈ $7.00
بيرة صغيرة 0.33 لتر
Birra Piccola 0,33cl
بيرة حجم صغير.
€4 ≈ $5.00
نبيذ البيت الأبيض
Vino della Casa Bianco
نبيذ البيت الأبيض السائب، يقدم عادة في إبريق.
€12 ≈ $14.00
نبيذ البيت الأحمر
Vino della Casa Rosso
نبيذ البيت الأحمر السائب، يقدم عادة في إبريق.
€12 ≈ $14.00
مشروبات كحولية
Liquori
مشروبات هاضمة أو مرة بعد الوجبة.
€4 ≈ $5.00
دبلوماسي
Diplomatico
احتياطي حصري
رم داكن معتق عالي الجودة.
€9 ≈ $10.00
ويسكي لاغافولين 16 عامًا
Whisky Lagavulin 16 Anni
ويسكي سكوتش مدخن معتق لمدة 16 عامًا.
€12 ≈ $14.00
جيفرسون
Jefferson
مرير إيطالي مهم.
€6 ≈ $7.00
قهوة
Caffè
إسبريسو قهوة.
€2 ≈ $2.00

حلويات وفواكه

حلوى
Dolce
حصة من حلوى المنزل (مثل تيراميسو، بان كوتا).
€6 ≈ $7.00
آيس كريم
Gelato
كوب آيس كريم مصنوع يدويًا.
€6 ≈ $7.00
فواكه
Frutta
فواكه طازجة موسمية.
€6 ≈ $7.00
سلطة فواكه
Macedonia
سلطة فواكه طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة.
€6 ≈ $7.00
ثمار الغابة
Frutti di Bosco
كوب من ثمار الغابة الطازجة (توت العليق، توت أزرق، فراولة).
€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
١٬٢٢٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما