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Da Gabriele

Gabriele餐厅始于1960年。海鲜、陆鲜、传统和无麸质。每人服务费€2.00。

4.4 (1,227) $$Moderate

陆鲜开胃菜

西葫芦花
Fiori di Zucca
用轻盈面糊炸制的西葫芦花。外酥内软,罗马经典开胃菜。
€3 ≈ ¥25
炸饭团
Supplì
裹面糊炸制的米饭球,配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。金黄酥脆,美味可口。
€3 ≈ ¥25
意大利熏火腿
Prosciutto
陈年意大利熏火腿切薄片。甜咸平衡的味道。
€12 ≈ ¥98
烤斯堪莫扎奶酪
Scamorza ai ferri
在烤盘上烹制的斯堪莫扎奶酪。拉丝的质地和淡淡的烟熏味。
€8 ≈ ¥66

陆鲜意面

蘑菇宽面
Fettuccine ai funghi
长意面配蘑菇酱。浓郁的泥土风味。
€13 ≈ ¥107
番茄意大利面
Spaghetti al pomodoro
意大利面配经典的番茄和罗勒酱。简单清新。
€12 ≈ ¥98
意大利饺子配火腿和西葫芦花
Ravioli con prosciutto e fiori di zucca
意大利饺子配火腿和西葫芦花酱。
€15 ≈ ¥123

罗马经典意面

培根蛋酱意面
Carbonara
意大利面配鸡蛋、酥脆腌猪脸肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。奶油般浓郁美味。
€12 ≈ ¥98
Gricia意大利面(腌猪脸肉、佩克里诺奶酪、胡椒)
Gricia
意大利面配腌猪脸肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。这是Amatriciana的“白色”版本。
€12 ≈ ¥98
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
意大利面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。浓郁辛辣的味道。
€12 ≈ ¥98
意式培根蛋酱配番茄
Amatriciana
意大利面配番茄酱、腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。浓郁微酸的味道。
€12 ≈ ¥98

汤类

意式饺子汤
Pastina in brodo
小份意面配热汤。清淡暖胃。
€9 ≈ ¥74
意式饺子汤
Tortellini in brodo
肉馅意式饺子配肉汤。美味传统。
€13 ≈ ¥107
当日例汤
Minestra del giorno
每日用新鲜时令食材烹制的汤。
€9 ≈ ¥74
蔬菜汤
Zuppa di verdure
热汤配什锦时令蔬菜。健康营养。
€9 ≈ ¥74

陆鲜主菜

烤羊排(手抓着吃)
Abbacchio allo scottadito
烤羊肋排。通常用手拿着吃('scottadito')。嫩滑美味。
€16 ≈ ¥131
西冷牛排
Bistecca di Manzo
在烤架或平底锅中烹制的牛肉。多汁且营养。
€18 ≈ ¥148
烤菲力牛排
Filetto alla piastra
优质牛肉,在烤盘上烹制。非常嫩且精瘦。
€20 ≈ ¥164
烤薄片
Fettine ai ferri
烤薄牛肉片。简单清淡。
€15 ≈ ¥123
炸羊羔肉排
Cotoletta di abbacchio fritta
裹面包糠炸制的羊排。外酥内嫩,味道鲜美。
€15 ≈ ¥123
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。软嫩芳香。
€20 ≈ ¥164
白葡萄酒烩牛肉片
Scaloppina al vino
用白葡萄酒烹制的薄牛肉片。鲜嫩配清淡酱汁。
€16 ≈ ¥131
罗马式煎小羊排
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油烹制。美味的罗马经典菜。
€16 ≈ ¥131
米兰式炸肉排
Cotoletta panata alla Milanese
裹面包糠炸制的肉排。金黄酥脆。
€15 ≈ ¥123
烤猪排
Braciola di maiale ai ferri
烤猪排。多汁美味。
€16 ≈ ¥131
烤牛肉片
Tagliata di manzo
烤牛肉切厚片。通常半熟或七分熟。
€20 ≈ ¥164

披萨

玛格丽特披萨
Margherita
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
€8 ≈ ¥66
那不勒斯披萨
Napoletana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。咸鲜味。
€9 ≈ ¥74
素食披萨
Vegetariana
披萨配马苏里拉奶酪和时令什锦蔬菜。
€9 ≈ ¥74
辣香肠披萨
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。
€9 ≈ ¥74
海鲜披萨
Pizza di Mare
披萨配什锦海鲜。
€12 ≈ ¥98
Gabriele特色披萨
Pizza di Gabriele
店家特色披萨配腌猪脸肉、蘑菇和佩克里诺奶酪。
€10 ≈ ¥82

蔬菜

自选蔬菜
Verdure a scelta
精选时令烹制或新鲜蔬菜。
精选当日新鲜或烹制蔬菜。
€6 ≈ ¥49
卡普雷塞沙拉
Caprese
新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒沙拉,配橄榄油。
€10 ≈ ¥82
牛肝菌
Funghi porcini
炒制或烤制的牛肝菌。浓郁的森林风味。
€16 ≈ ¥131
菊苣嫩芽
Puntarelle
生食的菊苣嫩芽配凤尾鱼和大蒜。爽脆微苦。
€6 ≈ ¥49
芦笋
Asparagi
煮熟并调味的绿芦笋。
€6 ≈ ¥49
朝鲜蓟
Carciofi
罗马式或犹太式烹制的朝鲜蓟。
€7 ≈ ¥57

海鲜开胃菜

烟熏三文鱼
Salmone affumicato
冷食烟熏三文鱼片。
€16 ≈ ¥131
海鲜沙拉
Insalata di mare
什锦海鲜冷沙拉(软体动物和甲壳类)配橄榄油和柠檬。
€14 ≈ ¥115
炒蛤蜊
Sautè di Cozze
在平底锅中用大蒜、橄榄油和欧芹炒制的蛤蜊,有时也加番茄。
€12 ≈ ¥98
生蚝
Ostriche
每100克
高档软体动物生食。浓郁的海鲜风味。
€4 ≈ ¥33
炒贻贝
Sautè di vongole veraci
在平底锅中用大蒜和白葡萄酒炒制的贻贝。
€18 ≈ ¥148
什锦海鲜开胃菜
Antipasto misto di mare
精选各种热冷海鲜开胃菜。
€16 ≈ ¥131
章鱼土豆
Polpo con patate
温热的煮章鱼和土豆丁沙拉,配橄榄油和欧芹。
€14 ≈ ¥115
炸小章鱼和凤尾鱼
Moscardini e alici fritte
裹面糊炸制的小章鱼和凤尾鱼。酥脆美味。
€12 ≈ ¥98
店家特选生海鲜拼盘
Misto crudo della casa
新鲜什锦生海鲜和甲壳类大拼盘。
€40 ≈ ¥328

海鲜意面

海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
用鱼汤煮的米饭配什锦海鲜。
€16 ≈ ¥131
斯堪的虾烩饭
Risotto crema di scampi
奶油烩饭配细腻的斯堪的虾酱。
€16 ≈ ¥131
海鲜意大利面
Spaghetti allo scoglio
意大利面配甲壳类和软体动物酱(蛤蜊、贻贝、虾)。
€16 ≈ ¥131
贻贝意大利面
Spaghetti alle vongole veraci
意大利面配新鲜贻贝、大蒜、橄榄油和欧芹。
€16 ≈ ¥131
Gabriele特制细面
Tagliolini di Gabriele
店家特色海鲜酱长意面。
€16 ≈ ¥131
龙虾细面
Tagliolini all'astice
长意面配龙虾酱和龙虾肉。
€28 ≈ ¥230

海鲜主菜

海鲜
Pesce di mare
按克计算
当日新鲜鱼,烤箱或烤架烹制。按百克计价。
€7 ≈ ¥57
烤鱼拼盘
Grigliata di pesce
什锦烤鱼和甲壳类拼盘。
€24 ≈ ¥197
龙虾
Astice
按克计算
新鲜龙虾,价格按重量计算。
€12 ≈ ¥98
大虾
Gamberoni
在烤架或平底锅中烹制的大虾。
€18 ≈ ¥148
斯堪的虾
Scampi
类似小龙虾的优质甲壳类,煮熟后供应。
€20 ≈ ¥164
鳎鱼
Sogliola
味道鲜美、肉质白嫩的扁平鱼。
€26 ≈ ¥213
炸虾和鱿鱼
Fritto di gamberi e calamari
裹面糊炸制的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄。
€16 ≈ ¥131
烤鱿鱼
Calamari grigliati
烤整只鱿鱼,清淡嫩滑。
€18 ≈ ¥148

饮品

矿泉水 0.75升
Acqua minerale 0,75cl
大瓶矿泉水。
€3 ≈ ¥25
矿泉水 0.55升
Acqua minerale 0,55cl
小瓶矿泉水。
€2 ≈ ¥16
软饮料
Bibite
碳酸软饮料(如橙汁、可乐)。
€3 ≈ ¥25
大瓶可口可乐
Coca Cola Grande
大瓶可口可乐。
€5 ≈ ¥41
大瓶啤酒 0.66升
Birra in bottiglia 0,66cl
大瓶啤酒。
€6 ≈ ¥49
小瓶啤酒 0.33升
Birra Piccola 0,33cl
小瓶啤酒。
€4 ≈ ¥33
店家精选白葡萄酒
Vino della Casa Bianco
店家精选白葡萄酒,通常用壶装。
€12 ≈ ¥98
店家精选红葡萄酒
Vino della Casa Rosso
店家精选红葡萄酒,通常用壶装。
€12 ≈ ¥98
烈酒
Liquori
餐后消化酒或开胃酒。
€4 ≈ ¥33
Diplomatico(一种奶油酥皮点心)
Diplomatico
独家珍藏
高品质陈年深色朗姆酒。
€9 ≈ ¥74
拉加维林16年威士忌
Whisky Lagavulin 16 Anni
陈年16年的泥煤味苏格兰威士忌。
€12 ≈ ¥98
杰斐逊(一种威士忌)
Jefferson
重要的意大利开胃酒。
€6 ≈ ¥49
咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。
€2 ≈ ¥16

甜点和水果

甜点
Dolce
店家自制甜点一份(例如提拉米苏、意式奶冻)。
€6 ≈ ¥49
冰淇淋
Gelato
手工冰淇淋杯。
€6 ≈ ¥49
水果
Frutta
新鲜时令水果。
€6 ≈ ¥49
水果沙拉
Macedonia
切块的新鲜水果沙拉。
€6 ≈ ¥49
森林水果
Frutti di Bosco
新鲜森林水果杯(覆盆子、蓝莓、小草莓)。
€8 ≈ ¥66

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