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Da Gabriele
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罗马
Da Gabriele
Gabriele餐厅始于1960年。海鲜、陆鲜、传统和无麸质。每人服务费€2.00。
★
4.4
(1,227)
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陆鲜开胃菜
陆鲜意面
罗马经典意面
汤类
陆鲜主菜
披萨
蔬菜
海鲜开胃菜
海鲜意面
海鲜主菜
饮品
甜点和水果
陆鲜开胃菜
西葫芦花
Fiori di Zucca
用轻盈面糊炸制的西葫芦花。外酥内软,罗马经典开胃菜。
€3
≈ ¥25
−
0
+
炸饭团
Supplì
裹面糊炸制的米饭球,配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。金黄酥脆,美味可口。
€3
≈ ¥25
−
0
+
意大利熏火腿
Prosciutto
陈年意大利熏火腿切薄片。甜咸平衡的味道。
€12
≈ ¥98
−
0
+
烤斯堪莫扎奶酪
Scamorza ai ferri
在烤盘上烹制的斯堪莫扎奶酪。拉丝的质地和淡淡的烟熏味。
€8
≈ ¥66
−
0
+
陆鲜意面
蘑菇宽面
Fettuccine ai funghi
长意面配蘑菇酱。浓郁的泥土风味。
€13
≈ ¥107
−
0
+
番茄意大利面
Spaghetti al pomodoro
意大利面配经典的番茄和罗勒酱。简单清新。
€12
≈ ¥98
−
0
+
意大利饺子配火腿和西葫芦花
Ravioli con prosciutto e fiori di zucca
意大利饺子配火腿和西葫芦花酱。
€15
≈ ¥123
−
0
+
罗马经典意面
培根蛋酱意面
Carbonara
意大利面配鸡蛋、酥脆腌猪脸肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。奶油般浓郁美味。
€12
≈ ¥98
−
0
+
Gricia意大利面(腌猪脸肉、佩克里诺奶酪、胡椒)
Gricia
意大利面配腌猪脸肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。这是Amatriciana的“白色”版本。
€12
≈ ¥98
−
0
+
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
意大利面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。浓郁辛辣的味道。
€12
≈ ¥98
−
0
+
意式培根蛋酱配番茄
Amatriciana
意大利面配番茄酱、腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。浓郁微酸的味道。
€12
≈ ¥98
−
0
+
汤类
意式饺子汤
Pastina in brodo
小份意面配热汤。清淡暖胃。
€9
≈ ¥74
−
0
+
意式饺子汤
Tortellini in brodo
肉馅意式饺子配肉汤。美味传统。
€13
≈ ¥107
−
0
+
当日例汤
Minestra del giorno
每日用新鲜时令食材烹制的汤。
€9
≈ ¥74
−
0
+
蔬菜汤
Zuppa di verdure
热汤配什锦时令蔬菜。健康营养。
€9
≈ ¥74
−
0
+
陆鲜主菜
烤羊排(手抓着吃)
Abbacchio allo scottadito
烤羊肋排。通常用手拿着吃('scottadito')。嫩滑美味。
€16
≈ ¥131
−
0
+
西冷牛排
Bistecca di Manzo
在烤架或平底锅中烹制的牛肉。多汁且营养。
€18
≈ ¥148
−
0
+
烤菲力牛排
Filetto alla piastra
优质牛肉,在烤盘上烹制。非常嫩且精瘦。
€20
≈ ¥164
−
0
+
烤薄片
Fettine ai ferri
烤薄牛肉片。简单清淡。
€15
≈ ¥123
−
0
+
炸羊羔肉排
Cotoletta di abbacchio fritta
裹面包糠炸制的羊排。外酥内嫩,味道鲜美。
€15
≈ ¥123
−
0
+
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。软嫩芳香。
€20
≈ ¥164
−
0
+
白葡萄酒烩牛肉片
Scaloppina al vino
用白葡萄酒烹制的薄牛肉片。鲜嫩配清淡酱汁。
€16
≈ ¥131
−
0
+
罗马式煎小羊排
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油烹制。美味的罗马经典菜。
€16
≈ ¥131
−
0
+
米兰式炸肉排
Cotoletta panata alla Milanese
裹面包糠炸制的肉排。金黄酥脆。
€15
≈ ¥123
−
0
+
烤猪排
Braciola di maiale ai ferri
烤猪排。多汁美味。
€16
≈ ¥131
−
0
+
烤牛肉片
Tagliata di manzo
烤牛肉切厚片。通常半熟或七分熟。
€20
≈ ¥164
−
0
+
披萨
玛格丽特披萨
Margherita
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
€8
≈ ¥66
−
0
+
那不勒斯披萨
Napoletana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。咸鲜味。
€9
≈ ¥74
−
0
+
素食披萨
Vegetariana
披萨配马苏里拉奶酪和时令什锦蔬菜。
€9
≈ ¥74
−
0
+
辣香肠披萨
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。
€9
≈ ¥74
−
0
+
海鲜披萨
Pizza di Mare
披萨配什锦海鲜。
€12
≈ ¥98
−
0
+
Gabriele特色披萨
Pizza di Gabriele
店家特色披萨配腌猪脸肉、蘑菇和佩克里诺奶酪。
€10
≈ ¥82
−
0
+
蔬菜
自选蔬菜
Verdure a scelta
精选时令烹制或新鲜蔬菜。
精选当日新鲜或烹制蔬菜。
€6
≈ ¥49
−
0
+
卡普雷塞沙拉
Caprese
新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒沙拉,配橄榄油。
€10
≈ ¥82
−
0
+
牛肝菌
Funghi porcini
炒制或烤制的牛肝菌。浓郁的森林风味。
€16
≈ ¥131
−
0
+
菊苣嫩芽
Puntarelle
生食的菊苣嫩芽配凤尾鱼和大蒜。爽脆微苦。
€6
≈ ¥49
−
0
+
芦笋
Asparagi
煮熟并调味的绿芦笋。
€6
≈ ¥49
−
0
+
朝鲜蓟
Carciofi
罗马式或犹太式烹制的朝鲜蓟。
€7
≈ ¥57
−
0
+
海鲜开胃菜
烟熏三文鱼
Salmone affumicato
冷食烟熏三文鱼片。
€16
≈ ¥131
−
0
+
海鲜沙拉
Insalata di mare
什锦海鲜冷沙拉(软体动物和甲壳类)配橄榄油和柠檬。
€14
≈ ¥115
−
0
+
炒蛤蜊
Sautè di Cozze
在平底锅中用大蒜、橄榄油和欧芹炒制的蛤蜊,有时也加番茄。
€12
≈ ¥98
−
0
+
生蚝
Ostriche
每100克
高档软体动物生食。浓郁的海鲜风味。
€4
≈ ¥33
−
0
+
炒贻贝
Sautè di vongole veraci
在平底锅中用大蒜和白葡萄酒炒制的贻贝。
€18
≈ ¥148
−
0
+
什锦海鲜开胃菜
Antipasto misto di mare
精选各种热冷海鲜开胃菜。
€16
≈ ¥131
−
0
+
章鱼土豆
Polpo con patate
温热的煮章鱼和土豆丁沙拉,配橄榄油和欧芹。
€14
≈ ¥115
−
0
+
炸小章鱼和凤尾鱼
Moscardini e alici fritte
裹面糊炸制的小章鱼和凤尾鱼。酥脆美味。
€12
≈ ¥98
−
0
+
店家特选生海鲜拼盘
Misto crudo della casa
新鲜什锦生海鲜和甲壳类大拼盘。
€40
≈ ¥328
−
0
+
海鲜意面
海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
用鱼汤煮的米饭配什锦海鲜。
€16
≈ ¥131
−
0
+
斯堪的虾烩饭
Risotto crema di scampi
奶油烩饭配细腻的斯堪的虾酱。
€16
≈ ¥131
−
0
+
海鲜意大利面
Spaghetti allo scoglio
意大利面配甲壳类和软体动物酱(蛤蜊、贻贝、虾)。
€16
≈ ¥131
−
0
+
贻贝意大利面
Spaghetti alle vongole veraci
意大利面配新鲜贻贝、大蒜、橄榄油和欧芹。
€16
≈ ¥131
−
0
+
Gabriele特制细面
Tagliolini di Gabriele
店家特色海鲜酱长意面。
€16
≈ ¥131
−
0
+
龙虾细面
Tagliolini all'astice
长意面配龙虾酱和龙虾肉。
€28
≈ ¥230
−
0
+
海鲜主菜
海鲜
Pesce di mare
按克计算
当日新鲜鱼,烤箱或烤架烹制。按百克计价。
€7
≈ ¥57
✓
烤鱼拼盘
Grigliata di pesce
什锦烤鱼和甲壳类拼盘。
€24
≈ ¥197
−
0
+
龙虾
Astice
按克计算
新鲜龙虾,价格按重量计算。
€12
≈ ¥98
✓
大虾
Gamberoni
在烤架或平底锅中烹制的大虾。
€18
≈ ¥148
−
0
+
斯堪的虾
Scampi
类似小龙虾的优质甲壳类,煮熟后供应。
€20
≈ ¥164
−
0
+
鳎鱼
Sogliola
味道鲜美、肉质白嫩的扁平鱼。
€26
≈ ¥213
−
0
+
炸虾和鱿鱼
Fritto di gamberi e calamari
裹面糊炸制的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄。
€16
≈ ¥131
−
0
+
烤鱿鱼
Calamari grigliati
烤整只鱿鱼,清淡嫩滑。
€18
≈ ¥148
−
0
+
饮品
矿泉水 0.75升
Acqua minerale 0,75cl
大瓶矿泉水。
€3
≈ ¥25
−
0
+
矿泉水 0.55升
Acqua minerale 0,55cl
小瓶矿泉水。
€2
≈ ¥16
−
0
+
软饮料
Bibite
碳酸软饮料(如橙汁、可乐)。
€3
≈ ¥25
−
0
+
大瓶可口可乐
Coca Cola Grande
大瓶可口可乐。
€5
≈ ¥41
−
0
+
大瓶啤酒 0.66升
Birra in bottiglia 0,66cl
大瓶啤酒。
€6
≈ ¥49
−
0
+
小瓶啤酒 0.33升
Birra Piccola 0,33cl
小瓶啤酒。
€4
≈ ¥33
−
0
+
店家精选白葡萄酒
Vino della Casa Bianco
店家精选白葡萄酒,通常用壶装。
€12
≈ ¥98
−
0
+
店家精选红葡萄酒
Vino della Casa Rosso
店家精选红葡萄酒,通常用壶装。
€12
≈ ¥98
−
0
+
烈酒
Liquori
餐后消化酒或开胃酒。
€4
≈ ¥33
−
0
+
Diplomatico(一种奶油酥皮点心)
Diplomatico
独家珍藏
高品质陈年深色朗姆酒。
€9
≈ ¥74
−
0
+
拉加维林16年威士忌
Whisky Lagavulin 16 Anni
陈年16年的泥煤味苏格兰威士忌。
€12
≈ ¥98
−
0
+
杰斐逊(一种威士忌)
Jefferson
重要的意大利开胃酒。
€6
≈ ¥49
−
0
+
咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。
€2
≈ ¥16
−
0
+
甜点和水果
甜点
Dolce
店家自制甜点一份(例如提拉米苏、意式奶冻)。
€6
≈ ¥49
−
0
+
冰淇淋
Gelato
手工冰淇淋杯。
€6
≈ ¥49
−
0
+
水果
Frutta
新鲜时令水果。
€6
≈ ¥49
−
0
+
水果沙拉
Macedonia
切块的新鲜水果沙拉。
€6
≈ ¥49
−
0
+
森林水果
Frutti di Bosco
新鲜森林水果杯(覆盆子、蓝莓、小草莓)。
€8
≈ ¥66
−
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