Les Merveilles d'Afrique

Bola de masa firme y elástica a base de ñame o yuca machacada. Servida con una salsa de pescado picante. Se come tradicionalmente con los dedos mojando trozos de fufu en la salsa.

Bola de masa machacada (ñame o yuca) servida con una rica salsa de pollo. Textura densa y satisfactoria, acompañada de una sabrosa salsa.

Fufu (masa machacada) acompañado de salsa de cordero. El sabor pronunciado del cordero perfuma la salsa. Plato consistente y tradicional.

Masa de maíz (Akoumé) servida con una salsa pegajosa a base de gombos (okra). Textura única y sabor vegetal suave. A menudo realzado con especias y pescado o carne.

Masa de maíz acompañada de una salsa de hojas de Adémè (verdura verde pegajosa). Sabor herbáceo característico y textura ligeramente viscosa apreciada por los conocedores.

Masa de maíz tradicional servida con salsa de pescado. Un clásico de la cocina togolesa y beninesa.

Masa de maíz servida con salsa Gboma (espinacas o hojas de morelle africana). Una salsa verde rica en verduras y sabores.

Masa preparada a base de gari (sémola de yuca) y sazonada, a menudo cocida con tomate y cebolla. Textura granulada y suave, muy aromática.

Sémola de yuca fermentada (Attiéké) servida con pescado a la parrilla o frito. Similar al cuscús pero con una textura más ligera y un sabor ligeramente ácido.

Pequeñas tortitas de maíz y arroz fermentadas, cocidas al vapor. Textura suave y ligeramente dulce-ácida. Servidas aquí con pescado.

Trozos grandes de ñame fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con pescado o carne.

Rodajas de plátano macho maduro fritas. Sabor dulce que contrasta bien con pescados o carnes salados y picantes.

Dos bolas de Côme (masa de maíz fermentada, tipo Kenkey) servidas con pescado y rabadilla de pavo. Sabor ácido típico de la masa fermentada.

Dos bolas de Côme (masa fermentada) acompañadas de pescado.

Dos bolas de Côme servidas con rabadilla de pavo a la parrilla, un trozo graso y sabroso.

Pequeña porción de sardina de suplemento.

Trozo extra de rabadilla de pavo.

Bola extra de masa de maíz fermentada.

Mezcla de arroz y frijoles cocidos juntos, a menudo acompañado de fritura de tomates, gari y carne o pescado. Plato muy popular en Togo y Benín (llamado Wakye en Ghana).

Arroz blanco servido con una salsa rica (carne o pescado).

Porción de arroz blanco natural.

Refresco de cola clásico, formato 33cl.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de naranja.

Zumo de fruta de naranja.

Refresco dulce con sabor a granadina.

Mezcla de zumos de frutas.

Refresco espumoso con sabor a manzana, sin alcohol.

Zumo de hibisco rojo, dulce y ácido. Bebida tradicional refrescante.

Zumo natural de jengibre, picante y vigorizante.

Bebida de malta sin alcohol, oscura y dulce, rica en energía.

Botella de agua mineral sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Cerveza rubia lager internacional.

Cerveza negra irlandesa (stout) con notas de café y malta tostada. Muy popular en África.

Cerveza negra francesa con aromas a caramelo y malta.

Cerveza de abadía belga.

Cerveza con sabor a tequila, sabor dulce.

Cerveza bávara o local popular en la región.

Cerveza negra togolesa, rica y maltosa.

Cerveza rubia ligera local (Togo).

Cerveza rubia ligera producida en Togo (Lager).

Cerveza rubia africana muy extendida, sabor a malta.

Doppel Munich, cerveza negra fuerte.

Cerveza rubia premium ligera y fina.

Oferta combinada de 3 cervezas Guinness.

Oferta combinada de 3 cervezas Desperados.