Les Domaines Qui Montent

Especialidad de charcutería de la región de Tours compuesta de carne de cerdo cocinada lentamente en su propia grasa. La textura es fibrosa con trozos visibles. Se disfruta untada en pan, a menudo acompañada de pepinillos.

Un trozo de cerdo muy tierno y jugoso cocinado a fuego lento en una cremosa salsa de mostaza. Se sirve con una tortita de patata dorada. Un plato rico y reconfortante.

Selección de quesos que han pasado por un proceso de maduración para desarrollar sus sabores. Puede incluir variedades de pasta blanda, prensada o veteada. Generalmente se consume con pan antes del postre.

Postre helado elaborado a partir de puré de pera y sirope de azúcar, sin lácteos. Ofrece un intenso sabor afrutado y una textura ligera y refrescante.

Helado cremoso con sabor a ron y pasas maceradas. Un sabor dulce con una nota alcohólica característica.