Les Domaines Qui Montent

تخصص لحوم باردة من منطقة تورز يتكون من لحم خنزير مطهو ببطء في دهنه. القوام ليفي مع قطع واضحة. يؤكل مدهونًا على الخبز، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بمخلل.

قطعة لحم خنزير طرية جدًا وذائبة مطهوة في صلصة كريمة بالخردل. تقدم مع فطيرة بطاطس مقلية. طبق غني ومريح.

مجموعة مختارة من الأجبان التي خضعت لعملية نضج لتطوير نكهاتها. قد تشمل أنواعًا طرية أو مضغوطة أو زرقاء. تستهلك عادة مع الخبز قبل الحلوى.

حلوى مجمدة مصنوعة من هريس الكمثرى وشراب السكر، خالية من منتجات الألبان. تقدم طعمًا فاكهيًا مكثفًا وقوامًا خفيفًا ومنعشًا.

آيس كريم كريمي بنكهة الروم مع زبيب منقوع. نكهة حلوة مع لمسة كحولية مميزة.