L'Elementare - Tuscolano
Pizzería Semplicità alla Romana. Ethical Food Selection.
Via Licinio Stolone, 92, 00175 Roma RM, Italy
FRITOS
AL TELÉFONO
AL TELEFONO
supplì de arroz, tomate, fiordilatte, parmesano, albahaca
Un clásico supplì romano: una bola de arroz frita con tomate y corazón de mozzarella fundente. Crujiente por fuera, suave por dentro. Se come típicamente con las manos.
€2.50
≈ $3.00CALABACINES, BÚFALA Y ANCHOAS
ZUCCHINE, BUFALA E ALICI
calabacines romanos, mozzarella de Mondragone, anchoas de Cetara
Supplì frito relleno de arroz aliñado con calabacines locales, mozzarella de búfala y anchoas sabrosas. Un equilibrio de sabores dulces y salados.
€3.50
≈ $4.00TONNARELLO CACIO E PEPE
TONNARELLO CACIO E PEPE
supplì de tonnarelli frescos con crema cacio e pepe
Una variante del supplì hecha con pasta fresca (tonnarelli) en lugar de arroz, aliñada con crema de pecorino y pimienta negra. Rico, sabroso y cremoso por dentro.
€3.50
≈ $4.00SUPPLÌ LASAÑA
SUPPLÌ LASAGNA
cubo frito de lasaña al huevo con tomate, ragú de ternera, bechamel y corazón de mozzarella
Un cubo de lasaña empanada y frita, relleno de ragú de carne, bechamel y mozzarella. Un comfort food rico y sustancioso.
€3.50
≈ $4.00ESPAGUETI AJO Y ACEITE
SPAGHETTO AJO E OJO
supplì de espaguetis ajo y aceite y bechamel de guindilla y perejil
Tortilla de espaguetis aliñada con ajo, aceite, guindilla y bechamel picante. Sabrosa y con un ligero toque picante.
€3.50
≈ $4.00PIZZAS FRITAS
nuestras montanarinas con la masa Elementare
TOMATE, PARMESANO Y ALBAHACA
POMODORO, PARMIGIANO E BASILICO
Tomate Ethical Food Selection, ajo, aceite de oliva virgen extra, parmesano y albahaca
Una pizza frita pequeña (montanarina) aliñada simplemente con salsa de tomate, parmesano y albahaca. Esponjosa y sabrosa.
€5
≈ $6.00STRACCIATELLA, ANCHOAS DE CETARA Y LIMÓN
STRACCIATELLA, ALICI DI CETARA E LIMONE
Stracciatella de burrata y anchoas de Cetara
Montanarina frita guarnecida con queso fresco cremoso (stracciatella), anchoas saladas y un toque de limón. Contraste perfecto entre grasa y salinidad.
€7
≈ $8.00RELLENA DE MORTADELA
RIPIENA DI MORTADELLA
Montanarina frita rellena de mortadela con pistachos
Masa de pizza frita y rellena por dentro con mortadela perfumada. Caliente y sabrosa.
€6
≈ $7.00CHIPS
nuestras patatas en láminas servidas con salsas caseras (Ketchup - Mayonesa de Pimentón - Agridulce)
CLÁSICAS
CLASSICHE
Patatas fritas cortadas en láminas finas, crujientes y doradas. Servidas con salsas caseras.
€5
≈ $6.00CACIO E PEPE
CACIO E PEPE
Patatas fritas en láminas aliñadas con queso pecorino romano y pimienta negra. Un sabor intenso típico romano.
€6
≈ $7.00PIMIENTA ROSA Y LIMA
PEPE ROSA E LIME
Patatas fritas en láminas aromatizadas con pimienta rosa y ralladura de lima. Frescas y aromáticas.
€6
≈ $7.00PIMENTÓN
PAPRIKA
Patatas fritas en láminas espolvoreadas con pimentón. Ligeramente ahumadas y especiadas.
€6
≈ $7.00TIRAS DE POLLO
TIRAS DE POLLO
STRIPS DI POLLO
con empanado de Copos de Maíz y Salsa Agridulce
Tiras de pollo empanadas con copos de maíz para una mayor crocancia. Servidas con salsa agridulce.
€6~
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA
HAMBURGER
Una hamburguesa clásica servida simple. Carne jugosa en un pan tierno.
€6
≈ $7.00PIZZAS ESPECIALES
PARMIGIANA DE NOANTRI
PARMIGIANA DE NOANTRI
Tomate selección Ethical Food Selection, berenjenas fritas, stracciatella de burrata, tomates cherry semi secos, albahaca, parmesano y chips de piel de berenjena quemada.
Una pizza rica inspirada en la parmigiana de berenjenas. Base roja con berenjenas fritas, queso cremoso (stracciatella) y chips de piel crujiente.
€15
≈ $17.00COMO PASTA Y BRÓCOLI
COME PASTA E BROCCOLI
Crema de patatas, brócoli salteado al vino, reducción de tomate asado, pecorino, pesto de anchoas al ajo
Pizza blanca creativa con crema de patatas, brócoli salteado y un toque salado de pesto de anchoas y pecorino. Sabores intensos y de invierno.
€15
≈ $17.00CALABAZA, PORCHETTA Y ESPINACAS SALTEADAS
ZUCCA, PORCHETTA E SPINACI AFFOGATI
Calabaza, porchetta de Vitaliano Bernabei, espinacas salteadas y parmesano
Pizza con base de calabaza dulce, enriquecida con porchetta (asado de cerdo especiado) y espinacas. Una mezcla otoñal de dulce y salado.
€15
≈ $17.00BELLO DE NONNA
BELLO DE NONNA
Salsa de albóndigas, albóndigas, perejil, albahaca, parmesano
Una pizza sustanciosa aliñada con salsa de carne y auténticas albóndigas. Recuerda al almuerzo de domingo de la abuela.
€15
≈ $17.00PIZZAS CLÁSICAS
con solo Fiordilatte Agerolese de Ethical Food Selection
FOCACCIA BLANCA
FOCACCIA BIANCA
Aceite de oliva virgen extra y romero (Recomendamos con: Pils)
Base de pizza simple y crujiente aliñada solo con aceite de oliva virgen extra y romero. Óptima como aperitivo o acompañamiento.
€7
≈ $8.00CROSTINO
CROSTINO
Fiordilatte y jamón cocido (Recomendamos con: Blanche)
Pizza blanca clásica con mozzarella y jamón cocido. Sabor delicado y apreciado por todos.
€8.50
≈ $10.00MARINARA DOBLE
MARINARA DOPPIA
Puré de datterino amarillo Ethical Food Selection, tomates pachino amarillos asados, anchoas de Cetara, albahaca, orégano, aceite de ajo, perejil y guindilla (Recomendamos con: Session IPA)
Una versión enriquecida de la marinara con tomates amarillos dulces y anchoas saladas. Sin queso, muy aromática.
€10
≈ $12.00FLORES Y ANCHOAS
FIORI E ALICI
Fiordilatte Agerolese, flores de calabacín y anchoas de Cetara (Recomendamos con: Saison/Dry Stout)
Pizza blanca con mozzarella, delicadas flores de calabacín y sabrosas anchoas. Un clásico maridaje romano.
€11
≈ $13.00BOSCAIOLA
BOSCAIOLA
Fiordilatte Agerolese, champiñones y salchicha (Recomendamos con: Doppelbock)
Pizza blanca con mozzarella, champiñones y salchicha. Sabrosa y terrosa.
€11
≈ $13.00SALCHICHA Y ACHICORIA
SALSICCIA E CICORIA
Fiordilatte Agerolese, salchicha y achicoria salteada (Recomendamos con: IPA/Double IPA)
Pizza blanca con salchicha y achicoria (verdura amarga salteada). Un maridaje tradicional muy apreciado en Roma.
€11
≈ $13.00PATATAS, PROVOLA Y PANCETA
PATATE, PROVOLA E PANCETTA
Fiordilatte, patatas asadas, provola Ethical Food Selection y panceta (Recomendamos con: Belgian Blonde/NEIPA)
Pizza blanca rica con patatas asadas, panceta crujiente y provola ahumada. Sabor intenso y reconfortante.
€11
≈ $13.00SALTIMBOCCA A LA ROMANA
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Fiordilatte Agerolese, jamón crudo, salvia y un chorrito de Vino Blanco (Recomendamos con: Session IPA)
Pizza inspirada en el famoso segundo plato romano. Blanca con jamón crudo, salvia perfumada y un toque de vino blanco.
€11
≈ $13.00BEBIDAS
AGUA
ACQUA
Agua mineral en botella.
€2.50
≈ $3.00REFRESCOS EN LATA
BIBITE IN LATTINA
Bebidas gaseosas sin alcohol en lata (como cola, naranja).
€3.50
≈ $4.00CERVEZAS DE BARRIL
BIRRE ALLA SPINA
6/7€
Cerveza servida de barril. Preguntar al personal por la selección disponible.
VINOS POR COPA
VINI ALLA MESCITA
(PREGUNTAR CARTA DE VINOS) 6/10€
Vino servido por copa. Selección variable.
CAFÉ
CAFFÈ
Café espresso italiano.
€2.50
≈ $3.00SPRITZ
SPRITZ
Cóctel aperitivo italiano a base de prosecco, bitter y soda.
€6
≈ $7.00GIN TONIC
GIN TONIC
Cóctel clásico con ginebra y agua tónica.
€10
≈ $12.00GIN TONIC PREMIUM
GIN TONIC PREMIUM
Gin Tonic preparado con ginebra de alta gama o artesanal.
€12
≈ $14.00AMAROS Y GRAPAS ARTESANALES
AMARI E GRAPPE ARTIGIANALI
Licores digestivos italianos de hierbas o aguardientes de orujo.
€4
≈ $5.00POSTRES
6€
TIRAMISÚ
TIRAMISU'
Espuma de yemas y mascarpone, bizcochos savoiardi mojados en café y cacao amargo
El postre italiano más famoso: capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
€6
≈ $7.00CHEESECAKE
CHEESECAKE
Crujiente de galleta, espuma de cream cheese y topping de fruta fresca según la temporada
Tarta de queso con base de galleta crujiente y cobertura de fruta fresca.
€6
≈ $7.00TARTA JUDÍA
TORTA EBRAICA
Pasta frolla rellena de ricotta fresca y mermelada de guindas
Postre tradicional de la cocina judía romana. Una tarta cerrada rellena de ricotta y confitura de guindas (visciole).
€6
≈ $7.00POSTRE DEL MES
DOLCE DEL MESE
preguntar al personal por disponibilidad
Un postre especial que cambia mensualmente. Preguntar al camarero.
€6
≈ $7.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.2
618 customers praised this place. (Google)
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Moderate
Via Licinio Stolone, 92, 00175 Roma RM, Italy
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