Le Relais de Bretagne

Name: Le Relais de Bretagne
Address: París
Price range: €2.5 - €22

★ 4.2 (1,213)

ENTRANTES

Paté de campaña

Pâté de campagne

Terrina tradicional rústica preparada a base de carne de cerdo, hierbas y especias. Textura firme y granulada, sabor rico y carnoso. Se degusta fría con pan y pepinillos.

€7

Espárragos vinagreta

Asperge vinaigrette

Espárragos cocidos servidos tibios o fríos. Acompañados de una salsa vinagreta clásica (aceite, vinagre, mostaza). Sabor suave y ligeramente vegetal realzado por la salsa.

€7

Selección de entrantes

Sélection de hors d'œuvre

huevo, pepino, zanahorias, tomates, col lombarda, patatas

Plato compuesto de diversas verduras y entrantes fríos como huevos, pepinos, zanahorias y tomates. Fresco y variado, ideal para probar varios sabores.

€8

Huevo duro con mayonesa

Œuf dur mayonnaise

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos de mayonesa. Textura cremosa y untuosa.

€6

Corazón de palma

Cœur de palmier

Parte interior tierna del tallo de algunas palmeras. Sabor delicado que recuerda a la alcachofa, textura crujiente y tierna. Servido frío con vinagreta.

€7

Corazón de alcachofa

Cœur d'artichaut

La parte más tierna y carnosa de la alcachofa. Sabor dulce y ligeramente a nuez. Servido frío, a menudo con vinagreta.

€7

Ensalada de tomate

Salade de tomate

Ensalada sencilla de tomates frescos en rodajas. Aliñada con aceite, vinagre y hierbas. Refrescante y ligera.

€7

Ensalada con nueces

Salade aux noix

lechuga, aguacate, huevo, tomates, nueces, pepino

Ensalada compuesta que mezcla la frescura de las verduras con el crujiente de las nueces. Un entrante equilibrado con huevos y aguacate.

€7.50

Ensalada de temporada

Salade de saison

pepino, aguacate, huevo, tomates

Mezcla de verduras frescas del momento, incluyendo generalmente pepino, aguacate, huevo y tomates. Fresco y crujiente.

€7.50

Tomate mozzarella

Rodajas de tomate y queso mozzarella fresco alternadas. Aliñado con aceite de oliva y albahaca. Suave, cremoso y fresco.

€7.50

Aguacate vinagreta

Avocat vinaigrette

Medio aguacate servido con salsa vinagreta en el hueco de la fruta. Textura rica y mantecosa, realzada por la acidez de la salsa.

€9

Aguacate con gambas

Avocat crevette

Aguacate relleno de gambas, a menudo cubierto con salsa cóctel (mayonesa y ketchup). Mezcla clásica dulce-salada y cremosa.

€9.50

Terrina de conejo

Terrine de lapin

Paté horneado preparado con carne de conejo. Sabor más fino que el paté de cerdo, servido frío en rodajas.

€7

LAS ENSALADAS

Ensalada de hígado de pato

Salade de foie de canard

Ensalada de lechuga con foie gras de pato o mollejas confitadas. Un plato rico y goloso típico del suroeste de Francia.

€10

Ensalada mixta

Salade mixte

Pollo, aguacate, tomates, corazón de palma, pepino, huevo, corazón de alcachofa, lechuga

Gran ensalada compuesta muy completa con pollo, verduras variadas y huevo. Suficiente para una comida ligera.

€11

Ensalada de salmón ahumado

Salade de saumon fumé

Ensalada de lechuga cubierta con rodajas de salmón ahumado. Sabor ahumado y salado del pescado equilibrado por la frescura de la lechuga.

€12

Ensalada con panceta

Salade aux lardons

Ensalada de lechuga con trocitos de panceta ahumada salteada. A menudo acompañada de picatostes. Sabor ahumado y crujiente.

€9.50

NUESTRAS CARNES

Guarnición de patatas fritas o ensalada Suplemento judías verdes 4 €

Pollo asado

Poulet rôti

Cuarto o medio pollo cocido al horno o al asador. Piel dorada y crujiente, carne tierna.

€13

Cordon bleu

Escalopa de ave empanada, rellena de jamón y queso fundido. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

€13

Merguez

Salchichas rojas especiadas a base de carne de res y cordero, típicas del Magreb. A la parrilla, sabor picante.

€13

Mechoui

Méchoui

Carnero o cordero asado lentamente, generalmente al espetón. Carne muy tierna de sabor pronunciado.

€14.50

Brochetas de ave

Brochettes de volaille

Trozos de ave marinados y a la parrilla en un pincho. Tierno y ligeramente tostado.

€13

Las parrilladas mixtas

Les grillades mixtes

brochetas de ave a la parrilla, mechoui a la parrilla, merguez a la parrilla con patatas fritas

Surtido de diferentes carnes a la parrilla: ave, cordero y salchichas especiadas. Ideal para los amantes de la carne.

€16

PARRILLADAS

Guarnición de patatas fritas o ensalada

Entrecot a la parrilla maître d'hôtel

Entrecôte grillée maître d'hôtel

Hermosa pieza de ternera a la parrilla, servida con mantequilla maître d'hôtel (mantequilla mezclada con perejil y zumo de limón) que se derrite sobre la carne caliente.

€15

Costillas de cordero a la parrilla

Côtes d'agneau grillées

Costillas de cordero pequeñas a la parrilla. Carne tierna en el hueso, sabor característico.

€15

Costilla de res a la parrilla

Côte de bœuf grillée

Pieza grande de ternera con su hueso, a la parrilla. Porción generosa, jugosa y muy sabrosa.

€18

Solomillo de res a la pimienta verde

Filet de bœuf au poivre vert

La pieza más tierna de la ternera, servida con una salsa cremosa de pimienta verde. Mezcla de dulzura de la carne y el picante aromático de la pimienta.

€22

Solomillo de res a la parrilla

Filet de bœuf grillé

Pieza de ternera muy tierna y magra, simplemente a la parrilla para apreciar la calidad de la carne.

€22

Bavette a la parrilla

Bavette grillée

Pieza de ternera de fibras largas, reputada por su sabor. Textura ligeramente más firme que el solomillo, muy sabrosa.

€14

Bavette a la pimienta / chalotas / roquefort

Bavette au poivre / échalotes / roquefort

Bavette de ternera servida con elección de salsas: a la pimienta (picante), a las chalotas (suave y sabrosa) o al roquefort (queso azul cremoso).

€14

Filete a la pimienta

Steak au poivre

Filete de ternera cubierto con salsa de pimienta. Clásico de brasserie.

€13.50

Filete a la parrilla

Steak grille

Filete de ternera simplemente a la parrilla.

€13.50

Filete tártaro casero

Steak tartare maison

Carne de res cruda picada finamente y aliñada (alcaparras, cebollas, mostaza, yema de huevo). Servido fresco.

€13.50

Filete de ternera picado

Steak haché

Filete de carne picada a la parrilla. Sencillo y jugoso.

€13.50

NUESTROS GUSCUSES

Royal

El cuscús más completo, servido con sémola, verduras y un surtido de carnes (a menudo cordero, pollo, merguez y brochetas).

€17

Mechoui

Méchoui

Cuscús servido con cordero o carnero asado.

€15

Merguez

Cuscús servido con salchichas especiadas (merguez).

€13.50

Pollo

Poulet

Cuscús servido con trozos de pollo estofados o a la parrilla.

€13.50

Brochetas de ave (pavo) con merguez

Brochettes de volaille (dinde) avec merguez

Cuscús acompañado de brochetas de pavo a la parrilla y merguez.

€14

MENÚS

Menús de semana

FORMULES semaine

mediodía solamente Entrante + plato o Plato + postre Bebidas no incluidas

Menú de almuerzo entre semana. Permite elegir dos platos de una selección. Excelente relación calidad-precio.

€13.50~

MENÚS DE TERNERA

FORMULES bœuf

mediodía y noche 7/7 Ensalada de temporada o con nueces + Costilla de res a la parrilla con guarnición de patatas fritas + Copa de helados (sabor a elegir) Bebidas no incluidas

Menú completo de ternera, disponible todo el tiempo. Incluye un entrante, una costilla de res con patatas fritas y un helado de postre.

€22~

QUESOS Y POSTRES

Tabla de quesos

Plateau de fromage

brie, camembert, cabra

Surtido de quesos franceses clásicos, que incluye generalmente quesos blandos como Brie y Camembert, y queso de cabra.

€11

Crème caramel casera

Crème caramel maison

Postre tradicional: flan de huevos cubierto de caramelo líquido dorado. Textura lisa y fundente.

€7.50

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre aéreo y rico de chocolate negro. Textura ligera y espumosa.

€7.50

Tarta de manzana

Tarte aux pommes

Tarta clásica rellena de rodajas de manzana cocidas al horno sobre una masa.

€7.50

Tarta tatin

Tarte tatin

Tarta de manzana invertida donde las manzanas se caramelizan con mantequilla y azúcar antes de hornear la masa. Servida tibia.

€7.50

Tarta de limón

Tarte citron

Tarta rellena de una crema de limón ácida y dulce.

€7.50

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Mezcla de trozos de fruta fresca de temporada en su jugo o un almíbar ligero.

€7.50

HELADOS

Misterio de vainilla

Mystère à la vanille

Helado de vainilla con un corazón de merengue, cubierto de trozos de avellana o praliné.

€7.50

Banana split

Helado de vainilla, chocolate, fresa, nata dulce, cobertura de chocolate

Postre helado compuesto por un plátano cortado por la mitad, bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa) y nata montada.

€7.50

Copa Bretonne

Coupe Bretonne

Helado de vainilla, calvados, nata dulce, cobertura de caramelo

Copa helada inspirada en Bretaña, con caramelo y a veces un toque de licor de manzana (Calvados).

€7.50

Sorbete del chef

Sorbet du chef

Casís, limón

Selección de sorbetes de frutas (casís y limón). Fresco y ligero.

€7.50

Copa Amalfi

Coupe Amalfi

Helado de chocolate, nata dulce, cobertura de chocolate

Copa helada rica en chocolate para los amantes del cacao.

€7.50

Pera Belle Hélène

Poire belle Hélène

Trozos de pera, helado de vainilla, nata dulce y salsa de chocolate

Postre clásico compuesto de peras en almíbar servidas con helado de vainilla y cubiertas con salsa de chocolate caliente.

€7.50

Copa Capri

Coupe Capri

Helado de café, nata dulce, cobertura de café

Copa helada con aromas de café.

€7.50

Café liégeois - Chocolate liégeois

Café liégeois - Chocolat liégeois

Helado de café o chocolate cubierto con nata fresca

Gran clásico de los postres helados: helado de café o chocolate, bañado en un espresso frío (para el café) o salsa de chocolate, y coronado con mucha nata montada.

€7.50~

Fresas con nata dulce

Fraises crème sucrée

En temporada

Fresas frescas servidas con nata o nata montada.

€7.50