乡村肉酱
Pâté de campagne
传统的乡村肉冻，用猪肉、香草和香料制成。质地坚实颗粒状，味道浓郁肉香。冷食，配面包和酸黄瓜。
€7
≈ ¥57
0
Le Relais de Bretagne
Le Relais de Bretagne
开胃菜
芦笋油醋汁
Asperge vinaigrette
煮芦笋，温热或冷食。配以经典的油醋汁（油、醋、芥末）。味道温和略带蔬菜味，被酱汁提升。
€7
≈ ¥57
0
开胃菜精选
Sélection de hors d'œuvre
鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，番茄，紫甘蓝，土豆
什锦冷盘和开胃菜，如鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和番茄。新鲜多样，适合品尝多种风味。
€8
≈ ¥66
0
水煮蛋配蛋黄酱
Œuf dur mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上蛋黄酱制成。口感奶油般顺滑。
€6
≈ ¥49
0
棕榈芯
Cœur de palmier
某些棕榈树茎的内部部分。味道温和，带有洋蓟的香气，质地脆嫩。冷食，配油醋汁。
€7
≈ ¥57
0
洋蓟心
Cœur d'artichaut
洋蓟最嫩多肉的部分。味道温和，略带坚果味。冷食，常配油醋汁。
€7
≈ ¥57
0
番茄沙拉
Salade de tomate
简单的切片新鲜番茄沙拉。用油、醋和香草调味。清爽轻盈。
€7
≈ ¥57
0
核桃沙拉
Salade aux noix
沙拉，牛油果，鸡蛋，番茄，核桃，黄瓜
什锦沙拉，混合了蔬菜的清新和坚果的酥脆。这是一道均衡的开胃菜，配有鸡蛋和牛油果。
€7.50
≈ ¥62
0
时令沙拉
Salade de saison
黄瓜，牛油果，鸡蛋，番茄
当季新鲜什锦蔬菜沙拉，通常包括黄瓜、牛油果、鸡蛋和番茄。新鲜酥脆。
€7.50
≈ ¥62
0
番茄马苏里拉
Tomate mozzarella
切片番茄和新鲜马苏里拉奶酪交替。用橄榄油和罗勒调味。温和，奶油般，清新。
€7.50
≈ ¥62
0
牛油果油醋汁
Avocat vinaigrette
半个牛油果，配以水果中心的油醋汁。质地丰富如黄油，被酱汁的酸度提升。
€9
≈ ¥74
0
牛油果虾
Avocat crevette
牛油果配虾，常淋上鸡尾酒酱（蛋黄酱和番茄酱）。经典的甜咸奶油混合。
€9.50
≈ ¥78
0
兔肉冻
Terrine de lapin
烤箱烤制的兔肉冻。味道比猪肉冻更细腻，冷食切片。
€7
≈ ¥57
0
沙拉
鸭肝沙拉
Salade de foie de canard
绿叶沙拉配鹅肝或油封鸭胗。法国西南部典型的丰盛美食。
€10
≈ ¥82
0
什锦沙拉
Salade mixte
鸡肉，牛油果，番茄，棕榈芯，黄瓜，鸡蛋，洋蓟心，沙拉
丰盛的什锦沙拉，配有鸡肉、各种蔬菜和鸡蛋。足够作为一顿便餐。
€11
≈ ¥90
0
烟熏三文鱼沙拉
Salade de saumon fumé
绿叶沙拉配烟熏三文鱼片。鱼的烟熏咸味与沙拉的清新相得益彰。
€12
≈ ¥98
0
培根沙拉
Salade aux lardons
绿叶沙拉配煎培根（小块烟熏猪肉）。常配面包丁。烟熏味和酥脆口感。
€9.50
≈ ¥78
0
我们的肉类
配炸薯条或沙拉 加点青豆 4 欧元
烤鸡
Poulet rôti
烤箱或烤肉架烤制的四分之一或半只鸡。皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。
€13
≈ ¥107
0
蓝带鸡排
Cordon bleu
裹面包屑的鸡排，夹火腿和融化奶酪。外酥内软。
€13
≈ ¥107
0
梅尔盖兹香肠
Merguez
红辣椒香肠，由牛肉和羊肉制成，是马格里布地区的特色。烤制，辣味。
€13
≈ ¥107
0
烤全羊
Méchoui
慢烤羊肉或羊腿，通常是烤串。肉质非常鲜嫩，味道浓郁。
€14.50
≈ ¥119
0
鸡肉串
Brochettes de volaille
腌制并烤在串上的鸡肉块。鲜嫩微焦。
€13
≈ ¥107
0
什锦烤肉
Les grillades mixtes
烤鸡肉串，烤羊肉，烤梅尔盖兹香肠配薯条
什锦烤肉：家禽、羊肉和辣香肠。适合肉食爱好者。
€16
≈ ¥131
0
烤肉
配炸薯条或沙拉
马斯特酒店烤牛排
Entrecôte grillée maître d'hôtel
烤牛排，配以马斯特酒店黄油（黄油与欧芹和柠檬汁混合），在热肉上融化。
€15
≈ ¥123
0
烤羊排
Côtes d'agneau grillées
烤小羊排。骨边肉嫩，风味独特。
€15
≈ ¥123
0
烤牛肋排
Côte de bœuf grillée
带骨的大块烤牛肉。份量足，多汁，味道浓郁。
€18
≈ ¥148
0
绿胡椒牛柳
Filet de bœuf au poivre vert
最嫩的牛肉块，配以绿胡椒奶油酱。肉的柔嫩与胡椒的芳香辛辣相结合。
€22
≈ ¥180
0
烤牛柳
Filet de bœuf grillé
最嫩多肉的牛肉块，简单烤制以品尝肉质的品质。
€22
≈ ¥180
0
烤牛排
Bavette grillée
长纤维牛肉块，以其风味而闻名。质地比牛柳略硬，味道浓郁。
€14
≈ ¥115
0
牛排配胡椒/红葱头/洛克福奶酪
Bavette au poivre / échalotes / roquefort
牛排配胡椒酱/红葱头酱/洛克福奶酪酱
€14
≈ ¥115
0
胡椒牛排
Steak au poivre
牛排配胡椒酱。法式小酒馆经典。
€13.50
≈ ¥111
0
烤牛排
Steak grille
烤牛排
€13.50
≈ ¥111
0
家制鞑靼牛肉
Steak tartare maison
切碎的生牛肉，用刺山柑、洋葱、芥末、蛋黄精细调味。新鲜食用。
€13.50
≈ ¥111
0
碎牛肉饼
Steak haché
烤碎牛肉饼。简单多汁。
€13.50
≈ ¥111
0
我们的库斯库斯
皇家
Royal
最丰盛的库斯库斯，配以粗麦粉、蔬菜和各种肉类（通常有羊肉、鸡肉、梅尔盖兹香肠和烤串）。
€17
≈ ¥139
0
烤全羊
Méchoui
库斯库斯配烤羊肉或烤羊腿。
€15
≈ ¥123
0
梅尔盖兹香肠
Merguez
库斯库斯配辣香肠（梅尔盖兹）。
€13.50
≈ ¥111
0
鸡肉
Poulet
库斯库斯配炖鸡块或烤鸡块。
€13.50
≈ ¥111
0
鸡肉串配梅尔盖兹香肠
Brochettes de volaille (dinde) avec merguez
库斯库斯配烤鸡肉串和梅尔盖兹香肠。
€14
≈ ¥115
0
套餐
周中套餐
FORMULES semaine
仅限午餐
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
不含饮品
周中午餐套餐。可从精选菜肴中选择两道菜。物超所值。
€13.50~
≈ ¥111
牛肉套餐
FORMULES bœuf
午晚7天
时令沙拉或核桃沙拉
+ 烤牛肋排配炸薯条
+ 冰淇淋杯（口味自选）
不含饮品
全牛肉菜单，随时供应。包括一份开胃菜，一份配薯条的牛肋排，以及一份冰淇淋甜点。
€22~
≈ ¥180
奶酪与甜点
奶酪拼盘
Plateau de fromage
布里奶酪，卡门贝尔奶酪，山羊奶酪
经典法国奶酪拼盘，通常包括布里奶酪、卡门贝尔奶酪等软质奶酪，以及山羊奶酪。
€11
≈ ¥90
0
自制焦糖布丁
Crème caramel maison
传统甜点：焦糖布丁。质地光滑，入口即化。
€7.50
≈ ¥62
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的黑巧克力慕斯。质地轻盈如泡沫。
€7.50
≈ ¥62
0
苹果派
Tarte aux pommes
经典挞，上面铺有烤苹果片。
€7.50
≈ ¥62
0
塔坦挞
Tarte tatin
翻转苹果派，苹果在烘烤派皮前用黄油和糖焦糖化。温热食用。
€7.50
≈ ¥62
0
柠檬挞
Tarte citron
挞，上面铺有酸甜的柠檬奶油。
€7.50
≈ ¥62
0
水果沙拉
Salade de fruits
当季新鲜水果块，配以果汁或清淡糖浆。
€7.50
≈ ¥62
0
冰淇淋
香草神秘冰淇淋
Mystère à la vanille
香草冰淇淋，内含蛋白霜心，外裹榛子碎或果仁糖。
€7.50
≈ ¥62
0
香蕉船
Banana split
香草冰淇淋，巧克力冰淇淋，草莓冰淇淋，甜奶油，巧克力淋酱
冰淇淋甜点，由香蕉切半、冰淇淋球（香草、巧克力、草莓）和鲜奶油组成。
€7.50
≈ ¥62
0
布列塔尼杯
Coupe Bretonne
香草冰淇淋，卡尔瓦多斯苹果酒，甜奶油，焦糖淋酱
灵感来自布列塔尼的冰淇淋杯，配有焦糖，有时会加入苹果酒（卡尔瓦多斯）。
€7.50
≈ ¥62
0
厨师特选冰糕
Sorbet du chef
黑醋栗，柠檬
什锦水果冰沙（黑醋栗和柠檬）。清爽轻盈。
€7.50
≈ ¥62
0
阿马尔菲杯
Coupe Amalfi
巧克力冰淇淋，甜奶油，巧克力淋酱
浓郁的巧克力冰淇淋杯，适合可可爱好者。
€7.50
≈ ¥62
0
梨子贝勒·海伦
Poire belle Hélène
梨块，香草冰淇淋，甜奶油和巧克力酱
经典甜点，由糖渍梨配香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。
€7.50
≈ ¥62
0
卡普里杯
Coupe Capri
咖啡冰淇淋，甜奶油，咖啡淋酱
咖啡口味的冰淇淋杯。
€7.50
≈ ¥62
0
咖啡列日冰淇淋 - 巧克力列日冰淇淋
Café liégeois - Chocolat liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋配鲜奶油
冰淇淋甜点的经典之作：咖啡或巧克力冰淇淋，淋上冷浓缩咖啡（咖啡口味）或巧克力酱，上面覆盖大量鲜奶油。
€7.50~
≈ ¥62
草莓甜奶油
Fraises crème sucrée
时令
新鲜草莓配奶油或鲜奶油。
€7.50
≈ ¥62
0
我们的饮品
开胃酒
马提尼
Martini
6厘升
意大利味美思（加香葡萄酒）。适合作为开胃酒冷饮。
€4
≈ ¥33
0
瑞卡德茴香酒
Ricard
2厘升
马赛茴香酒，茴香味利口酒。饮用时需加入大量冰水稀释。
€4
≈ ¥33
0
茴香酒
Pastis
2厘升
茴香味利口酒。法国非常受欢迎的开胃酒。
€4
≈ ¥33
0
基尔酒
Kir
12厘升
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€4
≈ ¥33
0
皇家基尔酒
Kir royal
12厘升
基尔酒的变种，用起泡酒或香槟代替白葡萄酒。
€6
≈ ¥49
0
冷饮
可口可乐
Coca-Cola
33厘升
原味，零度，低卡
全球闻名的可乐味碳酸饮料。
€4
≈ ¥33
0
巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水，气泡丰富。
€3.20~
≈ ¥26
维特尔
Vittel
孚日山脉的天然纯净水。
€3.20~
≈ ¥26
啤酒
喜力啤酒
Heineken
25厘升
清淡的拉格型金啤。
€4
≈ ¥33
0
1664
25厘升
法国优质金啤，带有花香。
€4
≈ ¥33
0
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ ¥21
0
家制薄荷茶
Thé à la menthe maison
用新鲜薄荷和糖冲泡的绿茶，遵循马格里布传统。
€3
≈ ¥25
0
我们的葡萄酒
法国红葡萄酒
波尔多 superiore AOC
Bordeaux supérieur AOC
波尔多地区红葡萄酒。通常结构感强，单宁丰富。
€9~
≈ ¥74
圣埃美隆
Saint-Emilion
波尔多右岸的优质红葡萄酒，以梅洛为主。圆润果香。
€18~
≈ ¥148
罗讷河谷 AOC
Cote du Rhône AOP
罗讷河谷红葡萄酒。通常带有辛辣和温暖的口感。
€9~
≈ ¥74
摩洛哥和阿尔及利亚红葡萄酒
布拉乌安红葡萄酒
Boulaouane rouge
摩洛哥卡米斯庄园
摩洛哥红葡萄酒。柔顺果香，非常适合搭配库斯库斯。
€9~
≈ ¥74
壶装葡萄酒
家酿红葡萄酒
Vin de table rouge
家酿红葡萄酒，壶装。
€5~
≈ ¥41
家酿玫瑰红葡萄酒
Vin de table rosé
家酿玫瑰红葡萄酒，壶装。
€5~
≈ ¥41
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