PB Pollo Braseado Issy-les-Moulineaux

Name: PB Pollo Braseado Issy-les-Moulineaux
Address: 4 Rue René Jacques, Issy-les-Moulineaux, París
Price range: €1 - €66

PB Poulet Braisé Issy-les-Moulineaux

La nueva carta de Pollo Braseado. Especialidades de pollo braseado y su famosa salsa verde.

★ 4.7 (3,727) 📍 4 Rue René Jacques, Issy-les-Moulineaux

PB Pollo Braseado Issy-les-Moulineaux menu 1

PB Pollo Braseado Issy-les-Moulineaux menu 2

Nuestros Entrantes

Clásicos

Huevos PB

Œufs PB

Huevos, pollo braseado desmenuzado, salsa PB verde la Original, salsa PB verde spicy, lechuga

Huevos duros servidos fríos, rellenos de trozos de pollo braseado desmenuzado y realzados por las salsas signature (verde y picante). Un entrante sencillo y sabroso.

€3.50

Tiras de Pollo Crujiente

Tenders de Poulet Croustillant

2 tiras de pollo crujiente, salsa PB a elegir

Filetes de pollo empanados y fritos hasta dorarse y quedar crujientes. Tiernos por dentro. Para mojar en la salsa de tu elección.

€5~

Alitas Braseadas

Wings Braisées

3 alitas braseadas

Alitas de pollo marinadas y braseadas, con un sabor ahumado y piel ligeramente crujiente. Se come con los dedos.

€5.50

Vasitos

Paté de Pollo Braseado casero

Rillettes de Poulet Braisé maison

Pollo Braseado desmenuzado con salsa PB verde la Original, crackers

Un paté casero hecho de pollo braseado desmenuzado mezclado con la cremosa salsa verde. Servido con crackers crujientes.

€6

PB Aguacate

PB Avocado

Pollo Braseado desmenuzado con salsa PB verde la Original, aguacate, tomates con perejil

Vasito fresco compuesto por capas de aguacate, tomate y pollo braseado en salsa. Una mezcla de texturas cremosas y frescas.

€7.50

Aguacate y Gambas

Avocat & Crevettes

Aguacate, gambas, salsa cóctel

Clásico maridaje de gambas rosadas y aguacate, bañado en una salsa cóctel untuosa y ligeramente dulce.

€8

Toasty PB

2 piezas

Toasty Aguacate

Toasty Avocado

Tosta de pan tostado, tomates con perejil, aguacate, salsa PB verde la Original

Pequeñas tostas crujientes rellenas de aguacate fresco y tomate, realzadas por la salsa signature.

€3.50

Toasty Hot Sicily

Tosta de pan tostado, tiras de Pollo Braseado, salsa de tomate picante, guisantes, mozzarella y emmental gratinados

Tosta caliente con sabores italianos picantes con pollo, salsa de tomate picante y queso fundido.

€3.50

Toasty Coco Thai

Toasty Coco Thaï

Tosta de pan tostado, tiras de Pollo Braseado, salsa de coco-hierba limón, pimientos rojos, cacahuetes, cilantro fresco

Tosta de inspiración tailandesa con pollo, salsa exótica de coco-hierba limón y el crujiente de los cacahuetes.

€3.50

Toasty Queso de Cabra Caliente

Toasty Chèvre Chaud

Tosta de pan tostado, cream cheese, queso de cabra asado, mozzarella y emmental gratinados

Tosta golosa de tres quesos, dominada por el sabor característico del queso de cabra caliente.

€4

Para Compartir

Mix Alitas y Tiras

Mix Wings & Tenders

5 piezas. Surtido de alitas braseadas (3 piezas) y tiras de pollo crujiente (2 piezas), salsas PB a elegir

Una tabla que combina el crujiente de las tiras y la suavidad de las alitas braseadas. Ideal para probar ambas especialidades.

€9.50

Toasty Familiar

Toasty Family

8 piezas. Toasty Aguacate, Toasty Hot Sicily, Toasty Coco Thai y Toasty Queso de Cabra Caliente

Gran surtido de 8 tostas variadas, perfectas para el aperitivo en grupo. Incluye todas las variedades de Toasty.

€12.50

Tabla de Aperitivo PB

Planche Apéro PB

8 Toasty, tiras de pollo crujiente (2 piezas), alitas braseadas (2 piezas), paté de Pollo Braseado casero, crackers, Salsas PB a elegir

La tabla de compartir definitiva que incluye una mezcla completa de tostas, pollo frito, alitas y patés.

€26

Nuestros Best-Seller

El PB Original de Pollo Braseado

Acompañamiento a elegir

El PB Original

L'original PB

1/2 Pollo Braseado, salsa PB a elegir

La especialidad de la casa: medio pollo marinado y braseado lentamente para una carne tierna y un sabor ahumado. Servido con la famosa salsa verde.

€15.50~

El HOT PB

Le HOT PB

1/2 Pollo Braseado picante, salsa PB a elegir

Versión picante del medio pollo braseado, para los que les gustan los sabores intensos. Servido con acompañamiento.

€16

El PB Original de Pollo Braseado Signature

L'original PB Poulet Braisé Signature

1/2 Pollo Braseado, salsa PB a elegir (Hot Sicily, Coco Thai, Piri Piri, Yellow Curry)

El medio pollo braseado clásico revisitado con una de las salsas signature especiales a elegir.

€17~

Alitas Braseadas

Acompañamiento a elegir

Alitas Braseadas

Wings Braisées

5 alitas braseadas, salsa PB a elegir

5 alitas de pollo enteras, marinadas y braseadas. Piel crujiente y carne jugosa. Servido con acompañamiento.

€15

Alitas Braseadas HOT

HOT Wings Braisées

5 alitas braseadas picantes, salsa PB a elegir

Versión picante de las alitas braseadas.

€15.50

Alitas Braseadas Signature

Wings Braisées Signature

5 Alitas braseadas, salsa PB a elegir (Hot Sicily, Coco Thai, Piri Piri, Yellow Curry)

Alitas braseadas servidas con una de las salsas especiales de la casa.

€16.50

Nuestros Inimitables

Ensaladas

Crispy César

Tiras de pollo crujiente, huevo, picatostes de ajo, Grana Padano AOP, lechuga mixta, tomates cherry, maíz, salsa césar

Una generosa ensalada César con pollo empanado caliente, queso italiano y una cremosa salsa.

€15.50

Ensalada Thai

Salade Thaï

Tiras de pollo crujiente, lechuga, zanahoria, col, apio, pimientos, cebolla, menta, cilantro, cacahuetes, vinagreta thai. ¡NOVEDAD!

Ensalada de inspiración asiática, fresca y crujiente, con pollo crujiente y una vinagreta aromática.

€15

Tomate Burrata

Lechuga, tomates, burrata, pesto casero, aceite de oliva. ¡NOVEDAD!

Frescura italiana con una bola de burrata cremosa, tomates maduros y pesto casero.

€15

Wraps

Acompañamiento y salsa PB a elegir

PB Roll

Tiras de Pollo Braseado, Salsa PB verde la Original, cheddar y emmental, tomates con perejil, lechuga

Galleta de trigo enrollada rellena de pollo braseado, queso fundido y crudités.

€14

Spicy Roll

Tiras de pollo crujiente, salsa PB verde picante, cheddar y emmental, tomates con perejil, lechuga

Wrap relleno de pollo crujiente y realzado con una salsa picante.

€14

Aloco Roll

Tiras de Pollo Braseado, aloco, salsa PB BBQ, cebolla crujiente, cheddar y emmental, maíz, tomates con perejil, lechuga

Wrap original que integra aloco (plátano macho frito) para un sabor dulce-salado único.

€14

Hamburguesas

Acompañamiento y salsa PB a elegir

PB Crispy Burger

Tiras de pollo crujiente, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde. ¡NOVEDAD!

Hamburguesa de pollo empanado crujiente, con queso y verduras frescas.

€15~

PB Smash Burger

Doble pollo smash, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde. ¡NOVEDAD!

Hamburguesa estilo 'smash' con dos filetes de pollo aplastados en la plancha para más sabor.

€15~

Platos Principales

Pollo Gratinado

Acompañamiento y salsa PB a elegir

PB Pollo Braseado con crema gratinada

PB Poulet Braisé à la crème gratinée

Tiras de Pollo Braseado, jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella

Pollo braseado cubierto con una cremosa salsa y quesos fundidos, luego gratinado al horno.

€18

Pollo crujiente gratinado

Poulet croustillant gratiné

Tiras de pollo crujiente, salsa de tomate picante, jamón de pavo, queso gratinado

Pollo empanado cubierto de salsa de tomate y queso, gratinado estilo parmigiana.

€18

Escalopas

Acompañamiento y salsa PB a elegir

Escalopa Saltimbocca

Escalope Saltimbocca

Escalopa de pollo, jamón de pavo, crema de emmental y mozzarella

Escalopa de pollo cubierta de jamón de pavo y una rica salsa de queso.

€18.50

Escalopa de Champiñones

Escalope aux Champignons

Escalopa de pollo, crema de champiñones de París

Escalopa de pollo servida con una cremosa salsa de nata y champiñones.

€18.50

Escalopa Romagnola

Escalope Romagnola

Escalopa de pollo, trocitos de pavo, crema de champiñones de París

Escalopa golosa con trocitos de pavo y crema de champiñones.

€18.50

Pasta

Veggie

Penne, tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas, maíz

Pasta vegetariana con verduras frescas salteadas.

€13.50

Arrabiata

Penne, tiras de Pollo Braseado, tomates, ajo, perejil, aceitunas, guindilla

Pasta en salsa de tomate picante con trozos de pollo braseado.

€13.50

Casera

Fermière

Penne, tiras de Pollo Braseado, nata, perejil, champiñones de París

Pasta con crema y champiñones con pollo.

€13.50

Gratinado PB

Gratinade PB

Penne, tiras de Pollo Braseado, cebolla, mostaza, crema de queso, queso gratinado

Gratinado de pasta rico y cremoso con pollo y mostaza.

€15

Carbonara gratinada

Carbonara gratinée

Penne, trocitos de pavo, crema de queso, queso gratinado

Reinterpretación de la carbonara (sin cerdo, con pavo), gratinada al horno.

€15

Acompañamientos

Con salsa PB a elegir

Arroz

Riz

Arroz blanco cocido al vapor.

€4

Patatas salteadas

Pommes sautées

Gajos de patata dorados.

€4.50

Aloco

plátano macho

Rodajas de plátano macho fritas. Sabor dulce y textura fundente.

€5

Ensalada de crudités

Salade de crudités

Mezcla de verduras crudas frescas y crujientes.

€4

Judías verdes

Haricots verts

Judías verdes al vapor o salteadas.

€4.50

Patatas fritas de boniato

Frites de patates douces

Patatas fritas de color naranja brillante a base de boniato, sabor dulce y salado.

€5

Salsas PB

Verde la Original

Verte l'Originale

La mítica salsa PB Verde la Original con perejil

Salsa signature cremosa a base de mayonesa y perejil.

€1

Verde Original Picante

Verte Originale Spicy

y su versión Spicy con perejil y chile Jalapeño

La salsa verde clásica realzada con guindilla.

€1

PB BBQ

con sabor ahumado

Salsa barbacoa ahumada y dulce.

€1

Salsas PB Signature

Salsa Red Hot

Sauce Red Hot

Salsa de tomate picante

Salsa roja muy picante.

€1.50

Salsa Coco Thai

Sauce Coco Thaï

Salsa de coco - hierba limón, cacahuetes, cilantro

Salsa exótica con sabores tailandeses.

€1.50

Salsa Piri Piri

Sauce Piri Piri

Salsa de pimiento bird's eye

Salsa muy picante de origen portugués.

€1.50

Salsa Yellow Curry

Sauce Yellow Curry

Salsa de curry amarillo y comino

Salsa de curry suave y aromática.

€1.50

Oferta Degustación

3 Salsas a elegir

3 Sauces au choix

Surtido de 3 salsas para probar de todo.

€1.50

Nuestros Postres Signature

Los Batidos

Vainilla

Vanilla

Helado de vainilla, leche entera, nata montada

Batido clásico de vainilla, cremoso y rico.

€6.50

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Helado de lima, agua con gas, menta, nata montada

Bebida helada inspirada en el cóctel mojito, sin alcohol.

€6.90

Bissap

Helado de vainilla, bissap, nata montada

Batido original infusionado con hibisco (bissap), un sabor floral y ácido.

€6.90

Mantequilla de Cacahuete

Peanut Butter

Helado de vainilla, leche entera, mantequilla de cacahuete, nata montada

Batido rico y goloso de mantequilla de cacahuete.

€6.90

Fresa y Albahaca

Fraise et Basilic

Helado de vainilla, leche entera, mermelada de fresa, albahaca, nata montada

Mezcla fresca y frutal de fresa con un toque herbáceo de albahaca.

€6.90

Las Copas de Helado

Pink Love

Helado de vainilla, mermelada de fresa, barquillo, nata montada

Copa de helado frutal de fresa y vainilla.

€6.90

Vanilla Pop'

Helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada, palomitas dulces, barquillo, nata montada

Copa de helado de caramelo y palomitas para los amantes de lo dulce y salado.

€6.90

Aloco Delight

Helado de vainilla, bissap, coulis de caramelo con mantequilla salada, barquillo, cacahuetes, nata montada

Postre signature que mezcla helado y plátano macho frito.

€6.90

Bola de helado

Boule de glace

Vainilla, Coco, Lima, Maracuyá. Suplemento nata montada 0,70€

Bolas de helado o sorbete a elegir.

€2.90~

Las Tartas de Queso

Mango Maracuyá

Mangue Passion

Tarta de queso, sorbete de maracuyá, coulis de mango

Tarta de queso fresco con un toque exótico de mango y maracuyá.

€6.90

Frutos Rojos

Fruits Rouges

Tarta de queso, helado de vainilla, mermelada de fresa

Tarta de queso clásica acompañada de frutos rojos ácidos.

€6.90

Choco-Coco

Tarta de queso, sorbete de coco, coulis de chocolate-avellana

Tarta de queso golosa de chocolate y coco.

€6.90

Los Imprescindibles

Torrija

Brioche Perdue

Torrija, helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada

Rebanada gruesa de brioche empapada y a la plancha, servida caliente con helado y caramelo.

€6.90

Profiterol Vainilla-Choco

Profiterole Vanilla-Choco

Profiterol, helado de vainilla, coulis de chocolate-avellana, almendras laminadas

Profiterol relleno de helado y cubierto de chocolate caliente.

€6.90

Tortitas Aloco

Pancakes Aloco

Tortitas, aloco, nata montada, coulis de caramelo con mantequilla salada O chocolate-avellana a elegir

Pila de tortitas esponjosas servidas con plátano macho frito.

€6.90

Tiramisús

Tiramisus

Caramelo con mantequilla salada, Nutella, Speculoos, Frutos rojos, Mango

Postre italiano cremoso disponible en varios sabores.

€5.50

Coulant de Chocolate

Fondant au Chocolat

Coulant de chocolate, helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada

Pastel de chocolate con corazón líquido.

€6.50

Bebidas

Nuestros Mocktails

Diabolo

1 sirope a elegir

Limonada mezclada con un sirope de fruta.

€3.50~

Bissap

Infusión de flores de hibisco, bebida tradicional africana roja y ácida.

€5.50~

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Cóctel sin alcohol de menta y lima.

€6~

Mojito a medida

Mojito sur mesure

1 sirope a elegir

Mojito Virgen personalizado con un sirope de fruta.

€6.50~

Blue Colada

Zumo de piña, sirope de curaçao, puré de coco, nata. ¡NOVEDAD!

Cóctel tropical azul con coco y piña.

€6.50

Limonada de Jengibre

Ginger Lemonade

Limonada, puré de piña, sirope de mango y maracuyá, concentrado de jengibre. ¡NOVEDAD!

Limonada especiada con jengibre y frutas exóticas.

€6.50

Sunny Exótico

Sunny Exotique

Zumo de piña, sirope de vainilla, sirope de mango y maracuyá. ¡NOVEDAD!

Bebida frutal y soleada de mango y piña.

€6.50

Rosa Hibisco

Rose Hibiscus

Bissap, sirope de rosa. ¡NOVEDAD!

Variante floral del bissap con sirope de rosa.

€6.50

Bebidas Clásicas

Coca-Cola

Original / Zero / Cherry 33cl

Refresco de cola.

€3.90

Oasis Manzana-Cassis

Oasis Pomme-Cassis

33cl

Bebida de frutas sin gas.

€3.90

Oasis Tropical

25cl

Bebida de frutas tropicales.

€3.90

Red Bull

25cl

Bebida energética.

€3.50

Fuze Tea

25cl

Té helado.

€3.50

Schweppes Cítricos

Schweppes Agrumes

25cl

Refresco de cítricos.

€3.50

Sprite

25cl

Refresco de lima-limón.

€3.50

Vittel

Agua mineral sin gas.

€6

San Pellegrino

Agua mineral con gas.

€6

Bebidas Calientes

Espresso

Expresso

Café corto y concentrado.

€2

Café americano

Café allongé

Espresso diluido con agua caliente.

€2

Café avellana

Café noisette

Espresso con una gota de leche.

€2.50

Tés

Thés

Pregunta los sabores a tu camarero

Infusión caliente de hojas de té.

€2.50

Nuestros Menús

Menús Express

Todos los mediodías de Lunes a Viernes. +0,50€ en versión HOT. +1€ el cambio de acompañamiento. ¡Servido en 5 minutos!

Chrono Pasta

Chrono Pâtes

Pasta a elegir + Bebida 33cl (excepto pasta gratinada)

Menú de mediodía rápido que incluye un plato de pasta y una bebida.

€9.90

Chrono 5 Alitas

Chrono 5 Wings

5 alitas braseadas + Arroz o Ensalada de crudités + Bebida 33cl

Menú de mediodía rápido con alitas de pollo, acompañamiento ligero y bebida.

€9.90

Chrono 1/2 PB

1/2 Pollo Braseado + Arroz o Ensalada de crudités + Bebida 33cl

Menú de mediodía contundente con medio pollo braseado, acompañamiento y bebida.

€13.50

Menú Pollito

Hasta 12 años

Menú Infantil

Menu Enfant

3 alitas braseadas (Arroz o patatas salteadas o judías verdes. Salsa PB a elegir) o Pasta a elegir (excepto pasta gratinada) + Bola de vainilla o palomitas dulces + Diabolo 33cl (sirope a elegir) + 1 juego PB

Menú completo para niños con plato, postre, bebida y juguete.

€8

Menú Goloso

Menu Gourmand

Entrante + Plato O Plato + Postre. A elegir de toda la carta (Excepto productos para compartir). Con acompañamiento a elegir y bebida a elegir (25cl o 33cl)

Menú completo que permite elegir dos platos de toda la carta.

€23~

Tablas PB

Para compartir. A partir de 4 personas.

Tabla PB Clásica

Plateau PB Classique

Con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 4 1/2 PB Pollo Braseado troceado + 4 acompañamientos a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Festín para 4 personas con mucho pollo braseado, acompañamientos y una jarra de cóctel.

€66

Tabla PB Mixta

Plateau PB Mix

Con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 2 1/2 PB Pollo Braseado troceado + 10 alitas braseadas + 4 acompañamientos a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Tabla mixta para compartir que combina medio pollo y alitas, con acompañamientos y bebida.

€64

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal