Peppe Pizzeria Boulogne

Croquetas de patata fritas al estilo italiano. Crujientes por fuera, tiernas por dentro con queso ahumado y hierbas. Servidas con salsa de pimientos.

Croquetas de arroz empanadas y fritas, especialidad siciliana. Perfumadas con trufa y cubiertas con quesos italianos fundidos.

Una versión salada del cheesecake como entrante. Base crujiente, crema de ricotta fresca con cítricos y salmón crudo finamente cortado.

Tostada de pan crujiente cubierta con una rica crema de trufa y champiñones. Las avellanas aportan el crujiente. Sabores amaderados e intensos.

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido entero. Acompañado de finas láminas de alcachofa cruda aliñada con limón para darle frescura.

Albóndigas de ternera estofadas en una clásica salsa de tomate. Servidas con queso fresco rallado y albahaca.

La pizza napolitana clásica. Base de tomate, mozzarella fresca, queso curado y albahaca. Sencilla y equilibrada.

Pizza especial cuya masa se fríe primero y luego se hornea. Textura única crujiente y tierna, cubierta con mozzarella de búfala.

Pizza sin mozzarella fundida en la base, pero rica en sabores con ajo, anchoas y aceitunas. Se añade fresca la stracciatella (corazón cremoso de burrata).

La versión italiana de la pizza Reina. Tomate, queso, champiñones cocinados y jamón cocido de alta calidad.

Pizza picante con salchichón picante calabrés (Spianata). La dulzura de las cebollas confitadas equilibra el picante.

Pizza gourmet a base de pesto verde en lugar de tomate. Cubierta con queso cremoso, tomates secos y almendras crujientes.

Pizza vegetariana rica en verduras a la parrilla sobre una base de salsa de pimientos. Colorida y sabrosa.

Pizza de cuatro quesos italianos con carácter. Servida con miel perfumada a la trufa y nueces para una sofisticada mezcla agridulce.

Pizza que combina tierra y mar con berenjenas fritas y sabrosos filetes de atún. Base de tomate y queso.

La pizza estrella premiada. Salsa suave de tomates amarillos, jamón crudo curado y un toque dulce de mermelada de higos.

Pizza de lujo con trufa. Base cremosa, queso ahumado, champiñones y trufa fresca rallada. Rica y muy perfumada.

El postre italiano icónico. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone untuosa. Espolvoreado con cacao.

Bizcocho tierno de masa levada, empapado en sirope de ron. Servido con nata montada. Un clásico de Nápoles.

Tubo de masa frita crujiente relleno de una crema dulce de ricotta y pepitas de chocolate o frutas confitadas, espolvoreado con pistachos.

Un postre moderno que combina la dulzura del coco con la riqueza del chocolate y la avellana. Textura cremosa y crujiente.

Postre para compartir compuesto por pequeños trozos de masa frita caliente, para mojar en una salsa de chocolate y avellana.

Botella de agua mineral natural italiana.

Botella de agua mineral con gas italiana.

Refresco italiano agridulce a base de cítricos (chinotto). Color oscuro, sabor único a hierbas y naranja amarga.

Té helado italiano popular, dulce y refrescante.

Refresco de cola carbonatado y dulce.

Refresco italiano de naranja. Sabor cítrico pronunciado y burbujas finas.

Limonada italiana con gas. Sabor intenso a limón, dulce y ácido a la vez.

Zumos de frutas variados.

Refresco hecho con limonada y sirope de granadina (frutos rojos).

Cerveza artesanal italiana servida de barril. Elaborada en Nápoles.

Cerveza rubia sarda sin filtrar. Aspecto ligeramente turbio, sabor rico y lupulado con notas de hierbas mediterráneas.

Mezcla de cerveza y limonada. Bebida ligera, dulce y muy refrescante.

Cóctel clásico francés a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y afrutado.

Café negro intenso al estilo italiano. Aroma intenso y rico.

Espresso diluido con agua caliente para un café más suave y menos intenso.

Espresso con un toque de leche espumada.

Bebida compuesta por un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche.

Infusión de hojas de té en agua caliente.