Le Petit Commines

Name: Le Petit Commines
Address: París
Price range: €5 - €60

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★ 4.3 (1,051)

ENTRANTES

GAZPACHO vegetal

GASPACHO végétal

Teja de Castaña y ALBAHACA V (FM)

Una sopa fría a base de verduras crudas trituradas, acompañada de una teja de castaña y albahaca. Fresca y ligera.

€16

BERROS ROJOS Y ROQUEFORT en Ensalada

ROUGE CRESSON & ROQUEFORT en Salade

V (LF)

Una ensalada compuesta que combina el picante de la berros con la fuerza del queso Roquefort. Una mezcla de sabores picantes y cremosos.

€19

NAVALLAS y salsa VIERGE de temporada

COUTEAUX de mer & sauce VIERGE de saison

HC MOG

Moluscos de concha alargada, cocidos rápidamente y servidos con una salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas frescas). Textura tierna y sabor a mar.

€19

TERRINA de Panceta de CERDO y FOCACCIA

TERRINE de Poitrine de PORC & FOCACCIA

(GL)

Una terrina casera rica y sabrosa a base de panceta de cerdo, servida con pan focaccia tierno con hierbas.

€18

PLATOS PRINCIPALES

La RELIGIEUSE vegetal de los Papounets

La RELIGIEUSE végétale des Papounets

V (F)

Una versión salada y vegetariana de la famosa pasta, probablemente compuesta de choux rellenos de verduras o una preparación cremosa de verduras.

€27

La "COLOSAL" de TERNERA y Bearnesa (500g)

La "COLOSSALE" de BOEUF & Béarnaise (500g)

HC (LO)

Una pieza de ternera muy grande (500g) a la parrilla o a la sartén, servida con una untuosa salsa bearnesa con hierbas. Para grandes apetitos o para compartir.

€60

Magret de PATO de la Belvindière (28)

Magret de CANARD de la Belvindière (28)

Filete de pato graso a la sartén, procedente de un productor local (Eure-et-Loir). Carne roja tierna con una capa de grasa crujiente.

€34

DAURADA a la Tahitiana y FRESAS Guariguette

DAURADE à la Tahitienne & FRAISES Guariguette

HC P

Pescado crudo marinado en lima y leche de coco, acompañado de fresas para un toque agridulce. Fresco y exótico.

€33

TARTAR de Bavette de TERNERA a la tradicional

TARTARE de Bavette d'ALOYAU à la traditionnelle