Kiyomasa

Fideos de soba de temporada. Los ingredientes y el estilo de preparación cambian según la temporada para mostrar los ingredientes más frescos disponibles en ese momento.

Fideos de soba servidos con una crujiente fritura mixta de tempura (kakiage) hecha de camarones pequeños y espárragos. Viene con sal de langosta de Ise salada. Disponible como fideos fríos con salsa para mojar (Mori) o sopa de fideos calientes (Kake).

Una satisfactoria comida de set que incluye su elección de fideos de soba simples calientes o fríos, combinados con un pequeño cuenco de arroz cubierto con los ingredientes especiales del día.

Fideos de soba fríos servidos con tiernas rodajas de chashu de pollo y una rica salsa de sésamo para mojar. Terminado con un aromático aceite de langosta de Ise para mayor profundidad.

Fideos de soba con ternera dulce y picante y abundante alga nori. Adornado con rábano picante, hoja de shiso y jengibre japonés (myoga) para un toque refrescante.

Fideos de soba servidos con tempura de joven pez dulce (ayu) y verduras de temporada. Acompañado de sal de langosta de Ise. Elija entre fideos fríos con salsa para mojar o caldo caliente.

Un cuenco de arroz cubierto con sashimi fresco marinado en una salsa a base de salsa de soja. Un sabroso acompañamiento que a menudo se come con soba.

Opción para aumentar el tamaño de una porción grande de fideos de soba amasados a mano.

Porción de recarga de fideos de soba.

Un plato de fideos para mojar especial de verano. El soba frío se sumerge en una rica y cremosa sopa de potaje hecha con caldo de langosta de Ise, ofreciendo un fuerte aroma a marisco y umami.

Un soba para mojar especial de verano servido con una salsa de curry infusionada con langosta de Ise. La combinación de curry picante y rico sabor a langosta es adictiva.

Una comida de set que incluye el soba para mojar con curry de langosta de Ise y un cuenco de arroz con lomo de cerdo (Katsudon). Puedes verter la salsa de curry sobre el cuenco de lomo para darle más sabor.

Una lujosa versión del soba para mojar con potaje de langosta, cubierto con erizo de mar (uni) y huevas de salmón (ikura). Una rica experiencia de mariscos que concentra los sabores del océano.

Una comida kaiseki de 10 platos que incluye langosta de Ise a la parrilla con miso Saikyo, aperitivos de temporada, sashimi, arroz en cazuela de langosta, tempura y soba amasado a mano.

Un lujoso banquete de 12 platos centrado en la langosta de Ise preparada de diversas maneras. Incluye sashimi de langosta, bola de arroz tempura (tenmusu), sopa de miso de langosta y soba amasado a mano.