키요마사

Name: 키요마사
Address: Meguro City, Ohashi, 1 Chome−2−10 大橋フォートレス, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥8000

Kiyomasa

손 반죽 이나카 70% 소바. 쫄깃함과 식감으로 소바 풍미를 느끼기 쉽습니다. ※2024년 4월~ 홋카이도 호로카나이산 수분율 42% 영업 시간: 점심부 11:30 - 14:30 저녁부 16:30 - 22:00

★ 4.2 (132) $$일반적이에요 📍 Meguro City, Ohashi, 1 Chome−2−10 大橋フォートレス

이 식당은 홋카이도산 메밀가루 70%로 만든 손 반죽 '이나카'(소박한) 소바 국수를 전문으로 합니다. 국수는 단단한 식감과 강한 메밀 향으로 유명합니다. 육수, 소금, 오일에 호화로운 이세 에비(일본 가시 복어)를 사용합니다.

점심부 메뉴

런치 메뉴

계절 소바

季節蕎麦

계절 메밀국수. 제철에 가장 신선한 재료를 선보이기 위해 계절에 따라 토핑과 준비 방식이 변경됩니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

꽃새우와 아스파라거스 카키아게 소바 이세 새우 소금 곁들임

芝海老とアスパラのかき揚げ蕎麦伊勢海老塩添え

작은 새우와 아스파라거스로 만든 바삭한 튀김(카키아게)과 함께 제공되는 메밀국수. 짭짤한 이세 새우 소금이 제공됩니다. 차가운 국수와 디핑 소스(모리) 또는 뜨거운 국수 수프(카케)로 즐길 수 있습니다.

¥1,180~ ≈ ₩11,051

모리소바 / 카케소바 오늘의 미니 덮밥 세트

もり蕎麦 / かけ蕎麦本日の小丼セット

간단한 뜨거운 또는 차가운 메밀국수 중 선택하신 메뉴와 오늘의 특별 재료를 올린 작은 덮밥을 곁들인 만족스러운 세트 식사입니다.

¥1,080~ ≈ ₩10,114

닭고기 차슈 참깨 소스 모리소바 이세 새우 오일 곁들임

鶏ちゃーしゅー胡麻だれもり蕎麦伊勢海老オイル添え

부드러운 닭고기 차슈 슬라이스와 진한 참깨 디핑 소스와 함께 제공되는 차가운 메밀국수. 풍미를 더하기 위해 향긋한 이세 새우 오일로 마무리했습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

소고기 단짠 김 소바 매운 무, 깻잎, 묘가와 함께

牛肉甘辛のり蕎麦辛味大根・大葉・茗荷と絡めて

달콤하고 매콤한 소고기와 풍부한 김을 올린 메밀국수. 매콤한 무, 차조기 잎, 일본 생강(묘가)으로 장식하여 상쾌함을 더했습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

어린 은어와 계절 채소 튀김 소바 이세 새우 소금 곁들임

稚鮎と季節野菜の天麩羅蕎麦伊勢海老塩添え

어린 은어(아유)와 계절 채소 튀김과 함께 제공되는 메밀국수. 이세 새우 소금이 곁들여집니다. 차가운 국수와 디핑 소스 또는 뜨거운 육수 중 선택하세요.

¥1,680~ ≈ ₩15,733

신선한 생선 절임 덮밥

鮮魚漬け丼

간장 베이스 소스로 양념한 신선한 사시미를 올린 덮밥. 소바와 함께 먹는 짭짤한 반찬입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

손 반죽 소바 곱빼기

手打ち蕎麦大盛り

손 반죽 메밀국수를 더 많이 드실 수 있는 옵션입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

소바 추가

お蕎麦お替わり

메밀국수 추가 제공.

¥600 ≈ ₩5,619

여름 한정 이세 새우 소바

이세 새우 포타주 츠케소바

伊勢海老ポタージュつけ蕎麦

이세 새우 향이 살아있는 진하고 귀한 육수와 함께 즐기는 여름 한정 츠케소바입니다.

이세 새우 육수로 만든 진하고 크리미한 포타주 수프에 차가운 소바를 찍어 먹는 여름 한정 츠케소바. 강한 조개 향과 감칠맛을 선사합니다.

¥980 ≈ ₩9,178

이세 새우 카레 츠케소바

伊勢海老カレーつけ蕎麦

이세 새우와 카레의 향, 적당한 매운맛의 여운이 중독적인 여름 한정 츠케소바입니다.

이세 새우를 넣은 카레 소스로 맛을 낸 여름 한정 츠케소바. 매콤한 카레와 진한 새우 맛의 조합이 중독적입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

이세 새우 카레 츠케소바 로스카츠동 세트

伊勢海老カレーつけ蕎麦ロースカツ丼セット

로스카츠동에 카레를 곁들여 먹어도 추천하는 세트 메뉴입니다.

이세 새우 카레 츠케소바와 돼지 등심 돈까스 덮밥(카츠동)이 포함된 세트 메뉴입니다. 풍미를 더하기 위해 카레 소스를 돈까스 덮밥 위에 부어 드실 수 있습니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

이세 새우 가보이 포타주 츠케소바

伊勢海老海宝ポタージュつけ蕎麦

진한 이세 새우 육수에 연어알, 성게알을 더한 바다의 풍미가 응축된 호화로운 츠케소바입니다.

성게알(우니)과 연어알(이쿠라)을 올린 럭셔리한 새우 포타주 츠케소바. 바다의 풍미를 농축한 풍부한 해산물 경험입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

코스 요리

시키오리오리 세이쇼 코스

四季折々清正コース

「이세 새우 통구이를 호화롭게 즐길 수 있는 소바 가이세키」 계절 전채 3종 모듬회 이세 새우 된장구이 여름 채소 이세 새우 된장볶음 이세 새우 육수 가보이 뚝배기밥 계절 채소 튀김 손 반죽 모리소바 후식 총 10품

사이즈

¥6,000 ≈ ₩56,190

이세 새우 만끽 후가 코스

伊勢海老堪能風雅コース

「이세 새우의 다양한 맛을 즐길 수 있는 호화로운 소바 가이세키」 계절 전채 5종 이세 새우와 신선한 생선 모듬회 이세 새우 테무스 이세 새우 된장국 여름 채소 이세 새우 된장볶음 이세 새우와 여름 채소 튀김 손 반죽 모리소바 후식 총 12품

다양한 방식으로 준비된 이세 새우에 중점을 둔 12가지 코스의 고급 연회 요리. 새우 사시미, 튀김 주먹밥(테무스), 새우 된장국, 손으로 반죽한 소바가 포함됩니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

음료

맥주

기린 이치방 시보리 (생)

キリン一番搾り (生)

기린 이치방 시보리 생맥주. 첫 번째 맥즙으로 만든 상쾌하고 깔끔한 맛으로 유명한 인기 일본 라거입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

삿포로 아카보시 (병)

サッポロ赤星 (瓶)

삿포로 라거 '아카보시'(붉은 별) 병맥주. 일본에서 가장 오래된 맥주 브랜드로 풍부하고 전통적인 라거 맛을 제공합니다.

¥850 ≈ ₩7,960

오리지널 칵테일

보드카 유자 토닉

ウォッカ柚子トニック

보드카, 토닉 워터, 일본 유자 시트러스로 만든 상쾌한 칵테일입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

이즈 와사비 소주 토닉

伊豆わさび焼酎トニック

이즈 와사비 주입 소주와 토닉을 특징으로 하는 독특한 칵테일. 매콤하고 향긋합니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

퍼지 네이블 에히메

ファジーネーブル愛媛

에히메현산 시트러스 과일을 사용한 과일 칵테일, 복숭아 리큐어와 오렌지 주스가 들어갈 가능성이 높습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

코슈 오퍼레이터

甲州オペレーター

코슈 와인을 사용한 진저에일과 섞은 화이트 와인 칵테일입니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

코슈 키티

甲州キティ

코슈 와인을 사용한 진저에일과 섞은 레드 와인 칵테일입니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

키노비 진토닉

季の美ジントニック

프리미엄 장인 교토 드라이 진인 '키노비'로 만든 진토닉입니다.

¥1,140 ≈ ₩10,676

일본 위스키

다른 위스키, 보틀킵도 준비되어 있으니 부담없이 문의해주세요.

카쿠

角

산토리 카쿠 위스키. 하이볼로 유명한 표준 일본 위스키입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

미야기쿄

宮城峡

닛카 미야기쿄 싱글 몰트 위스키. 과일 향과 우아한 풍미로 유명합니다.

¥1,480~ ≈ ₩13,860

이치로스 몰트 블렌드

イチローズモルトブレンド

이치로스 몰트 블렌디드 위스키. 치치부의 높은 평가를 받는 수제 위스키입니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

치타

知多

산토리 치타 그레인 위스키. 가볍고 부드러우며 깔끔하여 하이볼로 즐겨 마십니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

야마자쿠라

山桜

야마자쿠라 위스키. 후쿠시마현의 지 위스키(지역 수제 위스키)입니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

이와이

岩井

마스 이와이 위스키. 부드럽고 균형 잡힌 풍미의 버번 스타일 블렌디드 위스키입니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

주넨묘

十年明

도야마현 와카츠루 사부로마루 증류소의 주넨묘 위스키. 종종 스모키하고 독특한 맛이 납니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

토고우치

戸河内

히로시마현의 토고우치 위스키. 터널에서 숙성되었으며 독특한 숙성 과정으로 유명합니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

미야기쿄

아르가노 벤토

アルガーノ・ヴェント

아르가노 벤토. 코슈 포도로 만든 드라이 일본 화이트 와인. 상큼하며 일본 요리와 잘 어울립니다.

¥880~ ≈ ₩8,241

타카하타 샤르도네

高畠シャルドネ

타카하타 샤르도네. 야마가타현산 화이트 와인으로 풍부한 과일 향이 특징입니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

고월장근 리슬링 라이온

五月長根リースリングリオン

사츠키 나가네 리슬링 라이온. 이와테현산의 향긋한 화이트 와인입니다.

¥1,180~ ≈ ₩11,051

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 132개

$$ 일반적이에요

📍 Meguro City, Ohashi, 1 Chome−2−10 大橋フォートレス

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