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Kiyomasa

手工乡村荞麦面(70%荞麦粉) 口感劲道,易于品尝到荞麦风味 ※2024年4月起 北海道幌加内产 含水量42% 营业时间: 午餐时段 11:30 - 14:30 晚餐时段 16:30 - 22:00

这家餐厅专营手工揉制的“乡村”(Inaka)荞麦面,采用北海道70%的荞麦粉制成。面条以其坚实的口感和浓郁的荞麦香气而闻名。它们在汤底、盐和油中加入了奢华的伊势龙虾(日本龙虾)。

午餐菜单

午餐菜单

时令荞麦面
季節蕎麦
时令荞麦面。配料和烹制方式随季节变化,以展示当时最新鲜的食材。
¥1,380 ≈ ¥62
芝虾和芦笋炸什锦荞麦面 搭配伊势龙虾盐
芝海老とアスパラのかき揚げ蕎麦 伊勢海老塩添え
荞麦面配酥脆的什锦天妇罗(炸什锦)由小虾和芦笋制成。配有美味的伊势龙虾盐。可选冷面配蘸酱(森)或热汤面(挂)。
¥1,180~ ≈ ¥53
冷面 / 热汤面 本日小碗饭套餐
もり蕎麦 / かけ蕎麦 本日の小丼セット
一份令人满意的套餐,包括您选择的简单热荞麦面或冷荞麦面,搭配一碗上面放有当日特色食材的小碗饭。
¥1,080~ ≈ ¥49
鸡叉烧 芝麻酱冷面 搭配伊势龙虾油
鶏ちゃーしゅー 胡麻だれもり蕎麦 伊勢海老オイル添え
冷荞麦面配嫩鸡叉烧片和浓郁的芝麻蘸酱。最后淋上芳香的伊势龙虾油,增添风味。
¥1,280 ≈ ¥58
牛肉甜辣海苔荞麦面 搭配辣萝卜、紫苏叶和日本生姜(茗荷)
牛肉甘辛のり蕎麦 辛味大根・大葉・茗荷と絡めて
牛肉甜辣海苔荞麦面 搭配辣萝卜、紫苏叶和日本生姜(茗荷)
¥1,580 ≈ ¥72
稚鮎和时令蔬菜天妇罗荞麦面 搭配伊势龙虾盐
稚鮎と季節野菜の天麩羅蕎麦 伊勢海老塩添え
荞麦面配稚鮎和时令蔬菜天妇罗。配有伊势龙虾盐。可在冷面配蘸酱或热汤面之间选择。
¥1,680~ ≈ ¥76
鲜鱼腌制盖饭
鮮魚漬け丼
用酱油基底酱汁腌制的新鲜生鱼片盖饭。一种美味的配菜,常与荞麦面一起食用。
¥400 ≈ ¥18
手工荞麦面加大份
手打ち蕎麦大盛り
手工荞麦面加大份选项。
¥300 ≈ ¥14
荞麦面加点
お蕎麦お替わり
荞麦面加点一份。
¥600 ≈ ¥27

夏季限定 伊势龙虾荞麦面

伊势龙虾浓汤蘸面
伊勢海老ポタージュつけ蕎麦
与浓郁珍贵的伊势龙虾高汤混合食用的夏季限定蘸面。
夏季限定蘸面。将冷荞麦面浸入用伊势龙虾高汤制成的浓郁奶油浓汤中,散发出浓郁的贝类香气和鲜味。
¥980 ≈ ¥44
伊势龙虾咖喱蘸面
伊勢海老カレーつけ蕎麦
伊势龙虾和咖喱的香气,微辣的回味令人上瘾的夏季限定蘸面。
夏季限定蘸面,配以伊势龙虾风味咖喱酱。辛辣咖喱和浓郁龙虾风味的结合令人上瘾。
¥980 ≈ ¥44
伊势龙虾咖喱蘸面 猪排盖饭套餐
伊勢海老カレーつけ蕎麦 ロースカツ丼セット
这是推荐的套餐,可以在寿喜烧盖饭上浇上咖喱享用。
套餐包括伊势龙虾咖喱蘸面和猪肉腰排盖饭(猪排饭)。您可以将咖喱酱浇在猪排饭上以增加风味。
¥1,380 ≈ ¥62
伊势龙虾海宝浓汤蘸面
伊勢海老海宝ポタージュつけ蕎麦
浓郁的伊势龙虾高汤搭配鲑鱼籽和海胆,汇集了海鲜精华的豪华蘸面。
豪华版的龙虾浓汤蘸面,上面配有海胆和鲑鱼籽。浓郁的海鲜体验,浓缩了海洋的味道。
¥1,580 ≈ ¥72

套餐料理

四季折々 清正套餐
四季折々 清正コース
「奢华的荞麦面宴席,可尽情享用烤伊势龙虾」 时令前菜3种 刺身拼盘 伊势龙虾西京味噌烤 夏日蔬菜伊势龙虾味噌炒 伊势龙虾高汤海宝砂锅饭 时令蔬菜天妇罗 手工荞麦冷面 水果 共10道菜
一份包含10道菜的怀石料理,特色是西京味噌烤伊势龙虾、时令开胃菜、刺身、龙虾砂锅饭、天妇罗和手工荞麦面。
¥6,000 ≈ ¥272
伊势龙虾盛宴 风雅套餐
伊勢海老堪能 風雅コース
「品尝伊势龙虾各种吃法,豪华荞麦面宴席」 时令前菜5种 伊势龙虾和鲜鱼刺身 伊势龙虾天妇罗饭团 伊势龙虾味噌汤 夏日蔬菜伊势龙虾味噌炒 伊势龙虾和夏日蔬菜天妇罗 手工荞麦冷面 水果 共12道菜
一份包含12道菜的豪华宴席,以各种方式烹制的伊势龙虾为特色。包括龙虾刺身、天妇罗饭团(天妇罗饭团)、龙虾味噌汤和手工揉制荞麦面。
¥8,000 ≈ ¥362

饮品

啤酒

麒麟一番榨(生啤)
キリン一番搾り (生)
麒麟一番榨生啤。一款受欢迎的日本拉格啤酒,以其清爽纯净的口感和首次压榨麦芽而闻名。
¥750 ≈ ¥34
札幌赤星(瓶装)
サッポロ赤星 (瓶)
札幌拉格啤酒“赤星”(瓶装)。日本最古老的啤酒品牌,提供浓郁传统的拉格啤酒风味。
¥850 ≈ ¥38

原创鸡尾酒

伏特加柚子汤力
ウォッカ柚子トニック
一款清爽的鸡尾酒,由伏特加、汤力水和日本柚子制成。
¥980 ≈ ¥44
伊豆芥末烧酒汤力
伊豆わさび焼酎トニック
一款独特的鸡尾酒,采用伊豆芥末浸泡的烧酒和汤力水。辛辣芳香。
¥1,280 ≈ ¥58
桃子橙子爱媛
ファジーネーブル愛媛
一款果味鸡尾酒,使用爱媛县的柑橘类水果,可能是桃子利口酒和橙汁。
¥1,080 ≈ ¥49
甲州歌剧
甲州オペレーター
一款使用甲州葡萄酒制作的姜汁汽水白葡萄酒鸡尾酒。
¥1,080 ≈ ¥49
甲州基蒂
甲州キティ
一款使用甲州葡萄酒制作的姜汁汽水红葡萄酒鸡尾酒。
¥1,080 ≈ ¥49
季之美金汤力
季の美ジントニック
使用优质京都手工干金酒“季之美”调制的金汤力。
¥1,140 ≈ ¥52

日本威士忌

还有其他威士忌和瓶装寄售服务,请随时咨询。

三得利角威士忌。经典的日本威士忌,以高球饮品而闻名。
¥680~ ≈ ¥31
宫城峡
宮城峡
Nikka Miyagikyo 单一麦芽威士忌。以其果味和优雅的口感而闻名。
¥1,480~ ≈ ¥67
一升瓶麦芽混合
イチローズモルトブレンド
Ichiro's Malt 调和威士忌。来自秩父备受赞誉的手工威士忌。
¥1,300~ ≈ ¥59
知多
三得利知多谷物威士忌。口感清淡、顺滑、纯净,常作为高球饮品享用。
¥1,500~ ≈ ¥68
山樱
山桜
山樱威士忌。来自福岛的本地手工威士忌。
¥1,000~ ≈ ¥45
岩井
Mars Iwai 威士忌。一款波本风格的调和威士忌,口感柔和均衡。
¥1,000~ ≈ ¥45
十年明
来自富山县若鹤酒造的十年明威士忌。通常带有烟熏味,口感独特。
¥1,400~ ≈ ¥63
户河内
戸河内
来自广岛的户河内威士忌。在隧道中陈酿,以其独特的陈酿工艺而闻名。
¥1,100~ ≈ ¥50

日本白葡萄酒

Argano Vento
アルガーノ・ヴェント
Argano Vento。一款由甲州葡萄酿制的干型日本白葡萄酒。口感清爽,非常适合搭配日本料理。
¥880~ ≈ ¥40
高畠霞多丽
高畠シャルドネ
高畠霞多丽。来自山形县的白葡萄酒,果味浓郁。
¥1,000~ ≈ ¥45
五月长根霞多丽狮
五月長根リースリングリオン
五月长根霞多丽狮。来自岩手县的芳香白葡萄酒。
¥1,180~ ≈ ¥53

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商店信息

4.2
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