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MOHEJI 渋谷スクランブルスクエア

月岛文字烧 Moheji。筑地鱼河岸直营店,注重高汤和新鲜食材的文字烧和大阪烧。

MONJA

本店文字烧的高汤是用鲣鱼干、金枪鱼干、飞鱼干等海鲜与鸡骨、香料蔬菜一同熬制而成。

TRADITIONNEL

传统文字烧

明太子年糕文字烧
明太子ともちもんじゃ
推荐配料:马苏里拉奶酪・大叶・青辣椒酱腌
辛辣的明太子和软糯的年糕是人气第一的文字烧。高汤风味的面糊和食材混合,味道绝妙。请在铁板上烤出焦痕,用小铲子趁热享用。
¥1,800 ≈ ¥81
炸章鱼米泽猪肉海苔文字烧
揚げたこ米沢豚のりもんじゃ
推荐配料:年糕・鸡蛋・黄油
将炸章鱼、山形县产米泽猪肉和海苔混合制成的风味浓郁的文字烧。猪肉的鲜味和海苔的香味令人食欲大开。
¥1,700 ≈ ¥77
米泽猪肉泡菜文字烧
米沢豚キムチもんじゃ
推荐配料:荞麦・青辣椒酱腌・马苏里拉奶酪
鲜嫩的米泽猪肉和辛辣的泡菜是绝配的文字烧。发酵食品的鲜味融入面糊,也非常搭配酒。
¥1,800 ≈ ¥81
亲子文字烧
親子もんじゃ
推荐配料:米饭・香菇・九条葱
使用鸡肉和鸡蛋制作的亲子丼风味温和的文字烧。高汤风味突出,深受儿童喜爱。
¥1,700 ≈ ¥77
和牛筋咖喱文字烧
和牛すじカレーもんじゃ
推荐配料:特制配料香料・青辣椒酱腌・马苏里拉奶酪
将精心炖煮的和牛筋肉与咖喱香料混合而成的文字烧。可以享受辛辣的香气和牛筋的浓郁。
¥1,900 ≈ ¥86
五目文字烧
五目もんじゃ
推荐配料:青辣椒酱腌・马苏里拉奶酪・九条葱
含有蔬菜、肉类、海鲜等多种食材的什锦文字烧。味道均衡,是犹豫不决时推荐的一道菜。
¥1,800 ≈ ¥81
海鲜文字烧
海鮮もんじゃ
推荐配料:鸡蛋・米泽猪五花肉・大叶
使用了大量新鲜海鲜的文字烧。海鲜的鲜味渗透到面糊中,丰富的风味充满口腔。
¥2,000 ≈ ¥91
素文字烧
素もんじゃ
如需服务员为您在铁板上制作文字烧,可能需要一些时间。
没有食材的简单文字烧。可以添加您喜欢的配料,制作属于您自己的原创文字烧。
¥850 ≈ ¥38

INNVANTE

革新文字烧

蛤蜊浓汤文字烧
クラムチャウダーもんじゃ
推荐配料:马苏里拉奶酪・蘑菇・伊藏葱
以蛤蜊和奶油为基底的蛤蜊浓汤风味文字烧。浓郁的西式风味是其特点。
¥1,700 ≈ ¥77
墨鱼汁烩饭文字烧
いか墨リゾットもんじゃ
推荐配料:马苏里拉奶酪・番茄酱・罗勒酱
使用墨鱼汁制作,如烩饭般完成的文字烧。可以享受浓郁墨鱼汁的风味和米饭的口感。
¥1,900 ≈ ¥86
意面鸡蛋文字烧
ペペたまもんじゃ
推荐配料:明太子・蒜香黄油・去壳蛤蜊
将意面和鸡蛋组合而成的文字烧。大蒜的香气和鸡蛋的醇厚感令人上瘾。
¥1,900 ≈ ¥86
大山鸡青酱文字烧
大山鶏のジェノベーゼもんじゃ
推荐配料:土豆・鱿鱼须・马苏里拉奶酪
使用大山鸡和罗勒酱制作的意大利风文字烧。可以享受清爽的罗勒香气。
¥1,800 ≈ ¥81
大山鸡和蘑菇奶油文字烧
大山鶏とキノコのクリームもんじゃ
推荐配料:蒜香黄油・土豆・马苏里拉奶酪
将鸡肉和蘑菇用奶油酱混合制成的文字烧。浓郁顺滑的口感是其特点。
¥1,800 ≈ ¥81
玛格丽特文字烧
マルゲリータもんじゃ
推荐配料:虾・培根・蘑菇
将番茄、奶酪、罗勒制作成玛格丽特披萨风味的文字烧。融化的奶酪和番茄的酸味非常搭配。
¥2,000 ≈ ¥91
本帝王蟹奶油烩饭文字烧
本ズワイガニのクリームリゾットもんじゃ
推荐配料:樱花虾・鱿鱼须・泡菜
本帝王蟹的奢华鲜味与奶油酱混合而成的烩饭风文字烧。
¥2,000 ≈ ¥91
海鲜意面风文字烧
ペスカトーレもんじゃ
推荐配料:马苏里拉奶酪・土豆・米饭
将海鲜类用番茄酱炖煮而成的海鲜意面风文字烧。海鲜的鲜味浓缩其中。
¥2,300 ≈ ¥104
龙虾浓汤文字烧
オマール海老のビスクもんじゃ
推荐配料:黄油・大叶・蘑菇
使用龙虾浓郁高汤制作的法式浓汤风味高级文字烧。可以充分享受龙虾的醇厚香气和鲜味。
¥4,300 ≈ ¥195

GARNITURE

配料。※配料价格为不含税

肥美多汁
脂みのり
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
鸡蛋
たまご
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
红姜
紅生姜
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
蒜片
にんにくスライス
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
蒜香酱油
にんにく醤油
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
大叶
大葉
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
迷迭香
ローズマリー
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
黄油
バター
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
百里香
タイム
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
豆芽
もやし
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥100 ≈ ¥5
玉米
コーン
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
荞麦
そば
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
鲜奶油
生クリーム
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
嫩玉米
ヤングコーン
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
彩椒
パプリカ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
小白菜
青梗菜
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
榎肉
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
番茄酱
トマトソース
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
特制咖喱酱
特製カレー醤
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥200 ≈ ¥9
蒜香黄油
ガーリックバター
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥250 ≈ ¥11
块状番茄
角切りトマト
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥250 ≈ ¥11
米饭
ごはん
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥250 ≈ ¥11
蘑菇
キノコ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥250 ≈ ¥11
土豆
じゃが芋
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥250 ≈ ¥11
樱花虾
桜えび
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
九条葱
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
凤尾鱼黄油
アンチョビバター
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
罗勒酱
バジルソース
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
培根
ベーコン
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
特制配料香料
特製トッピングスパイス
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥300 ≈ ¥14
青辣椒酱腌
青唐醤油漬け
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥350 ≈ ¥16
马苏里拉奶酪
モッツァレラチーズ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥400 ≈ ¥18
泡菜
キムチ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥400 ≈ ¥18
酱腌鱿鱼
チャンジャ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥400 ≈ ¥18
酸味芥末酱
酸マスタードソース
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥400 ≈ ¥18
去壳虾
むきえび
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥500 ≈ ¥23
章鱼
たこ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥500 ≈ ¥23
鱿鱼须
いかゲソ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥500 ≈ ¥23
去壳蛤蜊
むきあさり
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥500 ≈ ¥23
白葡萄酒酱
白ワインソース
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥600 ≈ ¥27
大山鸡
大山鶏
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥600 ≈ ¥27
带头虾
有頭海老
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥600 ≈ ¥27
扇贝
ほたて
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥700 ≈ ¥32
米泽猪五花肉
米沢豚バラ
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥700 ≈ ¥32
和牛筋炖
和牛すじ煮
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥700 ≈ ¥32
明太子
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥700 ≈ ¥32
龙虾
オマール海老
可以添加到文字烧或大阪烧中的配料。
¥3,300 ≈ ¥149

大阪烧

Okonomiyaki

米泽猪肉大阪烧
米沢豚玉
使用山形县产米泽猪肉制作的大阪烧。卷心菜量足的面糊浸入了猪肉的鲜味。请淋上酱汁和蛋黄酱享用。
¥1,600 ≈ ¥72
Moheji特制大阪烧
もへじスペシャル玉
本店特制的什锦大阪烧。使用了大量豪华食材,是令人满足的一道菜。
¥2,500 ≈ ¥113
牡蛎大阪烧
牡蠣おこ
10月-4月限定
奢侈地使用了饱满的牡蛎制作的季节限定大阪烧。牡蛎的浓郁鲜味渗透到面糊的每一个角落。
¥2,300 ≈ ¥104

米饭/面条

米饭/面条

Moheji炒面
もへじ焼きそば
有嚼劲的粗面条与特制酱汁混合的炒面。在铁板上炒至香脆。
¥1,300 ≈ ¥59
Moheji什锦炒面
もへじスクランブル焼きそば
时令海鲜
将时令海鲜和鸡蛋制作成炒蛋风味特制炒面。蓬松柔软的鸡蛋和面条的搭配非常棒。
¥1,700 ≈ ¥77
海鲜蒜香饭
海鮮ガーリックライス
使用新鲜海鲜和蒜末制作的蒜香饭。在铁板上炒至粒粒分明,香气四溢的米饭料理。
¥1,900 ≈ ¥86

甜点

Sweet

巧克力榛子半冷冻甜点
チョコとヘーゼルナッツのセミフレッド
巧克力和榛子制作的半解冻状态的甜点。可以享受冰凉顺滑的口感。
¥800 ≈ ¥36
铁板豆沙年糕
鉄板あんこもち
在铁板上烤制的温热年糕配上豆沙的日式甜点。请搭配冰淇淋一起享用。
¥800~ ≈ ¥36
豆沙卷 / 抹茶豆沙卷
あんこ巻き / 抹茶あんこ巻き
用薄可丽饼状的面皮包裹豆沙的东京下町名物甜点。可以欣赏在铁板上制作的过程。
¥850~ ≈ ¥38

铁板

Iron plate

铁板毛豆 凤尾鱼蒜香黄油
鉄板枝豆 アンチョビガーリックバター
将毛豆在铁板上炒制,用凤尾鱼和蒜香黄油调味。香醇的香气非常搭配啤酒。
¥600 ≈ ¥27
蛤蜊白酒蒸
あさりの白ワイン蒸し
用白葡萄酒蒸制新鲜蛤蜊而成的料理。蛤蜊的鲜味浓缩的汤汁也非常美味。
¥1,100 ≈ ¥50
米泽牛铁板韭菜
米沢牛の鉄板レバニラ
将新鲜米泽牛肝和韭菜在铁板上炒制而成的活力料理。可以享受肝脏的浓郁风味。
¥1,250 ≈ ¥57
九条葱和炖煮软烂的米泽牛筋淋上山药泥烤制
九条葱と米沢牛すじのとろろ焼き
将九条葱和炖煮软烂的米泽牛筋淋上山药泥烤制而成。口感蓬松是其特点。
¥1,250 ≈ ¥57
米泽猪肉饼
米沢豚のとん平焼き
将米泽猪肉用鸡蛋包裹后烤制而成的关西风铁板烧。用酱汁和蛋黄酱调味。
¥1,300 ≈ ¥59
海鲜阿希奥
海鮮アヒージョ
将海鲜类用橄榄油和大蒜炖煮而成的西班牙风味料理。请搭配法棍面包享用。
¥1,600 ≈ ¥72
法棍面包
バゲット
用于蘸取阿希奥或铁板烧酱汁的法式面包。
¥300 ≈ ¥14

海鲜

Seafood

时令海鲜香煎 白葡萄酒酱
旬の海鮮ソテー 白ワインソース
将时令新鲜海鲜香煎,淋上白葡萄酒酱制作而成的一道菜。能衬托食材风味的优雅口感。
¥1,800 ≈ ¥81

肉类

Meat

大山鸡烤制 番茄酱
大山鶏のロースト トマトソース
将名牌鸡大山鸡在铁板上烤至香脆,淋上番茄酱制作而成。可以享受多汁鸡肉的鲜味。
¥2,400 ≈ ¥109
米泽猪肉排 粒芥末酱
米沢豚ロースのグリエ 粒マスタードソース
将上等米泽猪肉排烤制而成的主菜。带有酸味的粒芥末酱突出了猪肉的甜味。
¥2,800 ≈ ¥127

饮品

饮品

LA BIÈRE

啤酒

生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇生啤酒。口感爽快,与铁板烧非常搭配。
¥700 ≈ ¥32
东京手工啤酒
東京クラフト
东京产的手工啤酒。可以享受浓郁的香气和深厚的口感。
¥800 ≈ ¥36
红眼
レッドアイ
将啤酒与番茄汁混合而成的鸡尾酒。口感清爽易饮。
¥800 ≈ ¥36
All-Free
オールフリー
无酒精啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的感觉。
¥500 ≈ ¥23

LE WHISKY

威士忌

角海波利酒
角ハイボール
将三得利角瓶与苏打水混合而成的经典海波利酒。干爽的口感非常搭配餐点。
¥600 ≈ ¥27
山崎海波利酒
山崎ハイボール
使用日本单一麦芽威士忌山崎制作的奢华海波利酒。华丽的香气是其特点。
¥1,500 ≈ ¥68
白州海波利酒
白州ハイボール
使用森林蒸馏所生产的白州制作的海波利酒。可以享受如薄荷般的清爽香气。
¥1,500 ≈ ¥68
響海波利酒
響ハイボール
使用调和威士忌響制作的优质海波利酒。口感复杂而细腻。
¥1,600 ≈ ¥72
碧海波利酒
碧ハイボール
使用混合了世界五大威士忌的碧(Ao)制作的海波利酒。口感是多种个性的融合。
¥1,100 ≈ ¥50
山崎12年海波利酒
山崎12年ハイボール
使用熟成山崎12年制作的顶级海波利酒。可以品尝到浓郁深邃的香气和口感。
¥2,500 ≈ ¥113

LE VIN

葡萄酒。全部为自然派葡萄酒

Mas de Janiny "C'est bien comme ça" Blanc (白)
マスドジャニー セビアンコムサ ブラン (白)
自然派的白葡萄酒。口感清爽果香是其特点。
¥800 ≈ ¥36
Mas de Janiny "C'est bien comme ça" Rouge (红)
マスドジャニー セビアンコムサ ルージュ (赤)
自然派的红葡萄酒。果味丰富,易于饮用。
¥800 ≈ ¥36
Lunaria Malvasia Bianca Orange
ルナリア マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ
橙色葡萄酒。兼具白葡萄酒的清爽和红葡萄酒般的涩味。
¥800 ≈ ¥36
祖传生物动力自然酒 (橙色)
アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワイン (オレンジ)
使用自然农法种植的葡萄制作的橙色葡萄酒。可以享受复杂的香气。
¥800 ≈ ¥36
Esprit de Michel Blanc de Blancs Brut (起泡酒)
エスプリ・ド・ミッシェル ブラン・ド・ブラン ブリュット (泡)
辛口起泡酒。细腻的气泡和清爽的余味是其特点。
¥850 ≈ ¥38
Lambrusco "Il Farneto" Frizzante Rosso (起泡酒)
ランブルスコ イル・ファルネート フリザン ロッソ (泡)
微起泡的红葡萄酒。可以享受红色水果的香气和令人愉悦的气泡。
¥900 ≈ ¥41

FRUIT WINE

果酒

不动 山废纯米酒梅酒
不動 山廃純米酒の梅酒
以日本酒为基底的梅酒。使用山废酿造的纯米酒,口感醇厚深邃。
¥750 ≈ ¥34
凤凰美田 温州蜜柑
鳳凰美田 温州みかん
大量使用温州蜜柑制作的果酒。可以享受蜜柑的颗粒感和清新的甜味。
¥750 ≈ ¥34
凤凰美田 熟成桃子
鳳凰美田 完熟桃
使用熟透的桃子制作的果酒。口感浓稠顺滑,桃子香气浓郁是其特点。
¥750 ≈ ¥34
La France
ラ・フランス
使用西洋梨(La France)制作的果酒。是一款可以享受优雅甜味和香气的甜点般的酒。
¥800 ≈ ¥36

SHOCHU

烧酒

天草 麦烧酒
天草 麦焼酎
熊本县产的大麦烧酒。香醇的麦香和清爽的口感是其特点。
¥750 ≈ ¥34
泰明 麦烧酒
泰明 麦焼酎
大分县手工麦烧酒。可以享受香醇和独特的风味的个性派烧酒。
¥750 ≈ ¥34
川越 红薯烧酒
川越 芋焼酎
宫崎县的红薯烧酒。红薯的甜味和醇厚的口感,深受女性喜爱。
¥750 ≈ ¥34
山猫 红薯烧酒
山ねこ 芋焼酎
带有果香的红薯烧酒。推荐加冰或兑水饮用。
¥750 ≈ ¥34
よろしく千萬あるべし 米烧酒
よろしく千萬あるべし 米焼酎
八海山酿造的米烧酒。使用清酒酵母,可以享受如吟酿酒般华丽的香气。
¥750 ≈ ¥34

SAKÉ

日本酒

九头龙纯米 (福井县)
九頭龍 純米 (福井県)
福井县的纯米酒。米香浓郁,温饮也十分美味。
¥800 ≈ ¥36
泽屋松本纯米 (京都府)
澤屋まつもと 純米 (京都府)
京都府的纯米酒。带有微起泡感,口感清爽,酸度适中。
¥850 ≈ ¥38
富久长纯米 (广岛县)
富久長 純米 (広島県)
广岛县的纯米酒。为搭配海鲜料理而酿造的清爽辛口酒。
¥900 ≈ ¥41
八海山 纯米吟酿 55% (新泻县)
八海山 純米吟醸 55% (新潟県)
新泻县的纯米吟酿酒。口感清澈优雅,余味清爽利落是其特点。
¥900 ≈ ¥41
伯乐星 纯米吟酿 (宫城县)
伯楽星 純米吟醸 (宮城県)
宫城县以“终极佐餐酒”为目标酿造的酒。能衬托料理风味的细腻口感。
¥1,000 ≈ ¥45
飞露喜 特纯米 (福岛县)
飛露喜 特別純米 (福島県)
福岛县的知名品牌。鲜味和酸度平衡,不易喝腻。
¥1,000 ≈ ¥45
三室杉 特纯米 (奈良县)
みむろ杉 特別純米 (奈良県)
奈良县的纯米酒。清新的香气和多汁的鲜味在口中蔓延。
¥1,000 ≈ ¥45
宝剑纯米 (广岛县)
宝剣 純米 (広島県)
广岛县的辛口纯米酒。余味清爽利落,非常适合佐餐。
¥1,000 ≈ ¥45
新政纯米 (秋田县)
新政 純米 (秋田県)
秋田县革新派酒造的酒。传统制法与现代风味融合。
¥1,200 ≈ ¥54
田酒 特纯米 (青森县)
田酒 特別純米 (青森県)
青森县代表性名酒。米香浓缩,口感浓烈而优雅。
¥1,300 ≈ ¥59

GIN

金酒

六苏打
六ソーダ
将日本手工金酒“六 (ROKU)”与苏打水混合而成的鸡尾酒。可以享受樱花和柚子等6种日本素材的香气。
¥900 ≈ ¥41
六汤力
六トニック
将日本手工金酒“六 (ROKU)”与汤力水混合而成的金汤力鸡尾酒。日本素材的香气与汤力水的苦味绝妙搭配。
¥900 ≈ ¥41

CHUHAI

酸酒

不甜的柠檬酸酒
甘くないレモンサワー
低糖分的干爽柠檬酸酒。不影响餐点风味,可以清爽地享用。
¥600 ≈ ¥27
微甜柠檬酸酒
ちょっと甘いレモンサワー
加入微甜的柠檬酸酒。即使是不喜欢酸味的人也能轻松饮用的口味。
¥600 ≈ ¥27
生柚子酸酒
生すだちサワー
挤压新鲜柚子制成的清爽酸酒。柚子特有的清凉香气弥漫开来。
¥650 ≈ ¥29
推荐 敬请享用 柚子酸酒
おすすめ よろしく千萬すだちサワー
柚子双倍 加100日元
使用米烧酒“よろしく千萬あるべし”制作的柚子酸酒。是烧酒的醇厚和柚子的酸味相结合的推荐饮品。
¥650 ≈ ¥29
生粉红葡萄柚酸酒
生ピンクグレープフルーツサワー
使用新鲜粉红葡萄柚制作的酸酒。果肉感十足,口感果香浓郁。
¥650 ≈ ¥29
原创番茄嗨
オリジナルトマトハイ
用番茄汁稀释的健康酸酒。清爽的口感非常搭配餐点。
¥650 ≈ ¥29

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