Menú sándwich
Formule sandwich
Con 2 buñuelos o 2 baklawas o 2 loukoums y una bebida
Un menú de almuerzo completo que incluye un sándwich libanés a elegir. Ideal para una comida rápida y sabrosa.
€12~
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Karam Beyrouth
Karam Beyrouth
Catering Libanés. El Verdadero Casero. Cocina Real Casera. Cocina preparada con harina ECOLÓGICA.
BANDEJAS
Bandeja compuesta
Plateau composé
2 entrantes (mezzés) fríos, 3 buñuelos y 1 baklava o 1 loukoum
Un surtido vegetariano variado con especialidades frías y calientes. Una excelente manera de probar varios sabores libaneses.
€12~
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Bandeja compuesta de pinchos
Plateau composé brochette
1 pincho, 2 entrantes (mezzés) fríos, 1 baklava o 1 loukoum
Un plato combinado equilibrado centrado en un pincho a la parrilla acompañado de mezzés. Sabroso y completo.
€14~
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Bandeja compuesta de pinchos Mix
Plateau composé brochettes Mix
2 pinchos, 2 entrantes (mezzés) fríos, 1 baklava o 1 loukoum
Para los más hambrientos, esta bandeja ofrece dos pinchos a la parrilla con acompañamientos. Una opción copiosa y variada.
€16~
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Bandeja compuesta de chawerma
Plateau composé chawerma
Pollo o carne, 2 entrantes (mezzés) fríos, 1 baklava o 1 loukoum
El clásico chawarma libanés (carne marinada asada) servido en bandeja con mezzés. Rico en especias y sabores.
€14~
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Bandeja compuesta Mix de chawerma
Plateau composé chawerma Mix
Pollo y carne, 2 entrantes (mezzés) fríos, 1 baklava o 1 loukoum
Lo mejor de dos mundos: una mezcla de chawerma de pollo y carne. Servido con acompañamientos frescos y dulces.
€16~
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Plato del día (solo viernes)
Plat du jour (uniquement vendredi)
Con 1 baklava o 1 loukoum
Una especialidad del chef ofrecida solo los viernes. Un descubrimiento culinario que cambia cada semana.
€12.90~
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Mezze para 2 a 3 personas
Mezze 2 à 3 personnes
5 mezzés fríos pequeños, 8 buñuelos y 4 baklawas o 4 loukoums
Un gran surtido para compartir, ideal para descubrir la variedad de mezzés libaneses. Perfecto para una comida convivial en grupo pequeño.
€42~
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Mezze para 4 a 5 personas
Mezze 4 à 5 personnes
10 mezzés fríos pequeños, 16 buñuelos y 8 baklawas o 8 loukoums
Un festín de mezzés para un grupo mediano. Una abundancia de sabores fríos y calientes para compartir.
€80~
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Mezze para 8 a 10 personas
Mezze 8 à 10 personnes
20 mezzés fríos pequeños, 32 buñuelos y 16 baklawas o 16 loukoums
La opción definitiva para grandes comidas familiares o celebraciones. Una mesa llena de variadas especialidades libanesas.
€150~
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MEZZE
HOMOUS
Puré de garbanzos con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Una textura untuosa y un sabor rico, típico del Líbano.
€3.50~
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HOMOUS BEYROUTI
Una variante del homous con perejil, ajo y a veces guindilla. Más picante y aromático que la versión clásica.
€3.50~
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HOMOUS AGUACATE
HOMOUS AVOCAT
Fusión original entre el homous libanés y el aguacate. Una textura ultra cremosa y un sabor suave.
€3.50~
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HOMOUS REMOLACHA
HOMOUS BETRAVE
Homous coloreado y endulzado naturalmente por la adición de remolacha. Visualmente atractivo y delicioso.
€3.50~
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CREMA DE AJO
CREME A L'AIL
Salsa de ajo libanesa (Toum), blanca y etérea como una mayonesa ligera. Sabor a ajo potente, perfecta con las carnes a la parrilla.
€3.50~
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CAVIAR DE BERENJENA
CAVIAR AUBERGINE
También llamado Baba Ganoush o Moutabal. Berenjenas asadas reducidas a puré con tahini. Sabor ahumado característico.
€3.50~
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CAVIAR DE CALABACÍN
CAVIAR COURGETTE
Preparación similar al caviar de berenjena pero a base de calabacines. Más suave y ligero en sabor.
€3.50~
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ENSALADA DEL MONJE
SALADE LE MOINE
Ensalada de berenjenas asadas con verduras frescas (pimientos, tomates, cebollas). Sabores mediterráneos refrescantes.
€3.50~
≈
TABULEH
TABOULEH
El auténtico tabulé libanés: mucho perejil plano picado, menta, tomates y un poco de bulgur, aderezado con limón y aceite de oliva.
€3.50~
≈
MOUSSAKAA
Plato frío a base de berenjenas fritas, garbanzos y salsa de tomate. Rico y fundente.
€3.50~
≈
LABNEH (TATZIKI)
Queso blanco escurrido espeso, a menudo servido con aceite de oliva y pepino (estilo tzatziki). Fresco y cremoso.
€3.50~
≈
ENSALADA DE QUESO FETA
SALADE DE FETA
Mezcla de dados de queso feta y verduras crujientes. Salado y refrescante.
€3.50~
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FATOUCH
Ensalada campesina libanesa con trozos de pan de pita tostado, lechuga, tomates, pepinos y zumaque. Crujiente y ácida.
€3.50~
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ENSALADA DE LENTEJAS
SALADE DE LENTILLE
Lentejas cocidas aderezadas con limón, aceite de oliva y hierbas. Sencillo, saludable y nutritivo.
€3.50~
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ENSALADA DE GARBANZOS
SALADE DE POIS CHICHE
Garbanzos enteros marinados. Una ensalada proteica con sabores sencillos.
€3.50~
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ENSALADA DE HABAS
SALADE DE FEVES
Habas cocidas aderezadas, plato tradicional a menudo consumido en el desayuno o como mezze.
€3.50~
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HOJAS DE PARRA
FEUILLES DE VIGNES
Hojas de parra rellenas de arroz, tomates y hierbas, cocidas en aceite de oliva y limón. Tierno y ácido.
€3.50~
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MINI BERENJENAS RELLENAS
MINI AUBERGINES FARCIS
Berenjenas pequeñas rellenas (Makdous), a menudo conservadas en aceite con nueces y guindilla.
€3.50~
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HABAS GIGANTES
HARICOT GEANT
Habas blancas grandes cocinadas en salsa de tomate. Tierno y sabroso.
€3.50~
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PIMIENTOS RELLENOS
POIVRONS FARCIS
Pimientos rellenos de una mezcla de arroz y especias.
€3.50~
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GAMBOS
Plato a base de quingombó (okra) en salsa de tomate, a menudo con cilantro y ajo.
€3.50~
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TAJINE LIBANÉS
TAJINE LIBANAIS
Plato guisado con sabores orientales.
€3.50~
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PATÉ DE ALCACHOFAS
TAPENADE ARTICHAUT
Puré de alcachofas aderezado, ideal para untar.
€3.50~
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PATÉ DE ALBAHACA
TAPENADE BASILIC
Preparación rica en albahaca, aromática y fresca.
€3.50~
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PATÉ DE HIGO Y ACEITUNAS NEGRAS
TAPENADE FIGUE OLIVES NOIRE
Mezcla agridulce de aceitunas negras e higos. Una untada original.
€3.50~
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ENSALADA DE ALCACHOFAS
SALADE ARTICHAUT
Corazones de alcachofa aderezados, tiernos y perfumados.
€3.50~
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TARAMA
Preparación cremosa a base de huevas de pescado. Salado y untuoso, delicioso sobre pan.
€3.50~
≈
PATÉ DE PIMIENTO
TAPENADE POIVRON
Puré de pimientos rojos, suave y ligeramente dulce.
€3.50~
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MEZZE DEL DÍA
MEZZE DU JOUR
El mezze especial del día, según la inspiración del chef.
€3.50~
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LABNEH/ TAZIKI
Queso fresco o yogur preparado al estilo tzatziki.
€3.50~
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ENSALADA DE COLIFLOR
SALADE DE CHOUX FLEUR
Coliflor, a menudo frita o asada, servida en ensalada o con salsa tahini (Arnabeet).
€3.50~
≈
BATATA HARRA
Patatas salteadas especiadas con ajo, cilantro y guindilla. Un clásico crujiente y picante.
€3.50~
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MANAKICH SAJ HARINA ECOLÓGICA
ZAATAR
Galleta con tomillo libanés (zaatar), mezcla de hierbas secas, sésamo y aceite de oliva. Un imprescindible del desayuno o snack.
€5~
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ESPINACA
EPINARD
Galleta rellena de espinacas aderezadas con limón y zumaque. Ácida y ligera.
€5
≈
0
LABNE
Galleta untada con Labneh (queso fresco escurrido). Frescura cremosa.
€6~
≈
QUESO
FROMAGE
Galleta con queso fundido (a menudo Akkawi o mezcla de quesos blancos). Salado y fundente.
€6~
≈
KAFTA
Galleta rellena de carne picada especiada con perejil y cebolla.
€7
≈
0
MEZCLA ESPINACA QUESO
MIX EPINARD FROMAGE
Mezcla sabrosa de espinacas ácidas y queso fundido.
€6
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0
MEZCLA ZAATAR QUESO
MIX ZAATAR FROMAGE
Combinación popular de tomillo perfumado y queso.
€7~
≈
KARAM MIX KAFTA QUESO
KARAM MIX KAFTA FROMAGE
Especialidad de la casa que combina carne picada especiada y queso.
€8
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0
SÁNDWICH SAJ HARINA ECOLÓGICA
KARAM FALAFEL
Sándwich de albóndigas de garbanzos fritas, con crudités y salsa tarator (sésamo).
€8
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0
KARAM KAFTA
Sándwich de carne picada a la parrilla.
€8
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0
KARAM SEJOUK
Sándwich de salchicha picante armenia/libanesa.
€8
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0
KARAM CHICH TAWOUK
Sándwich de pechuga de pollo marinada con limón y ajo.
€8
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0
KARAM CHAWERMA DE POLLO O CARNE
KARAM CHAWERMA POULET OU VIANDE
Sándwich clásico de chawerma (carne asada al espetón), de pollo o de carne.
€9~
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KARAM MIX TAWOUK QUESO
KARAM MIX TAWOUK FROMAGE
Sándwich de pollo marinado y queso.
€9
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0
KARAM MIX SEJOUK QUESO
KARAM MIX SEJOUK FROMAGE
Sándwich de salchicha picante y queso.
€9
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0
KARAM MIX KAFTA QUESO
KARAM MIX KAFTA FROMAGE
Sándwich de carne picada y queso.
€9
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0
KARAM MIX CHAWERMA QUESO
KARAM MIX CHAWERMA FROMAGE
Sándwich de chawerma y queso.
€10
≈
0
KARAM POLLO EMPANADO
KARAM POULET PANNE
Sándwich de pollo empanado crujiente.
€9
≈
0
KARAM MIX POLLO EMPANADO QUESO
KARAM MIX POULET PANNE FROMAGE
Sándwich de pollo empanado y queso.
€10
≈
0
MIX KARAM BEYROUTH
Sándwich especial de la casa, una combinación generosa.
€12
≈
0
BUÑUELO
SAMBOUSSIK DE QUESO
SAMBOUSSIK FROMAGE
Empanadilla frita rellena de queso.
€1.60
≈
0
RIKAKAT DE QUESO
RIKAKAT FROMAGE
Rollo crujiente (estilo cigarro) relleno de queso.
€1.60
≈
0
FALAFEL
Albóndiga frita a base de garbanzos y especias.
€1.60
≈
0
MINI ZAATAR
Pizza pequeña de tomillo.
€1.60
≈
0
BUÑUELO DE POLLO
BEIGNET POULET
Buñuelo relleno de pollo.
€1.60
≈
0
SAMBOUSSIK DE CARNE
SAMBOUSSIK VIANDE
Empanadilla frita rellena de carne picada.
€1.60
≈
0
KEBE DE CARNE
KEBE VIANDE
Albóndiga de bulgur y carne rellena.
€2
≈
0
KEBE DE PESCADO
KEBE POISSON
Albóndiga de bulgur rellena de pescado.
€2
≈
0
MINI PIZZA
Pizza individual pequeña.
€1.60
≈
0
FATAYER
Empanadilla triangular rellena de espinacas ácidas.
€1.60
≈
0
RIKAKAT DE VERDURA
RIKAKAT LEGUME
Rollo crujiente de verduras.
€1.60
≈
0
BUÑUELO DE VERDURA
BEIGNET LEGUME
Buñuelo relleno de verduras.
€1.60
≈
0
BUÑUELO DEL DÍA
BEIGNET DU JOUR
Buñuelo especial del día.
€1.60
≈
0
SAFIHA
Pizza pequeña de carne picada.
€1.60
≈
0
PORCIÓN CALIENTE
CHAWERMA DE POLLO
CHAWERMA POULET
Finas lonchas de pollo marinado asado al espetón.
€11~
≈
HÍGADO DE AVE
FOIE DE VOLAILLE
Hígados de ave salteados con ajo y granada (a menudo).
€11~
≈
SEJOUK
Salchichas especiadas cocidas, ricas en sabor.
€11~
≈
KAFTA CON CEREZAS
KAFTA CERRISE
Albóndigas de carne (kafta) cocinadas en salsa de cerezas ácidas. Un plato agridulce sofisticado.
€11~
≈
CHAWERMA DE CARNE
CHAWERMA VIANDE
Lonchas de carne de res o cordero asada al espetón.
€11~
≈
MAKANEK
Salchichas libanesas pequeñas perfumadas con vino y especias.
€11~
≈
KAFTA CREMA DE SÉSAMO
KAFTA CREME DE SESAME
Kafta servida con salsa de tahini (crema de sésamo).
€11~
≈
PORCIÓN DEL DÍA
PORTION DU JOUR
Plato caliente del día.
€11~
≈
POLLO EMPANADO
POULET PANNE
Pechuga de pollo empanada.
€11~
≈
PINCHO
PINCHO DE POLLO
BROCHETTE DE POULET
Pincho de cubos de pollo marinado (tawouk) a la parrilla.
€4.50
≈
0
PINCHO DE KAFTA
BROCHETTE DE KAFTA
Pincho de carne picada con perejil y especias.
€4.50
≈
0
PINCHO DE SEJOUK
BROCHETTE DE SEJOUK
Pincho de salchicha picante.
€4.50
≈
0
PINCHO DEL DÍA
BROCHETTE DU JOUR
Pincho especial del día.
€4.50
≈
0
PINCHO CHAWERMA DE POLLO
BROCH CHAWERMA POULET
Porción grande de chawerma de pollo (probablemente servida en forma de brocheta o plato grande).
€27
≈
0
POSTRE
BAKLAWA
(la pieza)
Hojaldre de nueces o pistachos bañado en sirope dulce. Crujiente y rico.
€1.50
≈
0
LOUKOUM
(la pieza)
Dulce gelatinoso tierno, perfumado a la rosa o a las frutas, a menudo espolvoreado con azúcar glas.
€1.50
≈
0
NAMOURA
(la pieza)
Pastel de sémola bañado en sirope de flor de naranjo.
€2.50
≈
0
BORMA
(la pieza)
Dulce hecho de cabellos de ángel (kadaif) enrollados y fritos, rellenos de pistachos o nueces.
€2.50
≈
0
BALORIYE
(la pieza)
Dulce blanco con pistachos, textura suave y crujiente.
€2.50
≈
0
HALAWA
(la pieza)
Dulce compacto a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar, a menudo cubierto con pistachos.
€3.50
≈
0
MOUHALABIEH
(la pieza)
Flan de leche perfumado a la flor de naranjo, servido frío.
€3.90
≈
0
ATAYEF ACHTA
(3 piezas)
Pequeñas crepes rellenas de crema de leche (achta), servidas con sirope.
€7.50
≈
0
POSTRE DEL DÍA
DESSERT DU JOUR
(la pieza)
Postre especial del día.
€5.90
≈
0
PAN
BOLSA DE PAN LIBANÉS
SACHET PAIN LIBANAIS
Pan plano tradicional fino y flexible.
€1
≈
0
PAN CASERO HARINA ECOLÓGICA
PAIN MAISON FARINE BIO
Pan casero con harina ecológica.
€1
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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