Karam Beyrouth

一份完整的午餐套餐，包括一份自选的黎巴嫩三明治。非常适合快速美味的一餐。

各种素食拼盘，包括冷热特色菜。品尝多种黎巴嫩风味的好方法。

一份均衡的餐盘，以烤肉串配冷盘为主。美味而完整。

适合食量大的人，这个拼盘提供两串烤肉串和配菜。丰盛多样的选择。

经典的黎巴嫩沙威玛（腌制烤肉）配冷盘。香料和风味浓郁。

两全其美：鸡肉和牛肉沙威玛的混合。配以清爽甜美的配菜。

主厨特色菜，仅周五供应。每周都有不同的烹饪发现。

丰盛的冷盘组合，非常适合品尝各种黎巴嫩冷盘。非常适合小型聚会。

一份中等规模的冷盘盛宴。丰富多样的冷热风味可供分享。

终极选择，适合大家庭聚餐或节日。摆满各种黎巴嫩特色菜的餐桌。

鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。奶油质地和浓郁的味道，典型的黎巴嫩风味。

一种鹰嘴豆泥的变种，加入欧芹、大蒜，有时还有辣椒。比经典版本更辛辣、更芳香。

黎巴嫩鹰嘴豆泥和牛油果的原创融合。超奶油质地和温和的味道。

甜菜根鹰嘴豆泥，天然甜味。视觉吸引人且美味。

黎巴嫩蒜蓉酱（Toum），白色蓬松，如轻质蛋黄酱。浓郁的大蒜味，非常适合烤肉。

也称为Baba Ganoush或Moutabal。烤茄子泥配芝麻酱。独特的烟熏味。

类似于茄子鱼子酱，但由西葫芦制成。味道更温和、更清淡。

烤茄子沙拉配新鲜蔬菜（辣椒、番茄、洋葱）。清爽的地中海风味。

正宗黎巴嫩塔布勒沙拉：大量切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦，用柠檬和橄榄油调味。

炸茄子、鹰嘴豆和番茄酱的冷盘。浓郁而融化。

浓稠的过滤白奶酪，常配橄榄油和黄瓜（希腊酸奶风格）。清爽奶油。

菲达奶酪丁和脆蔬菜的混合。咸而清爽。

黎巴嫩农家沙拉，配烤皮塔饼块、生菜、番茄、黄瓜和漆树粉。酥脆而酸爽。

扁豆，用柠檬、橄榄油和香草调味。简单、健康、营养。

腌制整粒鹰嘴豆。简单的风味沙拉。

调味煮扁豆，传统菜肴，常在早餐或冷盘时食用。

米饭、番茄和香草馅的葡萄叶，用橄榄油和柠檬烹制。嫩而酸爽。

小茄子馅（Makdous），常保存在油中，配核桃和辣椒。

番茄酱炖煮的大白豆。嫩而美味。

米饭和香料混合物填充的辣椒。

秋葵（okra）番茄酱炖菜，常配香菜和大蒜。

东方风味炖菜。

调味朝鲜蓟泥，非常适合抹酱。

罗勒含量丰富，芳香清爽。

甜咸混合的黑橄榄和无花果。原创抹酱。

调味朝鲜蓟心，嫩而芳香。

奶油状鱼卵制品。咸而浓郁，搭配面包非常美味。

红辣椒泥，甜而微甜。

当日特色冷盘，根据主厨的灵感。

新鲜奶酪或酸奶，制作成希腊酸奶风格。

花椰菜，常油炸或烤制，配沙拉或芝麻酱（Arnabeet）。

用大蒜、香菜和辣椒炒的辛辣土豆。酥脆而辛辣的经典菜肴。

黎巴嫩百里香（zaatar）薄饼，混合了干香草、芝麻和橄榄油。早餐或小吃的必备品。

用柠檬和漆树粉调味的菠菜馅薄饼。酸爽清淡。

涂有酸奶酪（过滤新鲜奶酪）的薄饼。奶油般清爽。

融化奶酪（通常是Akkawi或混合白奶酪）薄饼。咸而融化。

用香菜和洋葱调味的肉末馅薄饼。

辛辣菠菜和融化奶酪的美味混合。

百里香和奶酪的流行组合。

招牌特色菜，结合了辛辣的肉末和奶酪。

炸鹰嘴豆丸子三明治，配生蔬菜和塔拉托酱（芝麻酱）。

烤肉末三明治。

亚美尼亚/黎巴嫩辣香肠三明治。

用柠檬和大蒜腌制的鸡胸肉三明治。

经典沙威玛（烤肉）、鸡肉或牛肉三明治。

腌制鸡肉和奶酪三明治。

辣香肠和奶酪三明治。

肉末和奶酪三明治。

沙威玛和奶酪三明治。

酥脆的炸鸡三明治。

炸鸡和奶酪三明治。

招牌特色三明治，丰盛的组合。

奶酪馅炸饺。

奶酪馅酥脆卷（雪茄式）。

用鹰嘴豆和香料制成的炸丸子。

肉末小披萨。

鸡肉馅炸饺。

肉末馅炸饺。

肉馅布格麦丸子。

鱼肉馅布格麦丸子。

小份个人披萨。

馅料为酸菠菜的三角形馅饼。

蔬菜馅酥脆卷。

蔬菜馅炸饺。

当日特色炸饺。

肉末小披萨。

烤腌制鸡肉薄片。

炒家禽肝脏，配大蒜和石榴糖浆（通常）。

煮熟的辛辣香肠，风味浓郁。

樱桃酱炖肉末丸子（kafta）。甜咸的精致菜肴。

烤羊肉或牛肉薄片。

芬芳的葡萄酒和香料调味的黎巴嫩小香肠。

肉末丸子配芝麻酱（芝麻酱）。

当日热菜。

炸鸡排。

烤腌制鸡肉块串（tawouk）。

香菜和香料调味的肉末串。

辣香肠串。

当日特色烤串。

大份鸡肉沙威玛（可能以烤串或大盘形式供应）。

核桃或开心果酥皮，淋上甜糖浆。酥脆而浓郁。

柔软的凝胶状糖果，带有玫瑰或水果味，常撒上糖粉。

橙花糖浆浸泡的粗麦粉蛋糕。

由天使发（kadaif）制成的酥皮点心，卷起油炸，内馅为开心果或核桃。

白色开心果糕点，质地柔软酥脆。

由芝麻酱（芝麻酱）和糖制成的紧实糖果，常饰以开心果。

橙花味牛奶布丁，冷食。

内馅为奶油（achta）的小薄饼，配糖浆。

当日特色甜点。

传统薄而柔软的扁平面包。

有机面粉制作的自制面包。