三明治套餐
Formule sandwich
配2个炸饺或2个果仁蜜饼或2个土耳其软糖和一杯饮料
一份完整的午餐套餐，包括一份自选的黎巴嫩三明治。非常适合快速美味的一餐。
€12~
≈ HK$108
Karam Beyrouth
Karam Beyrouth
黎巴嫩餐饮。真正的家常菜。真正的家常菜。使用有机面粉烹制的菜肴。
拼盘
拼盘
Plateau composé
2份冷盘，3个炸饺和1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
各种素食拼盘，包括冷热特色菜。品尝多种黎巴嫩风味的好方法。
€12~
≈ HK$108
烤串拼盘
Plateau composé brochette
1串，2份冷盘，1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
一份均衡的餐盘，以烤肉串配冷盘为主。美味而完整。
€14~
≈ HK$126
混合烤串拼盘
Plateau composé brochettes Mix
2串，2份冷盘，1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
适合食量大的人，这个拼盘提供两串烤肉串和配菜。丰盛多样的选择。
€16~
≈ HK$144
沙威玛拼盘
Plateau composé chawerma
鸡肉或肉类，2份冷盘，1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
经典的黎巴嫩沙威玛（腌制烤肉）配冷盘。香料和风味浓郁。
€14~
≈ HK$126
混合沙威玛拼盘
Plateau composé chawerma Mix
鸡肉和肉类，2份冷盘，1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
两全其美：鸡肉和牛肉沙威玛的混合。配以清爽甜美的配菜。
€16~
≈ HK$144
当日特色菜（仅周五）
Plat du jour (uniquement vendredi)
配1个果仁蜜饼或1个土耳其软糖
主厨特色菜，仅周五供应。每周都有不同的烹饪发现。
€12.90~
≈ HK$116
2-3人份冷盘
Mezze 2 à 3 personnes
5个小份冷盘，8个炸饺和4个果仁蜜饼或4个土耳其软糖
丰盛的冷盘组合，非常适合品尝各种黎巴嫩冷盘。非常适合小型聚会。
€42~
≈ HK$379
4-5人份冷盘
Mezze 4 à 5 personnes
10个小份冷盘，16个炸饺和8个果仁蜜饼或8个土耳其软糖
一份中等规模的冷盘盛宴。丰富多样的冷热风味可供分享。
€80~
≈ HK$721
8-10人份冷盘
Mezze 8 à 10 personnes
20个小份冷盘，32个炸饺和16个果仁蜜饼或16个土耳其软糖
终极选择，适合大家庭聚餐或节日。摆满各种黎巴嫩特色菜的餐桌。
€150~
≈ HK$1,352
冷盘
鹰嘴豆泥
HOMOUS
鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。奶油质地和浓郁的味道，典型的黎巴嫩风味。
€3.50~
≈ HK$32
贝鲁特鹰嘴豆泥
HOMOUS BEYROUTI
一种鹰嘴豆泥的变种，加入欧芹、大蒜，有时还有辣椒。比经典版本更辛辣、更芳香。
€3.50~
≈ HK$32
牛油果鹰嘴豆泥
HOMOUS AVOCAT
黎巴嫩鹰嘴豆泥和牛油果的原创融合。超奶油质地和温和的味道。
€3.50~
≈ HK$32
甜菜根鹰嘴豆泥
HOMOUS BETRAVE
甜菜根鹰嘴豆泥，天然甜味。视觉吸引人且美味。
€3.50~
≈ HK$32
蒜蓉酱
CREME A L'AIL
黎巴嫩蒜蓉酱（Toum），白色蓬松，如轻质蛋黄酱。浓郁的大蒜味，非常适合烤肉。
€3.50~
≈ HK$32
茄子鱼子酱
CAVIAR AUBERGINE
也称为Baba Ganoush或Moutabal。烤茄子泥配芝麻酱。独特的烟熏味。
€3.50~
≈ HK$32
西葫芦鱼子酱
CAVIAR COURGETTE
类似于茄子鱼子酱，但由西葫芦制成。味道更温和、更清淡。
€3.50~
≈ HK$32
摩洛哥沙拉
SALADE LE MOINE
烤茄子沙拉配新鲜蔬菜（辣椒、番茄、洋葱）。清爽的地中海风味。
€3.50~
≈ HK$32
塔布勒沙拉
TABOULEH
正宗黎巴嫩塔布勒沙拉：大量切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦，用柠檬和橄榄油调味。
€3.50~
≈ HK$32
茄子千层面
MOUSSAKAA
炸茄子、鹰嘴豆和番茄酱的冷盘。浓郁而融化。
€3.50~
≈ HK$32
酸奶酪（希腊酸奶）
LABNEH (TATZIKI)
浓稠的过滤白奶酪，常配橄榄油和黄瓜（希腊酸奶风格）。清爽奶油。
€3.50~
≈ HK$32
菲达奶酪沙拉
SALADE DE FETA
菲达奶酪丁和脆蔬菜的混合。咸而清爽。
€3.50~
≈ HK$32
法图什沙拉
FATOUCH
黎巴嫩农家沙拉，配烤皮塔饼块、生菜、番茄、黄瓜和漆树粉。酥脆而酸爽。
€3.50~
≈ HK$32
扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLE
扁豆，用柠檬、橄榄油和香草调味。简单、健康、营养。
€3.50~
≈ HK$32
鹰嘴豆沙拉
SALADE DE POIS CHICHE
腌制整粒鹰嘴豆。简单的风味沙拉。
€3.50~
≈ HK$32
扁豆沙拉
SALADE DE FEVES
调味煮扁豆，传统菜肴，常在早餐或冷盘时食用。
€3.50~
≈ HK$32
葡萄叶
FEUILLES DE VIGNES
米饭、番茄和香草馅的葡萄叶，用橄榄油和柠檬烹制。嫩而酸爽。
€3.50~
≈ HK$32
迷你茄子馅
MINI AUBERGINES FARCIS
小茄子馅（Makdous），常保存在油中，配核桃和辣椒。
€3.50~
≈ HK$32
巨型豆
HARICOT GEANT
番茄酱炖煮的大白豆。嫩而美味。
€3.50~
≈ HK$32
馅料辣椒
POIVRONS FARCIS
米饭和香料混合物填充的辣椒。
€3.50~
≈ HK$32
炸饺
GAMBOS
秋葵（okra）番茄酱炖菜，常配香菜和大蒜。
€3.50~
≈ HK$32
黎巴嫩塔吉锅
TAJINE LIBANAIS
东方风味炖菜。
€3.50~
≈ HK$32
朝鲜蓟酱
TAPENADE ARTICHAUT
调味朝鲜蓟泥，非常适合抹酱。
€3.50~
≈ HK$32
罗勒酱
TAPENADE BASILIC
罗勒含量丰富，芳香清爽。
€3.50~
≈ HK$32
无花果黑橄榄酱
TAPENADE FIGUE OLIVES NOIRE
甜咸混合的黑橄榄和无花果。原创抹酱。
€3.50~
≈ HK$32
朝鲜蓟沙拉
SALADE ARTICHAUT
调味朝鲜蓟心，嫩而芳香。
€3.50~
≈ HK$32
塔拉玛酱
TARAMA
奶油状鱼卵制品。咸而浓郁，搭配面包非常美味。
€3.50~
≈ HK$32
辣椒酱
TAPENADE POIVRON
红辣椒泥，甜而微甜。
€3.50~
≈ HK$32
当日冷盘
MEZZE DU JOUR
当日特色冷盘，根据主厨的灵感。
€3.50~
≈ HK$32
酸奶酪/希腊酸奶
LABNEH/ TAZIKI
新鲜奶酪或酸奶，制作成希腊酸奶风格。
€3.50~
≈ HK$32
花椰菜沙拉
SALADE DE CHOUX FLEUR
花椰菜，常油炸或烤制，配沙拉或芝麻酱（Arnabeet）。
€3.50~
≈ HK$32
哈拉塔土豆
BATATA HARRA
用大蒜、香菜和辣椒炒的辛辣土豆。酥脆而辛辣的经典菜肴。
€3.50~
≈ HK$32
有机面粉烤饼
百里香
ZAATAR
黎巴嫩百里香（zaatar）薄饼，混合了干香草、芝麻和橄榄油。早餐或小吃的必备品。
€5~
≈ HK$45
菠菜
EPINARD
用柠檬和漆树粉调味的菠菜馅薄饼。酸爽清淡。
€5
≈ HK$45
0
酸奶酪
LABNE
涂有酸奶酪（过滤新鲜奶酪）的薄饼。奶油般清爽。
€6~
≈ HK$54
奶酪
FROMAGE
融化奶酪（通常是Akkawi或混合白奶酪）薄饼。咸而融化。
€6~
≈ HK$54
肉末丸子
KAFTA
用香菜和洋葱调味的肉末馅薄饼。
€7
≈ HK$63
0
菠菜奶酪混合
MIX EPINARD FROMAGE
辛辣菠菜和融化奶酪的美味混合。
€6
≈ HK$54
0
百里香奶酪混合
MIX ZAATAR FROMAGE
百里香和奶酪的流行组合。
€7~
≈ HK$63
卡拉姆肉末丸子奶酪
KARAM MIX KAFTA FROMAGE
招牌特色菜，结合了辛辣的肉末和奶酪。
€8
≈ HK$72
0
有机面粉烤饼三明治
卡拉姆沙拉三明治
KARAM FALAFEL
炸鹰嘴豆丸子三明治，配生蔬菜和塔拉托酱（芝麻酱）。
€8
≈ HK$72
0
卡拉姆肉末丸子
KARAM KAFTA
烤肉末三明治。
€8
≈ HK$72
0
卡拉姆辣香肠
KARAM SEJOUK
亚美尼亚/黎巴嫩辣香肠三明治。
€8
≈ HK$72
0
卡拉姆鸡肉串
KARAM CHICH TAWOUK
用柠檬和大蒜腌制的鸡胸肉三明治。
€8
≈ HK$72
0
卡拉姆鸡肉或牛肉沙威玛
KARAM CHAWERMA POULET OU VIANDE
经典沙威玛（烤肉）、鸡肉或牛肉三明治。
€9~
≈ HK$81
卡拉姆混合鸡肉串奶酪
KARAM MIX TAWOUK FROMAGE
腌制鸡肉和奶酪三明治。
€9
≈ HK$81
0
卡拉姆混合辣香肠奶酪
KARAM MIX SEJOUK FROMAGE
辣香肠和奶酪三明治。
€9
≈ HK$81
0
卡拉姆肉末丸子奶酪
KARAM MIX KAFTA FROMAGE
肉末和奶酪三明治。
€9
≈ HK$81
0
卡拉姆混合沙威玛奶酪
KARAM MIX CHAWERMA FROMAGE
沙威玛和奶酪三明治。
€10
≈ HK$90
0
卡拉姆炸鸡
KARAM POULET PANNE
酥脆的炸鸡三明治。
€9
≈ HK$81
0
卡拉姆混合炸鸡奶酪
KARAM MIX POULET PANNE FROMAGE
炸鸡和奶酪三明治。
€10
≈ HK$90
0
卡拉姆贝鲁特混合
MIX KARAM BEYROUTH
招牌特色三明治，丰盛的组合。
€12
≈ HK$108
0
炸饺
奶酪炸饺
SAMBOUSSIK FROMAGE
奶酪馅炸饺。
€1.60
≈ HK$14
0
奶酪卷
RIKAKAT FROMAGE
奶酪馅酥脆卷（雪茄式）。
€1.60
≈ HK$14
0
沙拉三明治
FALAFEL
用鹰嘴豆和香料制成的炸丸子。
€1.60
≈ HK$14
0
迷你百里香
MINI ZAATAR
肉末小披萨。
€1.60
≈ HK$14
0
鸡肉炸饺
BEIGNET POULET
鸡肉馅炸饺。
€1.60
≈ HK$14
0
肉馅炸饺
SAMBOUSSIK VIANDE
肉末馅炸饺。
€1.60
≈ HK$14
0
肉馅丸子
KEBE VIANDE
肉馅布格麦丸子。
€2
≈ HK$18
0
鱼肉丸子
KEBE POISSON
鱼肉馅布格麦丸子。
€2
≈ HK$18
0
迷你披萨
MINI PIZZA
小份个人披萨。
€1.60
≈ HK$14
0
黎巴嫩馅饼
FATAYER
馅料为酸菠菜的三角形馅饼。
€1.60
≈ HK$14
0
蔬菜卷
RIKAKAT LEGUME
蔬菜馅酥脆卷。
€1.60
≈ HK$14
0
蔬菜炸饺
BEIGNET LEGUME
蔬菜馅炸饺。
€1.60
≈ HK$14
0
当日炸饺
BEIGNET DU JOUR
当日特色炸饺。
€1.60
≈ HK$14
0
肉末薄饼
SAFIHA
肉末小披萨。
€1.60
≈ HK$14
0
热菜
鸡肉沙威玛
CHAWERMA POULET
烤腌制鸡肉薄片。
€11~
≈ HK$99
家禽肝脏
FOIE DE VOLAILLE
炒家禽肝脏，配大蒜和石榴糖浆（通常）。
€11~
≈ HK$99
辣香肠
SEJOUK
煮熟的辛辣香肠，风味浓郁。
€11~
≈ HK$99
樱桃肉末丸子
KAFTA CERRISE
樱桃酱炖肉末丸子（kafta）。甜咸的精致菜肴。
€11~
≈ HK$99
牛肉沙威玛
CHAWERMA VIANDE
烤羊肉或牛肉薄片。
€11~
≈ HK$99
马卡内克香肠
MAKANEK
芬芳的葡萄酒和香料调味的黎巴嫩小香肠。
€11~
≈ HK$99
肉末丸子芝麻酱
KAFTA CREME DE SESAME
肉末丸子配芝麻酱（芝麻酱）。
€11~
≈ HK$99
当日份
PORTION DU JOUR
当日热菜。
€11~
≈ HK$99
炸鸡
POULET PANNE
炸鸡排。
€11~
≈ HK$99
烤串
鸡肉串
BROCHETTE DE POULET
烤腌制鸡肉块串（tawouk）。
€4.50
≈ HK$41
0
肉末丸子串
BROCHETTE DE KAFTA
香菜和香料调味的肉末串。
€4.50
≈ HK$41
0
辣香肠串
BROCHETTE DE SEJOUK
辣香肠串。
€4.50
≈ HK$41
0
当日特色烤串
BROCHETTE DU JOUR
当日特色烤串。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉沙威玛串
BROCH CHAWERMA POULET
大份鸡肉沙威玛（可能以烤串或大盘形式供应）。
€27
≈ HK$243
0
甜点
果仁蜜饼
BAKLAWA
（每件）
核桃或开心果酥皮，淋上甜糖浆。酥脆而浓郁。
€1.50
≈ HK$14
0
土耳其软糖
LOUKOUM
（每件）
柔软的凝胶状糖果，带有玫瑰或水果味，常撒上糖粉。
€1.50
≈ HK$14
0
纳米拉蛋糕
NAMOURA
（每件）
橙花糖浆浸泡的粗麦粉蛋糕。
€2.50
≈ HK$23
0
博尔玛糕点
BORMA
（每件）
由天使发（kadaif）制成的酥皮点心，卷起油炸，内馅为开心果或核桃。
€2.50
≈ HK$23
0
豆类
BALORIYE
（每件）
白色开心果糕点，质地柔软酥脆。
€2.50
≈ HK$23
0
哈拉瓦糖果
HALAWA
（每件）
由芝麻酱（芝麻酱）和糖制成的紧实糖果，常饰以开心果。
€3.50
≈ HK$32
0
穆哈拉比耶布丁
MOUHALABIEH
（每件）
橙花味牛奶布丁，冷食。
€3.90
≈ HK$35
0
阿塔耶夫奶油馅饼
ATAYEF ACHTA
（3件）
内馅为奶油（achta）的小薄饼，配糖浆。
€7.50
≈ HK$68
0
当日甜点
DESSERT DU JOUR
（每件）
当日特色甜点。
€5.90
≈ HK$53
0
面包
黎巴嫩面包袋
SACHET PAIN LIBANAIS
传统薄而柔软的扁平面包。
€1
≈ HK$9
0
有机面粉自制面包
PAIN MAISON FARINE BIO
有机面粉制作的自制面包。
€1
≈ HK$9
0
餐牌到此為止
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