Jeonu Sogogi Haejangguk

Una sopa picante y sustanciosa para la resaca hecha con carne de cabeza de toro coreana, carne de mejilla, callos y sangre de buey cuajada. El caldo es rico, sabroso y picante. Normalmente se sirve burbujeante caliente con arroz.

Una sopa rica y lechosa hecha cociendo a fuego lento carne de cabeza de toro durante mucho tiempo. El sabor es salado y profundamente reconfortante sin ser picante. Sazonar con sal y cebolleta al gusto.

Fideos servidos en un caldo frío y cremoso hecho de soja recién molida. Tiene un sabor a nuez, salado y refrescante. Un plato de temporada popular para la salud en verano.

Lonchas de carne de cabeza de toro cocida. La carne es tierna con una textura gelatinosa por el colágeno. Se sirve con salsa para mojar y a menudo se disfruta con alcohol.

Un plato de olla caliente con carne de cabeza de toro cocida y verduras cocidas a fuego lento en caldo en la mesa. Sopa rica y sabrosa con carne tierna. Ideal para compartir.

Estofado de pollo picante y sustancioso con patatas y verduras. La salsa es espesa, dulce y picante, hecha con gochugaru (copos de chile rojo coreano). Sustancioso y sabroso.

Panqueque coreano de frijol mungo. Hecho moliendo frijoles mungo y salteándolos hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Salado y a nuez.

Una sopa de fideos de marisco picante de primera calidad. Cargada con varios mariscos y verduras en un caldo rico y picante. Una comida popular o anju (aperitivo para beber).

Panqueque de patata hecho de patatas ralladas. Tiene una textura masticable y un sabor simple y salado a patata. Crujiente por los bordes y se sirve con salsa de soja para mojar.

Una sopa picante especialmente diseñada para comer mientras se bebe alcohol o como cura para la resaca. Suele contener carne, vísceras y verduras en un caldo rico.

Ostras salteadas rebozadas en huevo. Ostras suaves y jugosas con un recubrimiento de huevo salado. Un manjar que se disfruta a menudo en los meses más fríos.

Pulpo salteado con verduras en una salsa muy picante. El pulpo es masticable y tierno, mientras que la salsa tiene un gran toque picante. A menudo se mezcla con arroz o se come como acompañamiento.

Sopa fría de soja sin fideos. Líquido cremoso, a nuez y nutritivo hecho de soja molida. Refrescante y rico en proteínas.

El destilado coreano más popular. Transparente e incoloro con un sabor limpio, similar al vodka pero con menor contenido de alcohol. Se disfruta mejor frío en chupitos.

Una popular cerveza lager coreana conocida por su botella verde. Crujiente, limpia y muy carbonatada. Refrescante y combina bien con comida picante.

Una cerveza lager coreana estándar. Cuerpo ligero con un final crujiente. Una opción común para mezclar 'somaek' (soju y cerveza).

Vino de arroz coreano sin filtrar. Aspecto lechoso, blanquecino con un sabor dulce y ligeramente ácido. Burbujeante y con bajo contenido de alcohol. Agitar suavemente antes de abrir.

Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Ofrece un perfil de sabor más profundo, suave y complejo que el soju estándar de botella verde.

Un licor tradicional coreano de primera calidad hecho de arroz. Limpio, aromático y suave. Disponible en diferentes graduaciones alcohólicas/versiones.