menufans

Jeonu Sogogi Haejangguk

※最高級の生韓牛の牛頭肉のみを使用（3～4歳） ※ご飯の「おかわり」無料 ※原産地表示：牛頭肉（韓牛）、牛の血（韓国産）、米（韓国産）、テナガダコ（韓国産、中国産）、大豆（韓国産）、牡蠣（韓国産）、ミノ（オーストラリア産）、塩辛（韓国産）、唐辛子粉（韓国産＋中国産）、全ての野菜（韓国産） ※カクテキとキムチは、店内でコムタンのスープ、ヨーグルト、梅、韓国産塩辛などでヤンニョムを作り、発酵させて心を込めて作っています。

★ 4.5 (103) 📍 1층, 46-3 Teheran-ro 81-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

食事

韓牛ヘジャンク（牛頭肉の辛いスープ）
한우해장국
（韓牛の牛頭肉、牛の頬肉、ミノ、牛の血）
韓牛の頭肉、頬肉、ミノ、牛の血で作られた、辛くてボリュームのある二日酔い用スープ。スープは濃厚で香ばしく、辛いです。通常、熱々の状態でご飯と一緒に提供されます。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
ソモリコムタン（牛頭肉のコムタン）
소머리곰탕
牛の頭肉を長時間煮込んで作る、濃厚で乳白色のスープ。辛くなく、香ばしく深い満足感のある味わいです。塩とネギで味を調えてお召し上がりください。
₩12,000~ ≈ ¥1,281
ポヤンコングクス（栄養満点の大豆麺）
보양콩국수
（4月～10月）
挽きたての大豆から作られた冷たくクリーミーなスープに入った麺。ナッツのような香ばしさとさっぱりとした味わいが特徴です。夏の健康に人気の季節限定料理です。
₩10,000~ ≈ ¥1,068

特別な一品

ソモリ スユク（牛頭肉の茹で肉）
소머리수육
茹でた牛頭肉のスライス。肉はコラーゲンによるゼラチン状の食感で柔らかいです。つけダレと一緒に提供され、お酒のお供によく合います。
₩25,000~ ≈ ¥2,670
ソモリ スユクチョンゴル（牛頭肉の鍋）
소머리수육전골
テーブルで煮込まれる牛頭肉と野菜が入った鍋料理。濃厚で香ばしいスープと柔らかい肉が特徴です。シェアするのに最適です。
₩35,000~ ≈ ¥3,737
タッポクンタン（鶏の煮込み鍋）
닭볶음탕
ジャガイモと野菜が入った、甘辛い鶏肉の煮込み鍋。コチュカル（韓国産唐辛子粉）で作られた、濃厚で甘辛いソースが特徴です。ボリュームがあり、風味豊かです。
₩33,000 ≈ ¥3,524
ノクトゥビンデトック（緑豆チヂミ）
녹두빈대떡
韓国の緑豆チヂミ。緑豆を挽いて、外はカリッと中は柔らかく焼き上げたもの。香ばしくナッツのような風味です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
特製チャンポン
특짬뽕
高級な辛い海鮮チャンポン。様々な海産物と野菜が濃厚で辛いスープに入っています。人気の食事またはおつまみ（アンジュ）です。
₩25,000 ≈ ¥2,670
カムジャジョン（ジャガイモチヂミ）
감자전
すりおろしたジャガイモで作られたポテトパンケーキ。もちもちとした食感と、シンプルなジャガイモの香ばしい風味が特徴です。端はカリッとしており、醤油ダレと一緒に提供されます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
スルクク（酔い覚ましスープ）
술국
お酒を飲みながら食べるため、または二日酔い対策のために特別に作られた辛いスープ。通常、肉、内臓、野菜が濃厚なスープに入っています。
₩18,000 ≈ ¥1,922
굴전（牡蠣のチヂミ）
굴전
卵で衣をつけた牡蠣のフライ。柔らかくジューシーな牡蠣に香ばしい卵の衣がついています。寒い季節によく楽しまれる珍味です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
ナクチポックン（テナガダコ炒め）
낙지볶음
テナガダコと野菜を非常に辛いソースで炒めた料理。タコは噛み応えがあり柔らかく、ソースはかなりの辛さです。ご飯と混ぜたり、おかずとして食べたりします。
₩28,000 ≈ ¥2,990
コングク（冷たい大豆スープ）
콩국
麺なしの冷たい大豆スープ。挽いた大豆から作られたクリーミーでナッツのような風味の栄養価の高い液体。さっぱりとしていてタンパク質が豊富です。
₩10,000 ≈ ¥1,068

アルコール飲料

ソジュ
소주
韓国で最も人気のある蒸留酒。透明で無色、ウォッカのようなクリーンな味わいですが、アルコール度数は低めです。冷やしてショットで飲むのが最適です。
₩5,000 ≈ ¥534
テラ
테라
緑色のボトルで知られる人気の韓国産ラガービール。クリスピーでクリーン、炭酸が強く、爽快で辛い料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
カステラ
카스
標準的な韓国産ラガービール。軽やかなボディと爽快な後味。ソマック（ソジュとビールのカクテル）によく使われます。
₩5,000 ≈ ¥534
マッコリ
막걸리
韓国の伝統的な米酒。乳白色で、甘みとわずかな酸味のある風味。微炭酸でアルコール度数は低めです。開ける前によく振ってください。
₩5,000 ≈ ¥534
イルプムジンロ
일품진로
オーク樽で熟成されたプレミアム蒸留ソジュ。標準的な緑色のボトルに入ったソジュよりも、深く、まろやかで、複雑な風味プロファイルを提供します。
₩25,000 ≈ ¥2,670
ファヨ
화요
米から作られた、韓国の高級伝統酒。クリーンで香りが良く、まろやかです。アルコール度数やバージョンが異なるものがあります。
₩28,000~ ≈ ¥2,990

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価103件
📍 1층, 46-3 Teheran-ro 81-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

チョンシク ソウル
チョンシク ソウル
★ 4.4
 Saebyeokjip Cheongdam-dong Branch
Saebyeokjip Cheongdam-dong Branch
★ 4.0
 The Pizza Stand
The Pizza Stand
★ 4.8
 ミングルス
ミングルス
★ 4.5 · $$$$
 소이연남 코엑스점
소이연남 코엑스점
★ 5.0
 Gimdoni Main Store
Gimdoni Main Store
★ 4.4

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi
Kimchi
 Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)
Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)
 Bulgogi
Bulgogi
 Naengmyeon
Naengmyeon
 Gimbap
Gimbap
 Bibimbap
Bibimbap