Jeonu Sogogi Haejangguk

حساء شهي وسميك لعلاج آثار السُكْر مصنوع من لحم رأس البقر الكوري، ولحم الخد، وكرشة البقر، ودم الثور المتخثر. المرق غني ولذيذ وحار. يقدم عادةً ساخنًا جدًا مع الأرز.

حساء كريمي غني مصنوع عن طريق طهي لحم رأس البقر لفترة طويلة. النكهة لذيذة ومريحة للغاية دون أن تكون حارة. يتبل بالملح والبصل الأخضر حسب الرغبة.

نودلز تقدم في مرق بارد وكريمي مصنوع من فول الصويا المطحون الطازج. لها نكهة غنية بالمكسرات ولذيذة ومنعشة. طبق موسمي شهير للصحة في الصيف.

شرائح لحم رأس البقر المسلوق. اللحم طري ذو قوام جيلاتيني من الكولاجين. يقدم مع صلصة للتغميس وغالبًا ما يتم الاستمتاع به مع الكحول.

طبق وعاء ساخن يضم لحم رأس البقر المسلوق والخضروات المطبوخة في المرق على الطاولة. حساء غني ولذيذ مع لحم طري. رائع للمشاركة.

يخنة دجاج حارة مطهوة مع البطاطس والخضروات. الصلصة سميكة وحلوة وحارة، مصنوعة من الفلفل الأحمر الكوري (جوتشوجارو). شهية ومليئة بالنكهة.

فطيرة الفول الأخضر الكوري. مصنوعة من طحن الفول الأخضر وقليها في المقلاة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. لذيذة وغنية بالمكسرات.

حساء نودلز بحري حار وفاخر. محمل بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات في مرق غني وحار. وجبة شهيرة أو مقبلات للشرب (أنجو).

فطيرة بطاطس مصنوعة من البطاطس المبشورة. لها قوام مطاطي ونكهة بطاطس بسيطة ولذيذة. مقرمشة حول الحواف وتقدم مع صلصة الصويا للتغميس.

حساء حار مصمم خصيصًا ليتم تناوله أثناء شرب الكحول أو كعلاج للسُكْر. يحتوي عادةً على اللحوم، والأحشاء، والخضروات في مرق غني.

محار مقلي بالبيض. محار طري وعصاري مع طبقة بيض لذيذة. طبق شهي غالبًا ما يتم الاستمتاع به في الأشهر الباردة.

أخطبوط مقلي مع الخضروات في صلصة حارة جدًا. الأخطبوط مطاطي وطري، بينما الصلصة مليئة بالنكهة الحارة القوية. غالبًا ما يخلط مع الأرز أو يؤكل كطبق جانبي.

حساء فول الصويا البارد بدون نودلز. سائل كريمي وغني بالمكسرات ومغذي مصنوع من فول الصويا المطحون. منعش وغني بالبروتين.

المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. صافٍ وعديم اللون ذو طعم نقي يشبه الفودكا ولكنه أقل في محتوى الكحول. يُفضل تناوله باردًا في جرعات صغيرة.

بيرة لاجر كورية شهيرة معروفة بزجاجتها الخضراء. منعشة ونقية وعالية الكربنة. منعشة وتتماشى جيدًا مع الطعام الحار.

بيرة لاجر كورية قياسية. خفيفة القوام مع نهاية منعشة. خيار شائع لخلط 'سومايك' (سوجو وبيرة).

نبيذ أرز كوري خام. مظهر حليبي أبيض مائل للبياض مع نكهة حلوة وحامضة قليلاً. فوار ومنخفض الكحول. رج بلطف قبل الفتح.

سوجو مقطر فاخر معتق في براميل بلوط. يقدم نكهة أعمق وأكثر سلاسة وتعقيدًا من السوجو الأخضر العادي.

مشروب كحولي كوري تقليدي فاخر مصنوع من الأرز. نقي وعطري وسلس. متوفر بقوى كحولية مختلفة/إصدارات.