hidrante

Name: hidrante
Address: Japan, 〒154-0023 Tokyo, Setagaya City, Wakabayashi, 3 Chome−36−8 ２F, Tokio
Price range: ¥190 - ¥1000

hydrant

Cobramos una tarifa de mesa de ¥300. Los precios del menú incluyen impuestos. Por favor, elija el pescado fresco directo del puerto de Kanazawa y los platos recomendados del día en la pizarra.

★ 4.2 (18) 📍 Japan, 〒154-0023 Tokyo, Setagaya City, Wakabayashi, 3 Chome−36−8 ２F

Los 3 platos más populares

Hígado frito 1 pieza

レバーフライ 1枚

Hígado de cerdo frito

Hígado de cerdo cortado en finas láminas, rebozado y frito. Se caracteriza por su textura crujiente y el rico sabor del hígado. A menudo se sirve bañado en salsa Worcestershire y es perfecto como acompañamiento para la cerveza.

¥190 ≈ €1.00

Hígado de pollo estofado en cerveza

鶏レバーのビール煮

Estofado de hígado de pollo en cerveza

Hígado de pollo cocido lentamente en cerveza. La cerveza ablanda la carne, elimina el olor y le da un sabor suave. La rica salsa se adhiere bien al hígado.

¥590 ≈ €3.00

Corazones de pollo de corral salteados con ajo

国産鶏ハツのガーリックソテー

Corazones de pollo salteados

Corazones de pollo de corral salteados con ajo. Disfruta de la textura elástica y crujiente característica de los corazones. El sabor a ajo estimula el apetito.

¥590 ≈ €3.00

Entrantes y aperitivos calientes

Shakushina de Chichibu

秩父産しゃくし菜

Shakushina

Encurtido de "Shakushina", una verdura especial de la región de Chichibu, prefectura de Saitama. Se caracteriza por su textura crujiente, su salinidad moderada y su acidez proveniente de la fermentación láctica. Es refrescante y perfecto como intermedio.

¥390 ≈ €2.00

Piel de pollo en salsa ponzu

鶏皮ポン酢

Piel de pollo en salsa ponzu

Piel de pollo hervida y aderezada con ponzu cítrico. La textura gelatinosa y la dulzura grasa de la piel de pollo se equilibran con la acidez del ponzu. Se disfruta con cebolleta y otros condimentos.

¥290 ≈ €2.00

Ensalada de zanahoria rallada

キャロットラペ

Ensalada de zanahoria rallada

Una ensalada de estilo francés hecha con zanahorias cortadas en juliana y marinadas en vinagre y aceite de oliva. La dulzura de la zanahoria y la acidez del vinagre son refrescantes. Su textura crujiente la hace popular como aperitivo.

¥390 ≈ €2.00

Soja frita "Nakase Narri"

揚げ大豆「なかせんなり」

Soja frita Orgánica, cultivada de forma natural

Soja "Nakase Narri" orgánica y cultivada de forma natural, frita entera. La dulzura y el aroma tostado natural de la soja están concentrados. Su textura crujiente la hace perfecta como aperitivo.

¥490 ≈ €3.00

Patatas fritas con sal, albahaca y queso

フライドポテトソルトバジル＆チーズ

Patatas fritas

Patatas fritas recién hechas, sazonadas con sal, albahaca y queso. El aroma de las hierbas y la riqueza del queso realzan el sabor de las patatas.

¥600 ≈ €3.00

Karaage de pechuga de pollo de corral

国産鶏胸肉の唐揚げ

Pollo frito

Karaage japonés elaborado con pechuga de pollo de corral. Sazonado con salsa de soja y ajo, y rebozado antes de freír. Al ser pechuga, no es grasoso y tiene una textura tierna y jugosa.

¥600 ≈ €3.00

Comida caliente y carne

Berenjenas mapo estofadas en cerveza

ビール仕込みの麻婆茄子

Berenjena frita con salsa de chile chino

Un plato chino de berenjenas fritas salteadas con carne picada y salsa picante. Se utiliza cerveza como ingrediente secreto, lo que le da un sabor rico y profundo. Disfruta de la textura suave de la berenjena.

¥700 ≈ €4.00

Alitas de pollo búfalo

バッファローチキンウィング

Alitas de pollo búfalo Por favor, elija entre las siguientes opciones

Alitas de pollo fritas y crujientes cubiertas con una salsa especiada, un plato americano. Se caracteriza por su picante y se come con las manos de forma contundente.

¥690~ ≈ €4.00

Fish & Chips

フィッシュ＆チップス

Fish & Chips

Una combinación de pescado blanco frito y patatas fritas. El pescado tiene una masa crujiente y un interior tierno. Es un plato clásico británico que marida muy bien con la cerveza.

¥1,000 ≈ €6.00

Brocheta de cocodrilo australiano 2 piezas

オーストラリア産ワニの串焼き 2piece

Cocodrilo de OZ

Brocheta de carne de cocodrilo de Australia. Tiene un sabor suave similar al pollo, pero con una textura más firme y elástica. Es un manjar exótico con poco sabor penetrante y fácil de comer.

¥990 ≈ €5.00

Arroz

Risotto de queso Parmesano

パルミジャーノチーズのリゾット

Risotto con queso

Un plato italiano de arroz cocido con queso Parmigiano-Reggiano. El rico aroma y sabor del queso impregnan cada grano de arroz. Tiene un sabor cremoso y rico.

¥990 ≈ €5.00

【Acompañamientos para el alcohol】

Shakushina con sabor a shiso

ジソ風味のしゃくし菜

Encurtido de "Shakushina", una especialidad de Chichibu, con sabor a shiso. Comparado con el encurtido de Shakushina normal, tiene un aroma más refrescante. Ideal como aperitivo para acompañar bebidas.

¥490 ≈ €3.00

Guindilla crujiente

カリカリ唐辛子

Un snack de guindillas fritas enteras hasta quedar crujientes. El picante se mantiene suave, y su sabor tostado y ligero picor resultan adictivos.

¥490 ≈ €3.00

【Pescado】

Ostra fresca de Sakoshi, Akō 1 pieza

“赤穂市坂越産” 生牡蠣 1P

Ostras frescas cultivadas en la bahía de Sakoshi, Akō, prefectura de Hyōgo. Tienen un cuerpo carnoso, con un sabor rico y dulce característico. Disfrútalas crudas para saborear directamente el aroma del mar.

¥300 ≈ €2.00

Carpaccio de amberjack fresco directo del puerto de Kanazawa

“金沢港直送” ブリのカルパッチョ

Amberjack fresco directo del puerto de Kanazawa, cortado en finas láminas y aderezado con aceite de oliva y salsa. Disfruta del rico sabor del amberjack con un aderezo ligero.

¥790 ≈ €4.00

Sopa de miso de cangrejo Kōbako

香箱ガニのお味噌汁

Sopa de miso elaborada con "Kōbako Gani", la hembra del cangrejo zueco. Un plato de lujo que permite disfrutar del rico caldo extraído de la cáscara del cangrejo y la textura de sus huevas internas y externas.

¥590 ≈ €3.00

【Carne】

Tonkatsu "Waraji" especialidad de Chichibu

“秩父名物” わらじカツ

¡Puedes convertirlo en un bol por ¥200 adicionales!

Un plato especial de Chichibu, prefectura de Saitama. Un tonkatsu grande y delgado, con forma de sandalia "waraji", bañado en una salsa de soja dulce y salada especial. La combinación de la masa crujiente y la salsa es excelente.

¥1,090~ ≈ €6.00

【Arroz】

Bol de berenjenas mapo "estofado en cerveza"

“ビール煮込み” マーボーなす丼

Un bol de berenjenas mapo estofadas en cerveza sobre arroz. Las berenjenas mapo, ricas y ligeramente picantes, combinan bien con el arroz.

¥990 ≈ €5.00

Curry de tendones de res "estofado en cerveza"

“ビール煮込み” 牛すじカレー

Curry de tendones de res estofados en cerveza hasta quedar tiernos. El sabor de los tendones de res deshechos y el aroma de las especias estimulan el apetito.

¥990 ≈ €5.00

Risotto de queso Parmesano "a la brasa"

“炙り” パルミジャーノチーズリゾット

Un risotto de queso Parmesano rico, ligeramente tostado en la superficie para añadir un aroma ahumado. El sabor a queso quemado actúa como acento, ofreciendo un sabor más profundo.

¥990 ≈ €5.00

【Postre para finalizar】

Tarta de queso casera

自家製チーズケーキ

Tarta de queso casera elaborada en el establecimiento. Se caracteriza por su rico y cremoso sabor a queso y su textura suave. Perfecta como postre después de la comida.

¥690 ≈ €4.00

【Sour】

Sour de limón hecho con vino

ワインで作ったレモンサワー

Un sour de limón elaborado a base de vino en lugar de shochu. Combina la frutalidad del vino con la acidez del limón, resultando en un sabor elegante y fácil de beber.

¥750 ≈ €4.00

Sour de mandarina Unshu de la granja Yūhi-ga-oka en Shōdoshima

小豆島夕陽ヶ丘農園うんしゅうみかんジュースサワー

Un sour elaborado con zumo de mandarina Unshu de la granja Yūhi-ga-oka en Shōdoshima, prefectura de Kagawa. Una copa de lujo que permite disfrutar de la dulzura y acidez natural de la mandarina.

¥790 ≈ €4.00

WATSUNAGI Sour de jengibre de Kōchi

WATSUNAGI 高知産しょうがサワー

Sour con jengibre de la prefectura de Kōchi. Se caracteriza por el picante del jengibre y su aroma refrescante, con un regusto limpio.

¥690 ≈ €4.00

【Otras bebidas alcohólicas】

Hidromiel (vino de miel)

ミード（蜂蜜酒）

Hidromiel (vino de miel). Una bebida fermentada de miel diluida en agua. Se caracteriza por su suave dulzura y fragante aroma derivados de la miel. Se dice que es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad.

¥890 ≈ €5.00

Cóctel de ginebra y tónica artesanal de Tokyo Hachioji

トーキョーハチオウジンのクラフトジントニック

Un gin tonic elaborado con ginebra artesanal de Hachioji, Tokio. Una copa especial con el aroma de sus botánicos únicos.

¥990 ≈ €5.00

Highball

ハイボール

Un cóctel clásico de whisky y soda. Disfruta de la efervescencia y el aroma del whisky, una bebida fácil de maridar con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Oolong High

ウーロンハイ

Un licor de shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y fácil de beber, y ayuda a limpiar la grasa de la comida.

¥600 ≈ €3.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Un licor de shochu mezclado con té de jazmín. Se caracteriza por el fragante aroma del jazmín y un sabor limpio.

¥600 ≈ €3.00

【Vino】

Vino espumoso

スパークリングワイン

Vino espumoso con gas carbónico. Se caracteriza por sus finas burbujas y su refrescante acidez, siendo también popular como bebida para brindar.

¥750 ≈ €4.00

Vino blanco neozelandés SB

NZ産白ワイン SB

Vino blanco de Nueva Zelanda. Elaborado con uva Sauvignon Blanc, se caracteriza por su acidez fresca y sus aromas a cítricos y hierbas.

¥750 ≈ €4.00

Vino tinto australiano CS

OZ産赤ワイン CS

Vino tinto australiano. Elaborado con uva Cabernet Sauvignon, es un vino con cuerpo con un firme tanino y sabor afrutado.

¥750 ≈ €4.00

【Sin alcohol】

Té Oolong

ウーロン茶

Té semifermentado originario de China. Té frío con un característico aroma tostado y un regusto limpio.

¥390 ≈ €2.00

Té de jazmín

ジャスミン茶

Té verde al que se le ha infundido el aroma de flores de jazmín. Se caracteriza por su aroma fragante y relajante.

¥390 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Disfruta de su picante y dulzura.

¥390 ≈ €2.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo de naranja. Disfruta de su dulzura y acidez afrutada.

¥390 ≈ €2.00

Zumo de mandarina Unshu de la granja Yūhi-ga-oka en Shōdoshima

小豆島夕陽ヶ丘農園うんしゅうみかんジュース

Zumo de mandarina Unshu de la granja Yūhi-ga-oka en Shōdoshima, prefectura de Kagawa. Una copa especial que permite disfrutar de la intensa dulzura y el sabor natural de la mandarina.

¥790 ≈ €4.00

Lista de cervezas de barril de hoy en @Hydrant

Kanpai! Brewing Daikanyama SakPils

カンパイ！ブルーイング代官山坂Pils

【Ginger Honey Pils, ABV5%】(Bunkyo-ku, Tokio) ¡Una cerveza que utiliza miel después de mucho tiempo! Aroma refrescante a jengibre, espuma suave y aspecto turbio. Al probarla, el aroma a jengibre se expande, seguido de un sabor floral proveniente de la miel que se percibe en la nariz. El amargor y la dulzura (aunque el aroma es dulce) son moderados, resultando en un equilibrio perfecto.

Una cerveza artesanal de una cervecería en Bunkyo-ku, Tokio. Un tipo Pilsner con jengibre y miel. Se caracteriza por su refrescante aroma a jengibre y su fragante aroma floral a miel, con un amargor moderado.

¥950~ ≈ €5.00

Let's Beer Works Licorne

Let's Beer Works Licorne(リコルヌ)

【Sour Saison, ABV5%】(Kita-ku, Tokio) Una cerveza refrescante con una agradable acidez proveniente de la levadura Lacansea (levadura ácida), un toque afrutado similar al albaricoque y un delicado aroma fenólico de la levadura Saison, todo ello en un equilibrio perfecto.

Una Sour Saison elaborada por una cervecería en Kita-ku, Tokio. Una cerveza refrescante con una agradable acidez, un aroma afrutado similar al albaricoque y un armonioso aroma especiado de la levadura Saison.

¥950~ ≈ €5.00

Let's Beer Works Sleeping Tiger

【Hazy IPA, ABV5%】(Kita-ku, Tokio) Una Hazy IPA con aroma a pomelo y sabores a cítricos, uvas y un toque de bayas. Elaborada con lúpulos Citra y Nelson Sauvin, tiene un cuerpo medio y es fácil de beber.

Una Hazy IPA elaborada por una cervecería en el distrito de Kita, Tokio. Se caracteriza por su aspecto turbio y su fragante aroma a lúpulo, similar a pomelo y bayas. Tiene un amargor moderado y un sabor jugoso.

¥950~ ≈ €5.00

Gotō Brewery Hojicha Amber

後藤醸造ほうじ茶アンバー

【Amber Ale, ABV5.5%】(Setagaya-ku, Tokio) Una amber ale que utiliza té hojicha tostado. Se añade azúcar negro como ingrediente secreto para evitar que sea demasiado astringente. Disfruta del fragante aroma del té hojicha tostado. Marida perfectamente con postres, pruébala con nuestro cheesecake.

Una Amber Ale elaborada por una cervecería en Setagaya-ku, Tokio. Utiliza té hojicha tostado y permite disfrutar del fragante aroma del té y la dulzura de la malta. El toque secreto de azúcar negro le da profundidad a esta cerveza de estilo japonés.

¥850~ ≈ €5.00

Gotō Brewery Amatsu Wheat

後藤醸造甘夏ウィート

【Fruit Wheat, ABV5.5%】(Setagaya-ku, Tokio) La segunda cerveza de frutas de trigo de verano de Gotō Brewery, elaborada con Natsumikan recolectado en Setagaya. Disfruta de su refrescante aroma cítrico.

Una Fruit Wheat Ale elaborada por una cervecería en Setagaya-ku, Tokio. Utiliza Natsumikan local y se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y la suave textura de la malta de trigo.

¥850~ ≈ €5.00

Chichibu Brewery Naminori Kuma Lv47

秩父麦酒醸造所なみのりくまLv47

【West Coast IPA, ABV7%】(Chichibu, Saitama) Una IPA refrescante con un rico aroma a lúpulo y un amargor limpio y nítido. Disfruta de su sabor claro y refrescante.

Una West Coast IPA elaborada por una cervecería en Chichibu, Saitama. Se caracteriza por su fuerte aroma debido a la gran cantidad de lúpulo utilizado y su amargor limpio y nítido. Tiene un alto contenido de alcohol y es sustanciosa.

¥750~ ≈ €4.00

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Cerveza de barril de un importante fabricante de cerveza japonés. Una Pilsner equilibrada con el sabor de la malta, un regusto refrescante y una espuma cremosa.

¥500~ ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal