hydrant

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消防栓
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消防栓

hydrant

本店收取餐桌费300日元。 菜单标价含税。 金泽港直送鲜鱼和本日推荐菜单请参考黑板。

Japan, 〒154-0023 Tokyo, Setagaya City, Wakabayashi, 3 Chome−36−8 2F

4.2

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菜單
位置
評價
人气菜单三选
开胃菜与热前菜
热菜与肉类
米饭
【下酒菜】
【鱼类】
【肉类】
【米饭】
【餐后甜点】
【酸酒】
【其他酒类】
【葡萄酒】
【无酒精】
Hydrant 今日生啤单
人气菜单三选

炸肝1份

レバーフライ 1枚

炸猪肝

将猪肝切成薄片,裹上面糊炸制而成。特点是酥脆的口感和猪肝浓郁的鲜味。常裹上伍斯特酱油提供,是搭配啤酒的佳品。

¥190
HK$9

啤酒炖鸡肝

鶏レバーのビール煮

啤酒炖鸡肝

将鸡肝用啤酒慢炖而成。啤酒能使肉质变软,去除腥味,口感醇厚。浓郁的酱汁与鸡肝完美融合。

¥590
HK$29

国产鸡心蒜蓉煎

国産鶏ハツのガーリックソテー

香煎鸡心

将国产鸡心(心脏)与大蒜一起香煎而成。可享受鸡心特有的弹牙口感。蒜香味令人食欲大开。

¥590
HK$29
开胃菜与热前菜

秩父产 しゃくし菜

秩父産 しゃくし菜

しゃくし菜

埼玉县秩父地区的特产蔬菜“しゃくし菜”的腌菜。特点是爽脆的口感、适度的咸味和乳酸发酵带来的酸味。清爽可口,是餐间小菜的绝佳选择。

¥390
HK$19

鸡皮柚子醋酱

鶏皮ポン酢

鸡皮柚子醋酱

将煮熟的鸡皮与带有柑橘酸味的柚子醋酱拌匀的小菜。鸡皮的Q弹口感和油脂的甘甜被柚子醋酱衬托得清爽利落。可搭配葱和香料享用。

¥290
HK$14

胡萝卜沙拉

キャロットラペ

胡萝卜沙拉

将胡萝卜切成细丝,用醋和橄榄油腌制的法式沙拉。胡萝卜的甜味和醋的酸味清爽宜人。口感爽脆,是受欢迎的开胃菜。

¥390
HK$19

炸大豆“Nakase Narri”

揚げ大豆 「なかせんなり」

炸大豆 无农药,自然栽培

将无农药、自然栽培的大豆“Nakase Narri”炸制而成。浓缩了大豆原有的甜味和香气。口感酥脆,是绝佳的下酒菜。

¥490
HK$24

炸薯条 盐味罗勒&芝士

フライドポテト ソルトバジル&チーズ

炸土豆

将炸好的薯条用盐、罗勒和芝士调味。香草的香气和芝士的浓郁衬托出土豆的美味。

¥600
HK$30

国产鸡胸肉炸鸡

国産鶏胸肉の唐揚げ

炸鸡

使用国产鸡胸肉制作的日式炸鸡。用酱油和蒜腌制后裹上面糊炸制。因为是鸡胸肉,所以不油腻,口感湿润柔软。

¥600
HK$30
热菜与肉类

啤酒炖麻婆茄子

ビール仕込みの麻婆茄子

炸茄子配川味辣椒酱

将炸茄子与肉末和辣酱一起炒炖的中式菜肴。秘制啤酒增添了浓郁醇厚的风味。可享受茄子软糯的口感。

¥700
HK$35

水牛城鸡翅

バッファローチキンウィング

水牛城鸡翅 请从下方选择

将炸过的鸡翅裹上香辣酱汁的美国料理。特点是辛辣味十足,适合用手豪迈地享用。

¥690~

炸鱼薯条

フィッシュ&チップス

炸鱼薯条

炸白身鱼和炸薯条的拼盘。鱼的外皮酥脆,内部鲜嫩。是英国的经典料理,与啤酒是绝配。

¥1,000
HK$50

澳洲产 鳄鱼肉串 2串

オーストラリア産 ワニの串焼き 2piece

来自澳洲的鳄鱼肉

产自澳大利亚的鳄鱼肉串。味道类似鸡肉,但更有嚼劲和韧性。味道温和,易于入口的珍味。

¥990
HK$49
米饭

帕玛森芝士烩饭

パルミジャーノチーズのリゾット

芝士烩饭

将米饭与帕玛森芝士一起煮制的意大利料理。芝士浓郁的香气和醇厚风味渗透到每一粒米饭中。口感奶油般浓郁。

¥990
HK$49
【下酒菜】

紫苏风味的しゃくし菜(一种腌菜)

ジソ風味のしゃくし菜

在秩父特产的しゃくし菜腌菜中加入紫苏风味。与普通しゃくし菜腌菜相比,香气更加清爽。适合作为下酒菜。

¥490
HK$24

脆炸辣椒

カリカリ唐辛子

将整根辣椒炸至酥脆的零食。辣味被温和地抑制,香气和适度的刺激让人回味无穷。

¥490
HK$24
【鱼类】

“赤穗市坂越产” 生蚝 1个

“赤穂市坂越産” 生牡蠣 1P

新鲜牡蛎,产自兵库县赤穗市坂越湾。肉质饱满,味道浓郁甘甜。生食可直接品尝大海的鲜味。

¥300
HK$15

“金泽港直送” 鰤鱼生鱼片

“金沢港直送” ブリのカルパッチョ

将金泽港直送的新鲜鰤鱼切成薄片,淋上橄榄油和酱汁的开胃菜。可品尝到肥美的鰤鱼鲜味和清爽的调味。

¥790
HK$39

母蟹味噌汤

香箱ガニのお味噌汁

使用雌性帝王蟹“母蟹”制作的味噌汤。可享受螃蟹壳熬出的浓郁高汤以及蟹黄、蟹籽的口感的奢华汤品。

¥590
HK$29
【肉类】

“秩父名物” 草鞋炸猪排

“秩父名物” わらじカツ

炸猪排,+200日元可做成盖饭!

埼玉县秩父地区的特色料理。将像草鞋一样又大又薄的炸猪排浸入特制甜酱油中。酥脆的外衣与酱汁是绝配。

¥1,090~
【米饭】

“啤酒炖”麻婆茄子盖饭

“ビール煮込み” マーボーなす丼

将用啤酒炖煮的麻婆茄子放在米饭上的盖饭。浓郁微辣的麻婆茄子与米饭非常搭配。

¥990
HK$49

“啤酒炖”牛筋咖喱

“ビール煮込み” 牛すじカレー

将牛筋用啤酒炖煮至软烂的咖喱。炖得软烂的牛筋的美味和香料的香气令人食欲大开。

¥990
HK$49

“炙烤”帕玛森芝士烩饭

“炙り” パルミジャーノチーズリゾット

将浓郁的帕玛森芝士烩饭表面炙烤,增添了香气。焦香的芝士风味成为点睛之笔,可享受更深层次的美味。

¥990
HK$49
【餐后甜点】

自制芝士蛋糕

自家製チーズケーキ

店内手工制作的芝士蛋糕。特点是浓郁奶油般的芝士风味和湿润的口感。是餐后甜点的最佳选择。

¥690
HK$34
【酸酒】

葡萄酒基底的柠檬酸酒

ワインで作ったレモンサワー

使用葡萄酒而非烧酒作为基底的柠檬酸酒。葡萄酒的果味与柠檬的酸味相结合,口感高雅易饮。

¥750
HK$37

小豆岛夕阳丘农园 温州蜜柑汁酸酒

小豆島夕陽ヶ丘農園 うんしゅうみかんジュースサワー

使用香川县小豆岛夕阳丘农园产温州蜜柑汁制作的酸酒。可享受蜜柑原有的甜味和酸味的奢华饮品。

¥790
HK$39

WATSUNAGI 高知产 姜味酸酒

WATSUNAGI 高知産 しょうがサワー

使用高知县产姜制作的酸酒。特点是姜的辛辣和清爽的香气,余味清爽。

¥690
HK$34
【其他酒类】

蜂蜜酒

ミード(蜂蜜酒)

将蜂蜜用水稀释并发酵制成的酒。特点是蜂蜜带来的温和甜味和芬芳香气。被称为人类最古老的酒。

¥890
HK$44

东京八王子手工杜松子酒配汤力

トーキョーハチオウジンのクラフトジントニック

使用东京八王子产手工杜松子酒制作的杜松子酒配汤力。一款带有独特植物香气的特制饮品。

¥990
HK$49

高球威士忌

ハイボール

威士忌加苏打水的经典鸡尾酒。可享受苏打水的刺激和威士忌的香气,易于搭配餐点。

¥600
HK$30

乌龙茶

ウーロンハイ

烧酒兑乌龙茶的酒。清爽易饮,能带走餐点的油腻感。

¥600
HK$30

茉莉花茶

ジャスミンハイ

烧酒兑茉莉花茶的酒。特点是茉莉花的芬芳香气,口感清爽。

¥600
HK$30
【葡萄酒】

起泡葡萄酒

スパークリングワイン

含二氧化碳的起泡酒。特点是细腻的气泡和清爽的酸度,也是受欢迎的祝酒饮品。

¥750
HK$37

新西兰产 白葡萄酒 SB

NZ産 白ワイン SB

产自新西兰的白葡萄酒。使用长相思品种,特点是清爽的酸度和柑橘类及香草的香气。

¥750
HK$37

澳洲产 红酒 CS

OZ産 赤ワイン CS

产自澳大利亚的红酒。使用赤霞珠品种,口感浓郁饱满,单宁和果味十足。

¥750
HK$37
【无酒精】

乌龙茶

ウーロン茶

中国发源的半发酵茶。特点是独特的烘焙香气和清爽的余味,是冰镇饮品。

¥390
HK$19

茉莉花茶

ジャスミン茶

将绿茶吸附茉莉花香制成的茶。特点是香气芬芳,令人放松。

¥390
HK$19

姜汁汽水

ジンジャーエール

一款带有姜味风味的碳酸饮料。可享受其辛辣刺激和甜味。

¥390
HK$19

橙汁

オレンジジュース

使用橙汁制作的果汁。可享受果味酸甜。

¥390
HK$19

小豆岛夕阳丘农园 温州蜜柑汁

小豆島夕陽ヶ丘農園 うんしゅうみかんジュース

使用香川县小豆岛产温州蜜柑榨取的果汁。可品尝到浓郁的甜味和蜜柑原有的风味的特制饮品。

¥790
HK$39
Hydrant 今日生啤单

Kanpai Brewing 代官山坂Pils

カンパイ!ブルーイング 代官山坂Pils

【姜味蜂蜜皮尔森啤酒, ABV5%】(东京都文京区) 久しぶりの蜂蜜啤酒!清爽的姜味香气,柔和的泡沫和浑浊的外观。入口时姜味香气弥漫,随后蜂蜜带来的花香在鼻腔中散开。苦味和甜味(香气甜)都很温和,是一款平衡感极佳的啤酒!

东京都文京区酿酒厂生产的手工啤酒。使用姜和蜂蜜制作的比尔森啤酒。特点是姜的清爽香气和蜂蜜的花香,苦味温和。

¥950~

Let's Beer Works Licorne

Let's Beer Works Licorne(リコルヌ)

【酸味塞松啤酒, ABV5%】(东京都北区) 源自Lachancea酵母(酸味酵母)的宜人酸度和类似杏子的果味,以及塞松酵母带来的温和香料香气,达到了绝佳的平衡,口感清爽。

东京都北区酿酒厂生产的酸味塞松啤酒。特点是宜人的酸度、类似杏子的果味以及香料酵母的香气和谐地融合,口感清爽。

¥950~

Let's Beer Works Sleeping Tiger

Let's Beer Works Sleeping Tiger

【浑浊IPA, ABV5%】(东京都北区) 带有葡萄柚般的香气,以及柑橘、葡萄,甚至一丝浆果的风味。中等酒体,易于饮用,使用西楚和纳尔逊霍普的浑浊IPA!

东京都北区酿酒厂生产的浑浊IPA。浑浊的外观,以及类似葡萄柚和浆果的华丽啤酒花香气是其特点。苦味较弱,口感多汁。

¥950~

Goto Brewery 焙茶琥珀艾尔

後藤醸造 ほうじ茶アンバー

【琥珀艾尔啤酒, ABV5.5%】(东京都世田谷区) 使用焙茶制作的琥珀艾尔啤酒。为了不过于涩口,加入了黑糖作为秘制调味。可以享受焙茶的香气。非常适合搭配芝士蛋糕。

东京都世田谷区酿酒厂生产的琥珀艾尔啤酒。使用焙茶,可享受烘焙茶的香气和麦芽的甜味。黑糖作为秘制调味增添了深度,是一款日式啤酒。

¥850~

Goto Brewery 甘夏小麦艾尔

後藤醸造 甘夏ウィート

【水果小麦艾尔, ABV5.5%】(东京都世田谷区) 使用世田谷产甘夏柑橘制作的Goto Brewery 第二款夏季水果小麦艾尔。可享受柑橘的清爽香气。

东京都世田谷区酿酒厂生产的水果小麦艾尔。使用当地的甘夏柑橘,特点是柑橘特有的清爽香气和小麦麦芽柔和的口感。

¥850~

秩父麦酒醸造所 Naminori Kuma Lv47

秩父麦酒醸造所 なみのりくまLv47

【西海岸IPA, ABV7%】(埼玉县秩父市) 充分使用啤酒花,香气浓郁,苦味清爽利落,口感畅快淋漓的IPA。

埼玉县秩父市酿酒厂生产的西海岸IPA。特点是大量啤酒花带来的浓郁香气和清爽利落的苦味。酒精度较高,口感扎实。

¥750~

札幌黑标

サッポロ黒ラベル

日本代表性大型啤酒制造商的生啤酒。特点是麦芽的醇厚风味、清爽的余味和绵密的泡沫,是一款平衡感良好的比尔森啤酒。

¥500~
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