炸肝1份
レバーフライ 1枚
炸猪肝
将猪肝切成薄片，裹上面糊炸制而成。特点是酥脆的口感和猪肝浓郁的鲜味。常裹上伍斯特酱油提供，是搭配啤酒的佳品。
¥190
≈ HK$9
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消防栓
消防栓
hydrant
本店收取餐桌费300日元。 菜单标价含税。 金泽港直送鲜鱼和本日推荐菜单请参考黑板。
人气菜单三选
啤酒炖鸡肝
鶏レバーのビール煮
啤酒炖鸡肝
将鸡肝用啤酒慢炖而成。啤酒能使肉质变软，去除腥味，口感醇厚。浓郁的酱汁与鸡肝完美融合。
¥590
≈ HK$29
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国产鸡心蒜蓉煎
国産鶏ハツのガーリックソテー
香煎鸡心
将国产鸡心（心脏）与大蒜一起香煎而成。可享受鸡心特有的弹牙口感。蒜香味令人食欲大开。
¥590
≈ HK$29
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开胃菜与热前菜
秩父产 しゃくし菜
秩父産 しゃくし菜
しゃくし菜
埼玉县秩父地区的特产蔬菜“しゃくし菜”的腌菜。特点是爽脆的口感、适度的咸味和乳酸发酵带来的酸味。清爽可口，是餐间小菜的绝佳选择。
¥390
≈ HK$19
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鸡皮柚子醋酱
鶏皮ポン酢
鸡皮柚子醋酱
将煮熟的鸡皮与带有柑橘酸味的柚子醋酱拌匀的小菜。鸡皮的Q弹口感和油脂的甘甜被柚子醋酱衬托得清爽利落。可搭配葱和香料享用。
¥290
≈ HK$14
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胡萝卜沙拉
キャロットラペ
胡萝卜沙拉
将胡萝卜切成细丝，用醋和橄榄油腌制的法式沙拉。胡萝卜的甜味和醋的酸味清爽宜人。口感爽脆，是受欢迎的开胃菜。
¥390
≈ HK$19
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炸大豆“Nakase Narri”
揚げ大豆 「なかせんなり」
炸大豆
无农药，自然栽培
将无农药、自然栽培的大豆“Nakase Narri”炸制而成。浓缩了大豆原有的甜味和香气。口感酥脆，是绝佳的下酒菜。
¥490
≈ HK$24
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炸薯条 盐味罗勒&芝士
フライドポテト ソルトバジル＆チーズ
炸土豆
将炸好的薯条用盐、罗勒和芝士调味。香草的香气和芝士的浓郁衬托出土豆的美味。
¥600
≈ HK$30
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国产鸡胸肉炸鸡
国産鶏胸肉の唐揚げ
炸鸡
使用国产鸡胸肉制作的日式炸鸡。用酱油和蒜腌制后裹上面糊炸制。因为是鸡胸肉，所以不油腻，口感湿润柔软。
¥600
≈ HK$30
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热菜与肉类
啤酒炖麻婆茄子
ビール仕込みの麻婆茄子
炸茄子配川味辣椒酱
将炸茄子与肉末和辣酱一起炒炖的中式菜肴。秘制啤酒增添了浓郁醇厚的风味。可享受茄子软糯的口感。
¥700
≈ HK$35
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水牛城鸡翅
バッファローチキンウィング
水牛城鸡翅
请从下方选择
将炸过的鸡翅裹上香辣酱汁的美国料理。特点是辛辣味十足，适合用手豪迈地享用。
¥690~
≈ HK$34
炸鱼薯条
フィッシュ＆チップス
炸鱼薯条
炸白身鱼和炸薯条的拼盘。鱼的外皮酥脆，内部鲜嫩。是英国的经典料理，与啤酒是绝配。
¥1,000
≈ HK$50
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澳洲产 鳄鱼肉串 2串
オーストラリア産 ワニの串焼き 2piece
来自澳洲的鳄鱼肉
产自澳大利亚的鳄鱼肉串。味道类似鸡肉，但更有嚼劲和韧性。味道温和，易于入口的珍味。
¥990
≈ HK$49
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米饭
帕玛森芝士烩饭
パルミジャーノチーズのリゾット
芝士烩饭
将米饭与帕玛森芝士一起煮制的意大利料理。芝士浓郁的香气和醇厚风味渗透到每一粒米饭中。口感奶油般浓郁。
¥990
≈ HK$49
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【下酒菜】
紫苏风味的しゃくし菜（一种腌菜）
ジソ風味のしゃくし菜
在秩父特产的しゃくし菜腌菜中加入紫苏风味。与普通しゃくし菜腌菜相比，香气更加清爽。适合作为下酒菜。
¥490
≈ HK$24
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脆炸辣椒
カリカリ唐辛子
将整根辣椒炸至酥脆的零食。辣味被温和地抑制，香气和适度的刺激让人回味无穷。
¥490
≈ HK$24
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【鱼类】
“赤穗市坂越产” 生蚝 1个
“赤穂市坂越産” 生牡蠣 1P
新鲜牡蛎，产自兵库县赤穗市坂越湾。肉质饱满，味道浓郁甘甜。生食可直接品尝大海的鲜味。
¥300
≈ HK$15
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“金泽港直送” 鰤鱼生鱼片
“金沢港直送” ブリのカルパッチョ
将金泽港直送的新鲜鰤鱼切成薄片，淋上橄榄油和酱汁的开胃菜。可品尝到肥美的鰤鱼鲜味和清爽的调味。
¥790
≈ HK$39
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母蟹味噌汤
香箱ガニのお味噌汁
使用雌性帝王蟹“母蟹”制作的味噌汤。可享受螃蟹壳熬出的浓郁高汤以及蟹黄、蟹籽的口感的奢华汤品。
¥590
≈ HK$29
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【肉类】
“秩父名物” 草鞋炸猪排
“秩父名物” わらじカツ
炸猪排，+200日元可做成盖饭！
埼玉县秩父地区的特色料理。将像草鞋一样又大又薄的炸猪排浸入特制甜酱油中。酥脆的外衣与酱汁是绝配。
¥1,090~
≈ HK$54
【米饭】
“啤酒炖”麻婆茄子盖饭
“ビール煮込み” マーボーなす丼
将用啤酒炖煮的麻婆茄子放在米饭上的盖饭。浓郁微辣的麻婆茄子与米饭非常搭配。
¥990
≈ HK$49
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“啤酒炖”牛筋咖喱
“ビール煮込み” 牛すじカレー
将牛筋用啤酒炖煮至软烂的咖喱。炖得软烂的牛筋的美味和香料的香气令人食欲大开。
¥990
≈ HK$49
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“炙烤”帕玛森芝士烩饭
“炙り” パルミジャーノチーズリゾット
将浓郁的帕玛森芝士烩饭表面炙烤，增添了香气。焦香的芝士风味成为点睛之笔，可享受更深层次的美味。
¥990
≈ HK$49
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【餐后甜点】
自制芝士蛋糕
自家製チーズケーキ
店内手工制作的芝士蛋糕。特点是浓郁奶油般的芝士风味和湿润的口感。是餐后甜点的最佳选择。
¥690
≈ HK$34
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【酸酒】
葡萄酒基底的柠檬酸酒
ワインで作ったレモンサワー
使用葡萄酒而非烧酒作为基底的柠檬酸酒。葡萄酒的果味与柠檬的酸味相结合，口感高雅易饮。
¥750
≈ HK$37
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小豆岛夕阳丘农园 温州蜜柑汁酸酒
小豆島夕陽ヶ丘農園 うんしゅうみかんジュースサワー
使用香川县小豆岛夕阳丘农园产温州蜜柑汁制作的酸酒。可享受蜜柑原有的甜味和酸味的奢华饮品。
¥790
≈ HK$39
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WATSUNAGI 高知产 姜味酸酒
WATSUNAGI 高知産 しょうがサワー
使用高知县产姜制作的酸酒。特点是姜的辛辣和清爽的香气，余味清爽。
¥690
≈ HK$34
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【其他酒类】
蜂蜜酒
ミード（蜂蜜酒）
将蜂蜜用水稀释并发酵制成的酒。特点是蜂蜜带来的温和甜味和芬芳香气。被称为人类最古老的酒。
¥890
≈ HK$44
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东京八王子手工杜松子酒配汤力
トーキョーハチオウジンのクラフトジントニック
使用东京八王子产手工杜松子酒制作的杜松子酒配汤力。一款带有独特植物香气的特制饮品。
¥990
≈ HK$49
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高球威士忌
ハイボール
威士忌加苏打水的经典鸡尾酒。可享受苏打水的刺激和威士忌的香气，易于搭配餐点。
¥600
≈ HK$30
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乌龙茶
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶的酒。清爽易饮，能带走餐点的油腻感。
¥600
≈ HK$30
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茉莉花茶
ジャスミンハイ
烧酒兑茉莉花茶的酒。特点是茉莉花的芬芳香气，口感清爽。
¥600
≈ HK$30
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【葡萄酒】
起泡葡萄酒
スパークリングワイン
含二氧化碳的起泡酒。特点是细腻的气泡和清爽的酸度，也是受欢迎的祝酒饮品。
¥750
≈ HK$37
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新西兰产 白葡萄酒 SB
NZ産 白ワイン SB
产自新西兰的白葡萄酒。使用长相思品种，特点是清爽的酸度和柑橘类及香草的香气。
¥750
≈ HK$37
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澳洲产 红酒 CS
OZ産 赤ワイン CS
产自澳大利亚的红酒。使用赤霞珠品种，口感浓郁饱满，单宁和果味十足。
¥750
≈ HK$37
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【无酒精】
乌龙茶
ウーロン茶
中国发源的半发酵茶。特点是独特的烘焙香气和清爽的余味，是冰镇饮品。
¥390
≈ HK$19
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茉莉花茶
ジャスミン茶
将绿茶吸附茉莉花香制成的茶。特点是香气芬芳，令人放松。
¥390
≈ HK$19
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姜汁汽水
ジンジャーエール
一款带有姜味风味的碳酸饮料。可享受其辛辣刺激和甜味。
¥390
≈ HK$19
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橙汁
オレンジジュース
使用橙汁制作的果汁。可享受果味酸甜。
¥390
≈ HK$19
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小豆岛夕阳丘农园 温州蜜柑汁
小豆島夕陽ヶ丘農園 うんしゅうみかんジュース
使用香川县小豆岛产温州蜜柑榨取的果汁。可品尝到浓郁的甜味和蜜柑原有的风味的特制饮品。
¥790
≈ HK$39
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Hydrant 今日生啤单
Kanpai Brewing 代官山坂Pils
カンパイ！ブルーイング 代官山坂Pils
【姜味蜂蜜皮尔森啤酒, ABV5%】(东京都文京区) 久しぶりの蜂蜜啤酒！清爽的姜味香气，柔和的泡沫和浑浊的外观。入口时姜味香气弥漫，随后蜂蜜带来的花香在鼻腔中散开。苦味和甜味（香气甜）都很温和，是一款平衡感极佳的啤酒！
东京都文京区酿酒厂生产的手工啤酒。使用姜和蜂蜜制作的比尔森啤酒。特点是姜的清爽香气和蜂蜜的花香，苦味温和。
¥950~
≈ HK$47
Let's Beer Works Licorne
Let's Beer Works Licorne(リコルヌ)
【酸味塞松啤酒, ABV5%】(东京都北区) 源自Lachancea酵母（酸味酵母）的宜人酸度和类似杏子的果味，以及塞松酵母带来的温和香料香气，达到了绝佳的平衡，口感清爽。
东京都北区酿酒厂生产的酸味塞松啤酒。特点是宜人的酸度、类似杏子的果味以及香料酵母的香气和谐地融合，口感清爽。
¥950~
≈ HK$47
Let's Beer Works Sleeping Tiger
【浑浊IPA, ABV5%】(东京都北区) 带有葡萄柚般的香气，以及柑橘、葡萄，甚至一丝浆果的风味。中等酒体，易于饮用，使用西楚和纳尔逊霍普的浑浊IPA！
东京都北区酿酒厂生产的浑浊IPA。浑浊的外观，以及类似葡萄柚和浆果的华丽啤酒花香气是其特点。苦味较弱，口感多汁。
¥950~
≈ HK$47
Goto Brewery 焙茶琥珀艾尔
後藤醸造 ほうじ茶アンバー
【琥珀艾尔啤酒, ABV5.5%】(东京都世田谷区) 使用焙茶制作的琥珀艾尔啤酒。为了不过于涩口，加入了黑糖作为秘制调味。可以享受焙茶的香气。非常适合搭配芝士蛋糕。
东京都世田谷区酿酒厂生产的琥珀艾尔啤酒。使用焙茶，可享受烘焙茶的香气和麦芽的甜味。黑糖作为秘制调味增添了深度，是一款日式啤酒。
¥850~
≈ HK$42
Goto Brewery 甘夏小麦艾尔
後藤醸造 甘夏ウィート
【水果小麦艾尔, ABV5.5%】(东京都世田谷区) 使用世田谷产甘夏柑橘制作的Goto Brewery 第二款夏季水果小麦艾尔。可享受柑橘的清爽香气。
东京都世田谷区酿酒厂生产的水果小麦艾尔。使用当地的甘夏柑橘，特点是柑橘特有的清爽香气和小麦麦芽柔和的口感。
¥850~
≈ HK$42
秩父麦酒醸造所 Naminori Kuma Lv47
秩父麦酒醸造所 なみのりくまLv47
【西海岸IPA, ABV7%】(埼玉县秩父市) 充分使用啤酒花，香气浓郁，苦味清爽利落，口感畅快淋漓的IPA。
埼玉县秩父市酿酒厂生产的西海岸IPA。特点是大量啤酒花带来的浓郁香气和清爽利落的苦味。酒精度较高，口感扎实。
¥750~
≈ HK$37
札幌黑标
サッポロ黒ラベル
日本代表性大型啤酒制造商的生啤酒。特点是麦芽的醇厚风味、清爽的余味和绵密的泡沫，是一款平衡感良好的比尔森啤酒。
¥500~
≈ HK$25
餐牌到此為止
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