Ha Noi Quan

Name: Ha Noi Quan
Address: 112 Bd Gallieni, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, París
Price range: €2.8 - €13

★ 4.6 (171) $Budget 📍 112 Bd Gallieni, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

NUESTROS BANH MI - SÁNDWICH

Sándwich especial de cerdo/pollo/res

Sandwich spécial au porc/poulet/boeuf

Cerdo laqueado y paté de cerdo/Pollo a la hierba limón/Res a la hierba limón con pepino, zanahoria, cilantro, salsa de soja

Sándwich vietnamita servido en una baguette crujiente. Relleno de carne marinada, verduras crujientes (pepino, zanahoria), cilantro fresco y salsa de soja. Un equilibrio perfecto entre salado, fresco y crujiente.

€5.50~

Sándwich vegetariano

Sandwich végétarien

Tofu frito, tofu cinco sabores, zanahorias salteadas

Versión vegetariana del Banh Mi con tofu perfumado. Servido en una baguette con verduras marinadas. Sabroso y ligero.

€5.50

NUESTRAS ENSALADAS (SEGÚN TEMPORADA)

Ensalada de papaya/mango verde (con pollo o camarones)

Salade de papaye/mangue verte (au poulet ou aux crevettes)

Papaya verde/Mango verde, Pollo/Camarones, cebolla, hierba limón, polvo de arroz, zanahoria, salsa de tamarindo

Ensalada fresca y crujiente a base de frutas verdes ralladas. Aderezada con una salsa de tamarindo agridulce y picante. Servida con hierbas y la proteína elegida.

€12~

Ensalada tailandesa con res/camarones

Salade thaï au bœuf/crevettes

Res al ajo/Camarones, Lechuga iceberg, cebolla, hierba limón, polvo de arroz, zanahoria, salsa de tamarindo

Ensalada inspirada en la cocina tailandesa con verduras frescas y carne o camarones salteados. La salsa de tamarindo y la hierba limón aportan un toque exótico y perfumado. Ligera pero rica en sabor.

€11~

NUESTROS ENTRANTES

Rollitos de cerdo (4 piezas)

Nems au poulet/porc (4 pièces)

Crepe de arroz, pollo/cerdo, fideos finos, zanahoria, champiñón negro, cebolla

Rollitos fritos vietnamitas crujientes. Rellenos de una mezcla de carne, fideos finos y verduras. Para degustar calientes, a menudo enrollados en una hoja de lechuga.

€4~

Ravioli vietnamita (4 piezas)

Ravioli vietnamien (4 pièces)

Harina de arroz, almidón de patata, pollo, champiñón negro, cebolla

Raviolis al vapor con una masa translúcida y esponjosa. Rellenos de pollo y champiñones. Textura suave y sabor delicado.

€4.50

Bollo de cerdo al vapor

Brioche au porc à la vapeur

Harina de trigo, cerdo, huevo, champiñón, cilantro, cebollino (4 piezas)

Panecillos cocidos al vapor, esponjosos y blancos (Banh Bao). Rellenos de una mezcla jugosa de cerdo y aromáticos. Servidos calientes.

€3

Rollito de primavera

Rouleau de printemps

Crepe de arroz, hoja de lechuga iceberg, menta, camarones, pollo, brotes de soja

Rollito fresco no frito (Goi Cuon). Crepe de arroz envolviendo verduras crujientes, hierbas, pollo y camarones. Ligero y refrescante, servido con salsa.

€2.80

Bocados al vapor (4 piezas)

Bouchées à la vapeur (4 pièces)

Bocados de camarones (2 piezas), Raviolis de camarones (2 piezas)

Surtido de dim sum de camarones cocidos al vapor. Masa fina y relleno tierno. Sabor marino suave.

€4

Surtido (6 piezas)

Assortiment (6 pièces)

Rollitos (2 piezas), Raviolis de camarones (2 piezas), Bocados de camarones (2 piezas)

Plato degustación que combina fritos y al vapor. Ideal para probar diferentes entrantes vietnamitas a la vez.

€5.50

NUESTRAS SOPAS

OPCIÓN: CALDO DE SOPA APARTE

Pho de pollo/res

Pho au poulet/boeuf

Masa de arroz, pollo/res, cilantro, brotes de soja, menta, cebolla

La sopa nacional vietnamita. Caldo claro y aromático cocido a fuego lento, servido con fideos de arroz planos y carne. Para aderezar con hierbas frescas.

€12~

Sopa de fideos con raviolis de camarones/cerdo laqueado

Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes/porc laqué

Raviolis de camarones/cerdo laqueado, fideos finos, cilantro, cebolla frita

Sopa sabrosa con fideos finos. El caldo es rico y acompañado de raviolis tiernos o de cerdo asado agridulce.

€12~

NUESTROS BO BUN

Fideos finos de arroz, pepino, zanahoria, menta, lechuga iceberg, cacahuete, cebolla frita

Bo bun de res

Bo bun au bœuf

con Res a la hierba limón, (rollitos de cerdo o pollo a elegir)

Ensalada vietnamita compuesta de fideos finos fríos, crudités y res salteada caliente. Adornada con rollitos crujientes y cacahuetes. Un plato completo que juega con los contrastes caliente-frío.

€10.50~

Bo bun de pollo

Bo bun au poulet

con Pollo a la hierba limón, rollitos de pollo

Versión de pollo del Bo Bun. Fideos finos de arroz, crudités frescas y pollo salteado a la hierba limón. Servido con rollitos de pollo.

€10.50

Bo bun de cerdo

Bo bun au porc

con Albóndiga de cerdo, rollitos de cerdo

Bo Bun servido con albóndigas de cerdo sabrosas. Acompañado de fideos finos, verduras y rollitos de cerdo. Cubierto con salsa nuoc mam.

€10.50

Bo bun vegetariano

Bo bun végétarien

con Tofu frito, tofu cinco sabores, zanahoria salteada, rollitos de verduras

Opción sin carne con tofu perfumado y rollitos de verduras. Conserva toda la frescura y los sabores del Bo Bun clásico.

€10.50

Bo bun de camarones

Bo bun aux crevettes

con Camarones marinados, (rollitos de cerdo o pollo a elegir)

Bo Bun adornado con camarones marinados salteados. Una versión marina fresca y ligera, acompañada de rollitos crujientes.

€11.50~

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Pollo salteado a la hierba limón

Poulet sauté à la citronnelle

Trozos de pollo salteados al wok con hierba limón fresca. Un plato muy aromático y ligeramente picante. Combina bien con arroz.

€7

Pollo a la barbacoa

Poulet barbecue

Pollo a la parrilla con un marinado estilo barbacoa asiática. Sabor agridulce y ahumado. Tierno y jugoso.

€7

Muslo de pollo deshuesado a la parrilla con hierba limón

Cuisse de poulet sans os grillé à la citronnelle

Muslo de pollo deshuesado y a la parrilla, marinado en hierba limón. La piel está crujiente y la carne tierna. Muy aromático.

€8.50

Res salteada a la hierba limón

Boeuf sauté à la citronnelle

Filete de res salteado rápidamente al wok con hierba limón. Carne tierna impregnada de los aromas cítricos de la hierba limón.

€7

Res con cebolla

Boeuf aux oignons

Un clásico: res salteada con mucha cebolla. La salsa es sabrosa y ligeramente dulce gracias a las cebollas caramelizadas.

€7

Costillas de cerdo salteadas con sal y pimienta (wok)

Travers de porc sauté au sel et au poivre (wok)

Trozos de costillas de cerdo fritos y luego salteados al wok con sal y pimienta. Crujientes por fuera, aderezo simple pero adictivo.

€9.50

Lomo de cerdo a la parrilla

Echine de porc grillé

Lonchas de lomo de cerdo marinadas y a la parrilla. Carne veteada y sabrosa, a menudo servida con una salsa para mojar.

€8.50

NUESTROS PLATOS AL WOK

Res Luc Lac + huevo

Bœuf Luc Lac + oeuf

Carne de res marinada salteada, arroz con tomate, tomate

Especialidad 'bœuf loc lac'. Dados de ternera tierna salteados al wok. Servido con arroz rojo con tomate y un huevo. Rico y sabroso.

€13

Udon (fideos japoneses) salteado

Udon (nouilles japonaises) sauté

Verdura shanghái, huevo, cebolla

Fideos japoneses gruesos (Udon) salteados al wok. Textura esponjosa y elástica. Acompañados de verduras y una salsa sabrosa.

€13~

Fideos finos salteados

Nouilles fines sautées

Fideos de trigo finos salteados al wok con verduras y la proteína de tu elección. Un plato clásico de la cocina callejera asiática.

€13~

Pad Thai

Masa de arroz, brotes de soja, cebolla frita, cacahuete, salsa de tamarindo

El plato emblemático tailandés. Fideos de arroz salteados en una salsa de tamarindo agridulce, con huevos y cacahuetes triturados. Adornado con lima.

€12~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

171 valoraciones en Google Maps

$ Budget

📍 112 Bd Gallieni, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

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