menufans

Ha Noi Quan

★ 4.6 (171) $Budget 📍 112 Bd Gallieni, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

バインミー - サンドイッチ

スペシャルサンドイッチ（豚肉/鶏肉/牛肉）
Sandwich spécial au porc/poulet/boeuf
焼き豚と豚パテ/レモングラスチキン/レモングラスビーフ、キュウリ、人参、コリアンダー、醤油添え
カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。マリネした肉、パリパリの野菜（キュウリ、人参）、新鮮なコリアンダー、醤油で味付け。塩味、フレッシュさ、カリカリ感の完璧なバランス。
€5.50~ ≈ ¥996
ベジタリアンサンドイッチ
Sandwich végétarien
揚げ豆腐、五香豆腐、炒め人参
香りの良い豆腐を使ったバインミーのベジタリアンバージョン。マリネした野菜と共にバゲットに挟んで提供。美味しくて軽い。
€5.50 ≈ ¥996

サラダ（季節限定）

青パパイヤ/青マンゴーサラダ（鶏肉またはエビ入り）
Salade de papaye/mangue verte (au poulet ou aux crevettes)
青パパイヤ/青マンゴー、鶏肉/エビ、玉ねぎ、レモングラス、米粉、人参、タマリンドソース
細切りにした緑の果物をベースにした、新鮮でシャキシャキしたサラダ。甘酸っぱいタマリンドソースで味付けし、スパイシーに。ハーブと選んだタンパク質添え。
€12~ ≈ ¥2,174
タイ風サラダ（牛肉/エビ）
Salade thaï au bœuf/crevettes
牛肉のにんにく炒め/エビ、レタス、玉ねぎ、レモングラス、米粉、人参、タマリンドソース
新鮮な野菜と炒めた肉またはエビを使ったタイ風サラダ。タマリンドソースとレモングラスがエキゾチックで香りの良い風味を加えます。軽いが味は濃厚。
€11~ ≈ ¥1,993

前菜

鶏肉/豚肉の揚げ春巻き（4個）
Nems au poulet/porc (4 pièces)
米粉麺、鶏肉/豚肉、春雨、人参、黒キノコ、玉ねぎ
パリパリのベトナム風揚げ春巻き。肉、春雨、野菜のミックスを詰めたもの。温かい状態で、レタスの葉に包んで食べることが多い。
€4~ ≈ ¥725
ベトナム風餃子（4個）
Ravioli vietnamien (4 pièces)
米粉、じゃがいもでんぷん、鶏肉、黒キノコ、玉ねぎ
半透明で柔らかい生地の蒸し餃子。鶏肉とキノコを詰めたもの。柔らかい食感と繊細な味わい。
€4.50 ≈ ¥815
蒸し豚まん
Brioche au porc à la vapeur
小麦粉、豚肉、卵、キノコ、コリアンダー、チャイブ（4個）
柔らかく白い蒸しパン（バオ）。ジューシーな豚肉と香味料のミックスを詰めたもの。温かい状態で提供。
€3 ≈ ¥544
生春巻き
Rouleau de printemps
ライスペーパー、レタス、ミント、エビ、鶏肉、もやし
揚げない生春巻き（ゴイクン）。パリパリの野菜、ハーブ、鶏肉、エビをライスペーパーで包んだもの。軽くて爽やか、ソース添え。
€2.80 ≈ ¥507
蒸し餃子（4個）
Bouchées à la vapeur (4 pièces)
エビ団子（2個）、エビ餃子（2個）
蒸しエビの点心盛り合わせ。生地は薄く、具は柔らかい。マイルドな海の風味。
€4 ≈ ¥725
盛り合わせ（6個）
Assortiment (6 pièces)
揚げ春巻き（2個）、エビ餃子（2個）、エビ団子（2個）
揚げ物と蒸し物を組み合わせたテイスティングプレート。一度に様々なベトナムの前菜を試すのに最適。
€5.50 ≈ ¥996

スープ

オプション：スープ別添え

鶏肉/牛肉のフォー
Pho au poulet/boeuf
米粉麺、鶏肉/牛肉、コリアンダー、もやし、ミント、玉ねぎ
ベトナムの国民食。長時間煮込んだクリアで香りの良いスープに、平たい米麺と肉を添えて。新鮮なハーブで味を調える。
€12~ ≈ ¥2,174
エビ/焼き豚ワンタン麺
Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes/porc laqué
エビ/焼き豚ワンタン、細麺、コリアンダー、揚げ玉ねぎ
細麺の風味豊かなスープ。スープは濃厚で、柔らかいワンタンか、甘辛いローストポーク添え。
€12~ ≈ ¥2,174

ブン（米麺サラダ）

米粉麺、キュウリ、人参、ミント、レタス、ピーナッツ、揚げ玉ねぎ

牛肉のブン（米麺サラダ）
Bo bun au bœuf
レモングラスビーフ添え、（豚肉または鶏肉の揚げ春巻き選択可）
冷たい春雨、生野菜、温かい炒め牛肉を使ったベトナム風サラダ。パリパリの揚げ春巻きとピーナッツ添え。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる一品。
€10.50~ ≈ ¥1,902
鶏肉のブン（米麺サラダ）
Bo bun au poulet
レモングラスチキン添え、鶏肉揚げ春巻き
ブン（米麺サラダ）の鶏肉バージョン。米粉麺、新鮮な生野菜、レモングラスチキン炒め。鶏肉揚げ春巻き添え。
€10.50 ≈ ¥1,902
豚肉のブン（米麺サラダ）
Bo bun au porc
豚肉団子、豚肉揚げ春巻き添え
風味豊かな豚肉団子添えブン（米麺サラダ）。春雨、野菜、豚肉揚げ春巻き添え。ヌクマムソースかけ。
€10.50 ≈ ¥1,902
ベジタリアンブン（米麺サラダ）
Bo bun végétarien
揚げ豆腐、五香豆腐、炒め人参、野菜揚げ春巻き添え
香りの良い豆腐と野菜揚げ春巻きを使った肉なしバージョン。定番のブン（米麺サラダ）の新鮮さと風味をすべて保っています。
€10.50 ≈ ¥1,902
エビのブン（米麺サラダ）
Bo bun aux crevettes
マリネしたエビ添え、（豚肉または鶏肉の揚げ春巻き選択可）
マリネしたエビの炒め物添えブン（米麺サラダ）。新鮮で軽いシーフードバージョン、パリパリの揚げ春巻き添え。
€11.50~ ≈ ¥2,084

スペシャル

レモングラスチキン炒め
Poulet sauté à la citronnelle
レモングラスと新鮮なレモングラスで中華鍋で炒めた鶏肉の細切り。非常に香りが良く、わずかにスパイシーな料理。ご飯によく合います。
€7 ≈ ¥1,268
バーベキューチキン
Poulet barbecue
アジア風バーベキュー風マリネでグリルしたチキン。甘辛くスモーキーな風味。柔らかくジューシー。
€7 ≈ ¥1,268
骨抜きグリルチキンもも肉、レモングラス風味
Cuisse de poulet sans os grillé à la citronnelle
骨抜きグリルチキンもも肉、レモングラスマリネ。皮はパリパリ、肉は柔らかい。非常に香り高い。
€8.50 ≈ ¥1,540
レモングラスビーフ炒め
Boeuf sauté à la citronnelle
レモングラスで中華鍋で素早く炒めた牛肉の薄切り。レモングラスの柑橘系の香りが染み込んだ柔らかい肉。
€7 ≈ ¥1,268
牛肉と玉ねぎ炒め
Boeuf aux oignons
定番：玉ねぎたっぷりの牛肉炒め。玉ねぎのキャラメリゼによる甘みとコクのあるソース。
€7 ≈ ¥1,268
塩胡椒炒め豚スペアリブ（中華鍋）
Travers de porc sauté au sel et au poivre (wok)
豚スペアリブのフライ後、塩胡椒で中華鍋で炒めたもの。外はカリカリ、シンプルな味付けだが中毒性がある。
€9.50 ≈ ¥1,721
グリル豚肩ロース
Echine de porc grillé
マリネしてグリルした豚肩ロースのスライス。霜降りの風味豊かな肉、ディップソース添えが多い。
€8.50 ≈ ¥1,540

中華鍋料理

牛肉のラックラック＋卵
Bœuf Luc Lac + oeuf
マリネした牛肉炒め、トマトライス、トマト
名物「牛肉ラックラック」。中華鍋で炒めた柔らかい牛肉の角切り。トマトライスと卵添え。濃厚で美味しい。
€13 ≈ ¥2,355
うどん（日本麺）炒め
Udon (nouilles japonaises) sauté
上海野菜、卵、玉ねぎ
太い日本のうどん麺を中華鍋で炒めたもの。柔らかく弾力のある食感。野菜と風味豊かなソース添え。
€13~ ≈ ¥2,355
細麺炒め
Nouilles fines sautées
細い小麦麺を野菜と選んだタンパク質と共に中華鍋で炒めたもの。アジアの屋台料理の定番。
€13~ ≈ ¥2,355
パッタイ
Pad Thai
米粉麺、もやし、揚げ玉ねぎ、ピーナッツ、タマリンドソース
タイの象徴的な料理。米麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒め、卵と砕いたピーナッツを添えて。ライム添え。
€12~ ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価171件
$
$ Budget
📍 112 Bd Gallieni, 92130 Issy-les-Moulineaux, France
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