Chez Pradel

Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante, plato principal y postre. Ofrece una comida equilibrada con opciones de las especialidades del día.

Un menú de almuerzo de dos platos donde puedes elegir un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Un plato principal único del menú de almuerzo del día.

Jamón curado español servido en finas lonchas. Salado, sabroso y tierno con una textura que se derrite en la boca. A menudo se sirve como aperitivo.

Una ensalada fresca con tomates, aguacate cremoso y espárragos. Ligera, crujiente y refrescante. Servida como entrante.

Un clásico guiso francés de carne picada mezclada con cebollas y hierbas, cubierto con puré de patatas y horneado. Similar al pastel de pastor pero hecho con ternera. Reconfortante y sabroso.

Costillas de cerdo caramelizadas, probablemente glaseadas con una salsa agridulce. Carne pegajosa y tierna en el hueso. Servido con papas fritas caseras.

Pescado blanco rebozado y frito servido con papas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Viene con salsa tártara para mojar.

Atún marcado brevemente por fuera mientras permanece crudo por dentro, cortado en finas láminas. Sabroso con una textura delicada. A menudo se sirve con un aderezo a base de soja.

Ternera marcada brevemente por fuera y cruda por dentro, cortada en finas láminas. Tierna y sabrosa. Típicamente servida con un aderezo sabroso.

Langostinos rebozados y fritos al estilo japonés. Rebozado ligero, aireado y crujiente con camarones jugosos por dentro.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Rebozado crujiente con calamar tierno y masticable. Servido como aperitivo.

Un entrante clásico de bistró francés con huevos duros servidos con mayonesa cremosa. Sencillo, rico y reconfortante.

Puerros hervidos hasta que estén tiernos y servidos con una vinagreta. Sabor suave a cebolla con una textura suave. Un aperitivo tradicional francés.

Una rica terrina hecha de hígado de pato o ganso cebado. Suave, mantecoso e increíblemente sabroso. Generalmente se unta en pan tostado o brioche.

Alcachofas servidas con jamón en vinagreta. Combinación ácida y sabrosa.

Filete de ternera servido con un jugo especial del chef. Corte de ternera tierno y magro. Acompañado de papas fritas.

Solomillo de ternera servido con trufas. La carne es muy tierna y suave, realzada por el aroma terroso de las trufas. Servido con patatas fundentes.

Pechuga de pato servida con trufas y nabos. Rica carne de caza de pato combinada con trufas terrosas y verduras de raíz dulces. Servida con patatas fundentes.

Carne de ternera Charolais picada cruda, sazonada y servida como hamburguesa. Fresca y sabrosa. Acompañada de papas fritas y ensalada.

Silla de cordero asada servida sobre un lecho de caviar de berenjenas y aceitunas. Carne tierna con sabores mediterráneos. Servida con patatas fundentes.

Medallones de rape con hinojo confitado. Pescado blanco firme con una textura similar a la langosta, combinado con hinojo dulce con sabor a anís. Servido con patatas fundentes.

Vieiras asadas con alcachofas. Vieiras dulces y tiernas combinadas con el sabor a nuez de las alcachofas. Servidas con patatas fundentes.

Pescado blanco rebozado y frito servido con papas fritas. Exterior crujiente y pescado escamoso por dentro. Viene con salsa tártara.