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Chez Pradel

提供午餐套餐、黑板特色菜和传统菜肴菜单。

★ 4.6 (1,325)

午餐套餐

午餐套餐可在黑板上选择。

开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
从当日开胃菜、主菜和甜点中选择。
完整的午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。提供均衡的餐点，可从当日特色菜中选择。
€18~ ≈ HK$162
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
从精选菜肴中选择两道。
两道菜的午餐套餐，您可以选择开胃菜和主菜，或主菜和甜点。
€15~ ≈ HK$135
单点主菜
Plat Unique
当日午餐菜单中的单点主菜。
€12~ ≈ HK$108

黑板特色菜

当日特色菜和推荐菜。价格根据套餐而定（例如：单点主菜 11.50 欧元）。

塞拉诺火腿
Jambon Serrano
西班牙风干火腿，切薄片。咸鲜可口，入口即化。常作为开胃菜。
番茄、牛油果、芦笋沙拉
Salade de tomate, avocat, asperges
新鲜的番茄、奶油牛油果和芦笋沙拉。清淡爽脆。作为开胃菜。
牧羊人派
Hachis Parmentier
100%牛肉饼，沙拉
经典的法式砂锅菜，将牛肉末与洋葱和香草混合，上面铺上土豆泥并烘烤。类似于牧羊人派，但用牛肉制作。舒适美味。
€11.50 ≈ HK$104
焦糖猪肋排
Travers de porc caramélisés
自制炸薯条
焦糖猪肋排，可能淋有甜咸酱汁。骨头上粘稠而嫩的肉。配自制炸薯条。
€11.50 ≈ HK$104
炸鱼薯条
Fish and chips
塔塔酱
炸白鱼配炸薯条。外酥内嫩。配塔塔酱。
€11.50 ≈ HK$104

开胃菜（菜单）

煎烤金枪鱼
Tataki de thon
金枪鱼外部快速煎烤，内部生，切薄片。鲜美细腻。常配以酱油基底的酱汁。
€9.50 ≈ HK$86
牛肉塔塔
Tataki de boeuf
牛肉外部快速煎烤，内部生，切薄片。鲜嫩可口。通常配以美味酱汁。
€9.50 ≈ HK$86
炸虾
Tempura de gambas
日式炸虾。外层轻盈酥脆，内里虾肉多汁。
€9.50 ≈ HK$86
炸鱿鱼圈
Tempura de calamars
炸鱿鱼圈。外层酥脆，鱿鱼肉有嚼劲而嫩。作为开胃菜。
€9.50 ≈ HK$86
煮鸡蛋配蛋黄酱
Oeuf dur mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜，煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。简单、浓郁、令人舒适。
€6.50 ≈ HK$59
韭葱油醋汁
Poireaux vinaigrette
煮至软嫩的韭葱，配油醋汁。温和的洋葱味，口感柔软。传统的法式开胃菜。
€6.50 ≈ HK$59
鹅肝酱
Terrine de foie gras
一种由肥鹅肝或鸭肝制成的浓郁肉酱冻。口感顺滑如黄油，味道极其鲜美。通常涂抹在烤面包或布里欧修上。
€14.50 ≈ HK$131
朝鲜蓟火腿沙拉
Vinaigrette d'artichauts et de jambon
朝鲜蓟配火腿，油醋汁。酸甜可口。
€9.50 ≈ HK$86

主菜（菜单）

牛柳，特制肉汁
Filet de boeuf, jus à ma façon
炸薯条
牛柳牛排配厨师特制肉汁。鲜嫩瘦肉。配炸薯条。
€24 ≈ HK$216
小牛肉菲力配松露
Filet mignon de veau aux truffes
融化土豆
小牛肉菲力配松露。肉质非常鲜嫩温和，带有松露的泥土芬芳。配融化黄油土豆。
€24 ≈ HK$216
鸭胸配松露和芜菁
Magret de canard aux truffes et aux navets
融化土豆
鸭胸配松露和芜菁。浓郁的野味鸭肉搭配泥土味的松露和甜根茎蔬菜。配融化黄油土豆。
€22 ≈ HK$198
夏罗莱牛肉塔塔
Tartare de boeuf charolais
炸薯条和沙拉
新鲜的夏罗莱牛肉碎，调味后做成肉饼。新鲜美味。配炸薯条和沙拉。
€22 ≈ HK$198
烤羊鞍配茄子酱和橄榄
Selle d'agneau rôtie sur caviar d'aubergines et olives
融化土豆
烤羊鞍配茄子酱和橄榄。肉质鲜嫩，带有地中海风味。配融化黄油土豆。
€22 ≈ HK$198
香煎鮟鱇鱼排配糖渍茴香
Médaillons de lotte au fenouil confit
融化土豆
香煎鮟鱇鱼排配糖渍茴香。肉质紧实，呈白色，口感类似龙虾，搭配甜味茴香。配融化黄油土豆。
€24 ≈ HK$216
烤扇贝配朝鲜蓟
Noix de St Jacques roties aux artichauts
融化土豆
烤扇贝配朝鲜蓟。甜嫩的扇贝搭配朝鲜蓟的坚果味。配融化黄油土豆。
€24 ≈ HK$216
炸鱼薯条，塔塔酱
Fish and chips, sauce tartare
炸薯条
炸白鱼配炸薯条。外酥内嫩。配塔塔酱。
€22 ≈ HK$198

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的1,325個評分
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