Sapori d'Italia

Name: Sapori d'Italia
Address: روما
Price range: €6 - €90

قائمتنا مبنية على مبدأ أساسي: الجودة. من المهم جدًا بالنسبة لنا أن يشعر عملاؤنا بالدلال والاهتمام. إليكم رحلتنا المصممة لكم...

★ 4.9 (664) $$Moderate

مقبلات منزلية الصنع

زيتون "لا بيلا دي تشيرينيولا" أسكولانا

Olive “La Bella di Cerignola” all’Ascolana

(1,3,9)*

زيتون أخضر كبير محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات كلاسيكية مقرمشة ولذيذة. مثالية لتناولها في لقمة واحدة.

€8 ≈ $9.00

كرات لحم صغيرة مع مايونيز البقدونس ولحم خنزير مقدد مقرمش

Polpettine con maionese al prezzemolo e guanciale croccante

(1,3,7)*

كرات لحم صغيرة مقلية، تقدم مع صلصة أعشاب كريمية ولحم خنزير مقدد مقرمش. غنية ولذيذة. مثالية للمشاركة.

€12 ≈ $14.00

تمبورا دجاج مع صلصة جبن وكريمة وفلفل

Tempura di pollo con salsa cacio e pepe

(1,7)*

قطع دجاج مقلية في عجينة خفيفة، تقدم مع صلصة جبن البيكورينو والفلفل الأسود. مقرمشة ولذيذة.

€14 ≈ $16.00

بروشيتا

طماطم كرزية ملونة، ستراتشياتيلا أندريا وريحان طازج

Datterini colorati, stracciatella di Andria e basilico fresco

(1)

شريحة خبز محمص متبلة بطماطم حلوة، جبن كريمي طازج وريحان. مقبلات منعشة وخفيفة.

€6 ≈ $7.00

كارباتشيو لحم بقري وكوسا بأسلوب سكابيتشي

Carpaccio di manzo e zucchine alla scapece

(1,12)*

خبز محمص مع شرائح رقيقة من لحم البقر النيء والكوسا المتبلة بالخل والنعناع. توازن بين النكهات الحامضة والمالحة.

€8 ≈ $9.00

جبن "بلو سيميرالدو"، بصل أحمر تروبيا مكرمل وجوز محمص

Formaggio “Blu Smeraldo”, cipolla rossa di Tropea caramellata e noci tostate

(1,7,8,12)*

بروشيتا مع جبن أزرق، بصل حلو مكرمل وجوز مقرمش. نكهة قوية ومميزة.

€8 ≈ $9.00

كروديتيه

تارتار لحم بقري "على طريقتك" 200 جرام

Tartare di manzo “A modo tuo” 200g

تقدم مع توابل مختلفة صممتها الشيف لتخلطها حسب ذوقك (1,3,5,7,8,9,10)

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم مع توابل مختلفة جانبية لتخصيص النكهة. طازج وتفاعلي.

€22 ≈ $25.00

تارتار لحم بقري 150 جرام، ستراتشياتيلا أندريا وبيستو فستق برونتي

Tartare di manzo 150g, stracciatella di Andria e pesto di pistacchio di Bronte

(7,8)

لحم بقري نيء متبل مع جبن كريمي طازج وبيستو الفستق. مزيج غني ودقيق.

€18 ≈ $21.00

تارتار لحم بقري 150 جرام "لا سابوريتا"

Tartare di manzo 150g “La Saporita”

بصل الكراث، قبار، أنشوجة من كانتابريا، خردل قديم ورقائق خبز (1,4,10)

تارتار لحم بقري متبل بمكونات مالحة مثل الأنشوجة والقبار. نكهة قوية وتقليدية.

€18 ≈ $21.00

كارباتشيو لحم بقري، رقائق بارميجيانو ريجيانو معتق لمدة 24 شهرًا، صلصة خل بلسمي وجرجير طازج

Carpaccio di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, glassa di aceto balsamico e rucola fresca

(7)*

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع رقائق جبن معتق وجرجير. طبق كلاسيكي خفيف ولذيذ.

€16 ≈ $19.00

كارباتشيو فيتيلو مع صلصة التونة وقبار مقلي

Carpaccio di vitello con salsa tonnata e capperi fritti

(3,4,7)*

لحم عجل مقطع رقيقًا يقدم مع صلصة تونة كريمية. مزين بقبار مقرمش.

€20 ≈ $23.00

كارباتشيو روبيا جاليجا مع المشمش، الشمر، الطرخون وصلصة لحم البقر البنية

Carpaccio di Rubia Gallega con albicocche, finocchio, dragoncello e fondo bruno di manzo

(9)

كارباتشيو لحم بقري فاخر يقدم مع فواكه وأعشاب عطرية. طبق راقٍ بنكهات حلوة ومالحة.

€28 ≈ $32.00

تذوق الكروديتيه

Degustazione di Crudité

باستثناء تارتار "على طريقتك" الذي سيتم استبداله بتارتار عادي مع زيت زيتون بكر وملح مالدون 45 يورو

رحلة تذوق تشمل تحضيرات مختلفة من اللحم النيء. مثالي لتذوق مختلف أطباق المطعم المميزة.

€45 ≈ $52.00

معتقات إيطالية

طبق لحوم باردة "بيرتيلي" وأجبان "دي ماجي"

Tagliere di salumi “Bertelli” e formaggi “De Magi”

تقدم مع فواكه مجففة، عسل وخبز تارالي بوليزي (1,7,8)

تشكيلة مشكلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية عالية الجودة. تقدم مع مرافقات حلوة ومالحة.

€28 ≈ $32.00

تشكيلة أجبان معتقة من "دي ماجي"

Selezione di formaggi affinati da “De Magi”

(1,7,8)

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المعتقة. مثالي لمحبي منتجات الألبان.

€18 ≈ $21.00

تذوق اللحوم الباردة "بيرتيلي"

Degustazione di salumi “Bertelli”

(1,7,8)

تشكيلة من اللحوم الباردة الحرفية الإيطالية. لذيذة وتقليدية.

€18 ≈ $21.00

معتقات عالمية

باتانيجرا 50 جرام

Patanegra 50g

لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة، معتق ومقطع رقيقًا. نكهة مكثفة ودهون تذوب في الفم.

€35 ≈ $41.00

تشيكينا دي ليون 50 جرام

Cecina De Leòn 50g

لحم بقري معتق ومدخن، إسباني تقليدي. نكهة عميقة ومالحة قليلاً.

€18 ≈ $21.00

بيكانيا روبيا جاليجا 50 جرام

Picanha di Rubia Gallega 50g

قطعة لحم بقري إسباني فاخر، معتقة مثل اللحوم الباردة. نكهة غنية وتوزيع دهون مكثف.

€18 ≈ $21.00

تذوق المعتقات العالمية

Degustazione di Stagionati Internazionali

تقدم مع خبز بالثوم

طبق مشكل مع تشكيلة من اللحوم الباردة الفاخرة العالمية. يقدم مع خبز بالثوم.

€65 ≈ $75.00

يقدم مع تذوق الكروديتيه والمعتقات العالمية

Abbinata alla degustazione di Cruditè e Stagionati Internazionali

مزيج كامل من التذوقين.

طبق مشكل كبير يجمع بين تذوق اللحوم النيئة وتذوق اللحوم الباردة العالمية. مثالي للمجموعات الكبيرة.

€90 ≈ $104.00

الأطباق الأولى

معكرونة ميزي مانيغي بصلصة أماتريتشانا

Mezze maniche all’Amatriciana

(1,7,9)

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة الطماطم، لحم الخنزير المقدد (غوانتشالي) وجبن البيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية.

€13 ≈ $15.00

سباغيتي كاربونارا

Spaghettone alla Carbonara

(1,3,7)

معكرونة طويلة تقدم مع كريمة البيض، جبن البيكورينو الروماني ولحم الخنزير المقدد المقرمش. غني، كريمي وفلفلي.

€13 ≈ $15.00

معكرونة ميزي مانيغي بجبن وكريمة وفلفل

Mezze maniche Cacio e pepe

(1,7)

معكرونة قصيرة متبلة بجبن البيكورينو والكثير من الفلفل الأسود. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة.

€13 ≈ $15.00

سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل

Spaghettone Ajo e Ojo

(1)

معكرونة طويلة متبلة ببساطة بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار. طبق من المطبخ الفقير التقليدي، عطري جدًا.

€13 ≈ $15.00

معكرونة ميزي مانيغي بصلصة غريتشا

Mezze maniche alla Gricia

(1,7)

معكرونة قصيرة مع لحم خنزير مقدد مقرمش، بيكورينو وفلفل أسود. مشابه للكربونارا ولكن بدون بيض.

€13 ≈ $15.00

الأطباق الرئيسية

تشكيلة لحوم من قسم التعتيق

Selezione di carni dal Maturatore

في قسم التعتيق لدينا ستجد تشكيلة واسعة من اللحوم، من جميع أنحاء العالم، الأسعار بالكيلوجرام معروضة

قطع لحم فاخر معتق، مختارة مباشرة من قسم التعتيق. السعر يختلف حسب الوزن ونوع اللحم المختار.

فيليه لحم بقري مع صلصته البنية

Filetto di manzo con il suo fondo bruno

(9)

قطعة لحم بقري طرية مطهوة بإتقان وتقدم مع صلصتها المختزلة. طرية وعصيرة.

€28 ≈ $32.00

شريحة دجاج مع خضروات موسمية مشوية

Tagliata di pollo con verdure grigliate di stagione

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع خضروات مشكلة. طبق رئيسي خفيف وصحي.

€18 ≈ $21.00

شريحة لحم بقري سكوتونا

Tagliata di Scottona

شريحة لحم بقري شاب مقطعة إلى شرائح بعد الطهي. لذيذة وطרית، تقدم عادةً نيئة أو متوسطة النضج.

€22 ≈ $25.00

ضلع لحم خنزير مغطى بصلصة الباربيكيو المدخنة والبطاطس المخبوزة

Costina di maiale glassata alla salsa barbecue affumicata e patate al forno

(12)

أضلاع لحم خنزير مطهوة ببطء ومغطاة بصلصة الباربيكيو المدخنة. تقدم مع بطاطس مشوية.

€26 ≈ $30.00

الأطباق الجانبية

بطاطس مخبوزة

Patate al forno

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل.

€6 ≈ $7.00

سلق سوتيه

Cicoria ripassata

خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة.

€8 ≈ $9.00

سلطة مشكلة

Insalata mista

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة النيئة. خفيف ومنعش.

€6 ≈ $7.00

خضروات مشوية

Verdura Grigliata

تشكيلة من خضروات الموسم المشوية. بسيطة ولذيذة.

€9 ≈ $10.00

بطاطس مقلية

Patate fritte

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. مقرمشة ومالحة.

€6 ≈ $7.00

الحلويات

كريمة مانجو، فتات لوز وهلام جوز الهند وروم

Cremoso al mango, crumble alla mandorla e gelée cocco e rum

(1,3,7,8)*

حلوى بالملعقة مع كريمة المانجو، بسكويت لوز مفتت وهلام جوز الهند والروم. منعشة وغريبة.

€9 ≈ $10.00

موس فستق، توت وفلفل سانشو

Mousse al pistacchio, lamponi e pepe sansho

(3,7,8)*

موس فستق ناعم مع حموضة التوت ولمسة فلفل حارة. حلوى أنيقة ومعقدة.

€9 ≈ $10.00

تيراميسو

Tiramisù

(1,3,7)*

حلوى إيطالية كلاسيكية طبقية مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.

€6 ≈ $7.00

باڤلوڤا

Pavlova

بان كوتا بالفانيليا، صلصة فواكه الغابة، ميرينغ وكريمة مخفوقة (3,7)*

قاعدة ميرينغ مقرمشة مزينة بالكريمة المخفوقة، بان كوتا وفواكه حمراء. حلوى خفيفة.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٦٦٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Osteria Degli Ubertini

★ 4.4 · $

Ristorante L'Arrosticinaro

★ 4.5 · $

Schietto

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في روما