Sapori d'Italia

Name: Sapori d'Italia
Address: 罗马
Price range: €6 - €90

我们的菜单基于一个基本原则：品质。对我们来说，让顾客感到被呵护和宠爱非常重要。这是我们为您精心设计的旅程……

★ 4.9 (664) $$Moderate

手工特色小吃

阿斯科拉纳式“La Bella di Cerignola”橄榄

Olive “La Bella di Cerignola” all’Ascolana

(1,3,9)*

大绿橄榄酿肉末，裹上面包屑炸制。经典的酥脆可口开胃菜。一口一个完美。

€8 ≈ HK$72

肉丸配欧芹蛋黄酱和酥脆猪脸颊肉

Polpettine con maionese al prezzemolo e guanciale croccante

(1,3,7)*

炸至金黄的小肉丸，配奶油香草酱和酥脆的猪脸颊肉。浓郁美味。适合分享。

€12 ≈ HK$108

鸡肉天妇罗配奶酪胡椒酱

Tempura di pollo con salsa cacio e pepe

(1,7)*

炸至金黄的鸡肉块，配佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。酥脆可口。

€14 ≈ HK$126

烤面包片

彩色樱桃番茄、安德里亚奶酪丝和新鲜罗勒

Datterini colorati, stracciatella di Andria e basilico fresco

(1)

烤面包片配甜番茄、奶油状新鲜奶酪和罗勒。清爽轻盈的开胃菜。

€6 ≈ HK$54

生牛肉薄片配腌渍西葫芦

Carpaccio di manzo e zucchine alla scapece

(1,12)*

烤面包片配薄切生牛肉和醋腌薄荷西葫芦。酸咸风味的平衡。

€8 ≈ HK$72

“翡翠蓝”奶酪、焦糖红洋葱和烤核桃

Formaggio “Blu Smeraldo”, cipolla rossa di Tropea caramellata e noci tostate

(1,7,8,12)*

烤面包片配蓝纹奶酪、焦糖甜洋葱和酥脆核桃。浓郁而醇厚的风味。

€8 ≈ HK$72

生食

生牛肉塔塔 “您的专属” 200克

Tartare di manzo “A modo tuo” 200g

配厨师精心调制的各种调味品，可根据您的喜好混合 (1,3,5,7,8,9,10)

手工切碎的生牛肉，配各种单独的调味品以个性化风味。新鲜且互动。

€22 ≈ HK$198

生牛肉塔塔 150克，安德里亚奶酪丝和布龙特开心果酱

Tartare di manzo 150g, stracciatella di Andria e pesto di pistacchio di Bronte

(7,8)

生牛肉配奶油状新鲜奶酪和开心果酱。浓郁而细腻的搭配。

€18 ≈ HK$162

生牛肉塔塔 150克 “La Saporita”

Tartare di manzo 150g “La Saporita”

红葱头、续随子、坎塔布里亚凤尾鱼、古法芥末和面包脆片 (1,4,10)

生牛肉塔塔配凤尾鱼和续随子等咸味食材。风味浓郁传统。

€18 ≈ HK$162

生牛肉薄片配24个月帕尔马干酪碎、香醋釉和新鲜芝麻菜

Carpaccio di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, glassa di aceto balsamico e rucola fresca

(7)*

薄切生牛肉片配陈年奶酪碎和芝麻菜。清淡而风味十足的经典。

€16 ≈ HK$144

小牛肉薄片配金枪鱼酱和炸续随子

Carpaccio di vitello con salsa tonnata e capperi fritti

(3,4,7)*

薄切小牛肉配奶油金枪鱼酱。配以酥脆的续随子。

€20 ≈ HK$180

加利西亚鲁比亚牛薄片配杏子、茴香、龙蒿和牛浓缩肉汁

Carpaccio di Rubia Gallega con albicocche, finocchio, dragoncello e fondo bruno di manzo

(9)

精选生牛肉薄片配水果和香草。一道带有甜咸风味的精致菜肴。

€28 ≈ HK$252

生食品尝

Degustazione di Crudité

不包括“您的专属”塔塔，将替换为纯粹的初榨橄榄油和马尔东海盐 €45

包含多种生肉制作的品尝套餐。非常适合品尝各种招牌特色菜。

€45 ≈ HK$406

意大利陈年肉类

“Bertelli”风干肉和“De Magi”奶酪拼盘

Tagliere di salumi “Bertelli” e formaggi “De Magi”

配干果、蜂蜜和普利亚塔拉利面包 (1,7,8)

精选高品质意大利风干肉和奶酪什锦拼盘。配甜咸配菜。

€28 ≈ HK$252

“De Magi”精选陈年奶酪

Selezione di formaggi affinati da “De Magi”

(1,7,8)

精选意大利陈年奶酪。适合奶酪爱好者。

€18 ≈ HK$162

“Bertelli”风干肉品尝

Degustazione di salumi “Bertelli”

(1,7,8)

精选意大利手工风干肉。美味而传统。

€18 ≈ HK$162

国际陈年肉类

帕塔内格拉火腿 50克

Patanegra 50g

高品质伊比利亚火腿，熟成并切成薄片。风味浓郁，入口即化。

€35 ≈ HK$316

莱昂塞西纳 50克

Cecina De Leòn 50g

熟成烟熏牛肉，西班牙特色。风味深沉微咸。

€18 ≈ HK$162

加利西亚鲁比亚牛臀肉 50克

Picanha di Rubia Gallega 50g

西班牙鲁宾牛的优质部位，像风干肉一样熟成。风味浓郁，脂肪含量高。

€18 ≈ HK$162

国际陈年肉类品尝

Degustazione di Stagionati Internazionali

配蒜香面包

什锦拼盘，精选国际顶级风干肉。配蒜香面包。

€65 ≈ HK$586

搭配生食和国际陈年肉类品尝

Abbinata alla degustazione di Cruditè e Stagionati Internazionali

两种品尝的完整组合。

大什锦拼盘，结合了生肉品尝和国际风干肉品尝。非常适合多人聚会。

€90 ≈ HK$811

第一道主菜

阿马特里切式宽管面

Mezze maniche all’Amatriciana

(1,7,9)

短意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。一款风味浓郁的罗马经典。

€13 ≈ HK$117

卡邦尼式粗管面

Spaghettone alla Carbonara

(1,3,7)

长意面配奶油状鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。浓郁、奶油般且胡椒味十足。

€13 ≈ HK$117

奶酪胡椒宽管面

Mezze maniche Cacio e pepe

(1,7)

短意面配佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。简单但风味浓郁辛辣。

€13 ≈ HK$117

蒜油辣椒粗管面

Spaghettone Ajo e Ojo

(1)

长意面，仅用大蒜、橄榄油和辣椒调味。一道贫穷传统的菜肴，非常芳香。

€13 ≈ HK$117

格里西亚式宽管面

Mezze maniche alla Gricia

(1,7)

短意面配酥脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。类似于卡邦尼式，但不含鸡蛋。

€13 ≈ HK$117

第二道主菜

熟成肉类精选

Selezione di carni dal Maturatore

在我们熟成柜中，您可以找到来自世界各地的各种肉类，价格按公斤显示

精选熟成肉类，直接从熟成柜中挑选。价格根据肉的重量和种类而定。

牛柳配其浓缩肉汁

Filetto di manzo con il suo fondo bruno

(9)

嫩切牛肉，完美烹制，配其浓缩肉汁。柔软多汁。

€28 ≈ HK$252

烤鸡肉配时令烤蔬菜

Tagliata di pollo con verdure grigliate di stagione

烤鸡胸肉切条，配什锦蔬菜。一道清淡健康的第二道主菜。

€18 ≈ HK$162

烤苏格兰母牛牛排

Tagliata di Scottona

年轻的牛肉牛排，烤好后切片。美味而嫩滑，通常为三分熟或五分熟。

€22 ≈ HK$198

烤猪肋排淋上烟熏烧烤酱，配烤土豆

Costina di maiale glassata alla salsa barbecue affumicata e patate al forno

(12)

慢炖猪肋排，淋上烟熏烧烤酱。配烤土豆。

€26 ≈ HK$234

配菜

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块配香草。外酥内软。

€6 ≈ HK$54

炒菊苣

Cicoria ripassata

用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的绿叶蔬菜。微苦辛辣。

€8 ≈ HK$72

什锦沙拉

Insalata mista

什锦新鲜时令生蔬菜。清淡爽口。

€6 ≈ HK$54

烤蔬菜

Verdura Grigliata

精选烤时令蔬菜。简单美味。

€9 ≈ HK$81

炸薯条

Patate fritte

炸至金黄的土豆条。酥脆咸香。

€6 ≈ HK$54

甜点

芒果奶油、杏仁酥和椰子朗姆酒冻

Cremoso al mango, crumble alla mandorla e gelée cocco e rum

(1,3,7,8)*

芒果奶油甜点，杏仁饼干碎和椰子朗姆酒果冻。清新异域。

€9 ≈ HK$81

开心果慕斯、覆盆子和山椒

Mousse al pistacchio, lamponi e pepe sansho

(3,7,8)*

柔软的开心果慕斯搭配覆盆子的酸度和胡椒的辛辣味。一款优雅而复杂的甜点。

€9 ≈ HK$81

提拉米苏

Tiramisù

(1,3,7)*

经典的意大利分层甜点，手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。撒上可可粉。

€6 ≈ HK$54

帕夫洛娃

Pavlova

香草意式奶冻、森林水果酱、蛋白霜和鲜奶油 (3,7)*

酥脆的蛋白霜基底，配鲜奶油、意式奶冻和红色水果。甜美轻盈。

€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的664個評分

$$ Moderate

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