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Schietto

手工制作 罗马小酒馆

开胃菜

西葫芦布丁配佩克里诺奶酪酱
Zucchini flan with Pecorino cheese fondue
(1,3,7)
美味的蔬菜挞,用西葫芦制成,配以浓郁的佩克里诺奶酪酱。口感柔软,带有咸味和奶油味。
€10 ≈ HK$90
布拉塔奶酪配杂烩蔬菜和樱桃番茄
Burrata on Ratatouille with cherry Tomatoes
(7)
新鲜的意大利牛奶酪,由马苏里拉和奶油制成,放在夏季蔬菜炖菜上。奶油般浓郁的质地与美味的蔬菜形成对比。
€9 ≈ HK$81
鸡肉条配蜂蜜芥末酱
Chicken sticks with honey Mustard
(1,3,5,10)
裹面糊炸制的鸡肉条,配以甜酸的蜂蜜芥末酱。外酥内嫩。
€11 ≈ HK$99
茄子帕尔马干酪
Eggplant parmigiana
(7)
经典的意大利烤菜,用切片的茄子、番茄酱和奶酪制成。层层叠叠,像千层面一样,味道鲜美,口感柔软,令人舒适。
€12 ≈ HK$108
炸鱿鱼
Deep fried Squid
(1,14)
裹上面糊的鱿鱼圈或鱿鱼块,炸至金黄。外酥内韧。
€13 ≈ HK$117
海鲜沙拉
Sea salad
(9,14)
冷沙拉,由混合海鲜组成,通常包括鱿鱼、虾和贝类,用油和柠檬调味。新鲜、清淡、微酸。
€13 ≈ HK$117

意大利面

传统罗马意大利面
Traditional roman pasta
(卡邦尼、格里恰、阿马特里切、奶酪胡椒) (1,7,3)
四种经典的罗马意大利面食中任选一种。选项包括:卡邦尼(鸡蛋、奶酪、猪肉)、格里恰(奶酪、猪肉、胡椒)、阿马特里切(番茄、猪肉、奶酪)或奶酪胡椒(奶酪和胡椒)。
€13~ ≈ HK$117
猫耳朵面配西葫芦香蒜酱、薄荷和烤杏仁
Orecchiette with Zucchini pesto, Mint and toasted Almonds
(1,3,6,8)
小耳朵形状的意大利面,配以由西葫芦、薄荷和坚果混合制成的奶油酱。顶部撒有酥脆的烤杏仁以增加口感。
€14 ≈ HK$126
意大利宽面配白肉酱和柠檬
Fettuccine with white ragù and Lemon
(1,3,9)
扁平带状意大利面,配以不含番茄的肉酱,并带有新鲜柠檬皮屑。浓郁鲜美,带有明亮的柑橘味。
€15 ≈ HK$135
意大利宽面配樱桃番茄和布拉塔奶酪
Spaghetti with cherry Tomatoes and Burrata cheese
(1,7)
长细面条,拌以甜樱桃番茄,顶部放上新鲜的奶油布拉塔奶酪。一道简单的、新鲜的菜肴,突出了高品质的食材。
€14 ≈ HK$126
章鱼、佩克里诺奶酪和薄荷扁面
Linguina with Octopus, Pecorino Cheese and Mint
(1,7,14)
扁平细长的意大利面,配以鲜嫩的章鱼、咸味的绵羊奶酪和新鲜薄荷。海鲜和咸味奶酪风味的独特组合。
€15 ≈ HK$135
肉酱千层面
Lasagna with ragù
(1,3,7,9)
烤意面片,层叠着肉酱(ragù)、白酱和奶酪。丰盛的传统意大利舒适食品。
€15 ≈ HK$135

主菜

烤牛肉配土豆泥和青柠
Roast beef with mashed Potatoes and Lime
(7,12)
烤牛肉片配奶油土豆泥,带有少许青柠味。肉质通常鲜嫩可口。
€18 ≈ HK$162
鸡腿配甜椒酱和烤土豆
Chicken thigh with Bell pepper sauce and baked Potatoes
(12)
多汁的鸡腿肉,配以用甜椒制成的美味酱汁和烤土豆。鲜美而饱腹。
€24 ≈ HK$216
炸鱿鱼圈配酿鱿鱼和慢炖番茄
Stuffed Squid and its Tentacles fried with confit Tomatoes
(1,14)
整只鱿鱼酿入美味馅料,配以炸鱿鱼须和慢炖番茄。口感从嫩到脆,变化丰富。
€19 ≈ HK$171
素食卷配时令蔬菜和素食咖喱
Veggie rolls with seasonal Vegetables and vegan Curry
(1,9)
植物基卷,内含蔬菜,配以素食咖喱酱。适合不吃肉的人的美味选择。
€16 ≈ HK$144

配菜

烤土豆
Baked Potatoes
烤土豆,内部软糯,外部略带酥脆。简单而美味。
€6 ≈ HK$54
蔬菜卡波纳塔
Vegetable Caponata
(8)
西西里岛的甜酸蔬菜菜肴,主要由茄子、芹菜和刺山柑制成。浓郁,风味十足,口感柔软。
€7 ≈ HK$63
烤蔬菜
Grilled Vegetables
烤时令蔬菜。烟熏味,口感软嫩,清淡。
€7 ≈ HK$63

沙拉

绿沙拉配烟熏三文鱼、细香葱味酸奶和混合种子
Green salad with smoked Salmon, Chive-flavoured Yogurt and mix of Seeds
(4,7,8,11)
新鲜绿叶蔬菜,配以烟熏三文鱼片、细香葱味奶油酸奶酱和酥脆的种子。一道清淡但富含蛋白质的菜肴。
€15 ≈ HK$135
绿沙拉配烤鸡胸肉、帕玛森芝士片、面包丁和凯撒酱
Green salad with grilled Chicken breast, Parmesan flakes, Croutons and Ceasar sauce
(1,7)
经典的凯撒式沙拉,配烤鸡肉、帕玛森芝士碎、酥脆的面包丁和奶油酱汁。味道鲜美,令人满足。
€14 ≈ HK$126
夏季鹰嘴豆沙拉,配西葫芦、黄瓜、红洋葱、樱桃番茄和烤面包
Summer Chickpea salad with Zucchini, Cucumbers, red Onion, cherry Tomatoes and toasted Bread
(1)
清爽的沙拉,由鹰嘴豆和各种生蔬菜制成,拌以烤面包块。类似于潘扎内拉沙拉,但加入了豆类。
€13 ≈ HK$117

甜点

提拉米苏
Tiramisù
(1,3,7)
著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干层叠而成,中间夹有打发的鸡蛋、糖和马斯卡彭奶酪混合物,并带有可可风味。甜美、奶油般顺滑,带有独特的咖啡风味。
€7 ≈ HK$63
黑巧克力橙子慕斯
Dark Chocolate and orange Mousse
(1,7,8)
轻盈蓬松的甜点,由黑巧克力制成,带有橙子风味。浓郁而颓废。
€8 ≈ HK$72
切片新鲜水果
Sliced fresh Fruit
(3,7)
精选时令水果,切片新鲜供应。清淡健康的餐后选择。
€7 ≈ HK$63
白葡萄酒炖桃子
Peaches in white Wine
新鲜桃子用白葡萄酒腌制。甜美,带有酒味。
€7 ≈ HK$63
半冷冻(冷冻奶油慕斯)
Semifreddo (frozen Cream mousse)
(3,7,)
半冷冻甜点,类似于冰淇淋蛋糕或慕斯。奶油般冰凉,入口即化。
€7 ≈ HK$63
冰淇淋
Ice cream
榛子 (3,7,8) 巧克力 (3,7) 开心果 (3,7,8) 草莓 (7) 柠檬
各种口味的冷冻甜点。奶油般顺滑,甜美。
€8~ ≈ HK$72

起泡酒

Ca' del Bosco - Cuvée Prestige
伦巴第
来自伦巴第弗兰恰科塔地区的著名起泡酒。以其细腻的气泡和复杂的风味而闻名。
€60 ≈ HK$541
Bellavista Franciacorta Brut
伦巴第
来自伦巴第的优质起泡酒,采用传统方法酿造。清脆而优雅。
€58 ≈ HK$523
Forchir - Prosecco Extra Dry
弗留利-威尼斯-朱利亚
来自弗留利地区的起泡普罗塞克。清淡、果香浓郁,略带甜味(特干)。
€22 ≈ HK$198

Orchidea - Tenuta le Quinte
马尔维萨 - 拉齐奥
来自拉齐奥地区的马尔维萨葡萄酿造的白葡萄酒。通常香气浓郁,口感清爽。
€26 ≈ HK$234
黄雷司令 - Marco Felluga
Ribolla gialla - Marco Felluga
黄雷司令 弗留利-威尼斯-朱利亚
来自弗留利地区的白葡萄酒,使用黄雷司令葡萄酿造。以其花香和清脆的酸度而闻名。
€29 ≈ HK$261
长相思 - Dri Roncat
Sauvignon - Dri Roncat
长相思 - 弗留利-威尼斯-朱利亚
来自意大利北部的长相思。香气浓郁,带有香草和柑橘的味道。
€30 ≈ HK$270
科纳 - Caldaro Kaltern
Kerner - Caldaro Kaltern
科纳 - Caldaro Kaltern
用科纳葡萄酿造的白葡萄酒,通常来自上阿迪杰地区。香气浓郁,酒体饱满。
€29 ≈ HK$261
琼瑶浆 - H.Lun
Gewurztraminer - H.Lun
琼瑶浆 - 南蒂罗尔-上阿迪杰
来自南蒂罗尔的芳香白葡萄酒。以其荔枝和花香而闻名。
€28 ≈ HK$252
佩克里诺 - Illuminati
Pecorino - Illuminati
佩克里诺 - 阿布鲁佐
来自阿布鲁佐地区的白葡萄酒,采用佩克里诺葡萄酿造。结构感强,酸度良好。
€23 ≈ HK$207
维蒙蒂诺 - Lungarotti
Vermentino - Lungarotti
维蒙蒂诺 - 翁布里亚
来自翁布里亚的白葡萄酒,采用维蒙蒂诺葡萄酿造。新鲜、清脆,常带有矿物质味。
€18 ≈ HK$162
灰皮诺 - H.Lun
Pinot Grigio - H.Lun
南蒂罗尔-上阿迪杰
来自上阿迪杰地区的经典白葡萄酒。清淡,清爽,干型。
€28 ≈ HK$252

桃红

Cerasuolo D'Abruzzo - Talamonti
蒙特布查诺
来自阿布鲁佐的桃红葡萄酒,由蒙特布查诺葡萄酿造。樱桃粉色,带有果味。
€18 ≈ HK$162

切塞内塞 - Volpetti
Cesanese - Volpetti
切塞内塞 - 拉齐奥
来自拉齐奥地区的本地红酒。以其泥土和果味特征而闻名。
€18 ≈ HK$162
Onirico Rosso - Tenuta le Quinte
梅洛 - 拉齐奥
来自拉齐奥地区的梅洛红酒。口感柔滑。
€23 ≈ HK$207
Nasyr - Tenuta le Quinte
西拉 - 拉齐奥
来自拉齐奥的西拉(设拉子)葡萄酒。通常辛辣,酒体饱满。
€24 ≈ HK$216
基安蒂 - Fattoria dei Barbi
Chianti - Fattoria dei Barbi
桑娇维塞 - 托斯卡纳
来自托斯卡纳的著名红酒,主要由桑娇维塞酿造。干型,带有樱桃和香草的味道。
€23 ≈ HK$207
内比奥罗 D'Alba - Conti di Roero
Nebbiolo D'Alba - Conti di Roero
内比奥罗 - 皮埃蒙特
来自皮埃蒙特的红酒,由高贵的内比奥罗葡萄酿造。单宁丰富,口感复杂。
€30 ≈ HK$270
多姿桃 D'Alba - Prunotto
Dolcetto D'Alba - Prunotto
多姿桃 - 皮埃蒙特
来自皮埃蒙特的果味红酒。酸度低,单宁柔和,易于饮用。
€28 ≈ HK$252
Valpolicella Ripasso - Regolo Sartori
Corvina, Corvinone, Rondinella - 威尼托
来自威尼托的浓郁红酒,通过在风干的葡萄皮上二次发酵酿造而成。酒体饱满,风味十足。
€29 ≈ HK$261
梅洛 - Terre Dei Vescovi
Merlot - Terre Dei Vescovi
梅洛 - 威尼托
来自威尼托地区的梅洛。通常口感柔和,果味浓郁,易于接受。
€18 ≈ HK$162
普里米蒂沃 - Santoro
Primitivo - Santoro
普里米蒂沃 - 普利亚
来自普利亚的浓郁红酒。酒精度高,带有果酱般的果味。
€21 ≈ HK$189
拉格林 - H.Lun
Lagrein - H.Lun
拉格林 - 南蒂罗尔-上阿迪杰
南蒂罗尔地区的本土红酒。色泽深邃,带有浆果味和草本香气。
€28 ≈ HK$252
黑皮诺 - Kettmeir
Pinot Nero - Kettmeir
南蒂罗尔-上阿迪杰
来自上阿迪杰的黑皮诺。优雅,酒体从中等到饱满,带有红色水果的香气。
€29 ≈ HK$261
Rosso di Montalcino - Banfi
桑娇维塞 - 托斯卡纳
布鲁内洛·迪·蒙塔奇诺的年轻、更新鲜的版本,由桑娇维塞酿造。果味浓郁,结构感强。
€28 ≈ HK$252
Barolo DOCG - Anna Maria Abbona
Barolo - 皮埃蒙特
意大利最伟大的葡萄酒之一,在皮埃蒙特由内比奥罗酿造。浓烈,单宁丰富,适合陈年。
€68 ≈ HK$613
Costasera - Masi
Amarone Classico - 威尼托
阿玛罗尼是来自威尼托的著名风干葡萄葡萄酒。浓郁,酒精度高,口感丰富。
€64 ≈ HK$577
巴贝拉 - Cordero di Montezemolo
Barbera - Cordero di Montezemolo
巴贝拉 D'Alba - 皮埃蒙特
来自皮埃蒙特的红酒,以高酸度和低单宁而闻名。多汁,适合搭配食物。
€32 ≈ HK$289
Gattinara - Travaglini
内比奥罗 - 皮埃蒙特
来自皮埃蒙特北部内比奥罗酿造的红酒。优雅,矿物质感强。
€47 ≈ HK$424

每日精选

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