Schietto

애호박으로 만든 짭짤한 채소 타르트에 풍부한 페코리노 치즈 소스를 곁들였습니다. 부드러운 식감에 짭짤하고 크리미한 마무리입니다.

신선한 이탈리아 소젖 치즈로 모짜렐라와 크림으로 만들었으며, 여름 채소 스튜 위에 제공됩니다. 크리미하고 풍부한 질감과 짭짤한 채소가 대조를 이룹니다.

빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 스트립에 달콤하고 톡 쏘는 허니 머스터드 소스를 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

가지, 토마토 소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 만든 클래식 이탈리아 구이 요리. 라자냐처럼 층층이 쌓여 있으며 풍미가 좋고 부드러우며 편안합니다.

튀김옷을 입혀 황금빛이 될 때까지 튀긴 오징어 고리 또는 조각. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다.

오일과 레몬으로 드레싱한 오징어, 새우, 조개류를 포함한 혼합 해산물로 구성된 차가운 샐러드. 신선하고 가벼우며 톡 쏘는 맛입니다.

로마의 4가지 클래식 파스타 요리 중 선택. 까르보나라 (계란, 치즈, 돼지고기), 그리샤 (치즈, 돼지고기, 후추), 아마뜨리치아나 (토마토, 돼지고기, 치즈), 또는 카초 에 페페 (치즈와 후추)가 포함됩니다.

애호박, 민트, 견과류를 갈아 만든 크리미한 소스를 곁들인 작은 귀 모양 파스타. 식감을 더하기 위해 바삭하게 구운 아몬드를 얹었습니다.

토마토 없이 만든 고기 소스와 레몬 제스트를 곁들인 납작한 리본 파스타. 풍부하고 풍미가 좋으며 상큼한 시트러스 향이 납니다.

달콤한 체리 토마토와 신선하고 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 긴 얇은 파스타. 고품질 재료를 강조한 간단하고 신선한 요리입니다.

납작하고 좁은 파스타에 부드러운 문어, 짭짤한 양젖 치즈, 신선한 민트를 곁들였습니다. 해산물과 짭짤한 치즈 맛의 독특한 조합입니다.

고기 소스(라구), 베샤멜, 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 파스타 시트. 푸짐하고 전통적인 이탈리아 컴포트 푸드입니다.

크리미한 으깬 감자와 라임 향을 곁들인 구운 소고기 슬라이스. 고기는 일반적으로 부드럽고 풍미가 좋습니다.

벨 페퍼 소스와 구운 감자를 곁들인 육즙이 풍부한 닭 허벅지살. 풍미가 좋고 든든합니다.

속을 채운 통오징어와 튀긴 촉수, 천천히 익힌 토마토를 곁들였습니다. 부드러운 것부터 바삭한 것까지 다양한 식감을 제공합니다.

채소를 채운 식물성 롤에 비건 카레 소스를 곁들였습니다. 육류를 피하는 분들을 위한 풍미 좋은 옵션입니다.

오븐에 구워 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭한 감자. 간단하고 풍미가 좋습니다.

가지, 셀러리, 케이퍼를 주재료로 만든 시칠리아식 달콤하고 신맛 나는 채소 요리. 풍부하고 풍미가 좋으며 부드러운 식감입니다.

그릴에 구운 제철 채소 모듬. 훈제 향이 나고 부드러우며 가볍습니다.

훈제 연어 슬라이스, 차이브 향 크리미한 요거트 드레싱, 바삭한 씨앗을 얹은 신선한 잎채소. 가볍지만 단백질이 풍부한 요리입니다.

구운 닭고기, 파르미지아노 치즈 조각, 바삭한 빵 크루통, 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 시저 스타일 샐러드. 풍미가 좋고 만족스럽습니다.

병아리콩과 다양한 생채소를 섞고 구운 빵 조각을 곁들인 상큼한 샐러드. 판자넬라와 비슷하지만 콩류가 들어갑니다.

커피에 적신 레이디핑거 쿠키를 계란, 설탕, 마스카포네 치즈를 휘핑한 혼합물과 층층이 쌓고 코코아로 향을 낸 유명한 이탈리아 디저트. 달콤하고 크리미하며 독특한 커피 향이 납니다.

다크 초콜릿과 오렌지 향을 더해 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 풍부하고 고급스럽습니다.

제철 과일을 썰어 신선하게 제공합니다. 식사를 가볍고 건강하게 마무리하는 방법입니다.

화이트 와인에 절인 신선한 복숭아. 달콤하고 알코올 향이 납니다.

아이스크림 케이크나 무스와 비슷한 반쯤 얼린 디저트. 크리미하고 차가우며 입에서 녹습니다.

다양한 맛으로 제공되는 프로즌 디저트. 크리미하고 달콤합니다.

롬바르디아 지역의 프랑치아코르타 지역에서 생산되는 유명한 스파클링 와인. 섬세한 기포와 복합적인 풍미로 유명합니다.

전통 방식으로 만든 롬바르디아 지역의 고급 스파클링 와인. 상큼하고 우아합니다.

프리울리 지역의 스파클링 프로세코. 가볍고 과일 향이 나며 약간 달콤합니다 (엑스트라 드라이).

라치오 지역의 말바시아 포도로 만든 화이트 와인. 일반적으로 방향성이 좋고 신선합니다.

리볼라 지알라 포도로 만든 프리울리 지역의 화이트 와인. 꽃 향과 상큼한 산도로 유명합니다.

북부 이탈리아의 소비뇽 블랑. 허브와 시트러스 향이 나는 방향성 와인입니다.

알토 아디제 지역의 케르너 포도로 만든 화이트 와인. 방향성이 좋고 풀바디감입니다.

남부 티롤의 방향성 화이트 와인. 리치와 꽃 향으로 유명합니다.

페코리노 포도로 만든 아브루초 지역의 화이트 와인. 구조감이 좋고 산도가 높습니다.

베르멘티노 포도로 만든 움브리아 지역의 화이트 와인. 신선하고 상큼하며 종종 미네랄 향이 납니다.

알토 아디제 지역의 클래식 화이트 와인. 가볍고 상쾌하며 드라이합니다.

몬테풀치아노 포도로 만든 아브루초 지역의 로제 와인. 체리 핑크 색상에 과일 향이 납니다.

라치오 지역의 현지 레드 와인. 흙 향과 과일 향으로 유명합니다.

라치오 지역의 메를로 포도 기반 레드 와인. 부드럽고 연합니다.

라치오 지역의 시라(쉬라즈) 와인. 일반적으로 매콤하고 풀바디감입니다.

주로 산지오베제로 만든 토스카나의 유명한 레드 와인. 체리 및 허브 향이 나는 드라이 와인입니다.

귀족적인 네비올로 포도로 만든 베네토 지역의 레드 와인. 타닌이 강하고 복합적입니다.

피에몬테 지역의 과일 향 나는 레드 와인. 산도가 낮고 타닌이 부드러워 마시기 편합니다.

건포도 껍질에 와인을 재발효하여 만든 베네토 지역의 풍부한 레드 와인. 풀바디감과 풍미가 좋습니다.

베네토 지역의 메를로. 일반적으로 부드럽고 과일 향이 나며 접근하기 쉽습니다.

풀리아 지역의 강렬한 레드 와인. 알코올 도수가 높고 잼 같은 과일 향이 납니다.

알토 아디제 지역의 토착 레드 와인. 짙은 색상에 베리 향과 허브 향이 납니다.

알토 아디제 지역의 피노 누아. 우아하고 가벼운 중간 바디감에 붉은 과일 향이 납니다.

산지오베제로 만든 브루넬로 디 몬탈치노의 젊고 신선한 버전. 과일 향이 나고 구조감이 좋습니다.

피에몬테 지역 네비올로로 만든 이탈리아 최고의 와인 중 하나. 강력하고 타닌이 강하며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

아마로네는 베네토 지역의 유명한 건포도 와인입니다. 강렬하고 알코올 도수가 높으며 풍부합니다.

피에몬테 지역의 레드 와인으로 산도가 높고 타닌이 낮습니다. 육즙이 풍부하고 음식과 잘 어울립니다.

북부 피에몬테 지역의 네비올로로 만든 레드 와인. 우아하고 미네랄 풍미가 뛰어납니다.

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