Les Prolongations

Name: Les Prolongations
Address: باريس
Price range: €7 - €18.8

★ 4.2 (230)

القوائم

قائمة الغداء

Formule Midi

(مقبلات + طبق أو طبق + حلوى)

قائمة غداء تسمح باختيار طبقين: إما مقبلات وطبق، أو طبق وحلوى. خيار اقتصادي للغداء.

€18.80~ ≈ $22.00

المقبلات

هندباء بجبنة الباسك الزرقاء

Endives au bleu basque

سلطة هندباء طازجة مع جبنة الباسك الزرقاء، وهي جبنة زرقاء ذات نكهة قوية. مقبلات مقرمشة ولذيذة.

€8 ≈ $9.00

لحم خنزير بالبقدونس من عند دوفال

Jambon persillé de chez Duval

طبق لحوم باردة يتكون من قطع لحم خنزير في هلام بالبقدونس. يقدم باردًا، وهو عطري ويذوب في الفم.

€8 ≈ $9.00

سلطة قوانص الدجاج

Salade de gésiers

سلطة مركبة مزينة بقوانص دواجن كونفيت دافئة. مزيج بين الساخن والبارد بقوام طري ولحمي.

€8 ≈ $9.00

طبق أندوي بيبراد

Assiette d'andouille piperade

شرائح أندوي (نقانق مدخنة) تقدم مع بيبراد، مزيج الباسك من الفلفل والطماطم والبصل المطبوخ.

€8 ≈ $9.00

ريليه بط

Rillettes de canard

لحم بط مفكك ومطبوخ في دهنه، يقدم في وعاء أو شريحة. غني وكريمي، يؤكل مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

أفوكادو بالجمبري وصلصة كوكتيل

Avocat crevettes sauce cocktail

أفوكادو محشو بالجمبري الوردي ومغطى بصلصة كوكتيل (مايونيز بالطماطم والتوابل). مقبلات منعشة كلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

الأطباق

ستيك لحم بقري مع الكراث، بطاطس مقلية

Bavette à l'échalote, pdt sautées

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية وتقدم مع صلصة الكراث المكرمل. تقدم مع بطاطس مقلية.

€16.80 ≈ $19.00

ستيك سلمون نيء، بطاطس مقلية

Tartare de Saumon, pdt sautées

سلمون نيء مقطع مكعبات، متبل بالأعشاب والليمون. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

€18 ≈ $21.00

ستيك لحم بقري نيء، بطاطس مقلية

Tartare de boeuf, pdt sautées

لحم بقري نيء مفروم، متبل بالقبّار والبصل والتوابل. طبق بيسترو تقليدي يقدم مع بطاطس مقلية.

€15 ≈ $17.00

فيليه سمك مرلان، خضروات

Filet de merlan, légumes

فيليه سمك مرلان مقلي، سمك أبيض ذو لحم رقيق ومقشر. يقدم مع طبق جانبي من الخضروات الموسمية.

€17.80 ≈ $21.00

تشيستورا، هريس وبيبراد

Chistorra, purée et piperade

نقانق الباسك الحمراء بالفلفل الحار من إسبليت، مشوية أو مقلية. تقدم مع هريس البطاطس وبيبراد (فلفل وطماطم).

€15 ≈ $17.00

عنكبوت لحم خنزير بصلصة العسل

Araignée de porc sauce miel

قطعة لحم خنزير (العنكبوت) تشتهر بطراوتها، مطبوخة بصلصة العسل. طبق عصاري بنكهات حلوة ومالحة.

€17 ≈ $20.00

الحلويات

7 يورو شامل الضريبة

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية طبقية: بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني، ومسحوق الكاكاو. حلو وكريمي.

€7 ≈ $8.00

كريم بروليه

Crème brûlée

حلوى كريمية بالفانيليا مخبوزة في الفرن، مرشوشة بالسكر المكرمل بالمسدس لتشكيل قشرة مقرمشة.

€7 ≈ $8.00

موس الشوكولاتة

Mousse au chocolat

حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة الداكنة المكثفة. قوام رغوي كلاسيكي.

€7 ≈ $8.00

كعكة الباسك

Gâteau basque

كعكة تقليدية من منطقة الباسك، بعجينة سابلي ذهبية، غالباً ما تكون محشوة بكاسترد أو مربى الكرز الأسود.

€7 ≈ $8.00

حساء الفراولة

Soupe de fraises

تحضير طازج من الفراولة، يقدم كحساء بارد حلو. خفيف وفاكهي.

€7 ≈ $8.00

جبن أبيض

Fromage blanc

سكر أو مربى

جبن طازج ناعم وكريمي، يقدم سادة. يمكن تناوله حلوًا أو مع المربى.

€7~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٢٣٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

KASUMI 云 - Fusion japonaise

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)