Le Tournon

Name: Le Tournon
Address: باريس
Price range: €5 - €25

مشروع رقم 1

★ 4.1 (339)

أطعمة أرضية

المقبلات

المادة 2-1: بيض بالمايونيز "عضوي"

Article 2-1 : Œuf mayo "bio"

كلاسيكي من الحانات الفرنسية: بيضة مسلوقة تُقدم مع مايونيز كريمي. قوام طري وكريمي مع طعم غني. يُؤكل بارداً كمقبل.

€6.80 ≈ $8.00

المادة 2-2: رافيولي دي روفان

Article 2-2 : Ravioles de Royans

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تخصص من منطقة دوفيني. ذائبة ورقيقة في الفم. تُقدم ساخنة، غالبًا مع الكريمة.

€12 ≈ $14.00

المادة 2-3: كروكيت جبن ماعز ساخن بالعسل

Article 2-3 : Croquettes chèvre chaud au miel

كرات مقرمشة محشوة بجبن الماعز الذائب، مزينة بالعسل. مزيج حلو ومالح مع قوام خارجي مقرمش. مثالية لبدء الوجبة.

€14 ≈ $16.00

المادة 2-4: كارباتشيو لحم عجل

Article 2-4 : Carpaccio de veau

شرائح رقيقة من لحم العجل النيء المتبل. قوام طري جداً وطازج. يُقدم بارداً، متبل عادة بزيت الزيتون والليمون.

€15 ≈ $17.00

المادة 2-5: حلزونات

Article 2-5 : Escargots

حلزونات بورغوندي تُقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة عشبية وثومية مكثفة. تُؤكل ساخنة باستخدام الشوكات الصغيرة المرفقة.

€16~ ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

المادة 2-6: كروك موسيو / مدام

Article 2-6 : Croque Monsieur / Madame

شطيرة ساخنة باللحم والجبن المشوي. 'مدام' يعلوها بيض مقلي. مقرمشة وذائبة، لا غنى عنها في مقاهي باريس.

€16~ ≈ $19.00

المادة 2-7: تاتاكي لحم بقري، خضروات مقلية

Article 2-7 : Tataki de boeuf, légumes sautés

لحم بقري مشوي بسرعة من الخارج ونيء من الداخل، مقطع إلى شرائح رفيعة. قوام طري وطعم رقيق. يُقدم مع خضروات مطهوة بسرعة في مقلاة الووك.

€21 ≈ $24.00

المادة 2-8: جراتان نباتي (خضروات)

Article 2-8 : Gratin VG (légumes)

طبق نباتي من الخضروات المخبوزة بقشرة ذهبية. قوام ذائب ومريح. يُقدم ساخناً كطبق رئيسي.

€21 ≈ $24.00

المادة 2-9: تارتار لحم بقري على طريقة الجدة هوغيت، بطاطس مقلية منزلية

Article 2-9 : Tartare de boeuf de mamie Huguette, frites maison

لحم بقري نيء مفروم ومتبل متبل حسب وصفة تقليدية. قوام طازج وطري. يُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

€23 ≈ $27.00

المادة 2-10: ستيك لحم بقري بصلصة الكراث، بطاطس مقلية منزلية

Article 2-10 : Bavette à l'échalote, frites maison

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية وتُقدم مع صلصة الكراث المطهو. نكهة لحم قوية وعصيرة. تُقدم مع البطاطس المقلية.

€23 ≈ $27.00

المادة 2-11: فيليه سمك الحدوق الأسود، خضروات موسمية

Article 2-11 : Filet de lieu noir, légumes de saison

سمك أبيض صلب، مطبوخ ببساطة. نكهة بحرية خفيفة. يُقدم مع خضروات طازجة موسمية.

€23 ≈ $27.00

المادة 2-12: ساق لحم ضأن مطهوة، خضروات موسمية

Article 2-12 : Souris d'agneau confite, légumes de saison

قطعة لحم ضأن مطبوخة ببطء شديد حتى تصبح طرية للغاية. اللحم ينفصل بسهولة عن العظم. غني بالنكهات، يُقدم مع الخضروات.

€25 ≈ $29.00

الإضافات

المادة 2-13: بطاطس مقلية منزلية، أرز

Article 2-13 : Frites maison, riz

طبق جانبي إضافي حسب الاختيار: بطاطس مقلية مقرمشة أو أرز. بسيط وفعال لإكمال الطبق.

€6 ≈ $7.00

المادة 2-14: خضروات موسمية، سلطة خضراء

Article 2-14 : Légumes de saison, salade verte

طبق جانبي خفيف: مزيج من الخضروات الموسمية أو سلطة خضراء طازجة. مثالي لإضافة الانتعاش للوجبة.

€6 ≈ $7.00

الحلويات

المادة 3-1: كريم كراميل

Article 3-1 : Crème caramel

بودنغ البيض مغطى بكراميل سائل. قوام ناعم وحريري مع طعم كراميل حلو. حلوى تقليدية خفيفة.

€8 ≈ $9.00

المادة 3-2: كريم بروليه سكر بني

Article 3-2 : Crème brûlée cassonade

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين دافئ/بارد وناعم/مقرمش. يُكسر بالملعقة.

€9 ≈ $10.00

المادة 3-3: موس الشوكولاتة

Article 3-3 : Mousse au chocolat

حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة. قوام رغوي وطعم كاكاو مكثف. كلاسيكي رائع لعشاق الشوكولاتة.

€10 ≈ $12.00

المادة 3-4: فتات الكمثرى

Article 3-4 : Crumble poire

فواكه مطبوخة مغطاة بعجينة سابليه مفتتة. الكمثرى تضيف حلاوة فاكهية تحت قرمشة البسكويت. تُقدم دافئة.

€10 ≈ $12.00

المادة 3-5: بريوش مع كراميل زبدة مملحة

Article 3-5 : Brioche retrouvée caramel au beurre salé

شريحة بريوش سميكة، على طريقة خبز التوست الفرنسي، تُقدم مع صلصة كراميل زبدة مملحة. غنية، طرية، ولذيذة جداً. تُقدم ساخنة.

€12 ≈ $14.00

المادة 3-6: حلويات وقهوة

Article 3-6 : Douceurs & café

قهوة مصحوبة بالعديد من الحلويات الصغيرة المصغرة. تسمح بتذوق كل شيء في نهاية الوجبة.

€12 ≈ $14.00

المادة 3-7: أجبان

Article 3-7 : Fromages

تشكيلة أجبان معتقة. تُقدم عادة مع الخبز. مثالية لإنهاء النبيذ الأحمر.

€12 ≈ $14.00

مشروبات سماوية

يرجى الرجوع إلى الملحق 1-2، قائمة النبيذ.

مشروبات فاتحة للشهية

يانسون

Anis

4 سل

مشروب كحولي بنكهة اليانسون، مثل الباستيس أو الريكار. طعم عرق السوس منعش. يُشرب مخففًا بالماء البارد.

€5 ≈ $6.00

كير تورنون اليغوتيه و كاسيس

Kir Tournon Aligoté & cassis

10 سل

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على نبيذ اليغوتيه الأبيض وكريم الكاسيس. حلو وفاكهي. مشروب فاتح للشهية شائع جداً.

€7 ≈ $8.00

ليليه أحمر أو أبيض

Lillet rouge ou blanc

6 سل

مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومشروبات فواكه. نكهات حمضيات وحلوة قليلاً. يُقدم بارداً جداً.

€7 ≈ $8.00

سبريتز أبريتول

Spritz Aperol

10 سل

كوكتيل إيطالي برتقالي زاهي يعتمد على البروسيكو، الأبريتول، والمياه الغازية. طعم مر وحلو وفوار. يُقدم مع مكعبات الثلج وشريحة برتقال.

€10 ≈ $12.00

أمريكانو

Americano

10 سل

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر، والمياه الغازية. نكهة مرة وعشبية. يُقدم على الثلج.

€11 ≈ $13.00

شامبانيا

10 سل

هنريوت بلان دو بلان

Henriot Blanc de Blancs

شامبانيا أنيقة مصنوعة حصريًا من عنب الشاردونيه. فقاعات دقيقة وانتعاش معدني. مثالية للاحتفال أو كمشروب فاتح للشهية راقٍ.

€16 ≈ $19.00

هنريوت روزيه

Henriot Rosé

شامبانيا روزيه بنكهات الفواكه الحمراء. فقاعات رقيقة وطعم فاكهي. احتفالي وملون.

€16 ≈ $19.00

كوكتيلات

10 سل

موهيتو

Mojito

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، الليمون الأخضر، النعناع الطازج، والمياه الغازية. منعش جداً وحامض.

€10 ≈ $12.00

نيغروني

Negroni

كوكتيل إيطالي أيقوني مكون من الجن والفيرموث الأحمر والكامباري. قوي، مر، ومعقد. يُقدم مع قشر برتقال.

€10 ≈ $12.00

موسكو مول

Moscow Mule

كوكتيل يعتمد على الفودكا، جعة الزنجبيل الحارة، والليمون الأخضر. نكهة لاذعة ومنعشة. غالبًا ما يُقدم في كوب نحاسي.

€10 ≈ $12.00

بيسكو ساور

Pisco Sour

كوكتيل أمريكي جنوبي يعتمد على البيسكو (روح العنب)، الليمون الأخضر، الشراب، وبياض البيض. قوام رغوي وطعم حامض.

€12 ≈ $14.00

مارغريتا

Margarita

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي يعتمد على التكيلا، ليكير البرتقال، والليمون الأخضر. حافة الكوب مغطاة بالملح. توازن مثالي بين الحامض والحلو والمالح.

€12 ≈ $14.00

أولد فاشوند

Old Fashioned

كوكتيل خالد يعتمد على الويسكي والسكر ومرارات الأنجوستورا. قوي وعطري، يبرز الروح. يُقدم على مكعب ثلج كبير.

€12 ≈ $14.00

ماي تاي

Maï Taï

كوكتيل تيكي استوائي يعتمد على الروم، ليكير البرتقال، وشراب الأورجيه. فاكهي، معقد، وقوي. يذكر بالاستوائية.

€12 ≈ $14.00

نبيذ بالكأس

أبيض

ف دو ف فيونييه

VdF Viognier

نبيذ أبيض جاف وعطري من عنب فيونييه. نكهات الفواكه البيضاء والأزهار. يُشرب بارداً.

€6~ ≈ $7.00

بورغون-اليغوتيه

Bourgogne-Aligoté

نبيذ أبيض من بورغوندي حيوي ومنعش. حموضة واضحة ونكهات حمضيات. ممتاز كمشروب فاتح للشهية أو مع المأكولات البحرية.

€7~ ≈ $8.00

بيتيت شابليه

Petit-Chablis

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، عنب شاردونيه. معدني، خفيف، ومنعش. يتماشى تمامًا مع المحار.

€9.20~ ≈ $11.00

سانسير

Sancerre

نبيذ أبيض من وادي لوار، عنب سوفينيون بلانك. عطري جدًا مع نكهات معدنية وحمضيات. أنيق وجاف.

€9.60~ ≈ $11.00

روزيه

فنتو

Ventoux

نبيذ روزيه من وادي الرون. منعش، فاكهي، وخفيف. مثالي للأيام الجميلة.

€6~ ≈ $7.00

كوت دو بروفانس

Côtes de Provence

روزيه كلاسيكي من جنوب فرنسا. لون باهت، رائحة رقيقة وفم رقيق. يتماشى جيدًا مع المطبخ المتوسطي.

€8.50~ ≈ $10.00

أحمر

بوجوليه فيلادج

Beaujolais Villages

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، عنب جاماي. نكهات الفواكه الحمراء الطازجة. سهل الشرب، وأحيانًا مبرد قليلاً.

€6.60~ ≈ $8.00

كوت دو رون

Côtes du Rhône

نبيذ أحمر سخي وحار. روائح الفواكه الداكنة والفلفل. نبيذ مستدير ودافئ.

€6~ ≈ $7.00

لانغدوك سيراه

Languedoc Syrah

نبيذ أحمر جنوبي، قوي ومنظم. نكهات البنفسج، التوت الأسود، والتوابل. يتماشى جيدًا مع اللحوم.

€5.50~ ≈ $6.00

بورغوندي

Bourgogne

نبيذ أحمر أنيق، عنب بينو نوار. روائح رقيقة من الكرز وتحت الغابة. نبيذ رقيق ومعقد.

€7~ ≈ $8.00

بوردو

Bordeaux

نبيذ أحمر منظم مع تانينات واضحة. نكهات الكشمش وأحيانًا الخشب. كلاسيكي فرنسي.

€6~ ≈ $7.00

نبيذ فاخر بالكأس

سانت جوزيف كوفيه ديان 19

Saint-Joseph Cuvée Diane 19

14 سل

نبيذ أحمر مرموق من وادي الرون الشمالي. سيراه أنيقة، حارة، وعميقة. تجربة تذوق رائعة.

€12 ≈ $14.00

بوم دو شاتو 1er كرو بوشار

Beaune du Château 1er cru Bouchard

14 سل

نبيذ بورغوندي ممتاز من الدرجة الأولى. نبيذ أحمر راقٍ، معقد، وطويل في الفم. لعشاق النبيذ الفاخر.

€19 ≈ $22.00

جعة

زجاجات 33 سل

لا بولي دوغ بلوند

La Bouledogue blonde

جعة بلوند محلية حرفية. خفيفة، ذهبية مع مرارة معتدلة. منعشة.

€8.20 ≈ $10.00

لا بولي دوغ آي بي آي

La Bouledogue IPA

جعة حرفية مع الكثير من الجنجل. روائح الحمضيات والفواكه الاستوائية مع مرارة واضحة.

€8.20 ≈ $10.00

لا بولي دوغ بلانش

La Bouledogue Blanche

جعة قمح حرفية، عكرة وباهتة. نكهات التوابل والحمضيات. ناعمة ومنعشة.

€8.20 ≈ $10.00

صنبور

بايييت بلوند

Paillette blonde

جعة بلوند خفيفة تُقدم بالصنبور. رغوة كريمية وطعم متوازن. تُشرب باردة جداً.

€5.80~ ≈ $7.00

مياه وصودا

إيفيان، بوردو

Evian, Badoit

مياه معدنية طبيعية. إيفيان مسطحة، بوردو غازية طبيعياً. منعشة ونقية.

€5.20~ ≈ $6.00

كوكا كولا، كوكا كولا زيرو

Coca-Cola, Coca-Cola zéro

33 سل

مشروب غازي بنكهة الكولا، النسخة الكلاسيكية المحلاة أو بدون سكر. يُقدم بارداً مع شريحة ليمون.

€6.20 ≈ $7.00

ليموناضة إليكسيا

Limonade Elixia

33 سل

ليموناضة فرنسية حرفية عالية الجودة. فقاعات دقيقة وطعم ليمون طبيعي. أقل حلاوة من المشروبات الغازية الصناعية.

€7.20 ≈ $8.00

عصائر و نكتارات فواكه أ. ميلا

Jus & nectars de fruits A. Millat

33 سل

عصائر فواكه فاخرة من منتج فرنسي مشهور. نكهة مكثفة للفواكه الناضجة. قوام مخملي.

€7.60 ≈ $9.00

شاتلدون

Chateldon

75 سل

مياه معدنية غازية طبيعية مشهورة جداً، تُلقب بماء الملوك. فقاعات دقيقة جداً وطعم رقيق. مياه مائدة فاخرة.

€9.50 ≈ $11.00

أورانجينا، آيس تي

Orangina, Ice tea

25 سل

مشروبات غازية منعشة وحلوة. أورانجينا هو مشروب غازي بالبرتقال مع لب، آيس تي هو شاي مثلج بالخوخ.

€6.20 ≈ $7.00

تونيك هيسوب عضوي، جعة الزنجبيل

Hysope Bio tonic, ginger beer

20 سل

مشروبات غازية عضوية فرنسية عالية الجودة. تونيك للمرارة أو جعة الزنجبيل لنكهة الزنجبيل اللاذعة. يمكن شربها بمفردها أو في كوكتيل.

€6.20 ≈ $7.00

سيدر با باساي عضوي

Cidre Pas Pareil Bio

33 سل

سيدر عضوي حرفي. فوار، فاكهي مع طعم التفاح المخمر الأصيل. نسبة كحول منخفضة.

€7.50 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٣٣٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)