menufans

Le Sébillon

بيت تأسس عام 1914. مطعم براسيري تاريخي معروف بأطباق المأكولات البحرية والمطبخ الفرنسي التقليدي.

★ 4.6 (1,188)

أطباق

طبق سيبيلون
Sébillon Platter
7 محار كابيد رقم 3، 2 فاين دي كلير رقم 3، 2 سبيشال رقم 5، محار فينوس أو محار قوقعة السجاد، 1 سلطعون، 2 جراد البحر، 5 روبيان، قواقع بحرية، جمبري (لكل شخص)
برج مأكولات بحرية فاخر يضم مجموعة متنوعة من المحار الفاخر والقشريات والرخويات. يقدم نيئًا ومبردًا على طبقة من الثلج. يُفضل مشاركته أو تناوله كطبق رئيسي دسم.
€75 ≈ $87.00
طبق تذوق
Tasting Platter
3 سبيشال رقم 5، 3 فاين دي كلير رقم 3، 3 كابيد رقم 3، 5 روبيان، قواقع بحرية، جمبري (لكل شخص)
تشكيلة مختارة من المحار والمأكولات البحرية الطازجة. تقدم باردة على الثلج مع الليمون وصلصات الغمس. مقدمة مثالية لتناول المأكولات البحرية الفرنسية.
€43 ≈ $50.00

محار وقشريات

مارين أوليرون فاين دي كلير رقم 3
Marennes Oléron Fines de Claire No. 3
6 قطع
محار فرنسي مُكرر في برك طينية لنكهة أحلى ومتوازنة. متوسط الحجم مع طعم رقيق ومالح. يقدم نيئًا على الثلج.
€17.70 ≈ $21.00
بريتاني كابيد رقم 3
Brittany Cupped No. 3
6 قطع
محار بريتاني كلاسيكي صخري. نكهة مالحة، يودية مع قوام صلب. يؤكل نيئًا مع عصرة ليمون أو صلصة مينونيت.
€16.80 ≈ $19.00
«جيلاردو» سبيشال رقم 5 بابيون
« Gillardeau » Specials No. 5 Papillon
6 قطع
محار صغير فاخر يُعرف بـ «رولز رويس» المحار. لحمي، مقرمش، وحلو مع نكهات مكسرات. يقدم طازجًا على نصف قشرة.
€19.80 ≈ $23.00
«جيلاردو» سبيشال رقم 2
« Gillardeau » Specials No. 2
6 قطع
محار كبير عالي الجودة ذو لحم كبير. يشتهر بنكهته الغنية، الحلوة، والمكسرات. تجربة مأكولات بحرية نيئة فاخرة.
€31.20 ≈ $36.00
بلون أو فلات رقم 2
Belons or Flats No. 2
6 قطع
محار أوروبي مسطح أصلي لنهر بيلون. نكهة بندق مميزة مع لمسة معدنية خفيفة. يُقدره الخبراء لمذاقه الفريد.
€24.60 ≈ $29.00
جمبري
Shrimps
100 جرام
جمبري رمادي صغير، مسلوق عادةً. مالح ولذيذ. يؤكل غالبًا بتقشير القشرة باليد.
€9 ≈ $10.00
محار فينوس أو محار قوقعة السجاد
Venus clams or Carpet-shell clams
6 قطع
محار صغير ذو قشرة صلبة يقدم نيئًا. قوام صلب مع طعم حلو منعش من المحيط. يؤكل مباشرة من القشرة.
€13.80 ≈ $16.00
قواقع بحرية
Whelks
للحصة
حلزونات بحرية ذات قشرة حلزونية، مطبوخة في مرق. قوام مطاطي ولحمي. استخرج اللحم بدبوس واغمسه في المايونيز.
€12.50 ≈ $14.00
روبيان
Prawns
12 قطعة
روبيان مطبوخ مبرد يقدم في القشرة. لحم حلو وصلب. قشره باليد واستمتع به مع المايونيز أو الزبدة.
€17 ≈ $20.00
سلطعون
Crab
للقطعة
سلطعون كامل، مطبوخ ومقدم باردًا. يتطلب كسر القشرة للوصول إلى اللحم الأبيض والبني الحلو والرقائق. عادة ما يتم توفير الأدوات.
€22 ≈ $25.00
جراد بحر طازج
Fresh langoustines
5 قطع
جراد البحر، المعروف أيضًا باسم السكامبي. لحم رقيق وحلو مشابه للسلطعون ولكنه أكثر طراوة. قشر الذيل لتناوله.
€28 ≈ $32.00

مقبلات

بيض سيبيلون بالمايونيز
Sébillon eggs in mayonnaise
مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي. بسيط، غني، ومالح.
€7.50 ≈ $9.00
رافيولي مير ماوري مع كريمة الثوم المعمر
Mère Maury ravioli with chive cream
رافيولي متخصص على طريقة دوفينيه محشو بالجبن والأعشاب. يقدم في صلصة كريمة غنية ومخملية بنكهة الثوم المعمر الطازج. مريح ولذيذ.
€11 ≈ $13.00
هليون أخضر وبيض مسلوق، صلصة فيرج
Green asparagus and poached egg, sauce vierge
سيقان هليون أخضر طرية تقدم مع بيض مسلوق سائل. تُقدم مع صلصة فيرج، صلصة فينيغريت متوسطية خفيفة مع الأعشاب والطماطم.
€11.50 ≈ $13.00
جريب فروت، أفوكادو وروبيان، صلصة كوكتيل
Grapefruit, avocado and prawns, cocktail sauce
سلطة طازجة تجمع بين الجريب فروت الحمضي، الأفوكادو الكريمي، والروبيان. تُخلط بصلصة كوكتيل وردية منعشة وكريمية.
€12 ≈ $14.00
عظم نخاع مع ملح البحر جيراند وخبز ريفي
Marrow bone with Guérande sea salt and country bread
عظم نخاع بقري مشوي يقدم في العظم. غني، دهني، وقابل للدهن كالزبدة. يُفضل تناوله مدهونًا على خبز ريفي محمص مع رشة ملح بحر.
€13.50 ≈ $16.00
حلزونات بورغندي كبيرة تقدم في قشورها
Large Burgundy snails served in their shells
حلزونات بورغندي تقليدية مطبوخة بزبده الثوم والبقدونس. قوام ترابي مشابه للمحار. استخدم الملقط المتوفر لاستخراج اللحم من القشرة.
€14.50~ ≈ $17.00
تارتار سمك القاروص والشمر مع عصير الليمون
Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice
سمك قاروص نيء مفروم ومخلوط بالشمر بنكهة اليانسون والحمضيات. خفيف، منعش، ورقيق. مشابه للسيفيتشي.
€15 ≈ $17.00
كارباتشيو أسقلوب مع فاكهة حمضية
Scallop carpaccio with citrus fruit
شرائح رقيقة من أسقلوب نيء متبلة بالحمضيات. قوام ناعم يذوب في الفم مع نكهة حلوة ومنعشة.
€17 ≈ $20.00
كبد بط فاخر من جنوب غرب فرنسا، تشاتني موسمي
Duck foie gras from South-west France, seasonal chutney
باتيه كبد بط غني يقدم باردًا. قوام ناعم وعمق مالح. يُدهن على الخبز المحمص ويُقدم مع التشاتني الحلو.
€25 ≈ $29.00

سمك

فيليه سمك القاروص، صلصة بيور بلانك، فريكاسي خضروات
Sea bass fillet, beurre blanc, vegetable fricasee
سمك أبيض مقلي مع جلد مقرمش. يقدم مع صلصة زبدة بيضاء كلاسيكية وخضروات موسمية سوتيه. رقيق ورقائق.
€23 ≈ $27.00
تارتار سمك القاروص والشمر مع عصير الليمون، بطاطس مقلية محضرة طازجة
Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice, freshly-prepared French fries
نفس مقبلات السمك النيء الطازج تقدم كطبق رئيسي مع بطاطس مقلية. سمك حمضي خفيف يتناقض مع البطاطس الساخنة والمقرمشة.
€24.50 ≈ $28.00
أرجل ضفادع بالبقدونس المفروم والثوم، سبانخ صغيرة
Frogs' legs in chopped parsley and garlic, baby spinach
طبق فرنسي شهي من أرجل البرمائيات، مذاقه مثل الدجاج الطري بقوام سمكي. مقلي بصلصة زبدة الثوم العطرية.
€28 ≈ $32.00
أسقلوب مقلي، صلصة فيرج، كراث مفروم
Pan-fried scallops, sauce vierge, leek fondue
أسقلوب بحري سمين مقلي حتى يصبح ذهبيًا. يقدم على طبقة من الكراث المذاب مع صلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب. حلو وزبداني.
€33 ≈ $38.00
سمك موسى فرنسي، مونيير أو مشوي، بطاطس مهروسة ناعمة
French sole, meunière or griddled, finely mashed potatoes
سمكة مسطحة فاخرة، مطبوخة إما بالزبدة البنية مع الليمون (مونيير) أو مشوية ببساطة. لحم أبيض رقيق وصلب يقدم مع هريس بطاطس ناعم.
€56.50 ≈ $65.00

لحم ووصفات سخية

لحم بقري تارتار
Beef tartare
«لحم قليل الدهن مفروم حسب الطلب ومُعد بالطريقة التي تفضلها»
لحم بقري نيء مفروم متبل بالكيبر، البصل، والصلصات. قوام ناعم ونكهة مالحة. يقدم عادة مع بطاطس مقلية.
€20 ≈ $23.00
ساق بطة كونفي من جنوب غرب فرنسا، بطاطس صغيرة
Confit duck leg from South-west France, baby potatoes
ساق بطة مطهوة ببطء في دهنها الخاص حتى تصبح طرية وتسقط عن العظم. الجلد مقرمش ومالح. يقدم مع بطاطس مشوية صغيرة.
€22 ≈ $25.00
صدر بط من جنوب غرب فرنسا بخل شيري، بطاطس صغيرة
Duck breast from South-west France in sherry vinegar, baby potatoes
شرائح صدر بط (ماغريت) تقدم وردية. الصلصة تضيف حموضة حلوة وحامضة. نكهة لحم أحمر غنية.
€23 ≈ $27.00
رأس عجل «فيي فرانس»، صلصة الكراث والأعشاب رافيغوت
« Vieille France » calf's head, Ravigote shallot and herb sauce
طبق تقليدي من لحم رأس العجل المسلوق. قوام جيلاتيني وطري. يقدم مع صلصة أعشاب وبصل حمضية لتقليل الدسم.
€23.50 ≈ $27.00
كلى عجل تقدم كاملة مع صلصة الكراث، لحم الخنزير المقدد، والفطر، بطاطس صغيرة
Calf kidneys served whole with shallot, bacon, and mushroom sauce, baby potatoes
لحم أعضاء كامل مقلي بصلصة مالحة. قوام صلب مميز ونكهة قوية غنية بالحديد. طبق بوفيه فرنسي كلاسيكي.
€24.50 ≈ $28.00
ضلع لحم ضأن «أليتون دو لا أفييرون» الشهير لدينا مقطع أمامك، بقدر ما تشاء، يقدم مع فاصوليا لينغوت
Our famous « Allaiton de l'Aveyron » leg of lamb sliced before you, as much as you like, served with lingot beans
ضلع لحم ضأن مشوي مميز من أفيرون، معروف بطراوته. يُقطع على الطاولة بكميات غير محدودة. يقدم مع فاصوليا بيضاء كريمية.
€31 ≈ $36.00
مخ عجل، عصير زعتر، سبانخ صغيرة
Veal sweetbreads, thyme juice, baby spinach
عضو داخلي (غدة السعتر) معروف بنكهته الخفيفة وقوامه الكريمي. مقلي ليصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل.
€36 ≈ $42.00
لحم بقري فيليه بصلصة الفلفل بأسلوب «سيبيلون» أو مشوي بصلصة بيرنيز، مع بطاطس مقلية محضرة طازجة
Beef fillet with « Sébillon » style peppercorn sauce or grilled with bearnaise sauce, with freshly-prepared French fries
شريحة لحم فاخرة خالية من الدهون. اختر بين صلصة فلفل كريمية حارة أو صلصة أعشاب زبدية غنية. تقدم مع بطاطس مقلية.
€39 ≈ $45.00

طبق أجبان ريفية

طبق أجبان ريفية
Platter of provincial cheeses
«معتق حتى الكمال» مع جبنة روكفور دي كافيس من غابرييل كوليه، تقدم مع كأس من بورت كروز تاوني (60 مل)
تشكيلة من الأجبان الفرنسية بما في ذلك روكفور الأزرق القوي. تقدم مع كأس صغير من بورت الحلو، وهو مزيج كلاسيكي.
€13 ≈ $15.00

حلويات

جزيرة عائمة، ميرانغ مخفوق في صلصة الكاسترد الإنجليزية الكريمية
Floating island, fluffy poached meringue in our crème anglaise custard sauce
حلوى خفيفة تتميز بسحابة من الميرانغ الناعم تطفو على كاسترد الفانيليا. حلو، هوائي، وكريمي.
€8.50 ≈ $10.00
موس شوكولاتة «جراند كرو»
« Grand Cru » chocolate mousse
حلوى شوكولاتة مخفوقة مصنوعة من كاكاو عالي الجودة. غنية، هوائية، وشوكولاتة مكثفة.
€9.20 ≈ $11.00
اختيارك من تشكيلة آيس كريم أو سوربيه من صنع صانع الآيس كريم الحرفي لدينا*
Your choice of an assortment of ice creams or sorbets made by our artisan ice cream maker*
تشكيلة من الحلويات المجمدة. الآيس كريم كريمي وقائم على الحليب؛ السوربيه فاكهي وخالٍ من الألبان.
€6.50~ ≈ $8.00
كريم بروليه فانيليا بوربون
Bourbon vanilla crème brûlée
كاسترد فانيليا غني مغطى بطبقة من السكر المكرمل الصلب. اكسر الطبقة العلوية بملعقة للوصول إلى الكريمة الناعمة بالأسفل.
€9.80 ≈ $11.00
تارت التفاح الفاخر، آيس كريم فانيليا
Fine apple tart, vanilla ice cream
قاعدة معجنات رقيقة مغطاة بشرائح التفاح المخبوز. حلو وحامض. يقدم دافئًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا البارد.
€10 ≈ $12.00
بابا جورميه منقوع في روم جامس* العنبر
Gourmet baba soaked in Saint-James* amber rum
كعكة خميرة مغموسة في شراب كحول قوي. رطبة جدًا، حلوة، وكحولية. حلوى كلاسيكية للبالغين.
€12 ≈ $14.00
إكليرنا العملاق (شوكولاتة أو قهوة)
Our giant éclair (chocolate or coffee)
معجنات شوس رقيقة مملوءة بكريمة بنكهة ومغطاة بالجليد. قشرة مقرمشة مع داخل ناعم وكريمي.
€12.50~ ≈ $14.00
كريب سوزيت مشتعلة في غراند مارنييه
Crepes Suzette flambéed in Grand Marnier
بان كيك رقيق يقدم في صلصة من السكر والزبدة المكرملة، عصير اليوسفي أو البرتقال، قشر، ومسكر غراند مارنييه. يقدم مشتعلًا.
€12.80 ≈ $15.00
بروفيتيرول محضرة حسب الطلب: 3 قطع شوس، آيس كريم فانيليا وإبريق صغير من صلصة الشوكولاتة الدافئة
Profiteroles prepared to order: 3 choux puffs, vanilla ice cream and a little jug of warm chocolate sauce
كريم بوف محضرة بالآيس كريم بدلاً من الكريمة. اسكب صلصة الشوكولاتة الساخنة فوقها قبل الأكل مباشرة.
€13 ≈ $15.00

أنواع نبيذ أبيض

نبيذ لانغدوك

بي دو أوك آي جي بي شاردونيه «سانت فيكتور» جيرار بيرتراند 2023/2024
Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024
نبيذ أبيض مصنوع من عنب شاردونيه في جنوب فرنسا. من المحتمل أن يكون متوسط القوام مع نكهات فاكهية.
€33 ≈ $38.00

نبيذ بروفانس أوب

كوت دو بروفانس مينوتي «كوفيه برستيج» 2024
Côtes de Provence Minuty « Cuvée Prestige » 2024
نبيذ أبيض من منطقة بروفانس. منعش، عطري، ومناسب للمأكولات البحرية.
€49 ≈ $57.00

أنواع نبيذ آلزاس أوب

ريسلينغ كوفيه لويس كليبل 2023
Riesling Cuvée Louis Klipfel 2023
نبيذ أبيض جاف من آلزاس ذو حموضة عالية ونكهات معدنية. يتناسب جيدًا مع مخلل الملفوف والأسماك.
€30 ≈ $35.00
جيفورتزترامينر فاندانج تارديف جراند كرو كيرشبرغ دي بار 2019
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2019
نبيذ أبيض حلو وعطري مصنوع من عنب الحصاد المتأخر. غني، حار، وزهري. نبيذ حلوى ممتاز.
€69 ≈ $80.00

أنواع نبيذ وادي لوار أوب

تورين فينيفيرا سوفينيون هنري ماريونيه 2022/2024
Touraine Vinifera Sauvignon Henry Marionnet 2022/2024
نبيذ أبيض منعش من وادي لوار. عنب سوفينيون بلان يوفر نكهات الحمضيات والأعشاب.
€38 ≈ $44.00
سانسير «لي كايوت» دومين ريفيردي دوكرو 2023/2024
Sancerre « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2023/2024
سوفينيون بلان شهير من سانسير. جاف، معدني، وأنيق.
€53 ≈ $61.00
بويي فوميه باسكال جوليفيت 2023/2024
Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2023/2024
نبيذ أبيض شهير من لوار برائحة دخانية مميزة تشبه حجر الصوان. جاف ومعقد.
€39~ ≈ $45.00
بويي فوميه إنديجين باسكال جوليفيت 2023
Pouilly Fumé Indigène Pascal Jolivet 2023
تعبير طبيعي فاخر عن نبيذ بويي فوميه. معدنية مكثفة ونقية.
€89 ≈ $103.00

أنواع نبيذ بورغندي أوب

بورغندي شاردونيه دومين أيجيرتر 2023/2024
Bourgogne Chardonnay Domaine Aegerter 2023/2024
نبيذ بورغندي أبيض عادي. 100% شاردونيه. غني وزبداني.
€47 ≈ $54.00
سانت فيران ميزون ترينيل 2023/2024
Saint-Véran Maison Trenel 2023/2024
نبيذ أبيض من جنوب بورغندي. عادة ما يكون منعشًا مع روائح زهرية وفاكهية.
€55 ≈ $64.00
شابليه «ليجلانتير» جان دوروب 2023/2024
Chablis « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024
نبيذ أبيض جاف منعش ذو حموضة عالية. معروف بطابعه المعدني الفولاذي.
€56 ≈ $65.00
جيفري «كوفيه أميلي» دومين بيسون 2023
Givry « Cuvée Amélie » Domaine Besson 2023
نبيذ أبيض من كوت شالونيه. نمط أغنى من نبيذ بورغندي الأبيض.
€68 ≈ $79.00
شابليه 1er كرو فورشوم «ليجلانتير» جان دوروب 2023/2024
Chablis 1er Cru Fourchaume « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024
شابليه بريمير كرو. أكثر تعقيدًا وكثافة من شابليه العادي، مع إمكانية التعتيق.
€121~ ≈ $140.00
ميرسو «فيي فيني» غي بوكارد 2023
Meursault « Vieilles Vignes » Guy Bocard 2023
نبيذ بورغندي أبيض فاخر معروف بقوامه الغني، المكسرات، والزبدة.
€90 ≈ $104.00

أنواع نبيذ وادي الرون أوب

كوت دو رون «بيلروش» ميشيل شابوتير 2023/2024
Côtes du Rhône « Belleruche » Michel Chapoutier 2023/2024
مزيج أبيض سهل الوصول إليه من وادي الرون. زهري وفاكهي.
€31 ≈ $36.00
سانت جوزيف «ديشان» ميشيل شابوتير 2022/2023
Saint-Joseph « Deschants » Michel Chapoutier 2022/2023
نبيذ أبيض من شمال رون، عادةً مارسان و روسان. غني وعطري.
€57 ≈ $66.00
شاتونوف دو باب كلو دي لوراتوار دي باب 2023
Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2023
تسمية مرموقة. نبيذ أبيض كامل القوام بنكهات معقدة.
€70 ≈ $81.00
كوندريو «ليس دور» دومين سيمسكا 2023
Condrieu « Lys d'Or » Domaine Semaska 2023
نبيذ أبيض مصنوع من فيونيه. عطري للغاية مع نكهات المشمش والخوخ.
€95 ≈ $110.00

أنواع نبيذ روزيه

كوت دو بروفانس أوب «كوفيه مارسيل غالارد» دومين سيوڤيت 2024
Côtes de Provence AOP « Cuvée Marcel Galfard » Domaine Siouvette 2024
روزيه جاف من بروفانس. وردي فاتح، منعش، ومنعش مع نكهات فاكهة حمراء.
€39 ≈ $45.00
كوت دو بروفانس أوب مينوتي «كوفيه برستيج» 2024
Côtes de Provence AOP Minuty « Cuvée Prestige » 2024
روزيه بروفانس فاخر. أنيق، متوازن، ومثالي للطقس الدافئ.
€49 ≈ $57.00

أنواع نبيذ أحمر

نبيذ آلزاس أوب

آلزاس بينو نوار كوفيه لويس كليبل 2023
Alsace Pinot Noir Cuvée Louis Klipfel 2023
نبيذ أحمر خفيف القوام مصنوع من بينو نوار. رقيق وفاكهي.
€51~ ≈ $59.00

أنواع نبيذ لانغدوك

بي دو أوك آي جي بي بينو نوار «سانت فيكتور» جيرار بيرتراند 2023/2024
Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024
بينو نوار من جنوب فرنسا المشمس. أكثر نضجًا وأكثر امتلاءً من نظائره الشمالية.
€33 ≈ $38.00
أود هوتيريف آي جي بي، «سيغالوس» جيرار بيرتراند 2021/2022
Aude Hauterive IGP, « Cigalus » Gérard Bertrand 2021/2022
مزيج أحمر بيوديناميكي. معقد، منظم، وأنيق.
€65 ≈ $75.00
مينيرفوا لا ليفينير أوب «كلو دورا» جيرار بيرتراند 2020/2021
Minervois La Livinière AOP « Clos d'Ora » Gérard Bertrand 2020/2021
نبيذ فاخر رائد. مزيج قوي، عميق، وقوي يعتمد على سيراه.
€190 ≈ $220.00

أنواع نبيذ وادي لوار أوب

تورين «بريمير فاندانج» بدون كبريتات هنري ماريونيه 2023
Touraine «Première Vendange» sans sulfites Henry Marionnet 2023
نبيذ جاماي خالٍ من الكبريتات. فاكهي جدًا، منعش، وسهل الشرب.
€35 ≈ $41.00
شينون كلو دي مارونيه 2022
Chinon Clos des Marronniers 2022
كابيرنيه فرانك من شينون. متوسط القوام مع نكهات توت العليق وبرادة الرصاص.
€35 ≈ $41.00
سانسير «لي بيير نوار» دومين ريفيردي دوكرو 2022/2023
Sancerre « les Pierres Noires » Domaine Reverdy Ducroux 2022/2023
سانسير أحمر مصنوع من بينو نوار. خفيف، أنيق، ومعدني.
€53 ≈ $61.00

أنواع نبيذ بورغندي أوب

بورغندي بينو نوار دومين أيجيرتر 2023
Bourgogne Pinot Noir Domaine Aegerter 2023
نبيذ بورغندي أحمر كلاسيكي. خفيف إلى متوسط القوام مع نكهات توت أحمر وترابية.
€49 ≈ $57.00
جيفري هوت كولومبييه دومين بيسون 2023
Givry Haut Colombier Domaine Besson 2023
نبيذ أحمر من كوت شالونيه. بينو نوار ذو بنية جيدة وفاكهة.
€68 ≈ $79.00
شوري-ليه-بون دومين أرنو الأب والابن 2023
Chorey-lès-Beaune Domaine Arnoux Père & Fils 2023
نبيذ قرية بورغندي. غالبًا ما يقدم قيمة جيدة مع تانينات ناعمة وفاكهة حمراء.
€72 ≈ $83.00
ميركوريه شاتو دي شاميري 2023
Mercurey Château de Chamirey 2023
بينو نوار قوي من ميركوريه. بهارات وفاكهة.
€75 ≈ $87.00
سافيني-ليه-بون دوبوا وإخوانه 2022
Savigny-lès-Beaune Dubois & Fils 2022
بينو نوار أنيق. عطري ورقيق.
€78 ≈ $90.00
كورتون جراند كرو «لو روجنيه» دومين أرنو الأب والابن 2022
Corton Grand Cru « Le Rognet » Domaine Arnoux Père & Fils 2022
نبيذ بورغندي جراند كرو. نبيذ أحمر قوي، معقد، وقابل للتعتيق.
€150 ≈ $174.00

أنواع نبيذ بوجوليه أوب

جوليناس «كوفيه ماريوس» جاكيب ديبيجنو 2024
Juliénas « Cuvée Marius » Jacques Dépagneux 2024
كرو بوجوليه مصنوع من عنب الجاماي. لحمي وبهارات.
€39 ≈ $45.00
مورغون كوت دو باي «كوفيه ماتيلد» جاكيب ديبيجنو 2023
Morgon Côte du Py « Cuvée Mathilde » Jacques Dépagneux 2023
واحدة من أقوى أنواع نبيذ كرو بوجوليه. منظم بنكهات فاكهة داكنة.
€42 ≈ $49.00

أنواع نبيذ وادي الرون أوب

كوت دو رون فيلادج شاتو لا بوري 2020
Côtes du Rhône Villages Château La Borie 2020
أعلى من كوت دو رون العادي. مزيج جرينش-سيراه مع بهارات وقوام.
€34 ≈ $39.00
كروز-هيرميتاج ميزون جولييت أمات 2023
Crozes-Hermitage Maison Juliette Amat 2023
سيراه شمال رون. فلفلي، فاكهي، ومالح.
€48 ≈ $56.00
سانت جوزيف «ديشان» ميشيل شابوتير 2022/2023
Saint-Joseph « Deschants » Michel Chapoutier 2022/2023
سيراه أنيق من شمال رون. نكهات بنفسج وتوت أسود.
€57 ≈ $66.00
شاتونوف دو باب كلو دي لوراتوار دي باب 2022
Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2022
مزيج غني وكامل القوام من جنوب رون. معقد، بهارات، ودافئ.
€70 ≈ $81.00
كوت روتي شاتو دي مونتليس دومين سيمسكا 2022
Côte Rôtie Château de Montlys Domaine Semaska 2022
مزيج سيراه-فيونيه عالي القيمة. عطري، راقٍ، وطويل العمر.
€95 ≈ $110.00

أنواع نبيذ بوردو أوب

بلاي كوت دو بوردو شاتو باردايلان 2018
Blaye Côtes de Bordeaux Château Pardaillan 2018
مزيج يهيمن عليه الميرلو. سهل الوصول إليه وفاكهي.
€47~ ≈ $54.00
جريف شاتو دي ريوفريت 2021
Graves Château de Rieufret 2021
مزيج بوردو كلاسيكي. تربة حصوية تمنحه بنية وترابية.
€49~ ≈ $57.00
موليس أون ميدوك هوت بريليت، 2ème نبيذ شاتو بريليت 2020
Moulis-en-Médoc Haut Brillette, 2ème vin du Château Brillette 2020
نبيذ ثانٍ لعقار مرموق. مزيج كابيرنيه مع تانينات جيدة.
€39 ≈ $45.00
سانت إميليون جراند كرو شاتو لا روز بوريه 2020
Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Pourret 2020
بوردو الضفة اليمنى. يعتمد على الميرلو، ناعم ومخملي.
€55 ≈ $64.00
لالاند دو بوميرول شاتو لي هو كونسيلون 2018
Lalande de Pomerol Château Les Hauts Conseillants 2018
مجاور لبوميرول. نبيذ غني، يعتمد على الميرلو.
€58 ≈ $67.00
سانت فوي دي بوردو شاتو مارتيه «ريزيرف دي فامي» 2021
Sainte Foy de Bordeaux Château Martet « Réserve de Famille » 2021
نبيذ بوردو خاص. منظم ومركز.
€65 ≈ $75.00
بويياك بارون ناثانييل بارون فيليب دي روتشيلد 2019/2021
Pauillac Baron Nathaniel Baron Philippe de Rothschild 2019/2021
نبيذ يهيمن عليه كابيرنيه سوفينيون من تسمية شهيرة. عميق، داكن، وبهارات.
€70 ≈ $81.00
بويياك جراند كرو شاتو لينش باجيس 2015
Pauillac Grand Cru Classé Château Lynch Bages 2015
نمو مصنف فاخر. قوي، معقد، وأيقوني.
€235 ≈ $272.00
مارجوه بافيون روج دو شاتو مارجوه 2014
Margaux Zédé de Labégorce, 2ème vin du Château Labégorce Zédé 2021
نبيذ أنيق من مارجوه. نكهات زهرية مع تانينات راقية.
€75 ≈ $87.00
مارجوه بافيون روج دو شاتو مارجوه 2014
Margaux Pavillon Rouge du Château Margaux 2014
نبيذ ثانٍ لعقار جراند كرو شاتو مارجوه. جودة وأناقة استثنائية.
€265 ≈ $307.00
بوميرول كلو دو كلوشيه 2017
Pomerol Clos du Clocher 2017
ميرلو نادر ومطلوب من بوميرول. ناعم، غني، وبرائحة الكمأة.
€110 ≈ $127.00
سانت جوليان 4ème جراند كرو شاتو تالبوت 2019/2020
Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé Château Talbot 2019/2020
سانت جوليان كلاسيكي. موثوق، منظم، وطويل العمر.
€150 ≈ $174.00
بيساك ليونان كرو شاتو سميث هوت لافيت 2014
Pessac-Léognan Cru Classé Château Smith Haut Lafitte 2014
نبيذ جريف عالي الجودة. فاكهة داكنة مدخنة، حصوية، وكثيفة.
€185 ≈ $214.00

أنواع النبيذ بالكأس

150 مل

بي دو أوك آي جي بي شاردونيه «سانت فيكتور» جيرار بيرتراند 2023/24
Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/24
كأس من شاردونيه جنوب فرنسا. فاكهي وسهل الشرب.
€7 ≈ $8.00
ماكون فيلادج أوب بلان «ميز آ لا بروبريتيه»
Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »
كأس من نبيذ بورغندي أبيض. شاردونيه منعش.
€8 ≈ $9.00
سانسير أوب بلان «لي كايوت» دومين ريفيردي دوكرو 2023/24
Sancerre AOP blanc « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2023/24
كأس من سوفينيون بلان فاخر. جاف ومعدني.
€11.50 ≈ $13.00
شابليه أوب «ليجلانتير» جان دوروب 2023/2024
Chablis AOP « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024
كأس من شابليه. فولاذي وحمضي.
€12 ≈ $14.00
جيفورتزترامينر أوب فاندانج تارديف جراند كرو كيرشبرغ دي بار 2019
Gewurztraminer AOP Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2019
كأس من نبيذ الحلوى المتأخر. مثالي للتحلية.
€15 ≈ $17.00
كوت دو بروفانس روزيه أوب دومين سيوڤيت 2024
Côtes de Provence Rosé AOP Domaine Siouvette 2024
كأس من الروزيه الجاف. منعش.
€9 ≈ $10.00
بي دو أوك آي جي بي بينو نوار «سانت فيكتور» جيرار بيرتراند 2023/2024
Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024
كأس من بينو نوار. أحمر خفيف.
€7 ≈ $8.00
برولي أوب «ميز آ لا بروبريتيه»
Brouilly AOP « Mise à la propriété »
كأس من بوجوليه. عنب جاماي فاكهي.
€7.50 ≈ $9.00
كوت دو رون فيلادج أوب روج شاتو لا بوري 2020
Côtes du Rhône villages AOP rouge Château La Borie 2020
كأس من نبيذ رون الأحمر. بهارات وقوي.
€8 ≈ $9.00
تورين أوب «بريمير فاندانج» بدون كبريتات هنري ماريونيه 2023
Touraine AOP «Première Vendange» sans sulfites Henry Marionnet 2023
كأس من نبيذ أحمر خالٍ من الكبريتات.
€8.50 ≈ $10.00
سوتيرن أوب باستور لامونتاين (12 سل) 2012
Sauternes AOP Bastor Lamontagne (12cl) 2012
كأس من نبيذ الحلوى الفاخر الشهير من بوردو. نكهات المشمش بالعسل.
€12.50 ≈ $14.00

إبريق نبيذ

ماكون فيلادج أوب بلان «ميز آ لا بروبريتيه»
Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »
نبيذ أبيض منزلي يقدم في إبريق. شاردونيه.
€24~ ≈ $28.00
برولي أوب «ميز آ لا بروبريتيه»
Brouilly AOP « Mise à la propriété »
نبيذ أحمر منزلي يقدم في إبريق. بوجوليه.
€22~ ≈ $25.00

أنواع الشمبانيا

إبريق إي بي سي بروت ريزيرف
Carafon EPC Brut Réserve
50 سل
إبريق صغير من الشمبانيا بروت.
€49 ≈ $57.00
إي بي سي بروت ريزيرف
EPC Brut Réserve
75 سل
شمبانيا جافة كلاسيكية. منعشة وفوارة.
€77 ≈ $89.00
إي بي سي روزيه
EPC Rosé
75 سل
شمبانيا وردية بنكهات التوت.
€86 ≈ $100.00
إي بي سي بلان دي بلانك ميلزيميه
EPC Blanc de Blancs Millésimé
75 سل
شمبانيا فاخرة مصنوعة بالكامل من عنب شاردونيه. أنيقة.
€110 ≈ $127.00
لويس رويدرير كوفيه كوليكشن
Louis Roederer Cuvée Collection
75 سل
شمبانيا معقدة وغنية من بيت فاخر.
€110 ≈ $127.00
كريستال لويس رويدرير
Cristal Louis Roederer
75 سل
واحدة من أرقى أنواع الشمبانيا في العالم. رفاهية في زجاجة.
€250 ≈ $290.00
مويت إي شاندون بروت إمبريال
Moët et Chandon Brut Impérial
75 سل
أشهر شمبانيا في العالم. موثوق ومتسق.
€100 ≈ $116.00
دوم بيرينيون
Dom Pérignon
75 سل
شمبانيا فاخرة فاخرة. مكثفة وحيوية.
€270 ≈ $313.00
تيتينجر بروت ريزيرف
Taittinger Brut Réserve
75 سل
شمبانيا تعتمد على شاردونيه. خفيف وأنيق.
€110 ≈ $127.00
لاليير بلان دي بلانك
Lallier Blanc de Blancs
75 سل
شمبانيا 100% شاردونيه. منعشة ومعدنية.
€100 ≈ $116.00
بيلكار-سالمون بروت روزيه
Billecart-Salmon Brut Rosé
75 سل
شمبانيا روزيه شهيرة. رقيقة ورومانسية.
€135 ≈ $156.00
بيرييه جويت جراند بروت
Perrier Jouët Grand Brut
75 سل
شمبانيا زهرية وفاكهية.
€110 ≈ $127.00
كوب إي بي سي بروت ريزيرف
Coupe EPC Brut Réserve
15 سل
كأس (كوب) من الشمبانيا.
€14 ≈ $16.00
كوب إي بي سي روزيه
Coupe EPC Rosé
15 سل
كأس (كوب) من شمبانيا روزيه.
€16 ≈ $19.00

مشروبات فاتحة للشهية

أمريكانو
Americano
10 سل
كوكتيل كلاسيكي مع كامباري، فيرموث، وصودا.
€7.50 ≈ $9.00
كير بالخمر الأبيض
Kir au vin blanc
15 سل
كوكتيل فرنسي مصنوع من النبيذ الأبيض ومسكر الكشمش الأسود (كاسيس).
€6 ≈ $7.00
كير رويال بالشمبانيا إي بي سي
Kir royal au Champagne EPC
15 سل
كير مصنوع بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.
€14.50 ≈ $17.00
أبيرول أو كامباري سبريتز
Aperol or Campari Spritz
14 سل
كوكتيل فوار منعش مع مسكر مر وبروسيكو.
€10 ≈ $12.00
ريكارد
Ricard
3 سل
باستيس بنكهة اليانسون من مرسيليا. خففه بالماء.
€5.50 ≈ $6.00
باستيس 51
Pastis 51
3 سل
علامة تجارية أخرى شهيرة لمسكرات بنكهة اليانسون.
€5.50 ≈ $6.00
بورتو تاوني
Porto Tawny
6 سل
بورت روبي معتق، حلو ومكسرات.
€6 ≈ $7.00
بورتو جراهامز إل بي في
Porto Graham's LBV
6 سل
بورت عنب معتق متأخر. أغنى وأكثر كثافة.
€9.50 ≈ $11.00
مارتيني بيانكو، دراي، روسو
Martini Bianco, Dry, Rosso
6 سل
فيرموث إيطالي. اختر حلو (بيانكو/روسو) أو جاف.
€6 ≈ $7.00
جين بومباي سافاير
Gin Bombay Sapphire
4 سل
جين جاف شهير.
€9.50 ≈ $11.00
فودكا إيريستوف
Vodka Eristoff
4 سل
فودكا عادية.
€9.50 ≈ $11.00
فودكا أبسولوت
Vodka Absolut
4 سل
فودكا سويدية.
€10.50 ≈ $12.00
ويسكي جيمسون
Whisky Jameson
4 سل
ويسكي أيرلندي.
€11 ≈ $13.00
فور روزز
Four Roses
4 سل
ويسكي بوربون.
€11.50 ≈ $13.00
جاك دانيالز سينجل باريل
Jack Daniel's Single Barrel
4 سل
ويسكي تينيسي فاخر.
€12.50 ≈ $14.00
ويسكي فرنسي بيلوفيه
Whisky de France Bellevoye
4 سل
ويسكي فرنسي.
€10 ≈ $12.00
ويسكي فرنسي بيلوفيه توربيه
Whisky de France Bellevoye Tourbé
4 سل
ويسكي فرنسي مدخن.
€12 ≈ $14.00
أبردور 10 سنوات
Aberlour 10 ans
4 سل
ويسكي سكوتش سينجل مالت.
€12 ≈ $14.00
شيفاس ريجال 12 عامًا
Chivas Regal 12 ans
4 سل
ويسكي سكوتش مخلوط.
€11 ≈ $13.00
شيفاس ريجال 18 عامًا
Chivas Regal 18 ans
4 سل
سكوتش مخلوط فاخر.
€15 ≈ $17.00
كامباري
Campari
6 سل
مسكر أعشاب إيطالي مر.
€8.50 ≈ $10.00
سوز
Suze
6 سل
مسكرات جذر الجنطيانا الفرنسية المرة.
€7 ≈ $8.00

مياه معدنية ومشروبات غازية

فيتيل / بيرييه فاين بوليس
Vittel / Perrier Fines Bulles
اختيارك من الماء العادي (فيتيل) أو الفوار (بيرييه).
€5.50~ ≈ $6.00
بيرييه
Perrier
33 سل
مياه معدنية فوارة.
€5.80 ≈ $7.00
كوكا كولا، كوكا كولا بدون سكر
Coca-Cola, Coca-Cola without sugar
25 سل
مشروب غازي كولا شهير.
€5.80 ≈ $7.00
أورانجينا
Orangina
25 سل
مشروب غازي فرنسي حمضي مع لب.
€5.80 ≈ $7.00
شويبس
Schweppes
25 سل
ماء تونيك.
€5.80 ≈ $7.00
شاي خوخ فيوز
Fuze Tea peach
25 سل
شاي خوخ مثلج.
€5.80 ≈ $7.00
سبرايت
Sprite
20 سل
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.
€6 ≈ $7.00
عصير ونيكتار فاكهة ألان ميليا
Alain Milliat fruit juice and nectars
برتقال، تفاح، أناناس، مشمش، طماطم
عصائر فاكهة حرفية فاخرة.
€6 ≈ $7.00
1664، جريمبيرجن بلوند
1664, Grimbergen blonde
33 سل
بيرة. لاجر (1664) أو بلوند آيل (جريمبيرجن).
€6 ≈ $7.00

مشروبات ساخنة

قهوة، خالية من الكافيين
Coffee, Decaffeinated
إسبريسو.
€3.50 ≈ $4.00
شوكولاتة، كريمة قهوة
Chocolate, Coffee cream
شوكولاتة ساخنة أو قهوة مع كريمة.
€4 ≈ $5.00
قهوة أيرلندية
Irish coffee
كوكتيل قهوة ساخن مع ويسكي وكريمة.
€11 ≈ $13.00
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مع رغوة حليب مبخر.
€4.50 ≈ $5.00
شاي، «دامان فريير» منقوعات
Teas, « Dammann Frères » Infusions
تشكيلة من الشاي الفاخر.
€4.50 ≈ $5.00

مشروبات هاضمة

مارك دي جيفورتزترامينر
Marc de Gewurztraminer
4 سل
براندي عنب الكمأة المصنوع من عنب جيفورتزترامينر.
€10 ≈ $12.00
كالفادوس أوب باي دو أوج
Calvados AOP Pays d'Auge
4 سل
براندي تفاح من نورماندي.
€11 ≈ $13.00
كالفادوس لو بير جول
Calvados le Père Jules
4 سل
براندي تفاح فاخر معتق.
€13 ≈ $15.00
أرمانياك في إس أو بي
Armagnac VSOP
4 سل
براندي معتق من غاسكونيا.
€10 ≈ $12.00
باس أرمانياك شاتو دي رافينيان 1993
Bas Armagnac Château de Ravignan 1993
4 سل
أرمانياك فاخر. معقد ومعتق.
€18 ≈ $21.00
بوار كليبل
Poire Klipfel
4 سل
إيو دو في الكمثرى (براندي فاكهة).
€11 ≈ $13.00
فيي برون كليبل
Vieille Prune Klipfel
4 سل
براندي خوخ معتق.
€11 ≈ $13.00
هينيسي فيري سبيشال
Hennessy Very Special
4 سل
كونياك شهير.
€11 ≈ $13.00
كونياك هينيسي إكس أو
Cognac Hennessy XO
4 سل
كونياك إكسترا أولد. ناعم وغني جدًا.
€22 ≈ $25.00
جيت 27
Get 27
8 سل
مسكر يانسون نعناعي.
€10 ≈ $12.00
ماري بريزارد، مانزانا
Marie Brizard, Manzana
8 سل
مسكرات فاكهة (يانسون/تفاح).
€10 ≈ $12.00
شارتريوز فيرت
Chartreuse verte
4 سل
مسكر عشبي قوي مصنوع بواسطة الرهبان.
€10 ≈ $12.00
روم باكاردي ريزيرفا 8 سنوات
Rhum Bacardi Reserva 8 ans
4 سل
روم معتق.
€11 ≈ $13.00
روم كوستا ريكا بورا فيدا إكس أو
Rhum Costa Rica Pura Vida X.O
4 سل
روم فاخر معتق من كوستاريكا.
€13 ≈ $15.00
روم زراعي من مارتينيك أوب
Rhum Agricole de la Martinique AOP
4 سل
روم مصنوع من عصير قصب السكر بدلاً من دبس السكر.
€13 ≈ $15.00
باي دي تريزور - فروتس دي بلو
Baie des Trésors - Fruits des Pluies
تعبير معين عن الروم.

تشكيلة الماغنوم الخاصة بنا

بويي فوميه باسكال جوليفيت 2023/2024
Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2023/2024
زجاجة 1.5 لتر من نبيذ لوار الأبيض.
€98 ≈ $114.00
موليس أون ميدوك شاتو بريليت 2015
Moulis-en-Médoc Château Brillette 2015
زجاجة 1.5 لتر من نبيذ بوردو الأحمر.
€120 ≈ $139.00
بيساك ليونان لي هوت دو سميث، 2e نبيذ شاتو سميث هوت لافيت 2019
Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, 2e vin du Château Smith Haut Lafitte 2019
زجاجة 1.5 لتر من بوردو الفاخر.
€140 ≈ $162.00
شمبانيا إي بي سي بلان دي بلانك ميلزيميه
Champagne EPC Blanc de Blancs Millésimé
زجاجة 1.5 لتر من الشمبانيا الفاخرة.
€245 ≈ $284.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.6
١٬١٨٨ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 إل غرانو
إل غرانو
★ 4.7 · $$
 جروبوميمو
جروبوميمو
★ 4.7 · $$
 دروغستور
دروغستور
★ 4.6
 تشيز زونغ
تشيز زونغ
★ 4.7 · $$
 برجر كينج
برجر كينج
★ 4.4 · $

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)