دروغستور

ساندويتش مستوحى من المطبخ الياباني مكون من لحم واجيو بقري مقلي ومقرمش، يقدم بين شريحتين من خبز التوست الطري. اللحم طري بشكل استثنائي ومبقع. يؤكل باليدين لتقدير تباين القوام.

حبوب ذرة مغطاة بعجينة بان كيك خفيفة ومقلية حتى تصبح ذهبية. متبلة بملح توابل التندوري لإضافة لمسة دافئة وعطرية. لقمة مقرمشة حلوة ومالحة مثالية للمشاركة.

دهن كريمي من سلمون عالي الجودة، معزز بحموضة ليمون مخلل معتدلة. يقدم بارداً مع خبز محمص. نكهات بحرية رقيقة وقوام ذائب.

نسخة ملونة من الحمص الكلاسيكي، مصنوعة من العدس الأحمر لنكهة أكثر اعتدالاً. متبلة بالزعتر (خليط أعشاب شرقية) وزيت الفلفل الحار. قوام كريمي للغمس بالخبز.

تشكيلة من الخضروات النيئة الطازجة والمقرمشة، مختارة حسب الموسم. مصحوبة بأنشوجة، صلصة بروفانسية بالأنشوجة والثوم وزيت الزيتون. خيار صحي ومنعش.

روبيان مقلي بتيمبورا مقرمشة، مغطى بصلصة حارة بالثوم والفلفل. المزيج لذيذ، حار قليلاً ولذيذ جداً. يؤكل ساخناً للحفاظ على القرمشة.

شرائح خبز محشوة بفووا جرا محضر في الموقع، مصحوبة بتشاتني فاكهة لإضافة لمسة حلوة وحامضة. غني وطري في الفم. طبق فرنسي كلاسيكي.

خبز بريوش تقليدي يهودي مضفر، يقدم مع جبنة كريمية لبنانية (لبنة) وكونفيت قرع حار. قوام طري ونكهات متوسطية. مثالي لكسر الخبز معاً.

كافيار فرنسي فاخر من منطقة سولوجن. يقدم كلاسيكياً مع فطائر صغيرة سميكة (بلينيس) وكريمة حامضة. حبيبات دقيقة بنكهة بحرية وجوزية.

سلطة خضروات مشوية مطبوخة (فلفل، طماطم، بصل) نموذجية لشمال أفريقيا، معطرة بالكمون. تقدم مع خبز بيتا للغمس. نكهات مدخنة وحارة معتدلة.

سوشي على قاعدة أرز مقرمش، مزين بتارتار سلمون حار وبيض سمك السلمون المرقط. لعبة قوام مثيرة للاهتمام بين قرمشة الأرز المقلي وطراوة السمك. نكهة أومامي وحارة قليلاً.

لفائف سوشي كبيرة بدون سمك، محشوة بخضروات مقرمشة وفطر عطري. الدايكون المخلل يضيف لمسة منعشة. طازج وصحي.

وعاء أرز متبل مغطى بشرائح تونة نيئة، فطر، وخيار. معطر بورق الشيزو الذي يعطي طعماً عشبياً ومنعشاً فريداً. وجبة كاملة وخفيفة.

شرائح رقيقة من التونة والسلمون النيء تقدم بدون أرز. جودة السمك هي الأبرز. تقدم مع قليل من صلصة الصويا والواسابي.

سمك أبيض ذو لحم رقيق متبل في صلصة يابانية بالحمضيات (بونزو). مزين بالزنجبيل الطازج والأعشاب. طعم منعش وحمضي ورقيق.

حساء البصل الباريسي التقليدي مع بصل مكرمل ومرق لحم بقري. يقدم مشوياً بالجبنة والخبز. مريح، دافئ، ولذيذ.

حلزونات بورغوندي تقدم في قواقعها مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي من مطاعم البيسترو. يؤكل مع الخبز لغمس الزبدة.

سلمون جرافلاكس مع التوت، زبادي الفجل الحار، الأفوغا، زيت الشبت، والحنطة السوداء

مكعبات تونة نيئة متبلة على الطريقة الآسيوية مع صلصة الصويا والكزبرة، مصحوبة بهريس أفوكادو حار. منعش، طري، وحار قليلاً.

سمك نيء 'مطهو' في تتبيلة بعصير الليمون الأخضر والفلفل الحار (ليشي دي تيغري). التفاح الأخضر والكرفس يضيفان القرمشة والانتعاش. حمضي جداً وعطري.

بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة لصفار كريمي، تقدم مع فطر مقلي وصلصة رغوية غنية باللحم المقدد ونبيذ جورا. مقبلات دافئة، غنية، وراقية.

خرشوف صغير مقلي حتى يصبح مقرمشاً، يقدم مع طماطم كونفيت معطرة بالنعناع وزبادي طازج. مزيج من القوام الساخن والبارد والنكهات المتوسطية.

ساندويتش بريوش محشو بلحم جراد البحر، أفوكادو، وخيار. مايونيز اليوزو (حمضيات يابانية) يضيف لمسة حمضية فريدة. فاخر ولذيذ.

قلب البوراتا الكريمي (ستراتشياتيلا) يقدم مع طماطم صفراء حلوة وبطيخ طازج. متبل بصلصة معطرة بأوراق الغار. منعش جداً وصيفي.

حساء إسباني بارد مصنوع من اللوز والثوم، يقدم مع الشمام للحلاوة. مصحوب بخبز مفرك بالطماطم. مقبلات منعشة ومبتكرة.

معكرونة طويلة تقدم مع قطع من جراد البحر الفاخر وصلصة طماطم غنية وحارة قليلاً. طبق معكرونة فاخر وسخي.

نسخة فاخرة من معكرونة الجبن المخبوزة. محضرة بخليط من الأجبان السويسرية الذائبة وقشرة بارميزان معتقة مقرمشة. مريحة للغاية.

سلطة منعشة مستوحاة من المطبخ التايلاندي مع نودلز الأرز، خضروات مقرمشة، وصلصة توم يوم حمضية وحارة. الفول السوداني يضيف القرمشة.

قطعة سمك القد بيضاء ذات لحم رقيق مطهوة بأمان على البخار، تقدم في مرق آسيوي معطر بالسمسم. مصحوبة بخضروات مقرمشة. طبق خفيف وراقي.

اسكالوب بحري مشوي قليلاً، يقدم مع جينوكي طري وسالفيس. صلصة الكمأة تضفي لمسة خشبية وأنيقة.

سلمون عالي الجودة مشوي على صاج، مطهو ليظل طرياً (لؤلؤي) من الداخل. يقدم مع هريس بطاطس معطر بالليمون. كلاسيكي ومتقن.

ساندويتش طبقات كلاسيكي مع دجاج، خس، طماطم، ومايونيز. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة. مشبع وخالد.

برجر لذيذ مع شريحة لحم مفرومة طرية، جبنة ذائبة، وإضافات كلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق مميز للبيت.

روبيان مقلي بعجينة بان كيك، يقدم مع صلصة زبادي يوناني وخيار (تزاتزيكي) بدلاً من صلصة التارتار الكلاسيكية. لمسة منعشة بالنعناع مبتكرة.

نسخة فاخرة جداً من كروك مونسيور. لحم خنزير باريسي حرفي، جبنة جبلية فاكهية (بوفورت)، وزبدة بالكمأة لنكهة قوية وفاخرة.

صدور دجاج مقرمشة مغطاة بالفول السوداني ورقائق الذرة. تقدم مع صلصة أمريكية حارة. طبق يعيد ذكريات الطفولة ولذيذ.

خس روماني، دجاج مشوي، خبز محمص ورقائق جبنة بارميزان معتقة، مربوطة بصلصة سيزر كريمية. كلاسيكي متوازن.

صدر دجاج طري مغطى بصلصة كريمية بفطر الموريل ونبيذ جورا الأصفر. مزيج أنيق من نكهات الأرض.

لحم بقري نيء مقطع خشناً بالسكين (وليس مفروم) لمزيد من المضغ. متبل بتوابل حارة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

أضلاع لحم خنزير طرية، مغطاة بصلصة باربيكيو مكرملة ولزجة. تقدم مع بطاطس مقلية على الطريقة الإسبانية. تؤكل باليدين.

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء لفترة طويلة حتى تصبح طرية للغاية، مدهونة بالميسو لنكهة أومامي عميقة. تقدم مع هريس كرفس ناعم.

قطعة لحم بقري مبقعة جميلة (300 جرام)، طرية ولذيذة. معززة بصلصة فريدة من الحمضيات والفلفل الحلو. تقدم مع هريس كريمي.

قمة لحم البقر الياباني، مصنف A5 لتعرققه الاستثنائي. اللحم يذوب حرفياً في الفم. يقدم ببساطة لتقدير جودته النادرة.

إضافات إضافية حسب اختيارك لمرافقة طبقك.

طبق تذوق يتضمن خمسة أنواع من الجبن الفرنسي المعتق. مثالي لإنهاء الوجبة أو لمرافقة النبيذ.

حصة فردية من جبنة محددة تختاره من التشكيلة المعروضة (صلبة، طرية، ماعز، أو زرقاء).

حلوى البيت المميزة. حلوى راقية تجمع بين حلاوة الفانيليا وانتعاش اليوزو الحمضي.

ثلاث طبقات من عجينة الميلفاي المقرمشة المكرملة تتناوب مع كريمة خفيفة بالفانيليا. تقدم مع صلصة كراميل سائلة لذيذة.

نسخة معدلة من تارت تاتان مع موز كونفيت، تقدم على قاعدة ميلفاي شبيهة بالكرواسون. مصحوبة بكريمة سميكة ريفية.

حلوى شوكولاتة تلعب على القوام: كريمي، مقرمش، مجمد. مكثف ومتطور لعشاق الكاكاو.

تقديم مبتكر مع قشرة ميرينغ مقرمشة تحتوي على أناناس محضر بطرق مختلفة، معزز بالليمون الأخضر. منعش وغريب.

حلوى لذيذة مستوحاة من فن الحلويات الإنجليزي. موز طري، صلصة كراميل غنية، وجوز بيكان للقرمشة.

بياض بيض مخفوق عملاق، خفيف كالغيوم، يطفو على كريمة كاسترد بالفانيليا ومغطى بالكراميل. طبق فرنسي كلاسيكي بحجم كبير.

حلوى تحتفي بفانيليا تاهيتي، المشهورة برائحتها الزهرية القوية. ربما في شكل آيس كريم أو كريمة.

تشكيلة من الحلويات الفردية تقدم على طبق. اختر المفضلة لديك من بين إبداعات اليوم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). مثالية لتذوق كل شيء.

أكواب آيس كريم مبتكرة ومليئة بالمكونات، بنكهات آيس كريم مختلفة، صلصات، فواكه، وإضافات مقرمشة (بسكويت، مكسرات). متوفرة بحجم فردي أو عملاق للمشاركة.

مزيج فاكهي وخفيف يبرز الفواكه الحمراء في شكل سوربيه وطازجة. مزين بالميرينغ والكريمة المخفوقة.

كلاسيك ليجوا: آيس كريم بالقهوة أو الشوكولاتة، مغطى بالصلصة ويعلوه كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة.

كوب صغير مرح للأطفال بنكهات كلاسيكية وحلويات.

مشروب كريمي مصنوع من الحليب والآيس كريم المخلوط. غني، بارد، وكريمي، متوفر بنكهات لذيذة متعددة.

كوكتيل فوار ومتطور مصنوع من الكونياك والشامبانيا، مع لمسة من البرتقال المر.

كوكتيل حديث شائع جداً، فاكهي وحلو، مصنوع من فاكهة الباشن والفانيليا.

المقبلات الإيطالية الكلاسيكية. مر، حلو، وفوار، بلون برتقالي جميل.

مشروب منعش وصحي، يجمع بين حموضة الليمون، لسعة الزنجبيل، وحلاوة العسل.

مشروب ساخن أو بارد من شاي أخضر ياباني بودرة وحليب شوفان. نباتي، حلو، وغني بالفوائد.

شامبانيا أيقونية للبيت، متوازنة وفاكهية. مثالية للاحتفال.

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، معدني ومنعش، من كروم عنب قديمة لمزيد من التعقيد.

نبيذ أحمر بوردو أنيق ومنظم، بروائح الفواكه السوداء والتوابل.

روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب، منعش وفاكهي. مثالي للصيف.