جروبوميمو

قلوب خرشوف متبلة على الطريقة الرومانية تقدم مع طماطم كرزية، جرجير، ورقائق جبنة جرانا بادانو الصلبة. مقبلات لذيذة ومنعشة.

خبز ريفي محمص مفرك بالثوم ومغطى بالطماطم الكرزية الطازجة وزيت الزيتون والأوريجانو والريحان. مقبلات إيطالية كلاسيكية مقرمشة ومنعشة.

زهرة كوسا مقلية محشوة بجبنة بروفولا. تقدم مع المايونيز والريحان الطازج وقشر الليمون لنكهة غنية ومنعشة.

ستراتشياتيلا مدخنة (قلب جبنة بوراتا الكريمي) متبلة ببساطة بملح البحر والريحان. كريمية، مدخنة، وفاخرة.

ثلاث كرات أرز مقلية (أرانشيني) بحشوات مختلفة: كمأة، صلصة لحم بولونيز، وكاسيو إي بيبي (جبن وفلفل). تقدم مع صلصات تغميس.

كرات لحم مفروم ممزوجة بجبنة سكامورزا مدخنة، مغطاة بجبنة بيكورينو رومانو مبشورة، على قاعدة كريمة بطاطس. لذيذة ومريحة.

جبنة بوراتا كريمية كاملة تقدم مع بيستو الريحان وخبز محمص بالأعشاب. طبق جبن غني بنكهة عشبية منعشة.

جبنة بوراتا كريمية كاملة تقدم مع طماطم طازجة متبلة، ثوم، أوريجانو، وريحان. نكهة كابريزي كلاسيكية.

خبز بيتزا صغير مخبوز في الفرن مغطى بجبنة ستراتشياتيلا مدخنة، طماطم كرزية، زيتون، وإسترغون.

خبز بيتزا صغير مخبوز في الفرن مغطى بكريمة ريكوتا بالكمأة، زيت الكمأة، والريحان. غني وعطري.

تشكيلة خضروات مشوية تشمل الكوسا، الفلفل، الباذنجان، والخرشوف، تقدم مع كريمة بازلاء بالنعناع وبوراتا صغيرة (بحجم طبق رئيسي فقط).

لمسة على سلطة سيزر مع خس سكرين، شرائح دجاج مقرمشة منزلية، طماطم كرزية، صلصة سيزر منزلية، ورقائق جرانا بادانو.

سلطة أخطبوط مشوي بصلصة المحار، بطاطس صغيرة، بذور رمان، طماطم كرزية، فتات بانكو حمضية، سمسم، وبقدونس.

شمام طازج يقدم مع لحم بارما، طماطم كرزية، ستراتشياتيلا كريمية، وبقدونس. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بصلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، والريحان الطازج.

بيتزا بصلصة الطماطم، موزاريلا، لحم مطبوخ، فطر، وريحان. مشابه لبيتزا ريجينا.

بيتزا حارة بصلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي كالابريا حار (سبانياتا)، جبنة ريكوتا، بصل مكرمل، وريحان.

بيتزا بقاعدة بيستو مع ريكوتا، موزاريلا، بوراتا صغيرة كاملة، طماطم مكرملة، وريحان.

بيتزا جبن غنية بكريمة جرانا بادانو، موزاريلا، ريكوتا، سكامورزا مدخنة، وجبن جورجونزولا الأزرق.

بيتزا مستوحاة من باستا كاربونارا، مغطاة بصلصة كاربونارا، موزاريلا، خد لحم خنزير مدخن مشوي (جوانشالي)، وجبنة بيكورينو.

بيتزا نباتية بصلصة الطماطم، موزاريلا، باذنجان مشوي، جبنة مدخنة، طماطم مكرملة، ريكوتا، وريحان.

بيتزا بصلصة طماطم صفراء، موزاريلا، لحم بارما، سكامورزا مدخنة، ستراتشياتيلا كريمية مدخنة، وريحان.

بيتزا بصلصة الطماطم، موزاريلا الجاموس، بريزاولا (لحم بقري مجفف بالهواء)، طماطم مكرملة، وريحان.

بيتزا بكريمة فستق، موزاريلا، بوراتا صغيرة، شرائح مورتاديلا، فستق مجروش، وريحان.

بيتزا بيضاء بكريمة ريكوتا، موزاريلا، سلمون مدخن، ريكوتا طازجة، وقشر ليمون أخضر.

بيتزا عشاق الكمأة بكريمة ريكوتا بالكمأة، موزاريلا، فطر، بوراتا صغيرة، شرائح كمأة طازجة، زيت كمأة، وريحان.

رافيولي محشو بالطماطم وجبنة بوراتا، يقدم في صلصة زبدة مع طماطم مكرملة ومريمية.

سباغيتي كاربونارا كلاسيكية مصنوعة من جوانشالي مشوي (خد لحم خنزير) وجبنة بيكورينو مبشورة. كريمية من البيض، وليس الكريمة.

جنوكي بطاطس بصلصة الطماطم، قطع باذنجان مقلية، كريمة باذنجان، وجبنة ريكوتا مملحة (على طريقة باستا ألا نورما).

اختيار سباغيتي أو ريزوتو يقدم في مرق جراد البحر مع صلصة الفستق، فستق مجروش، وزيت زيتون.

سباغيتي على طريقة نيرانو، تقدم مع كوسا وصلصة كريمة سكامورزا مدخنة.

مكرونة ميزي مانيكي (معكرونة أنبوبية قصيرة) تقدم مع بيستو الفستق، جبنة ستراتشياتيلا كريمية، وفستق مجروش.

مكرونة ميزي مانيكي مع سلمون مدخن في صلصة كريمة، مزينة بالبصل الأخضر والبقدونس.

سباغيتي بالكمأة محضرة على الطاولة في عجلة كبيرة من جبنة بيكورينو، مغطاة بالكمأة الطازجة.

شريحة عجل مقلية (على طريقة ميلانو) تقدم مع جانب من سباغيتي بكريمة جبنة جرانا بادانو.

قائمة أطفال تتضمن بيتزا صغيرة أو باستا، حلوى بانا كوتا، ومشروب.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت ليدي فينجرز المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

تيراميسو بنكهة الفستق، لمسة على الكلاسيكي.

بانا كوتا فانيليا تقدم مع صلصة فواكه حمراء. حلوى كريمية مطبوخة ناعمة.

فوندان شوكولاتة بمركز كريمة الفستق، يقدم مع آيس كريم فانيليا، كراميل زبدة مملحة، وفستق.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة: تيراميسو كلاسيكي، فستق، وبانا كوتا.

فتات كريمة ريكوتا حلوة وبندق مغطاة بقطع بندق مقرمشة.

ثلاثي آيس كريم (خوخ، فراولة، شمام) مع فتات الفانيليا، كريمة مخفوقة، وصلصة الفواكه الحمراء.

ثلاثي آيس كريم (شوكولاتة، بندق، فانيليا) مع فتات شوكولاتة، كريمة مخفوقة، وزبدة بندق.

كرات آيس كريم أو سوربيه. اختيار من فانيليا، شوكولاتة، بندق، خوخ، شمام، أو فراولة.

نبيذ أحمر من توسكانا، إيطاليا.

بارولو، نبيذ أحمر كامل الجسم من بيدمونت مصنوع من عنب نبيولو.

بريميتيفو من بوليا، معروف بنكهاته الفاكهية الجريئة ومحتواه العالي من الكحول.

نيرو دافولا، نبيذ أحمر قوي من صقلية مع نغمات فاكهية.

نبيذ أبيض شاردونيه من توسكانا.

مزيج نبيذ أبيض من بوليا مع نغمات التفاح وزهور بيضاء.

كوكتيل منعش مع ليكير زهرة البيلسان، بروسيكو، عصير ليمون أخضر، فراولة طازجة، ومياه غازية.

كوكتيل مع تكيلا، كريمة فراولة، عصير جريب فروت وردي، ليمون أخضر، وجعة زنجبيل.

مقبلات إيطالية كلاسيكية. أبيرول برتقال مر ممزوج ببروسيكو وصودا.

لمسة على سبيريتز باستخدام ليكير الليمون الحلو (ليمونشيلو) بدلاً من الأبيرول.

جين تونيك مميز مع هندرسون، شراب صنوبر، ليمون أخضر، شاي ماتشا، وتونيك.

روم أساس الكوكتيل مع باكاردي كواترو، شراب أغافي، ليمون أخضر، نعناع، وفقاعات بروسيكو.

كوكتيل ليكير زهرة البيلسان مع ليمون أخضر، توت مسحوق، بروسيكو، وبيرييه.

كوكتيل أبيرول منقوع بجوز الهند مع شراب فلفل كامبوت، ليمون أخضر، فودكا 42، وبياض بيض للرغوة.

كوكتيل قوي مع رم سانتا تيريزا، شراب فانيليا جوز البقان، أنجوستورا، وفيرنيت برانكا عشبي.

كوكتيل يضم مارتيني فييرو، فيرنيت برانكا، ماء تونيك، وبروسيكو.

موهيتو مع رم هافانا كهرماني، نعناع، ليمون أخضر، سكر قصب، وبيرييه.

مشروب فاتح للشهية بنكهة اليانسون.

فيرموث حلو، متوفر بالأحمر (روسو) أو الأبيض (بيانكو).

ليكير ليمون إيطالي حلو.

ليكير حلو بنكهة اللوز.

براندي عنب من أصل إيطالي.

تكيلا معتقة فاخرة.

ويسكي سكوتش الشعير المفرد.

ويسكي تينيسي أمريكي أو ويسكي مخلوط.

بيرة لاجر إيطالية فاتحة.

بيرة قمح فرنسية بنكهات حمضية.

بيرة ممزوجة بالليموناضة وشراب الرمان.