Le Sébillon

Name: Le Sébillon
Address: 파리
Price range: €3.5 - €270

1914년 설립. 해산물 플래터와 전통 프랑스 요리로 유명한 역사적인 브라스리.

★ 4.6 (1,188)

플래터

세비용 플래터

Sébillon Platter

7 컵 No. 3, 2 핀 드 클레르 No. 3, 2 스페셜 No. 5, 비너스 조개 또는 카펫 쉘 조개, 1 게, 2 랑구스틴, 5 새우 (1인당)

다양한 프리미엄 굴, 갑각류, 조개류를 특징으로 하는 그랜드 해산물 타워. 얼음 위에 날것으로 차갑게 제공됩니다. 공유하거나 푸짐한 메인 코스로 즐기기에 이상적입니다.

€75 ≈ ₩127,255

테이스팅 플래터

Tasting Platter

3 스페셜 No. 5, 3 핀 드 클레르 No. 3, 3 컵 No. 3, 5 새우, 뿔고둥, 새우 (1인당)

신선한 굴과 조개류 셀렉션. 얼음 위에 차갑게 제공되며 레몬과 딥핑 소스가 함께 제공됩니다. 프랑스 해산물 다이닝을 완벽하게 소개합니다.

€43 ≈ ₩72,960

굴 & 갑각류

마렌 오레롱 핀 드 클레르 No. 3

Marennes Oléron Fines de Claire No. 3

6개

프랑스 굴을 점토 연못에서 정제하여 더 달콤하고 균형 잡힌 맛을 냅니다. 중간 크기에 섬세하고 짠맛이 납니다. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다.

€17.70 ≈ ₩30,032

브르타뉴 컵 No. 3

Brittany Cupped No. 3

6개

브르타뉴산 클래식 락 굴. 짠맛, 요오드 맛, 단단한 식감. 레몬즙이나 미뇨네트 소스를 뿌려 날것으로 먹습니다.

€16.80 ≈ ₩28,505

« 질라르도 » 스페셜 No. 5 파피용

« Gillardeau » Specials No. 5 Papillon

6개

'굴의 롤스로이스'로 알려진 프리미엄 소형 굴. 살이 많고 바삭하며 달콤하고 견과류 향이 납니다. 반 껍질에 신선하게 제공됩니다.

€19.80 ≈ ₩33,595

« 질라르도 » 스페셜 No. 2

« Gillardeau » Specials No. 2

6개

크고 고품질의 굴로 살이 많습니다. 풍부하고 달콤하며 견과류 같은 맛으로 유명합니다. 반 껍질에 신선하게 제공됩니다.

€31.20 ≈ ₩52,938

벨롱 또는 플랫 No. 2

Belons or Flats No. 2

6개

벨롱 강에서 나는 납작한 유럽 굴. 독특한 헤이즐넛 향과 약간의 금속성 뒷맛. 독특한 맛으로 미식가들에게 사랑받습니다.

€24.60 ≈ ₩41,740

새우

Shrimps

100g

삶은 작은 회색 새우. 짭짤하고 감칠맛이 납니다. 보통 손으로 껍질을 벗겨 먹습니다.

€9 ≈ ₩15,271

비너스 조개 또는 카펫 쉘 조개

Venus clams or Carpet-shell clams

6개

날것으로 제공되는 작고 단단한 껍질의 조개. 단맛과 바다의 신선한 맛, 단단한 식감. 껍질에서 바로 드세요.

€13.80 ≈ ₩23,415

뿔고둥

Whelks

1인분

나선형 껍질의 바다 달팽이, 법랑질에 익혀 먹습니다. 쫄깃하고 고기 같은 식감. 핀으로 고기를 추출하여 마요네즈에 찍어 드세요.

€12.50 ≈ ₩21,209

새우

Prawns

12개

껍질째 차갑게 익힌 새우. 달콤하고 단단한 살. 손으로 껍질을 벗겨 마요네즈나 버터와 함께 즐기세요.

€17 ≈ ₩28,845

게

Crab

개당

차가운 상태로 제공되는 통 게. 달콤하고 부서지기 쉬운 흰색과 갈색 살을 얻기 위해 껍질을 깨야 합니다. 보통 도구가 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

신선한 랑구스틴

Fresh langoustines

5개

노르웨이 가재, 스캠피라고도 함. 섬세하고 달콤한 살은 랍스터와 비슷하지만 더 부드럽습니다. 꼬리를 벗겨 드세요.

€28 ≈ ₩47,509

스타터

세비용 스타일 계란 마요네즈

Sébillon eggs in mayonnaise

크리미한 마요네즈를 얹은 삶은 달걀. 간단하고 풍부하며 짭짤합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

메르 모리 라비올리, 차이브 크림

Mère Maury ravioli with chive cream

치즈와 허브로 속을 채운 도피네 스타일의 특별 라비올리. 신선한 차이브를 넣은 풍부하고 벨벳 같은 크림 소스에 제공됩니다. 편안하고 풍미가 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

녹색 아스파라거스, 수란, 소스 비에르주

Green asparagus and poached egg, sauce vierge

부드럽게 익힌 녹색 아스파라거스 줄기와 흐르는 수란. 허브와 토마토를 넣은 가벼운 지중해식 비네그레트인 소스 비에르주로 드레싱합니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

자몽, 아보카도, 새우, 칵테일 소스

Grapefruit, avocado and prawns, cocktail sauce

시트러스 풍미의 자몽, 크리미한 아보카도, 해산물을 결합한 신선한 샐러드. 톡 쏘는 크리미한 핑크 칵테일 소스로 버무렸습니다.

€12 ≈ ₩20,361

기장 바다 소금과 컨트리 브레드를 곁들인 골수 뼈

Marrow bone with Guérande sea salt and country bread

뼈에 담긴 구운 소고기 골수. 버터처럼 풍부하고 지방이 많으며 바르기 쉽습니다. 굵은 소금을 뿌린 구운 시골 빵에 발라 먹는 것이 가장 좋습니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

껍질에 담긴 큰 부르고뉴 달팽이

Large Burgundy snails served in their shells

마늘과 파슬리 버터로 조리한 전통 부르고뉴 달팽이 요리. 굴과 비슷한 흙내음 나는 식감. 제공된 집게를 사용하여 껍질에서 고기를 추출하세요.

€14.50~ ≈ ₩24,603

라임 주스를 뿌린 농어와 회향 타르타르

Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice

신선한 날생선 농어를 잘게 썰어 아니스 향이 나는 회향과 시트러스와 섞었습니다. 가볍고 상쾌하며 섬세합니다. 세비체와 유사합니다.

€15 ≈ ₩25,451

시트러스 과일을 곁들인 가리비 카르파초

Scallop carpaccio with citrus fruit

시트러스 과일에 절인 얇게 썬 신선한 가리비. 부드럽고 녹는 듯한 식감에 달콤하고 톡 쏘는 맛.

€17 ≈ ₩28,845

남서부 프랑스산 오리 푸아그라, 제철 처트니

Duck foie gras from South-west France, seasonal chutney

차가운 상태로 제공되는 풍부하고 버터 같은 오리 간 파테. 부드러운 질감과 풍부한 풍미. 토스트에 발라 달콤한 처트니와 함께 즐기세요.

€25 ≈ ₩42,418

생선

농어 필레, 뵈르 블랑, 야채 프리카세

Sea bass fillet, beurre blanc, vegetable fricasee

바삭한 껍질의 팬에 구운 흰살 생선. 클래식한 화이트 버터 소스와 볶은 제철 채소를 곁들여 제공됩니다. 섬세하고 부서지기 쉬운 식감.

€23 ≈ ₩39,025

라임 주스를 뿌린 농어와 회향 타르타르, 갓 준비한 프렌치 프라이

Sea bass and fennel tartare drizzled with lime juice, freshly-prepared French fries

프렌치 프라이와 함께 메인 코스로 제공되는 신선한 날생선 애피타이저. 가볍고 시트러스 풍미의 생선과 뜨겁고 바삭한 감자의 대조.

€24.50 ≈ ₩41,570

다진 파슬리와 마늘을 곁들인 개구리 다리, 어린 시금치

Frogs' legs in chopped parsley and garlic, baby spinach

프랑스식 개구리 다리 요리, 부드러운 닭고기 맛과 생선 식감. 향긋한 마늘 버터에 볶았습니다.

€28 ≈ ₩47,509

팬에 구운 가리비, 소스 비에르주, 리크 퐁듀

Pan-fried scallops, sauce vierge, leek fondue

황금빛으로 팬에 구운 통 가리비. 녹인 리크 위에 가벼운 올리브 오일과 허브 드레싱을 곁들여 제공됩니다. 달콤하고 버터 같은 맛.

€33 ≈ ₩55,992

프랑스산 단독, 뫼니에르 또는 구운 것, 곱게 으깬 감자

French sole, meunière or griddled, finely mashed potatoes

최고급 납작한 생선, 갈색 버터와 레몬(뫼니에르) 또는 간단히 구워서 조리. 섬세하고 단단한 흰살 생선 살을 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공합니다.

€56.50 ≈ ₩95,866

고기 & 푸짐한 요리

비프 타르타르

Beef tartare

«주문 즉시 다진 살코기, 원하는 방식으로 준비»

케이퍼, 양파, 소스로 양념한 신선한 다진 소고기. 부드러운 식감과 짭짤한 맛. 보통 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

남서부 프랑스산 오리 다리 콩피, 어린 감자

Confit duck leg from South-west France, baby potatoes

오리 다리를 자체 지방에 부드러워질 때까지 천천히 익혀 뼈에서 떨어지게 합니다. 껍질은 바삭하고 짭짤합니다. 작게 구운 감자와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

셰리 식초에 절인 남서부 프랑스산 오리 가슴살, 어린 감자

Duck breast from South-west France in sherry vinegar, baby potatoes

분홍색으로 구운 남서부 프랑스산 오리 가슴살. 소스가 달콤하고 신맛을 더합니다. 붉은 고기 같은 풍부한 맛.

€23 ≈ ₩39,025

« 비에이유 프랑스 » 송아지 머리, 라비고트 샬롯 및 허브 소스

« Vieille France » calf's head, Ravigote shallot and herb sauce

송아지 머리 고기를 익혀 만든 전통 요리. 젤라틴 같고 부드러운 식감. 풍부한 맛을 중화시키기 위해 산뜻한 허브와 양파 소스와 함께 제공됩니다.

€23.50 ≈ ₩39,873

송아지 신장, 샬롯, 베이컨, 버섯 소스, 어린 감자

Calf kidneys served whole with shallot, bacon, and mushroom sauce, baby potatoes

풍미 있는 소스에 볶은 통 내장. 독특한 단단한 식감과 강하고 철분이 풍부한 맛. 클래식한 프랑스 비스트로 요리.

€24.50 ≈ ₩41,570

저희의 유명한 « 아베이롱의 알라이통 » 양고기 다리를 앞에서 썰어 원하는 만큼, 링고트 빈과 함께 제공

Our famous « Allaiton de l'Aveyron » leg of lamb sliced before you, as much as you like, served with lingot beans

부드러움으로 유명한 아베이롱산 시그니처 로스트 양고기. 테이블에서 무제한으로 썰어 제공됩니다. 크리미한 흰 강낭콩과 함께 제공됩니다.

€31 ≈ ₩52,599

송아지 흉선, 타임 주스, 어린 시금치

Veal sweetbreads, thyme juice, baby spinach

순한 맛과 크리미한 질감으로 알려진 내장 기관(흉선). 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 팬에 구웠습니다.

€36 ≈ ₩61,082

« 세비용 » 스타일 페퍼콘 소스를 곁들인 비프 필레 또는 베아네즈 소스를 곁들인 구이, 갓 준비한 프렌치 프라이

Beef fillet with « Sébillon » style peppercorn sauce or grilled with bearnaise sauce, with freshly-prepared French fries

지방이 없는 프리미엄 등급 스테이크. 매콤한 크림 페퍼 소스 또는 풍부한 버터 허브 소스 중 선택. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€39 ≈ ₩66,173

프로방스 치즈 플래터

Platter of provincial cheeses

« 완벽하게 숙성 » 가브리엘 쿠레 로크포르 데 케브와 함께 제공되며, 크루즈 타니 포트 와인 한 잔 (60ml)과 함께 제공

강한 블루 로크포르를 포함한 프랑스 치즈 셀렉션. 달콤한 포트 와인 한 잔과 함께 제공되며, 클래식한 페어링입니다.

€13 ≈ ₩22,058

디저트

떠다니는 섬, 부드러운 수란을 크렘 앙글레즈 커스터드 소스에 담은 것

Floating island, fluffy poached meringue in our crème anglaise custard sauce

부드러운 머랭 구름이 바닐라 커스터드 위에 떠 있는 가벼운 디저트. 달콤하고 공기 같으며 크리미합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

« 그랑 크뤼 » 초콜릿 무스

« Grand Cru » chocolate mousse

고품질 코코아로 만든 휘핑 초콜릿 디저트. 풍부하고 공기 같으며 진한 초콜릿 맛.

€9.20 ≈ ₩15,610

저희 장인 아이스크림 제조사가 만든 아이스크림 또는 소르베 선택.

Your choice of an assortment of ice creams or sorbets made by our artisan ice cream maker*

다양한 냉동 디저트. 아이스크림은 크리미하고 우유 기반이며, 소르베는 과일 기반이고 유제품이 없습니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

부르고뉴 바닐라 크렘 브륄레

Bourbon vanilla crème brûlée

단단하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드. 부드러운 크림을 얻기 위해 숟가락으로 윗면을 깨뜨리세요.

€9.80 ≈ ₩16,628

파인 애플 타르트, 바닐라 아이스크림

Fine apple tart, vanilla ice cream

얇은 페이스트리 베이스에 얇게 썬 구운 사과를 올렸습니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

생 제임스* 앰버 럼에 적신 구르메 바바

Gourmet baba soaked in Saint-James* amber rum

독한 술 시럽에 적신 효모 케이크. 매우 촉촉하고 달콤하며 알코올 맛이 강합니다. 성인을 위한 클래식 디저트.

€12 ≈ ₩20,361

저희의 유명한 « 알레통 드 라베이롱 » 초콜릿 또는 커피 에클레어

Our giant éclair (chocolate or coffee)

크림 대신 아이스크림으로 속을 채운 큰 슈 페이스트리. 먹기 직전에 뜨거운 초콜릿 소스를 뿌립니다.

€12.50~ ≈ ₩21,209

그랑 마르니에에 플람베한 크레페 수제트

Crepes Suzette flambéed in Grand Marnier

캐러멜화된 설탕과 버터, 귤 또는 오렌지 주스, 제스트, 그랑 마르니에 리큐르 소스에 적신 얇은 팬케이크. 불을 붙여 제공됩니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

주문 즉시 준비되는 프로피테롤: 슈 퐁 3개, 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스 한 잔

Profiteroles prepared to order: 3 choux puffs, vanilla ice cream and a little jug of warm chocolate sauce

아이스크림으로 속을 채운 크림 퍼프. 먹기 직전에 뜨거운 초콜릿 소스를 뿌립니다.

€13 ≈ ₩22,058

화이트 와인

랑그독 와인

페이 드 옥 IGP 샤르도네 « 생 빅토르 » 제라르 베르트랑 2023/2024

Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024

남부 프랑스의 샤르도네로 만든 화이트 와인. 미디엄 바디에 과일 향이 날 가능성이 높습니다.

€33 ≈ ₩55,992

프로방스 AOP 와인

코트 드 프로방스 미뉘 « 뀌베 프레스티지 » 2024

Côtes de Provence Minuty « Cuvée Prestige » 2024

프로방스 지역의 화이트 와인. 신선하고 향긋하며 해산물과 잘 어울립니다.

€49 ≈ ₩83,140

알자스 AOP 와인

리슬링 뀌베 루이 클리펠 2023

Riesling Cuvée Louis Klipfel 2023

높은 산도와 미네랄 풍미를 지닌 알자스산 드라이 화이트 와인. 사우어크라우트와 생선과 잘 어울립니다.

€30 ≈ ₩50,902

게뷔르츠트라미너 방당주 타르디브 그랑 크뤼 키르슈베르그 드 바르 2019

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2019

늦게 수확한 포도로 만든 달콤하고 향긋한 화이트 와인. 풍부하고 매콤하며 꽃 향이 납니다. 훌륭한 디저트 와인.

€69 ≈ ₩117,075

루아르 밸리 AOP 와인

투렌 비니페라 소비뇽 블랑 헨리 마리오네 2022/2024

Touraine Vinifera Sauvignon Henry Marionnet 2022/2024

루아르 밸리의 바삭한 화이트 와인. 소비뇽 블랑 품종은 시트러스와 풀 향을 제공합니다.

€38 ≈ ₩64,476

상세르 « 레 카이요트 » 도멘 레베르디 듀크루 2023/2024

Sancerre « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2023/2024

상세르의 유명한 소비뇽 블랑. 드라이하고 미네랄 풍미가 있으며 우아합니다.

€53 ≈ ₩89,927

푸이 퓌메 파스칼 졸리베 2023/2024

Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2023/2024

독특한 훈제, 건플린트 향이 나는 루아르의 유명한 화이트 와인. 드라이하고 복합적입니다.

€39~ ≈ ₩66,173

푸이 퓌메 인디젠 파스칼 졸리베 2023

Pouilly Fumé Indigène Pascal Jolivet 2023

푸이 퓌메의 프리미엄 내추럴 와인 표현. 강렬하고 순수한 미네랄리티.

€89 ≈ ₩151,009

부르고뉴 AOP 와인

부르고뉴 샤르도네 도멘 에거터 2023/2024

Bourgogne Chardonnay Domaine Aegerter 2023/2024

일반 화이트 부르고뉴. 100% 샤르도네. 풍부하고 버터 같습니다.

€47 ≈ ₩79,747

생-베랑 메종 트레넬 2023/2024

Saint-Véran Maison Trenel 2023/2024

남부 부르고뉴의 화이트 와인. 일반적으로 신선하고 꽃 향과 과일 향이 납니다.

€55 ≈ ₩93,320

샤블리 « 르글랑티에르 » 장 듀룹 2023/2024

Chablis « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024

높은 산도의 바삭하고 드라이한 화이트 와인. 강철 같은 미네랄 특성으로 유명합니다.

€56 ≈ ₩95,017

지브리 « 뀌베 아멜리 » 도멘 베송 2023

Givry « Cuvée Amélie » Domaine Besson 2023

코트 샬로네즈의 화이트 와인. 더 풍부한 스타일의 부르고뉴 화이트.

€68 ≈ ₩115,378

샤블리 1er 크뤼 푸르슈므 « 르글랑티에르 » 장 듀룹 2023/2024

Chablis 1er Cru Fourchaume « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024

프리미에 크뤼 샤블리. 일반 샤블리보다 더 복합적이고 강렬하며 숙성 잠재력이 있습니다.

€121~ ≈ ₩205,305

뫼르소 « 비에이유 비뉴 » 기 보카르 2023

Meursault « Vieilles Vignes » Guy Bocard 2023

풍부하고 견과류 같으며 버터 같은 풍미로 유명한 프리미엄 화이트 부르고뉴.

€90 ≈ ₩152,706

론 밸리 AOP 와인

코트 뒤 론 « 벨레뤼슈 » 미셸 샤푸티에 2023/2024

Côtes du Rhône « Belleruche » Michel Chapoutier 2023/2024

론 밸리의 접근하기 쉬운 화이트 블렌드. 꽃 향과 과일 향이 납니다.

€31 ≈ ₩52,599

생-조제프 « 데샹 » 미셸 샤푸티에 2022/2023

Saint-Joseph « Deschants » Michel Chapoutier 2022/2023

북부 론 화이트 와인, 보통 마르산과 루산. 풍부하고 향긋합니다.

€57 ≈ ₩96,714

샤토뇌프 뒤 파프 클로스 드 로라투아르 데 파프 2023

Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2023

유명한 산지. 복합적인 풍미의 풀 바디 화이트 와인.

€70 ≈ ₩118,771

콩드리유 « 리스 도르 » 도멘 세마스카 2023

Condrieu « Lys d'Or » Domaine Semaska 2023

비오니에 품종으로 만든 화이트 와인. 살구와 복숭아 향이 나는 매우 향긋한 와인.

€95 ≈ ₩161,190

로제 와인

코트 드 프로방스 AOP « 뀌베 마르셀 갈파르 » 도멘 시우베트 2024

Côtes de Provence AOP « Cuvée Marcel Galfard » Domaine Siouvette 2024

프로방스의 드라이 로제. 옅은 분홍색, 바삭하고 상쾌하며 붉은 과일 향이 납니다.

€39 ≈ ₩66,173

코트 드 프로방스 AOP 미뉘 « 뀌베 프레스티지 » 2024

Côtes de Provence AOP Minuty « Cuvée Prestige » 2024

고품질 프로방스 로제. 우아하고 균형 잡혀 있으며 더운 날씨에 완벽합니다.

€49 ≈ ₩83,140

레드 와인

알자스 AOP 와인

알자스 피노 누아 뀌베 루이 클리펠 2023

Alsace Pinot Noir Cuvée Louis Klipfel 2023

피노 누아로 만든 라이트 바디 레드 와인. 섬세하고 과일 향이 납니다.

€51~ ≈ ₩86,534

랑그독 와인

페이 드 옥 IGP 피노 누아 « 생 빅토르 » 제라르 베르트랑 2023/2024

Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024

햇볕이 잘 드는 남부 프랑스의 피노 누아. 북부 품종보다 더 익고 풍부합니다.

€33 ≈ ₩55,992

오드 오뜨리브 IGP, « 시갈뤼스 » 제라르 베르트랑 2021/2022

Aude Hauterive IGP, « Cigalus » Gérard Bertrand 2021/2022

바이오다이나믹 레드 블렌드. 복합적이고 구조감 있으며 우아합니다.

€65 ≈ ₩110,288

미네르부아 라 리비니에르 AOP « 클로 도라 » 제라르 베르트랑 2020/2021

Minervois La Livinière AOP « Clos d'Ora » Gérard Bertrand 2020/2021

플래그십 프리미엄 와인. 강렬하고 깊고 강력한 시라 기반 블렌드.

€190 ≈ ₩322,380

루아르 밸리 AOP 와인

투렌 «프르미에르 뱅당주» 무첨가 헨리 마리오네 2023

Touraine «Première Vendange» sans sulfites Henry Marionnet 2023

무첨가 가메 와인. 매우 과일 향이 나고 신선하며 마시기 쉽습니다.

€35 ≈ ₩59,386

친온 클로스 데 마로니에 2022

Chinon Clos des Marronniers 2022

친온 카베르네 프랑. 라즈베리 및 연필심 향이 나는 미디엄 바디 와인.

€35 ≈ ₩59,386

상세르 « 레 피에르 누아르 » 도멘 레베르디 듀크루 2022/2023

Sancerre « les Pierres Noires » Domaine Reverdy Ducroux 2022/2023

피노 누아로 만든 레드 상세르. 가볍고 우아하며 미네랄 풍미.

€53 ≈ ₩89,927

부르고뉴 AOP 와인

부르고뉴 피노 누아 도멘 에거터 2023

Bourgogne Pinot Noir Domaine Aegerter 2023

클래식 레드 부르고뉴. 레드 베리 향과 흙내음이 나는 라이트 투 미디엄 바디 와인.

€49 ≈ ₩83,140

지브리 오 콜롱비에 도멘 베송 2023

Givry Haut Colombier Domaine Besson 2023

코트 샬로네즈의 레드 와인. 좋은 구조감과 과일 향이 나는 피노 누아.

€68 ≈ ₩115,378

쇼리-레-보느 도멘 아르누 페르 에 피스 2023

Chorey-lès-Beaune Domaine Arnoux Père & Fils 2023

빌리지 등급 부르고뉴. 종종 부드러운 타닌과 레드 프루트 향으로 좋은 가치를 제공합니다.

€72 ≈ ₩122,165

메르퀴레 샤토 드 샤미레이 2023

Mercurey Château de Chamirey 2023

메르퀴레의 강건한 피노 누아. 매콤하고 과일 향이 납니다.

€75 ≈ ₩127,255

사비니-레-보느 뒤부아 & 피스 2022

Savigny-lès-Beaune Dubois & Fils 2022

우아한 피노 누아. 향기롭고 섬세합니다.

€78 ≈ ₩132,345

코르통 그랑 크뤼 « 르 로네 » 도멘 아르누 페르 에 피스 2022

Corton Grand Cru « Le Rognet » Domaine Arnoux Père & Fils 2022

그랑 크뤼 부르고뉴. 강력하고 복합적이며 숙성 잠재력이 있는 레드 와인.

€150 ≈ ₩254,510

보졸레 AOP 와인

쥘리앙 « 뀌베 마리우스 » 자크 데파뉴 2024

Juliénas « Cuvée Marius » Jacques Dépagneux 2024

가메 품종으로 만든 크뤼 보졸레. 육질이 풍부하고 매콤합니다.

€39 ≈ ₩66,173

모르공 코트 뒤 피 « 뀌베 마틸드 » 자크 데파뉴 2023

Morgon Côte du Py « Cuvée Mathilde » Jacques Dépagneux 2023

가장 강력한 크뤼 보졸레 와인 중 하나. 다크 프루트 향이 나는 구조감 있는 와인.

€42 ≈ ₩71,263

론 밸리 AOP 와인

코트 뒤 론 빌리지 샤토 라 보리 2020

Côtes du Rhône Villages Château La Borie 2020

일반 코트 뒤 론보다 한 단계 위. 그르나슈-시라 블렌드로 매콤하고 바디감이 있습니다.

€34 ≈ ₩57,689

크로즈-에르미타주 메종 줄리엣 아마 2023

Crozes-Hermitage Maison Juliette Amat 2023

북부 론 시라. 후추 향, 과일 향, 짭짤한 맛.

€48 ≈ ₩81,443

생-조제프 « 데샹 » 미셸 샤푸티에 2022/2023

Saint-Joseph « Deschants » Michel Chapoutier 2022/2023

북부 론의 우아한 시라. 제비꽃과 블랙베리 향.

€57 ≈ ₩96,714

샤토뇌프 뒤 파프 클로스 드 로라투아르 데 파프 2022

Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2022

남부 론의 풍부하고 풀 바디 블렌드. 복합적이고 매콤하며 따뜻합니다.

€70 ≈ ₩118,771

코트 로티 샤토 드 몽리스 도멘 세마스카 2022

Côte Rôtie Château de Montlys Domaine Semaska 2022

매우 귀한 시라-비오니에 블렌드. 향긋하고 섬세하며 오래 보존됩니다.

€95 ≈ ₩161,190

보르도 AOP 와인

블라예 코트 드 보르도 샤토 파르다이얀 2018

Blaye Côtes de Bordeaux Château Pardaillan 2018

메를로 중심 블렌드. 접근하기 쉽고 과일 향이 납니다.

€47~ ≈ ₩79,747

그레이브 샤토 드 리유프레 2021

Graves Château de Rieufret 2021

클래식 보르도 블렌드. 자갈 토양이 구조감과 흙내음을 부여합니다.

€49~ ≈ ₩83,140

물리스-앙-메독 오트 브리예, 샤토 브리예의 세컨드 와인 2020

Moulis-en-Médoc Haut Brillette, 2ème vin du Château Brillette 2020

유명한 와이너리의 세컨드 와인. 좋은 타닌을 가진 카베르네 블렌드.

€39 ≈ ₩66,173

생테밀리옹 그랑 크뤼 샤토 라 로즈 푸레 2020

Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Pourret 2020

우안 보르도. 메를로 기반, 부드럽고 벨벳 같은 질감.

€55 ≈ ₩93,320

랄랑드 드 포메롤 샤토 레 오 콩세이앙 2018

Lalande de Pomerol Château Les Hauts Conseillants 2018

포메롤의 이웃. 풍부하고 메를로 중심의 와인.

€58 ≈ ₩98,411

생트 푸아 드 보르도 샤토 마르테 « 레제르브 드 파밀 » 2021

Sainte Foy de Bordeaux Château Martet « Réserve de Famille » 2021

특별한 보르도 리저브. 구조감 있고 농축된 맛.

€65 ≈ ₩110,288

포이약 바롱 나다니엘 바롱 필립 드 로칠드 2019/2021

Pauillac Baron Nathaniel Baron Philippe de Rothschild 2019/2021

유명한 산지의 카베르네 소비뇽 중심 와인. 깊고 어두우며 매콤합니다.

€70 ≈ ₩118,771

포이약 그랑 크뤼 클라세 샤토 리치 바주 2015

Pauillac Grand Cru Classé Château Lynch Bages 2015

분류된 그랑 크뤼. 강력하고 복합적이며 상징적인 와인.

€235 ≈ ₩398,733

마르고 제데 드 라베고르스, 샤토 라베고르스 제데의 세컨드 와인 2021

Margaux Zédé de Labégorce, 2ème vin du Château Labégorce Zédé 2021

마르고의 우아한 와인. 꽃 향과 섬세한 타닌.

€75 ≈ ₩127,255

마르고 파빌리옹 루즈 뒤 샤토 마르고 2014

Margaux Pavillon Rouge du Château Margaux 2014

퍼스트 그로스 샤토 마르고의 세컨드 와인. 뛰어난 품질과 우아함.

€265 ≈ ₩449,635

포메롤 클로 뒤 클로셰 2017

Pomerol Clos du Clocher 2017

포메롤의 희귀하고 탐나는 메를로. 부드럽고 풍부하며 송로버섯 향이 납니다.

€110 ≈ ₩186,641

생-쥘리앙 4등급 그랑 크뤼 클라세 샤토 탈보 2019/2020

Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé Château Talbot 2019/2020

클래식 생-쥘리앙. 신뢰할 수 있고 구조감 있으며 오래 보존됩니다.

€150 ≈ ₩254,510

페삭-레오냥 크뤼 클라세 샤토 스미스 오트 라피트 2014

Pessac-Léognan Cru Classé Château Smith Haut Lafitte 2014

최고급 그레이브 와인. 스모키하고 자갈 같은, 강렬한 다크 프루트 향.

€185 ≈ ₩313,896

잔 와인

150ml

페이 드 옥 IGP 샤르도네 « 생 빅토르 » 제라르 베르트랑 2023/24

Pays d'Oc IGP Chardonnay « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/24

남부 프랑스의 샤르도네로 만든 글래스 와인. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉽습니다.

€7 ≈ ₩11,877

마콩 빌라주 AOP 블랑 « 미즈 아 라 프로프리에테 »

Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »

화이트 부르고뉴 한 잔. 바삭한 샤르도네.

€8 ≈ ₩13,574

상세르 AOP 블랑 « 레 카이요트 » 도멘 레베르디 듀크루 2023/24

Sancerre AOP blanc « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2023/24

프리미엄 소비뇽 블랑 한 잔. 드라이하고 미네랄 풍미.

€11.50 ≈ ₩19,512

샤블리 AOP « 르글랑티에르 » 장 듀룹 2023/2024

Chablis AOP « l'Eglantière » Jean Durup 2023/2024

샤블리 한 잔. 강철 같고 산도가 높습니다.

€12 ≈ ₩20,361

게뷔르츠트라미너 AOP 방당주 타르디브 그랑 크뤼 키르슈베르그 드 바르 2019

Gewurztraminer AOP Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2019

달콤한 레이트 하비스트 와인 한 잔. 디저트에 완벽합니다.

€15 ≈ ₩25,451

코트 드 프로방스 로제 AOP 도멘 시우베트 2024

Côtes de Provence Rosé AOP Domaine Siouvette 2024

드라이 로제 와인 한 잔. 상쾌합니다.

€9 ≈ ₩15,271

페이 드 옥 IGP 피노 누아 « 생 빅토르 » 제라르 베르트랑 2023/2024

Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 2023/2024

피노 누아 한 잔. 라이트 레드.

€7 ≈ ₩11,877

브루이 AOP « 미즈 아 라 프로프리에테 »

Brouilly AOP « Mise à la propriété »

보졸레 한 잔. 과일 향이 나는 가메 품종.

€7.50 ≈ ₩12,726

코트 뒤 론 빌리지 AOP 루즈 샤토 라 보리 2020

Côtes du Rhône villages AOP rouge Château La Borie 2020

론 레드 와인 한 잔. 매콤하고 강건합니다.

€8 ≈ ₩13,574

투렌 AOP «프르미에르 뱅당주» 무첨가 헨리 마리오네 2023

Touraine AOP «Première Vendange» sans sulfites Henry Marionnet 2023

무첨가 레드 와인 한 잔.

€8.50 ≈ ₩14,422

소테른 AOP 바스토르 라몽타뉴 (12cl) 2012

Sauternes AOP Bastor Lamontagne (12cl) 2012

보르도의 유명한 스위트 디저트 와인 한 잔. 꿀을 바른 살구 맛.

€12.50 ≈ ₩21,209

와인 카라페

마콩 빌라주 AOP 블랑 « 미즈 아 라 프로프리에테 »

Mâcon Villages AOP blanc « Mise à la propriété »

카라페에 제공되는 하우스 화이트 와인. 샤르도네.

€24~ ≈ ₩40,722

브루이 AOP « 미즈 아 라 프로프리에테 »

Brouilly AOP « Mise à la propriété »

카라페에 제공되는 하우스 레드 와인. 보졸레.

€22~ ≈ ₩37,328

샴페인

카라폰 EPC 브뤼 레제르브

Carafon EPC Brut Réserve

50cl

브뤼 샴페인 작은 카라페.

€49 ≈ ₩83,140

EPC 브뤼 레제르브

EPC Brut Réserve

75cl

클래식 드라이 샴페인. 바삭하고 거품이 많습니다.

€77 ≈ ₩130,649

EPC 로제

EPC Rosé

75cl

붉은 과일 향이 나는 핑크 샴페인.

€86 ≈ ₩145,919

EPC 블랑 드 블랑 밀레짐

EPC Blanc de Blancs Millésimé

75cl

샤르도네 품종으로만 만든 빈티지 샴페인. 우아합니다.

€110 ≈ ₩186,641

루이 로드레 뀌베 컬렉션

Louis Roederer Cuvée Collection

75cl

최고급 와이너리의 복합적이고 풍부한 샴페인.

€110 ≈ ₩186,641

크리스탈 루이 로드레

Cristal Louis Roederer

75cl

세계에서 가장 유명한 샴페인 중 하나. 병 속의 럭셔리.

€250 ≈ ₩424,184

모엣 샹동 브뤼 임페리얼

Moët et Chandon Brut Impérial

75cl

세계에서 가장 인기 있는 샴페인. 신뢰할 수 있고 일관적입니다.

€100 ≈ ₩169,674

돔 페리뇽

Dom Pérignon

75cl

빈티지 럭셔리 샴페인. 강렬하고 생동감 있습니다.

€270 ≈ ₩458,119

타이탱저 브뤼 레제르브

Taittinger Brut Réserve

75cl

샤르도네 중심 샴페인. 가볍고 우아합니다.

€110 ≈ ₩186,641

라리에 블랑 드 블랑

Lallier Blanc de Blancs

75cl

100% 샤르도네 샴페인. 신선하고 미네랄 풍미.

€100 ≈ ₩169,674

빌카르-살몽 브뤼 로제

Billecart-Salmon Brut Rosé

75cl

유명한 로제 샴페인. 섬세하고 로맨틱합니다.

€135 ≈ ₩229,059

페리에 주에 그랑 브뤼

Perrier Jouët Grand Brut

75cl

꽃 향과 과일 향이 나는 샴페인.

€110 ≈ ₩186,641

쿠페 EPC 브뤼 레제르브

Coupe EPC Brut Réserve

15cl

샴페인 한 잔 (쿠페).

€14 ≈ ₩23,754

쿠페 EPC 로제

Coupe EPC Rosé

15cl

로제 샴페인 한 잔 (쿠페).

€16 ≈ ₩27,148

아페리티프

아메리카노

Americano

10cl

캄파리, 베르무트, 소다를 넣은 클래식 칵테일.

€7.50 ≈ ₩12,726

키르 오 뱅 블랑

Kir au vin blanc

15cl

화이트 와인과 블랙커런트 리큐르(카시스)로 만든 프랑스 칵테일.

€6 ≈ ₩10,180

샴페인 EPC로 만든 키르 로얄

Kir royal au Champagne EPC

15cl

화이트 와인 대신 샴페인으로 만든 키르.

€14.50 ≈ ₩24,603

아페롤 또는 캄파리 스프리츠

Aperol or Campari Spritz

14cl

상쾌한 스파클링 칵테일, 비터 리큐르와 프로세코.

€10 ≈ ₩16,967

리카르

Ricard

3cl

마르세유산 아니스 향 파스티스. 물에 희석해서 드세요.

€5.50 ≈ ₩9,332

파스티스 51

Pastis 51

3cl

아니스 향 리큐르의 또 다른 인기 브랜드.

€5.50 ≈ ₩9,332

포트 토니

Porto Tawny

6cl

숙성 루비 포트, 달콤하고 견과류 맛.

€6 ≈ ₩10,180

포트 그레이엄 LBV

Porto Graham's LBV

6cl

레이트 보틀드 빈티지 포트. 더 풍부하고 강렬합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

마티니 비앙코, 드라이, 로쏘

Martini Bianco, Dry, Rosso

6cl

이탈리아 베르무트. 스위트(비앙코/로쏘) 또는 드라이 선택.

€6 ≈ ₩10,180

봄베이 사파이어 진

Gin Bombay Sapphire

4cl

미네랄 워터 & 소프트 드링크

비텔 / 페리에 핀느 불

Vittel / Perrier Fines Bulles

탄산수(비텔) 또는 스파클링(페리에) 워터 선택.

€5.50~ ≈ ₩9,332

페리에

Perrier

33cl

탄산 미네랄 워터.

€5.80 ≈ ₩9,841

코카콜라, 코카콜라 제로

Coca-Cola, Coca-Cola without sugar

25cl

따뜻한 음료

커피, 디카페인

Coffee, Decaffeinated

에스프레소.

€3.50 ≈ ₩5,939

초콜릿, 커피 크림

Chocolate, Coffee cream

따뜻한 초콜릿 또는 크림을 곁들인 커피.

€4 ≈ ₩6,787

아이리시 커피

Irish coffee

위스키와 크림을 넣은 따뜻한 커피 칵테일.

€11 ≈ ₩18,664

카푸치노

Cappuccino

증기 우유 거품을 곁들인 에스프레소.

€4.50 ≈ ₩7,635

차, « 담만 프레르 » 인퓨전

Teas, « Dammann Frères » Infusions

다양한 프리미엄 차.

€4.50 ≈ ₩7,635

소화제

게뷔르츠트라미너 마르크

Marc de Gewurztraminer

4cl

게뷔르츠트라미너 포도로 만든 쁘띠트 와인 브랜디.

€10 ≈ ₩16,967

칼바도스 AOP 페이 드 오주

Calvados AOP Pays d'Auge

4cl

노르망디산 애플 브랜디.

€11 ≈ ₩18,664

페르 쥘 칼바도스

Calvados le Père Jules

4cl

프리미엄 숙성 사과 브랜디.

€13 ≈ ₩22,058

아르마냑 VSOP

Armagnac VSOP

4cl

가스코뉴산 숙성 브랜디.

€10 ≈ ₩16,967

바스 아르마냑 샤토 드 라비뉴 1993

Bas Armagnac Château de Ravignan 1993

4cl

빈티지 아르마냑. 복합적이고 숙성되었습니다.

€18 ≈ ₩30,541

클리펠 페어

Poire Klipfel

4cl

배 오 드 비 (과일 브랜디).

€11 ≈ ₩18,664

클리펠 비에이유 프룬

Vieille Prune Klipfel

4cl

숙성 자두 브랜디.

€11 ≈ ₩18,664

헤네시 베리 스페셜

Hennessy Very Special

4cl

매그넘 셀렉션

푸이 퓌메 파스칼 졸리베 2023/2024

Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2023/2024

루아르 화이트 와인 1.5L 병.

€98 ≈ ₩166,280

물리스-앙-메독 샤토 브리예 2015

Moulis-en-Médoc Château Brillette 2015

보르도 레드 와인 1.5L 병.

€120 ≈ ₩203,608

페삭-레오냥 레 오 드 스미스, 샤토 스미스 오트 라피트의 세컨드 와인 2019

Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, 2e vin du Château Smith Haut Lafitte 2019

프리미엄 보르도 1.5L 병.

€140 ≈ ₩237,543

EPC 블랑 드 블랑 밀레짐

Champagne EPC Blanc de Blancs Millésimé

빈티지 샴페인 1.5L 병.

€245 ≈ ₩415,700

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매장 정보

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4.6

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