Le Parlement

Name: Le Parlement
Address: باريس
Price range: €2 - €80

مطعم يقدم أطباقًا كاميرونية وفرنسية تقليدية.

★ 3.8 (129)

أطباقنا (لحوم وندولي)

ندولي باللحم

NDOLE VIANDE

طبق كاميروني وطني. يخنة كريمية من الأوراق المرة (ندوله) والفول السوداني، مطهوة باللحم. نكهة غنية، تشبه البندق، ومرة قليلاً. تؤكل مع الأرز، أو الموز، أو الميونـدو.

€11 ≈ $13.00

ندولي سمك القد

NDOLE MORUE

نسخة من الندولي محضرة بسمك القد المملح. الطعم المالح للسمك يكمل ثراء الفول السوداني.

€14 ≈ $16.00

ندولي سمك مدخن

NDOLE POISSON FUMÉ

ندولي مع سمك مدخن، مما يضفي عمقًا خشبيًا ولذيذًا على الطبق.

€14 ≈ $16.00

ندولي ذيل بقري

NDOLE QUEUE DE BOEUF

ندولي يقدم مع ذيل بقري طري وهلامي. طبق غني جدًا ومشبع.

€18 ≈ $21.00

مزيج الندولي

NDOLE MIXTE

ندولي يجمع بين عدة أنواع من البروتينات (لحم وسمك) لتنويع القوام والنكهات.

€15 ≈ $17.00

ندولي سوبر ميكس

NDOLE SUPER MIXTE

نسخة ملكية من الندولي مع تشكيلة سخية من اللحوم والأسماك.

€23 ≈ $27.00

لحم خنزير مطهو ببطء (سيقان)

PORC BRAISÉ JARRET

سيقان لحم خنزير مطهوة ببطء على الفحم أو في الفرن. لحم طري ينفصل عن العظم، مع جلد مقرمش أو طري.

€11 ≈ $13.00

لحم خنزير مطهو

PORC BRAISÉ

مملح بصلصة الطماطم

قطع لحم خنزير مطهوة ببطء تقدم في صلصة طماطم مطهوة. لذيذة وعصارية.

€14 ≈ $16.00

سولو

SOLO

سمك القد المملح على طريقة السوا بصلصة الطماطم + مع الروبيان

طبق على طريقة السوا (سكان الساحل) يعتمد على سمك القد والروبيان في صلصة الطماطم. مزيج عطري من الأرض والبحر.

€14 ≈ $16.00

صلصة غومبو باللحم

SAUCE GOMBO VIANDE

صلصة لزجة تعتمد على البامية (أوكرا) واللحم. قوام لزج مميز، محبوب جدًا مع الفوفو أو الأرز.

€11 ≈ $13.00

صلصة غومبو سمك القد

SAUCE GOMBO MORUE

نسخة من صلصة الغومبو محضرة بسمك القد لنكهة أكثر ملوحة وبحرية.

€14 ≈ $16.00

صلصة غومبو بسمك مدخن

SAUCE GOMBO POISSON FUMÉ

صلصة غومبو بسمك مدخن. النكهة المدخنة تتخلل الصلصة الهلامية.

€14 ≈ $16.00

كرشة مقلية

TRIPES SAUTÉES

أحشاء (كرشة) مطبوخة ثم مقلية مع البهارات والتوابل. قوام صلب ومرن.

€15 ≈ $17.00

دجاج مشوي (2 فخذ)

POULET BRAISÉ (2 CUISSES)

أفخاذ دجاج متبلة ومشوية على الفحم. جلد مقرمش ولحم طري مع نكهة مدخنة.

€10 ≈ $12.00

أجنحة دجاج

AILES DE POULET

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، تقدم كطبق رئيسي أو مقبلات.

€10 ≈ $12.00

أطباق جانبية

أرز أبيض

RIZ BLANC

أرز أبيض مطهو على البخار، طبق جانبي محايد كلاسيكي.

€2 ≈ $2.00

ميونـدو

MIONDO

عصا رفيعة من عجينة الكسافا المخمرة، مطبوخة في ورقة. قوام مرن وطعم حامض.

€2 ≈ $2.00

موز ناضج

BANANE PLANTAIN MÛRE

موز ناضج مقلي (ألوكو) أو مسلوق. حلو وطري.

€2 ≈ $2.00

بوبولو

BOBOLO

عصا كبيرة من الكسافا المخمرة، مشابهة للميونـدو ولكنها أكثر سمكًا. كثيفة ومشبعة.

€2 ≈ $2.00

أسماك مشوية

تشكيلة من الأسماك والمأكولات المتخصصة الأخرى.

سمك القبطان

CAPITAINE

18 يورو إلى 40 يورو

سمك بلحم أبيض صلب ودقيق (فرخ النيل). مشوي كامل أو فيليه.

سمك موسى

SOLE

50 يورو إلى 80 يورو

سمك مسطح بلحم ناعم ومكرر. غالبًا ما يكون مشويًا أو مطهوًا بالدقيق.

سمك الماكريل

MAQUEREAU

سمك دهني ذو نكهة قوية، يفضل شيه على الفحم.

€15 ≈ $17.00

مرق سمك

BOUILLON DE POISSON

18 يورو إلى 40 يورو

حساء سمك خفيف وحار (حساء بيبيه)، يقدم ساخنًا. منعش.

سمك بصلصة الطماطم

POISSON AVEC SAUCE TOMATE

18 يورو إلى 40 يورو

سمك مطهو في صلصة غنية من الطماطم والتوابل.

مرق ذيل بقري

BOUILLON DE QUEUE DE BOEUF

حساء حار بذيل بقري. مرق غني وهلامي.

€15 ≈ $17.00

ذيل بقري بصلصة الطماطم

QUEUE DE BOEUF SAUCE TOMATE

ذيل بقري مطهو ببطء في صلصة طماطم.

€15 ≈ $17.00

أسياخ فول الصويا

BROCHETTES DE SOJA

2.50 يورو للشخص

أسياخ لحم متبلة ومشوية، طبق كاميروني شهير في الشارع (السويا). حار ومدخن.

€2.50 ≈ $3.00

كعك الفستق

GÂTEAUX DE PISTACHE

طبق مالح يعتمد على بذور القرع (فستق أفريقي) المطحونة والمطهوة على البخار في ورق. قوام صلب وإسفنجي.

€12 ≈ $14.00

حلويات

تارت الليمون الصغير

TARTELETTES AU CITRON

تارت صغير حلو بكريمة الليمون.

€4 ≈ $5.00

تارت التفاح الصغير

TARTELETTES AU POMME

تارت تفاح كلاسيكي صغير.

€4 ≈ $5.00

آيس كريم متنوع

GLACES DIVERS

مانجو، جوز الهند، فانيليا

كرات آيس كريم بنكهات استوائية أو كلاسيكية.

€4 ≈ $5.00

سلطة فواكه

SALADE DE FRUITS

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع.

€4 ≈ $5.00

قائمة المشروبات

إساءة استخدام الكحول خطيرة على الصحة. استهلك باعتدال.

ويسكي

جوني ووكر بلاك ليبل

Johnnie Walker black label

ويسكي سكوتش مخلوط بنكهات مدخنة ومعقدة.

€5~ ≈ $6.00

جوني ووكر نصف زجاجة

Johnnie Walker 1/2 bouteille

نصف زجاجة ويسكي.

€35 ≈ $41.00

جوني ووكر دبل بلاك ليبل

Johnnie Walker double black label

نسخة أكثر كثافة ودخانية من البلاك ليبل.

€80 ≈ $93.00

شيفاز

Chivas

ويسكي سكوتش مخلوط، حلو وفاكهي.

€5~ ≈ $6.00

ماكالان

Macallan

ويسكي الشعير الفردي الاسكتلندي المشهور بغناه.

€5~ ≈ $6.00

شامبانيا

ڤـيڤ كليكو

Veuve Clicquot

شامبانيا بروت كلاسيكية، متوازنة وفاكهية.

€50 ≈ $58.00

مويت وشاندون

Moët & Chandon

شامبانيا مشهورة بفقاعاتها الدقيقة وطعمها الأنيق.

€50 ≈ $58.00

رينارت

Ruinart

دار شامبانيا تاريخية، تقدم الانتعاش والرقي.

€50 ≈ $58.00

بيرة

هاينكن 66 سل

Heineken 66 cl

بيرة لاجر شقراء دولية، خفيفة ومنعشة.

€5 ≈ $6.00

1664 66 سل

1664 66 cl

بيرة فرنسية شقراء بنكهات الشعير.

€5 ≈ $6.00

ديسبيرادوس 66 سل

Desperados 66 cl

بيرة بنكهة التكيلا، حلوة وفوارة.

€7 ≈ $8.00

ليـفـي

Leffe

بيرة دير بلجيكية، غنية وحارة.

€7 ≈ $8.00

بيرة الكاميرون

غينيس 66 سل

Guinness 66 cl

ستوت أيرلندية شائعة جدًا في الكاميرون. سوداء، مرة وغنية.

€5 ≈ $6.00

غينيس 33 سل

Guinness 33 cl

حجم فردي من الستوت الشهير.

€3 ≈ $3.00

موتزيج 66 سل

Mutzig 66 cl

بيرة كاميرونية شقراء، قوية ولذيذة.

€5 ≈ $6.00

كاستل 66 سل

Castel 66 cl

بيرة شقراء خفيفة، منعشة جدًا.

€5 ≈ $6.00

مقبلات

مارتيني

Martini

فيرموث إيطالي، يقدم على الثلج.

€5 ≈ $6.00

كامباري

Campari

فاتح شهية مرير أحمر زاهي، غالبًا ما يُخفف بالماء الفوار.

€5 ≈ $6.00

باستيس

Pastis

مسكرات يانسون، تتعكر عند إضافة الماء إليها.

€5 ≈ $6.00

ريكارد

Ricard

علامة تجارية شهيرة للباستيس.

€5 ≈ $6.00

بيليز

Baileys

كريمة ويسكي أيرلندية، حلوة وكريمية.

€5 ≈ $6.00

كير عادي

Kir normal

كوكتيل فرنسي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

€5 ≈ $6.00

عصائر

توب (متنوع) 66 سل

Top (divers) 66 cl

مشروب غازي كاميروني بالفواكه (أناناس، جريب فروت، إلخ).

€4 ≈ $5.00

مالطا غينيس

Malta Guinness

مشروب شعير خالٍ من الكحول، غني بالطاقة والفيتامينات.

€4 ≈ $5.00

فانتا

Fanta

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

€4 ≈ $5.00

ريد بول

Red Bull

مشروب طاقة.

€4 ≈ $5.00

نبيذ

سيليه دي دولفين

Cellier des Dauphins

نبيذ من وادي الرون.

€5~ ≈ $6.00

نبيذ أحمر

Vins rouges

تشكيلة من النبيذ الأحمر.

€5~ ≈ $6.00

ماء

بـادوآ

Badoit

مياه معدنية طبيعية فوارة.

€2 ≈ $2.00

كريستالين

Cristalline

ماء نبع عادي.

€2 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.8

١٢٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)