은돌레 고기
NDOLE VIANDE
카메룬의 국민 요리. 쓴 잎(은돌레)과 땅콩을 넣고 고기와 함께 끓인 크리미한 스튜. 풍부하고 견과류 같으며 약간 쓴맛이 납니다. 쌀, 플랜틴 또는 미온도와 함께 먹습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
Le Parlement
Le Parlement
카메룬 전통 요리와 프랑스 요리를 제공하는 레스토랑.
우리의 요리 (고기 및 은돌레)
은돌레 대구
NDOLE MORUE
순수한 대구로 준비한 은돌레 변형. 생선의 짠맛이 땅콩의 풍부함을 보완합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
은돌레 훈제 생선
NDOLE POISSON FUMÉ
훈제 생선으로 장식된 은돌레, 요리에 나무 향과 풍부한 풍미를 더합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
은돌레 소꼬리
NDOLE QUEUE DE BOEUF
부드럽고 젤라틴 같은 소꼬리로 제공되는 은돌레. 매우 풍부하고 푸짐한 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
은돌레 믹스
NDOLE MIXTE
다양한 식감과 맛을 위해 여러 종류의 단백질(고기 및 생선)을 결합한 은돌레.
€15
≈ ₩25,451
0
은돌레 슈퍼 믹스
NDOLE SUPER MIXTE
다양한 고기와 생선을 푸짐하게 제공하는 은돌레의 로열 버전.
€23
≈ ₩39,025
0
돼지 정강이 찜
PORC BRAISÉ JARRET
숯불 또는 오븐에 천천히 익힌 돼지 정강이. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 살코기, 바삭하거나 부드러운 껍질.
€11
≈ ₩18,664
0
돼지찜
PORC BRAISÉ
토마토 소스에 절인 대구
토마토 소스에 졸인 돼지고기 조각. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
솔로
SOLO
사와 스타일의 토마토 소스에 절인 대구 + 새우 포함
토마토 소스에 대구와 새우를 넣은 사와 스타일(해안 민족) 요리. 향긋한 육해공의 조화.
€14
≈ ₩23,754
0
고기 오크라 소스
SAUCE GOMBO VIANDE
오크라와 고기로 만든 끈적한 소스. 특유의 점액질 식감으로 푸푸나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
오크라 소스 대구
SAUCE GOMBO MORUE
대구를 사용하여 더 짠맛과 바다 맛을 낸 오크라 소스 변형.
€14
≈ ₩23,754
0
훈제 생선 오크라 소스
SAUCE GOMBO POISSON FUMÉ
훈제 생선을 넣은 오크라 소스. 훈제 향이 젤라틴 같은 소스에 스며듭니다.
€14
≈ ₩23,754
0
볶은 내장
TRIPES SAUTÉES
익힌 후 향신료와 향신료로 볶은 내장(곱창). 단단하고 탄력 있는 식감.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 닭 (다리 2개)
POULET BRAISÉ (2 CUISSES)
양념하여 숯불에 구운 닭다리. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기, 훈제 향이 납니다.
€10
≈ ₩16,967
0
닭 날개
AILES DE POULET
구운 또는 튀긴 닭 날개, 요리 또는 애피타이저로 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
곁들임
흰 쌀밥
RIZ BLANC
증기로 익힌 흰 쌀밥, 클래식한 중성적인 곁들임.
€2
≈ ₩3,393
0
미온도
MIONDO
잎에 싸서 익힌 발효 카사바 반죽의 얇은 막대. 탄력 있는 식감과 약간 시큼한 맛.
€2
≈ ₩3,393
0
익힌 플랜틴
BANANE PLANTAIN MÛRE
익힌 플랜틴 튀김(알로코) 또는 삶은 것. 달콤하고 부드럽습니다.
€2
≈ ₩3,393
0
보볼로
BOBOLO
미온도와 유사하지만 더 두꺼운 발효 카사바의 큰 막대. 밀도가 높고 포만감을 줍니다.
€2
≈ ₩3,393
0
구운 생선
생선 및 기타 특선 요리 모음.
캡틴
CAPITAINE
18유로 ~ 40유로
단단하고 섬세한 흰 살 생선(나일 농어). 통째로 또는 필레로 구워 제공됩니다.
0
가자미
SOLE
50유로 ~ 80유로
살이 가늘고 섬세한 평평한 생선. 종종 구이 또는 밀가루 입힌 요리로 제공됩니다.
0
고등어
MAQUEREAU
맛이 강한 기름진 생선, 숯불 구이에 이상적입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
생선 육수
BOUILLON DE POISSON
18유로 ~ 40유로
가볍고 매콤한 생선 수프(펩페 수프), 따뜻하게 제공됩니다. 활력을 줍니다.
0
토마토 소스 생선
POISSON AVEC SAUCE TOMATE
18유로 ~ 40유로
풍부한 토마토 소스와 향신료로 요리한 생선.
0
소꼬리 육수
BOUILLON DE QUEUE DE BOEUF
소꼬리를 넣은 매콤한 수프. 풍부하고 젤라틴 같은 육수.
€15
≈ ₩25,451
0
소꼬리 토마토 소스
QUEUE DE BOEUF SAUCE TOMATE
토마토 소스에 오랫동안 졸인 소꼬리.
€15
≈ ₩25,451
0
두부 꼬치
BROCHETTES DE SOJA
2.50유로/인
양념하여 구운 고기 꼬치, 카메룬 길거리 음식(소야)의 특선 요리. 매콤하고 훈제 향이 납니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
피스타치오 케이크
GÂTEAUX DE PISTACHE
호박씨(아프리카 피스타치오)를 갈아 찐 빵에 싸서 익힌 짭짤한 요리(응곤도). 단단하고 스펀지 같은 식감.
€12
≈ ₩20,361
0
디저트
레몬 타르틀렛
TARTELETTES AU CITRON
레몬 크림을 넣은 작은 달콤한 타르트.
€4
≈ ₩6,787
0
사과 타르틀렛
TARTELETTES AU POMME
클래식한 사과 타르트.
€4
≈ ₩6,787
0
다양한 아이스크림
GLACES DIVERS
망고, 코코넛, 바닐라
열대 또는 클래식 향의 아이스크림 스쿱.
€4
≈ ₩6,787
0
과일 샐러드
SALADE DE FRUITS
신선한 과일을 조각내어 섞은 것.
€4
≈ ₩6,787
0
음료 메뉴
과도한 음주는 건강에 해롭습니다. 적당히 소비하십시오.
위스키
조니 워커 블랙 라벨
Johnnie Walker black label
훈제되고 복합적인 풍미가 섞인 스카치 위스키.
€5~
≈ ₩8,484
조니 워커 1/2 병
Johnnie Walker 1/2 bouteille
위스키 반 병.
€35
≈ ₩59,386
0
조니 워커 더블 블랙 라벨
Johnnie Walker double black label
블랙 라벨의 더 강하고 훈제된 버전.
€80
≈ ₩135,739
0
시바스
Chivas
부드럽고 과일 향이 나는 블렌디드 스카치 위스키.
€5~
≈ ₩8,484
맥캘란
Macallan
풍부함으로 유명한 스코틀랜드 싱글 몰트.
€5~
≈ ₩8,484
샴페인
뵈브 클리코
Veuve Clicquot
클래식한 브뤼 샴페인, 균형 잡히고 과일 향이 납니다.
€50
≈ ₩84,837
0
모엣 & 샹동
Moët & Chandon
섬세한 거품과 우아한 맛으로 유명한 샴페인.
€50
≈ ₩84,837
0
뤼느아르
Ruinart
신선함과 섬세함을 제공하는 역사적인 샴페인 하우스.
€50
≈ ₩84,837
0
맥주
하이네켄 66cl
Heineken 66 cl
가볍고 상쾌한 국제 라거 블론드 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
1664 66cl
1664 66 cl
맥아 향이 나는 프랑스 블론드 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
데스페라도스 66cl
Desperados 66 cl
데킬라 향이 나는 달콤하고 탄산이 있는 맥주.
€7
≈ ₩11,877
0
레페
Leffe
풍부하고 향긋한 벨기에 수도원 맥주.
€7
≈ ₩11,877
0
카메룬 맥주
기네스 66cl
Guinness 66 cl
카메룬에서 매우 인기 있는 아일랜드 스타우트. 검고 쓴맛이 나며 풍부합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
기네스 33cl
Guinness 33 cl
유명한 스타우트의 개인용 사이즈.
€3
≈ ₩5,090
0
무츠 리그 66cl
Mutzig 66 cl
풍부하고 맛있는 카메룬 블론드 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
카스텔 66cl
Castel 66 cl
가볍고 갈증 해소에 좋은 블론드 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
식전주
마티니
Martini
얼음 위에 제공되는 이탈리아 베르무트.
€5
≈ ₩8,484
0
캄파리
Campari
밝은 빨간색의 쓴맛 나는 식전주, 종종 탄산수로 희석됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
파스티스
Pastis
아니스 리큐어, 물을 첨가하면 탁해집니다.
€5
≈ ₩8,484
0
리카르
Ricard
파스티스의 유명 브랜드.
€5
≈ ₩8,484
0
베일리스
Baileys
부드럽고 크리미한 아일랜드 위스키 크림.
€5
≈ ₩8,484
0
키르 노멀
Kir normal
화이트 와인과 커시스 크림을 베이스로 한 프랑스 칵테일.
€5
≈ ₩8,484
0
주스
탑 (다양) 66cl
Top (divers) 66 cl
과일(파인애플, 자몽 등)이 들어간 카메룬 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
말타 기네스
Malta Guinness
에너지와 비타민이 풍부한 무알코올 맥아 음료.
€4
≈ ₩6,787
0
환타
Fanta
오렌지 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
레드불
Red Bull
에너지 드링크.
€4
≈ ₩6,787
0
와인
셀리에 데 도핀
Cellier des Dauphins
론 계곡 와인.
€5~
≈ ₩8,484
레드 와인
Vins rouges
레드 와인 모음.
€5~
≈ ₩8,484
물
바두아
Badoit
천연 탄산 미네랄 워터.
€2
≈ ₩3,393
0
크리스탈린
Cristalline
플랫 생수.
€2
≈ ₩3,393
0
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3.8
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