恩多莱肉
NDOLE VIANDE
喀麦隆国菜。由苦叶（恩多莱）和花生制成的奶油炖菜，与肉一起炖煮。味道浓郁，带有坚果味和一丝苦味。搭配米饭、大蕉或米翁多食用。
€11
≈ ¥90
0
Le Parlement
Le Parlement
提供喀麦隆和法国传统菜肴的餐厅。
我们的菜肴（肉类和恩多莱）
恩多莱鳕鱼
NDOLE MORUE
用脱盐鳕鱼制作的恩多莱变种。鱼的咸味与花生酱的浓郁相得益彰。
€14
≈ ¥115
0
恩多莱烟熏鱼
NDOLE POISSON FUMÉ
加入烟熏鱼的恩多莱，为菜肴增添了木质和美味的深度。
€14
≈ ¥115
0
恩多莱牛尾
NDOLE QUEUE DE BOEUF
恩多莱配嫩滑胶状的牛尾。一道非常浓郁丰盛的菜肴。
€18
≈ ¥148
0
恩多莱什锦
NDOLE MIXTE
混合多种蛋白质（肉类和鱼类）的恩多莱，带来多样的口感和风味。
€15
≈ ¥123
0
恩多莱超级什锦
NDOLE SUPER MIXTE
恩多莱的皇家版本，配有丰盛的肉类和鱼类。
€23
≈ ¥189
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红烧猪肘
PORC BRAISÉ JARRET
慢炖或烤制的猪肘。肉质嫩滑脱骨，皮脆或入口即化。
€11
≈ ¥90
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红烧猪肉
PORC BRAISÉ
脱盐配番茄酱
红烧猪肉块配慢炖番茄酱。美味多汁。
€14
≈ ¥115
0
SOLO
脱盐鳕鱼配萨瓦酱和番茄酱 + 加虾仁
萨瓦（沿海民族）风味菜肴，以鳕鱼和虾仁配番茄酱。一种芬芳的陆地与海洋的融合。
€14
≈ ¥115
0
肉类秋葵酱
SAUCE GOMBO VIANDE
用秋葵和肉制成的粘稠酱汁。具有特色的粘稠质地，非常适合搭配富富（foufou）或米饭。
€11
≈ ¥90
0
秋葵鳕鱼酱
SAUCE GOMBO MORUE
秋葵酱变种，用鳕鱼制作，味道更咸更具海洋风味。
€14
≈ ¥115
0
烟熏鱼秋葵酱
SAUCE GOMBO POISSON FUMÉ
烟熏鱼秋葵酱。烟熏味融入粘稠的酱汁中。
€14
≈ ¥115
0
炒牛肚
TRIPES SAUTÉES
煮熟后用香料和调味料炒制的内脏（牛肚）。质地紧实有弹性。
€15
≈ ¥123
0
红烧鸡（2 腿）
POULET BRAISÉ (2 CUISSES)
腌制并炭烤的鸡腿。皮脆肉多汁，带有烟熏味。
€10
≈ ¥82
0
鸡翅
AILES DE POULET
烤或炸鸡翅，作为主菜或开胃菜。
€10
≈ ¥82
0
配菜
白米饭
RIZ BLANC
蒸米饭，经典的百搭配菜。
€2
≈ ¥16
0
MIONDO
发酵木薯粉制成的细长条，用叶子包裹蒸熟。口感有弹性，味道微酸。
€2
≈ ¥16
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成熟炸大蕉
BANANE PLANTAIN MÛRE
炸或煮熟的成熟大蕉。甜糯。
€2
≈ ¥16
0
BOBOLO
发酵木薯粉制成的大粗条，类似于米翁多但更粗。浓密且饱腹。
€2
≈ ¥16
0
烤鱼
精选鱼类和其他特色菜。
船长鱼
CAPITAINE
18 欧元至 40 欧元
肉质紧实细腻的白鱼（尼罗河鲈鱼）。整条烤或切片烤。
0
鳎目鱼
SOLE
50 欧元至 80 欧元
肉质细腻精致的扁平鱼。常烤或裹面粉煎。
0
鲭鱼
MAQUEREAU
脂肪含量高、味道浓郁的鱼，最适合炭烤。
€15
≈ ¥123
0
鱼汤
BOUILLON DE POISSON
18 欧元至 40 欧元
清淡辛辣的鱼汤（pèpè soup），热饮。提神醒脑。
0
番茄酱鱼
POISSON AVEC SAUCE TOMATE
18 欧元至 40 欧元
用浓郁的番茄酱和香料烹制的鱼。
0
牛尾汤
BOUILLON DE QUEUE DE BOEUF
辛辣的牛尾汤。浓郁胶状的肉汤。
€15
≈ ¥123
0
牛尾番茄酱
QUEUE DE BOEUF SAUCE TOMATE
牛尾在番茄酱中慢炖。
€15
≈ ¥123
0
大豆串
BROCHETTES DE SOJA
2.50 欧元/人
腌制并烤制的肉串，喀麦隆街头特色（'Soya'）。辛辣烟熏。
€2.50
≈ ¥21
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开心果蛋糕
GÂTEAUX DE PISTACHE
用南瓜籽（非洲开心果）制成的咸味菜肴，磨碎后用纸包蒸熟（Ngondo）。质地紧实有弹性。
€12
≈ ¥98
0
甜点
柠檬挞
TARTELETTES AU CITRON
小份柠檬奶油挞。
€4
≈ ¥33
0
苹果挞
TARTELETTES AU POMME
经典苹果挞。
€4
≈ ¥33
0
各种冰淇淋
GLACES DIVERS
芒果、椰子、香草
热带或经典口味的冰淇淋球。
€4
≈ ¥33
0
水果沙拉
SALADE DE FRUITS
切块的新鲜水果混合。
€4
≈ ¥33
0
酒水单
饮酒过量，有害健康。请适度饮用。
威士忌
Johnnie Walker 黑牌
Johnnie Walker black label
混合苏格兰威士忌，带有烟熏和复杂的香气。
€5~
≈ ¥41
Johnnie Walker 1/2 瓶
Johnnie Walker 1/2 bouteille
半瓶威士忌。
€35
≈ ¥287
0
Johnnie Walker 双黑牌
Johnnie Walker double black label
黑牌更浓郁、更烟熏的版本。
€80
≈ ¥656
0
Chivas
调和苏格兰威士忌，柔和果味。
€5~
≈ ¥41
Macallan
以其浓郁而闻名的苏格兰单一麦芽威士忌。
€5~
≈ ¥41
香槟
Veuve Clicquot
经典干型香槟，平衡且果味浓郁。
€50
≈ ¥410
0
Moët & Chandon
以细腻气泡和优雅口感闻名的香槟。
€50
≈ ¥410
0
Ruinart
历史悠久的香槟品牌，提供清爽细腻的口感。
€50
≈ ¥410
0
啤酒
Heineken 66 厘
Heineken 66 cl
国际拉格金啤酒，清淡爽口。
€5
≈ ¥41
0
1664 66 厘
1664 66 cl
带有麦芽风味的法国金啤酒。
€5
≈ ¥41
0
Desperados 66 厘
Desperados 66 cl
带有龙舌兰风味的啤酒，甜而起泡。
€7
≈ ¥57
0
Leffe
比利时修道院啤酒，浓郁辛辣。
€7
≈ ¥57
0
喀麦隆啤酒
Guinness 66 厘
Guinness 66 cl
在喀麦隆非常受欢迎的爱尔兰世涛啤酒。黑色、苦涩且浓郁。
€5
≈ ¥41
0
Guinness 33 厘
Guinness 33 cl
著名世涛啤酒的单人份。
€3
≈ ¥25
0
Mutzig 66 厘
Mutzig 66 cl
喀麦隆金啤酒，浓郁可口。
€5
≈ ¥41
0
Castel 66 厘
Castel 66 cl
清淡的金啤酒，非常解渴。
€5
≈ ¥41
0
开胃酒
Martini
意大利味美思，加冰饮用。
€5
≈ ¥41
0
Campari
鲜红的苦味开胃酒，常加苏打水稀释。
€5
≈ ¥41
0
Pastis
茴香酒，加入水后会变浑浊。
€5
≈ ¥41
0
Ricard
著名的茴香酒品牌。
€5
≈ ¥41
0
Baileys
爱尔兰奶油威士忌，柔滑醇厚。
€5
≈ ¥41
0
普通基尔酒
Kir normal
法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑加仑利口酒为基酒。
€5
≈ ¥41
0
果汁
Top (各种) 66 厘
Top (divers) 66 cl
喀麦隆水果苏打水（菠萝、葡萄柚等）。
€4
≈ ¥33
0
Malta Guinness
无酒精麦芽饮料，富含能量和维生素。
€4
≈ ¥33
0
Fanta
橙味苏打水。
€4
≈ ¥33
0
Red Bull
能量饮料。
€4
≈ ¥33
0
葡萄酒
Cellier des Dauphins
罗讷河谷葡萄酒。
€5~
≈ ¥41
红葡萄酒
Vins rouges
精选红葡萄酒。
€5~
≈ ¥41
水
Badoit
天然气泡矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
Cristalline
平泉矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
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