Le Parlement

喀麦隆国菜。由苦叶（恩多莱）和花生制成的奶油炖菜，与肉一起炖煮。味道浓郁，带有坚果味和一丝苦味。搭配米饭、大蕉或米翁多食用。

用脱盐鳕鱼制作的恩多莱变种。鱼的咸味与花生酱的浓郁相得益彰。

加入烟熏鱼的恩多莱，为菜肴增添了木质和美味的深度。

恩多莱配嫩滑胶状的牛尾。一道非常浓郁丰盛的菜肴。

混合多种蛋白质（肉类和鱼类）的恩多莱，带来多样的口感和风味。

恩多莱的皇家版本，配有丰盛的肉类和鱼类。

慢炖或烤制的猪肘。肉质嫩滑脱骨，皮脆或入口即化。

红烧猪肉块配慢炖番茄酱。美味多汁。

萨瓦（沿海民族）风味菜肴，以鳕鱼和虾仁配番茄酱。一种芬芳的陆地与海洋的融合。

用秋葵和肉制成的粘稠酱汁。具有特色的粘稠质地，非常适合搭配富富（foufou）或米饭。

秋葵酱变种，用鳕鱼制作，味道更咸更具海洋风味。

烟熏鱼秋葵酱。烟熏味融入粘稠的酱汁中。

煮熟后用香料和调味料炒制的内脏（牛肚）。质地紧实有弹性。

腌制并炭烤的鸡腿。皮脆肉多汁，带有烟熏味。

烤或炸鸡翅，作为主菜或开胃菜。

蒸米饭，经典的百搭配菜。

发酵木薯粉制成的细长条，用叶子包裹蒸熟。口感有弹性，味道微酸。

炸或煮熟的成熟大蕉。甜糯。

发酵木薯粉制成的大粗条，类似于米翁多但更粗。浓密且饱腹。

肉质紧实细腻的白鱼（尼罗河鲈鱼）。整条烤或切片烤。

肉质细腻精致的扁平鱼。常烤或裹面粉煎。

脂肪含量高、味道浓郁的鱼，最适合炭烤。

清淡辛辣的鱼汤（pèpè soup），热饮。提神醒脑。

用浓郁的番茄酱和香料烹制的鱼。

辛辣的牛尾汤。浓郁胶状的肉汤。

牛尾在番茄酱中慢炖。

腌制并烤制的肉串，喀麦隆街头特色（'Soya'）。辛辣烟熏。

用南瓜籽（非洲开心果）制成的咸味菜肴，磨碎后用纸包蒸熟（Ngondo）。质地紧实有弹性。

小份柠檬奶油挞。

经典苹果挞。

热带或经典口味的冰淇淋球。

切块的新鲜水果混合。