menufans

لو بولبو

Le Poulbot

جميع الأسعار صافية وباليورو

★ 4.7 (5,663) $$Moderate 📍 3 Rue Poulbot, 75018 Paris, France

مقبلات / ستارترز

حساء بصل بالجبن
SOUPE A L'OIGNON GRATINÉE
حساء بصل
حساء بصل تقليدي بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالجبن الذائب والمشوي. نكهة غنية ومالحة وحلوة قليلاً. يؤكل ساخناً بالملعقة.
€12.50 ≈ $14.00
سلطة شهية على طريقة بولبو
SALADE GOURMANDE FAÇON POULBOT
لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، تين وجوز سلطة بولبو الشهية، مع لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، تين وجوز
سلطة مكونة غنية بالنكهات مع لحم خنزير مقدد مالح، جبن أزرق قوي، حلاوة التين وقرمشة الجوز. مزيج حلو ومالح متوازن.
€16.50 ≈ $19.00
جبنة بوراتا كريمية، كوسا مشوية، بيستو منزلي
BURRATA CREMEUSE, COURGETTE RÔTIE, PESTO MAISON
جبنة بوراتا كريمية، كوسا مشوية، بيستو منزلي
جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة وقلب كريمي، تقدم مع كوسا مشوية وصلصة الريحان. قوام كريمي للغاية وطعم حليب طازج.
€15.50 ≈ $18.00
حلزون الشيف على طريقة بولبو
ESCARGOTS DU CHEF FACON POULBOT
حلزون على طريقة بولبو
حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالبقدونس والثوم. قوام صلب ومطاطي، نكهة عطرية جداً. استخدم الخبز لتغميس الزبدة.
€15.50~ ≈ $18.00
ريليت لحم خنزير تقليدية
RILLETTES DE COCHON TRADITIONNELLES
ريليت لحم خنزير تقليدية
لحم خنزير مطبوخ ببطء في دهنه ثم مفتت ليشكل عجينة قابلة للدهن. دهني، لذيذ وذائب. يدهن على الخبز.
€9.50 ≈ $11.00
سلمون جرافلاكس بصلصة الشبت
SAUMON GRAVLAX SAUCE ANETH
سلمون جرافلاكس بصلصة الشبت
شرائح سلمون نيئة متبلة بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب وطعم سمك طازج وأعشاب رقيق. تقدم باردة.
€14.50 ≈ $17.00
كبد بط من جنوب غرب فرنسا، مع تشاتني وخبز محمص ذهبي
FOIE GRAS DU SUD OUEST, CHUTNEY ET TOASTS DORES
تيرين كبد البط، غني ودسم. يقدم مع مربى حلو ومر (تشاتني) وخبز محمص. مقبل فاخر كريمي للغاية.
€24 ≈ $28.00

طبق / بورد

تشكيلة لحوم باردة مختلطة فاخرة
CHARCUTERIE FINE SELECTION MIXTE
تشكيلة فاخرة
تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق عالي الجودة. مثالية للمشاركة كمقبلات.
€22.50 ≈ $26.00
أجبان معتقة
FROMAGE AFFINÉS
جبنة زرقاء، جبنة غنم، سان نكتير
طبق أجبان فرنسية متنوعة تشمل الجبن الأزرق (قوي)، جبن الغنم (صلب)، وجبن سان نكتير (كريمي). يقدم مع الخبز.
€22.50 ≈ $26.00
بطاطس مقلية ذهبية منزلية
FRITES DOREES MAISON
بطاطس مقلية ذهبية منزلية
بطاطس مقطعة ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي.
€7 ≈ $8.00

أطباق رئيسية / مين ديشز

بطاطا حلوة مشوية، كريمة حامضة وخضروات مشوية
PATATE DOUCE RÔTIE, CREME ACIDULEE ET LEGUMES RÔTIS
بطاطا حلوة مشوية، كريمة حامضة وخضروات مشوية
طبق نباتي يركز على حلاوة البطاطا الحلوة المشوية، متوازن مع كريمة حامضة قليلاً.
€24.50 ≈ $28.00
سلطة شهية على طريقة بولبو
SALADE GOURMANDE FAÇON POULBOT
لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، تين وجوز سلطة بولبو الشهية، مع لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، تين وجوز
طبق رئيسي من السلطة المكونة: لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، تين وجوز. وجبة خفيفة ومشبعة.
€24.50 ≈ $28.00
لحم ضأن مطبوخ سبع ساعات مع خضرواته
AGNEAU DE SEPT HEURES ET SES LEGUMES
لحم ضأن مطبوخ سبع ساعات مع خضرواته
لحم ضأن مطبوخ سبع ساعات حتى يصبح اللحم طرياً ويتفتت بسهولة. قوام فائق الطراوة وطعم مكثف.
€38 ≈ $44.00
ضلوع لحم خنزير بالعسل، مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة، مع بطاطس مقلية منزلية
TRAVERS DE PORC LAQUÉ AU MIEL, CUIT BASSE TEMPERATURE FRITES MAISON
ضلوع لحم خنزير مغطاة بالعسل، مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة، بطاطس مقلية منزلية
ضلوع لحم خنزير متبلة ومغطاة بالعسل لمذاق حلو ومالح، مطبوخة بلطف لتبقى طرية. تقدم مع البطاطس المقلية.
€27.50 ≈ $32.00
لحم بقري بورغينيون
BOEUF BOURGUIGNON
يخنة لحم بقري طرية بأسلوب بورغينيون
يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الجزر والبصل ولحم الخنزير المقدد. طبق غني ومريح ومليء بالصلصة.
€28.50 ≈ $33.00
سلمون متبل، ويسكي، قيقب، سمسم وخضروات مشوية
SAUMON MARINÉ, WHISKEY, ÉRABLE, SÉSAME ET SES LÉGUMES ROTIS
سلمون متبل بالويسكي، قيقب، سمسم وخضروات مشوية
سلمون مُعد بخلطة فريدة من الويسكي وشراب القيقب، يقدم نكهات خشبية وحلوة.
€28.50 ≈ $33.00
لحم بط تقليدي مطهو، صلصة نبيذ أحمر و بطاطس مقلية منزلية
CONFIT DE CANARD TRADITIONNEL, COULIS DE VIN ROUGE & FRITES MAISON
لحم بط تقليدي مطهو، صلصة نبيذ أحمر و بطاطس مقلية منزلية
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص. الجلد مقرمش واللحم طري جداً. يقدم مع صلصة نبيذ.
€29.50 ≈ $34.00
لحم بقري فيليه "كلاسيك"، صلصة مخفضة بالبورتو، بطاطس مقلية منزلية
FILET DE BOEUF "CLASSIQUE", JUS REDUIT AU PORTO, FRITES MAISON
لحم بقري فيليه، صلصة نبيذ بورتو، بطاطس مقلية منزلية
قطعة لحم بقري طرية جداً (فيليه)، مشوية وتقدم مع صلصة مخفضة بنبيذ بورتو حلو. كلاسيكي فاخر.
€43 ≈ $50.00
لحم بقري فيليه "روسيني" (مع كبد بط)، صلصة مخفضة بالبورتو، بطاطس مقلية منزلية
FILET DE BOEUF "ROSSINI" (FOIE GRAS), JUS REDUIT AU PORTO, FRITES MAISON
لحم بقري فيليه "روسيني" (مع كبد بط)، صلصة نبيذ بورتو، بطاطس مقلية منزلية
لحم بقري فيليه يعلوه شريحة من كبد البط المقلي. مزيج اللحم الخالي من الدهون وكبد البط الغني فاخر للغاية.
€52 ≈ $60.00
كارباتشيو لحم بقري، بيستو أعشاب، جرجير، بارميزان وبطاطس مقلية منزلية
CARPACCIO DE BOEUF, PISTOU D'HERBES, ROQUETTE, PARMESAN ET FRITES MAISON
كارباتشيو لحم بقري، بيستو أعشاب، جرجير، بارميزان وبطاطس مقلية منزلية
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع صلصة أعشاب، جرجير، وجبن إيطالي جاف.
€25.50 ≈ $30.00

حلويات

بودنغ كريمي بحبوب التونكا وقلب توت العليق
CRÈME BRULÉE FÈVE DE TONKA COEUR FRAMBOISE
بودنغ كريمي بحبوب التونكا وقلب توت العليق
حلوى كريمية غنية بالفانيليا وحبوب التونكا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تحتوي على قلب فاكهي من توت العليق.
€12.50 ≈ $14.00
باڤلوڤا فاكهة اليوم، مارينغ، باشون، كريمة حلوة
PAVLOVA GOURMANDE AUX FRUIT DU MOMENT, MERINGUE, PASSION, CREME SUCREE
باڤلوڤا فاكهة اليوم، مارينغ، باشون
حلوى خفيفة تتكون من مارينغ مقرمش، كريمة مخفوقة وفواكه طازجة. قوام هوائي وحلو.
€14.50 ≈ $17.00
كرامبل موسمي، آيس كريم فاخر
CRUMBLE DE SAISON, GLACE ARTISANALE
كرامبل موسمي، آيس كريم فاخر
فواكه الموسم مخبوزة تحت عجينة سابليه فتاتية مقرمشة. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم.
€13.50 ≈ $16.00
كعكة شوكولاتة سائلة مع آيس كريم فانيليا
MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR COULANT, GLACE VANILLE
كعكة شوكولاتة سائلة مع آيس كريم فانيليا
كعكة شوكولاتة فردية مخبوزة بحيث يبقى مركزها سائلاً وساخناً. غنية وكثيفة بالشوكولاتة.
€14.50 ≈ $17.00
آيس كريم فاخر (2 مغرفة)
GLACES ARTISANALE (2 BOULES)
آيس كريم فاخر (2 مغرفة)
آيس كريم حرفي عالي الجودة. اختر نكهتين.
€9.50~ ≈ $11.00

كؤوس آيس كريم

آيس كريم فاخر بالفراولة والفانيليا وصلصة الفواكه الحمراء مع المارينغ والكريمة الحلوة
GLACES ARTISANALE FRAISE VANILLE COULIS FRUITS ROUGES MERINGUE ET CREME SUCREE
آيس كريم فاخر بالفانيليا والفراولة وصلصة الفواكه الحمراء مع المارينغ والكريمة الحلوة
كوب آيس كريم مكون من آيس كريم فانيليا وفراولة، مغطى بصلصة الفواكه الحمراء ومقدم مع مارينغ وكريمة.
€13.50 ≈ $16.00
آيس كريم فاخر بجوز الهند والمانجو وصلصة الباشن مع المارينغ والكريمة الحلوة
GLACES ARTISANALE COCO MANGUE COULIS DE PASSION MERINGUE ET CREME SUCREE
آيس كريم فاخر بجوز الهند والمانجو وصلصة الباشن مع المارينغ والكريمة الحلوة
كوب آيس كريم استوائي مع آيس كريم جوز الهند والمانجو، صلصة الباشن، مارينغ وكريمة.
€13.50 ≈ $16.00
آيس كريم فاخر بالفانيليا والكراميل المملح وصلصة الكراميل مع المارينغ والكريمة الحلوة
GLACES ARTISANALE VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ COULIS CARAMEL MERINGUE ET CREME SUCREE
آيس كريم فاخر بالفانيليا والكراميل المملح وصلصة الكراميل مع المارينغ والكريمة الحلوة
كوب آيس كريم شهي مع آيس كريم فانيليا وكراميل مملح، صلصة كراميل، مارينغ وكريمة.
€13.50 ≈ $16.00
آيس كريم فاخر بالليمون والفانيليا وليكيور الليمون مع المارينغ والكريمة الحلوة
GLACES ARTISANALE CITRON VANILLE LIQUEUR DE CITRON MERINGUE ET CREME SUCREE
آيس كريم فاخر بالليمون والفانيليا وليكيور الليمون مع المارينغ والكريمة الحلوة
كوب آيس كريم منعش بالليمون والفانيليا، مغطى بليكيور الليمون (كحولي)، مع مارينغ وكريمة.
€14.50 ≈ $17.00

مشروبات ساخنة / هوت درينك

قهوة إسبريسو
CAFÉ EXPRESSO
قهوة سوداء صغيرة قوية ومركزة.
€3.50 ≈ $4.00
إسبريسو مزدوج
DOUBLE EXPRESSO
جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. قوي جداً.
€6 ≈ $7.00
قهوة نوار
CAFÉ NOISETTE
إسبريسو مع لمسة صغيرة من الحليب الدافئ.
€4 ≈ $5.00
قهوة لييجواز
CAFÉ LIEGEOIS
حلوى سائلة تتكون من قهوة باردة، آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة.
€7.50 ≈ $9.00
كابتشينو
CAPPUCINO
إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.
€6.50 ≈ $8.00
شوكولاتة ساخنة
CHOCOLAT CHAUD
مشروب ساخن بالحليب والكاكاو.
€6.50 ≈ $8.00
شاي / تي
THÉ / TEA
نقع أوراق الشاي في الماء الساخن.
€6.50 ≈ $8.00
شوكولاتة لييجواز
CHOCOLAT LIEGEOIS
حلوى سائلة تتكون من شوكولاتة باردة، آيس كريم شوكولاتة/فانيليا وكريمة مخفوقة.
€7.50 ≈ $9.00

مشروبات منعشة / فريش درينكس

قهوة فرابيه
CAFÉ FRAPPÉ
قهوة مثلجة مخفوقة لتكون رغوية ومنعشة.
€7 ≈ $8.00
ليموناضة
LIMONADE
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.
€6.50 ≈ $8.00
شراب بالماء
SIROP À L'EAU
كوب ماء ممزوج بشراب فاكهة حلو.
€4 ≈ $5.00
ديابولو
DIABOLO
ليموناضة ممزوجة بشراب فاكهة.
€7 ≈ $8.00
عصائر عضوية
JUS BIO
برتقال/أناناس/تفاح
عصير فاكهة من الزراعة العضوية.
€6.50 ≈ $8.00
كوكاكولا، كوكاكولا زيرو
COCA, COCA ZERO
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا (أو بدون سكر).
€6.50 ≈ $8.00
شويبس
SCHWEPPES
مشروب غازي منعش أو بنكهة الحمضيات.
€6.50 ≈ $8.00
فيوز تي
FUZE TEA
شاي مثلج صناعي محلى.
€6.50 ≈ $8.00
فانتا
FANTA
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€6.50 ≈ $8.00
كوب مياه غازية
VERRE EAU GAZEUSE
كوب من المياه الفوارة.
€5.50 ≈ $6.00

ماء / ووتر

مياه غازية / سباركلينج ووتر 75 سل
EAU GAZEUSE / SPARKLING WATER 75CL
زجاجة كبيرة من المياه الفوارة.
€7 ≈ $8.00
ماء عادي / مياه عادية 75 سل
EAU PLATE / STILL WATER 75CL
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية غير الغازية.
€5 ≈ $6.00

مشروبات كحولية

جي بي 4 سل
JB 4CL
ويسكي سكوتش مخلوط.
€10 ≈ $12.00
دبلوما تيكو 4 سل
DIPLOMATICO 4CL
روم فنزويلي قديم، حلو وغني.
€12 ≈ $14.00
بوليت بوربون 4 سل
BULLEIT BOURBON 4CL
ويسكي أمريكي مصنوع من الذرة، بنكهات الفانيليا والبلوط.
€10 ≈ $12.00
ليكيور ليمون حرفي فرنسي 4 سل
LIQUEUR DE CITRON ARTISANALE FR 4CL
مشروب هضمي حلو بالليمون، من نوع ليمونشيلو.
€10 ≈ $12.00
نيكا 4 سل
NIKKA 4CL
ويسكي ياباني فاخر.
€12 ≈ $14.00
ليكيور كمثرى حرفي فرنسي 4 سل
POIRE ARTISANALE FR 4CL
براندي كمثرى، كحول قوي وفاكهي.
€12 ≈ $14.00
كونياك 4 سل
COGNAC 4CL
براندي عنب فرنسي معتق في برميل.
€10 ≈ $12.00
جيت 27 4 سل
GET 27 4CL
ليكيور بالنعناع الفلفلي، منعش وحلو.
€7 ≈ $8.00
أرمانياك 4 سل
ARMAGNAC 4CL
براندي عنب من جنوب غرب فرنسا.
€10 ≈ $12.00
كالفادوس 4 سل شاتو دوبوي
CALVADOS 4CL CHATEAU DUBREUIL
براندي تفاح من نورماندي.
€12 ≈ $14.00

بيرة حرفية وسيدر / كرافت بير آند سيدرز

كلوستر
KLOSTER
بيرة حرفية، ربما من نوع بلوند أو دير.
€6.50~ ≈ $8.00
آي بي إيه فاخيه لا ميل
IPA VACHE A LAIT
بيرة آي بي إيه حرفية، بيرة مملوءة بالمرارة والنكهات الفاكهية (قد تحتوي على اللاكتوز).
€7.50~ ≈ $9.00
بلانش مارغريت
BLANCHE MARGUERITE
بيرة بيضاء خفيفة ومنعشة، غالباً بنكهات الحمضيات والتوابل.
€7.50~ ≈ $9.00
سيدر
CIDRE
مشروب كحولي فوار يعتمد على عصير التفاح المخمر.
€6.50 ≈ $8.00

مقبلات

ريكارد 2 سل
RICARD 2CL
باستيس بنكهة اليانسون يُخفف بالماء.
€5 ≈ $6.00
بورتو 5 سل
PORTO 5CL
نبيذ برتغالي مدعم وحلو.
€7 ≈ $8.00
مارتيني 5 سل
MARTINI 5CL
فيرموث إيطالي (نبيذ مُعطر).
€7 ≈ $8.00
كير 12 سل
KIR 12CL
مزيج من النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.
€9 ≈ $10.00
كامباري 5 سل
CAMPARI 5CL
مرّ إيطالي أحمر زاهي، يُشرب جافاً أو مع الصودا.
€7 ≈ $8.00
كير رويال 12 سل
KIR ROYAL 12CL
مزيج من الشمبانيا وكريمة الكاسيس.
€15 ≈ $17.00

كوكتيلات 25 سل / كحول 4 سل

سبريتز لو بولبو / سبريتز / كامباري
SPRITZ LE POULBOT / SPRITZ / CAMPARI
كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على نبيذ بروسيكو، مرّ (أبيرول أو كامباري) ومياه غازية.
€14.50 ≈ $17.00
لو بولبو
LE POULBOT
فودكا، ليمون أخضر، صلصة باشون منزلية
كوكتيل مميز منعش وفاكهي مع الفودكا وفاكهة الباشن.
€13 ≈ $15.00
كايبيرينها / باشون / فواكه حمراء
CAÏPIRINHA / PASSION / FRUITS ROUGES
كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا (كحول قصب السكر)، الليمون الأخضر والسكر. تتوفر نكهات فواكه.
€13 ≈ $15.00
كوبا ليبري روم، كوكاكولا، ليمون
CUBA LIBRE RHUM, COCA, CITRON
كلاسيكي كوبي مكون من الروم، الكولا وعصير الليمون الأخضر.
€12 ≈ $14.00
جين تونيك
GIN TONIC
مزيج منعش من الجن والصودا المنعشة (مرة).
€12 ≈ $14.00
موهيتو / باشون / فواكه حمراء
MOJITO / PASSION / FRUITS ROUGES
كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر والمياه الغازية.
€13 ≈ $15.00
موهيتو / كايبيرينها بدون كحول
MOJITO / CAÏPI SANS ALCOOL
نسخة خالية من الكحول (موكتيل) من الكوكتيلات الكلاسيكية، منعشة وحمضية.
€8 ≈ $9.00

نبيذ أحمر / ريد واين

لو بولبو - بينو نوار آي جي بي
LE POULBOT - PINOT NOIR IGP
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، قليل التانين.
€8.50~ ≈ $10.00
كوت دو رون - دومين دو جاز - آي جي بي
CÔTE DU RHÔNE - DOMAINE DU JAS - IGP
نبيذ أحمر من وادي الرون، حار وقوي.
€9.50~ ≈ $11.00
شاتو كاربونيو - ميرلو، مالبيك بوردو
BORDEAUX MERLOT, MALBEC CHÂTEAU CARBONNEAU
نبيذ بوردو أحمر، متماسك مع نكهات الفواكه السوداء.
€9~ ≈ $10.00
نبيذ شتوي (وينتر)
VIN CHAUD (WINTER)
نبيذ أحمر مسخن ومنقوع بالتوابل (قرفة، قرنفل، برتقال). مشروب شتوي مريح.
€7 ≈ $8.00

نبيذ وردي / روز واين

لو بولبو - بي دوك - آي جي بي
LE POULBOT - PAYS D'OC - IGP
نبيذ وردي منعش ومنعش من جنوب فرنسا.
€8.50~ ≈ $10.00

نبيذ أبيض / وايت واين

دومين دو بيتي كلوشيه - سوفينيون - آي جي بي
DOMAINE DU PETIT CLOCHER - SAUVIGNON - IGP
نبيذ أبيض جاف وعطري، نموذجي لعنب السوفينيون.
€9~ ≈ $10.00
لو بولبو - شاردونيه عضوي - آي جي بي
LE POULBOT - CHARDONAY BIO - IGP
نبيذ أبيض عضوي من عنب الشاردونيه، مستدير وزهري.
€8.50~ ≈ $10.00

شمبانيا

دانيال دومون - بروت غراند ريزيرف
DANIEL DUMONT - BRUT GRANDE RESERVE
نبيذ فوار فاخر من منطقة الشمبانيا، جاف وأنيق.
€14.50~ ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.7
٥٬٦٦٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 3 Rue Poulbot, 75018 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 JUNGLE PALACE
JUNGLE PALACE
★ 4.8 · $$
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 مطعم مومام التايلاندي
مطعم مومام التايلاندي
★ 4.8
 Bouillon Chartier Grands Boulevards
Bouillon Chartier Grands Boulevards
★ 4.1

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)