LatinoGourmand

حساء طازج محضر يوميًا حسب إلهام الشيف. المكونات تختلف كل يوم. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

غموس كريمي مصنوع من الأفوكادو المهروس، متبل بالطماطم والبصل والليمون الأخضر. لذيذ وكريمي. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة.

سمك نيء متبل في عصير الليمون الأخضر الطازج. حامض، طازج وطري. يقدم مع الذرة البيروفية والبطاطا الحلوة.

نسخة معدلة من السيفيتشي الكلاسيكي مع الأفوكادو الكريمي وزيت الزيتون. طازج وغني بالنكهات. يقدم باردًا كمقبل.

بلح البحر الطازج يقدم في قشرته، مزين بمزيج مقرمش من الخضروات المتبلة بالليمون الأخضر. منعش، حامض وقليل التوابل.

مقبل بارد مصنوع من هريس البطاطس الصفراء المتبلة، محشو بالتونة والأفوكادو. قوام ناعم وذائب. طبق بيروفي كلاسيكي.

كرات كروكيت مقلية مصنوعة من هريس الكاسافا، محشوة بمزيج لذيذ من لحم البقر والزبيب والزيتون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فطيرة من عجينة ذهبية مخبوزة، محشوة بلحم بقري متبل، بصل وزيتون. لذيذة ومريحة. تؤكل ساخنة.

عجينة ذرة مطهوة على البخار في ورقة موز، محشوة بالدجاج. قوام كثيف وطري مع نكهة ذرة حلوة. طبق تقليدي.

بطاطس مهروسة مغطاة بصلصة كريمية من الجبن والفلفل الأصفر الحلو. غنية وكريمية. طبق مريح.

قطع كاسافا مطهوة على البخار تقدم مع صلصة كريمية من الجبن والفلفل الأصفر. الكاسافا لها قوام صلب ونشوي يتناسب جيدًا مع الصلصة الغنية.

تشكيلة من ست مقبلات بيروفية للمشاركة. تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. مثالية لاكتشاف المطبخ.

أسياخ قلب لحم البقر المشوية، متبلة بصلصة حارة. نكهة مدخنة وقوام طري. تقدم مع البطاطس والذرة.

لحم بقري مقلي في مقلاة مع البصل والطماطم وصلصة الصويا. مزيج من النكهات البيروفية والصينية. يقدم مع الأرز والبطاطس المقلية المخلوطة.

طبق دسم يتكون من شريحة لحم مشوية، تقدم مع الأرز والبطاطس المقلية والموز المقلي والبيض المقلي. غني ومشبع.

مزيج من الأرز والفاصوليا المقلية، يقدم مع لحم بقري مقلي في مقلاة. مزيج لذيذ ومتنوع من طبقين بيروفيين كلاسيكيين.

قطع لحم خنزير مقرمشة مقلية حتى تصبح مقرمشة. لذيذة وغنية. تقدم مع بطاطا حلوة وصلصة بصل.

فخذ بط مطهو ببطء في صلصة غنية بالكزبرة. اللحم طري وعطري. يقدم مع الأرز والفاصوليا.

قطع سمك مغلفة ومقلية، تقدم مع هريس قرع كريمي. مقرمشة وكريمية. طبق متوازن ولذيذ.

مزيج من الكوسا (هريس البطاطس المحشو) يعلوه السيفيتشي (سمك متبل). مزيج مثالي بين الأرض والبحر، كريمي وحامض.

أرز مطبوخ بمزيج من المأكولات البحرية والتوابل، مشابه للبايا. غني بنكهات البحر وقليل التوابل.

حساء مأكولات بحرية غني ودسم، يحتوي على سمك، أخطبوط، كاليماري ومحار. مرق لذيذ وعطري. مثالي لمحبي المأكولات البحرية.

طبق كبير متنوع من المأكولات البحرية المقلية (سمك، كاليماري، روبيان). مقرمش وذهبي. يقدم مع سلطة بصل بالليمون للانتعاش.

طبق كبير من سيفيتشي السمك، متبل بالليمون الأخضر. طازج وحامض. يقدم كطبق رئيسي مع مرافقاته التقليدية.

أرز مقلي على الطريقة البيروفية بأسلوب كانتوني، مع الدجاج والبيض والخضروات. نكهة أومامي من صلصة الصويا ولمسة حلوة من الموز المقلي.

دجاج مفتت في صلصة كريمية ناعمة من الفلفل الأصفر الحلو والجوز. حلو ومريح. يقدم مع الأرز والبطاطس.

وعاء نباتي طازج يتكون من الأرز والخضروات المتنوعة والأفوكادو والفواكه. ملون وصحي. خيار خفيف ومغذي.

وليمة مأكولات بحرية لشخصين، تشمل تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية البحرية. مثالية للمشاركة وتذوق كل شيء.

قائمة عطلة نهاية أسبوع كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. خيارات متنوعة من الأطباق الكلاسيكية للمنزل.

قائمة الأسبوع تقدم تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. خيار اقتصادي لتذوق المطبخ البيروفي خلال أيام الأسبوع.

بودينغ خبز كثيف وطري، نموذجي في بيرو. حلو وعطري. غالبًا ما يزين بالفواكه المجففة.

كعكة شوكولاتة غنية وطرية، تقدم مع كريمة إنجليزية ناعمة. طبق كلاسيكي لعشاق الشوكولاتة.

أرز بالحليب كريمي معطر بالقرفة وجوز الهند. يقدم دافئًا. حلوى مريحة ومريحة.

كرتان آيس كريم من اختيارك من بين تشكيلة من النكهات الكلاسيكية والغريبة.

حلوى بيروفية تقليدية مصنوعة من الذرة الأرجوانية المكثفة، مطهوة مع الفواكه والتوابل. قوام هلامي ونكهة فاكهية فريدة.

مزيج كلاسيكي من الأرز بالحليب والمازامورا مورادا في وعاء واحد. يتيح لك تذوق أشهر حلوين.

فلان كراميل غني وحريري، مشابه للكاسترد المقلوب. قوام ناعم ونكهة كراميل حلوة.

بسكويت سابليه ذوبان محشو بدولسي دي ليتشي (مربى الحليب). حلو وهش، مرشوش بالسكر البودرة.

بسكويت ألفاخور يقدم مع كرة آيس كريم لوكوما، فاكهة بيروفية بنكهة البندق والكراميل.

آيس كريم بنكهة لوكوما، فاكهة شبه استوائية من جبال الأنديز، يقدم مع كرة آيس كريم نوجا.

نسخة معدلة من التيراميسو الكلاسيكي مع إضافة لوكوما. كريمي بنكهة مميزة لهذه الفاكهة البيروفية.

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات منزلية مصغرة.

قائمة طعام مناسبة للأطفال تتضمن طبقًا رئيسيًا (سمك أو دجاج مع طبق جانبي) وحلوى.

ذرة بيروفية مشوية، مملحة ومقرمشة. تقدم كمقبل تقليدي.

طبق إضافي من الأرز الأبيض أو صلصة الكريولا (بصل مخلل).

طبق فردي من البطاطس المقلية المنزلية.

طبق كبير من البطاطس المقلية المنزلية للمشاركة.

موز مقلي، حلو وكراميل.

بطاطس مقلية مصنوعة من البطاطا الحلوة، حلوة قليلاً.

طبق جانبي. النص يذكر لوكو أو كاسافا مقلية حسب التوفر.